晚熟苹果开市行情判断

以红富士为代表的晚熟苹果的集中成熟上市期为每年的10～11月，其开市行情是指苹果刚开始销售时的价格情况。对苹果销售的开市行情判断主要应解决以下问题：①对新一销售年度苹果开始销售价格的高低作出基本预测；②与苹果市场周年销售平均价格比较，对开市行情所处位置的情况作出分析；③对现时销售还是先贮后销作出初步决定。     

陕西省水果销售顺畅

本刊讯（特约通讯员孙兆军）2011年陕西省水果总产量1420万t，其中苹果产量960万t。据统计，目前陕西省苹果销售已达82．8％，与2010年同期基本持平；猕猴桃销售72．7％，较2010年同期快3％；柑桔销售95％，较2010年同期快10％。     

果业快讯

新西兰与泰国签署自由贸易协定；新西兰猕猴桃产量高销售难；动脉柑桔进入西班牙遭反对；以色列核果丰收在望 ；泰国政府加大水果投入……     

企业

新发地市场实行西瓜销售摊位拍租；最大洪山菜薹种植基地“品牌经营”成功；内蒙古蔬菜进京直接送社区。[编者按]     

衢州市柑桔出口现状与扩大出口对策

衢州市柑桔栽培历史悠久，是浙江省柑桔生产第一大市。受多种因素影响，2008年衢州市柑桔销售形势不佳，出口有喜有忧。采取多种营销策略，提高衢州柑桔市场占有率；实施品牌战略，提高衢州柑桔国际知名度；走产业化、集约化发展道路，提高柑桔生产经营效益；加大投入，扶强一批出口龙头企业；积极申请相关认证，提高衢州柑桔内在品质，这些都是扩大衢州柑桔出口，解决衢州柑桔销售难题的有效措施。     

2010年夷陵区迎来柑桔销售的春天

文章介绍了湖北省宜昌市夷陵区2010年柑桔产销形势及销售特点，分析了2010年夷陵区柑桔销售形势喜人的原因；同时，针对目前夷陵区柑桔产业存在的问题，提出了调整品种结构、加强桔园管理、降低流通成本和重抓品牌销售等对策与建议。     

赣州市2011年产季赣南脐橙营销分析

2011产季赣南脐橙比上年增产30％，达140万t左右，销售压力大增；受国际国内消费疲软等多种因素的影响，销售出口形势严峻，产地销售价格同比下降30％，仅2元／kg左右，而且销售进度缓慢，截至2011年12月底，销售量还不及总产量的一半。     

政策动态

广州实施毒菜曝光制　　针对广州蔬菜用农药存在的问题及发生的蔬菜中毒事故，2001年2月21日广州市政府召开新闻发布会，再次强调推广无公害蔬菜，宣布实施毒菜曝光制度，全面禁止在广州市范围内销售和使用高浓度农药甲胺磷，确保蔬菜安全生产销售。　　市政府重申菜区应达到四个目标：①没有发生市民因吃本辖区内生产的蔬菜而引起的中毒事故；②本辖区内未出现销售和使用禁用农药；③建立、健全蔬菜监测网络和蔬菜监测制度，并能对违反农药使用规定的责任人进行按章执罚；④按市的有关规定和要求，实行无公害净菜上市。　　此外，对在田蔬…     

桂林大果枇杷产销两旺

截至5月20日，今年桂林市大果枇杷采收和销售工作已基本结束。据不完全统计．今年桂林市枇杷总产量达到1．5万t，较上年增长约10％；大果枇杷的果园批发价6—8元／kg，销售十分顺畅。今年桂林市枇杷生产呈现的特点是：枇杷开花期和果实发育早期，桂林地区无雨偏旱．有利于枇杷着果和果实早期发育；     

都江堰4300吨猕猴桃9月将销往上海

越来越多的成都农产品将有望走进上海。近期举行的沪蓉农产品销售合作对接会上，上海市商委与成都市商务局就共建沪蓉农产品销售平台进行了深入探讨；都江堰的3家水果加工企业和龙泉供销社与上海果品经营部门签订了水果供销协议。     

农产品种养应关注三种趋势

一是嫩乳化趋势。近年来人们的消费习惯正在悄悄发生变化，出现了崇尚鲜嫩食品的趋势。因此，农产品的种养也必须适合这一变化，适当发展一些适合于鲜食的青玉米、嫩花生、青毛豆和乳猪、鸡仔等鲜嫩农产品，无疑会备受广大消费者青睐。二是错季节化趋势。随着人们消费水平的提高，农产品生产的季节性与市场差价蕴藏着巨大的商机。因此，错季节供给，经济效益会更加显著。其主要途径有三种：首先，通过储藏保鲜，使农副产品拉长销售期，变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售；其次，实施设施化种养，使农产品提前或延后上市；最后，适…     

花事报道

草切花正在流行；2006美国泛美公司新品种展示会亮相沈阳世界园艺博览会；销售被盗兰草 花农获刑一年半；北京市第二届奥运主题插花大赛举办在即；“东方百合种球国产化生产关键技术研究”成果通过鉴定；草切花兰花爱好者有了自己的“家”合肥市兰花专委会成立正；厦门花卉出口种植业开展MPS推介。[编者按]     

2008年上海水果销售走下坡路

2008年是上海水果市场销售波动较大的一年．先是雪灾的后续影响，尔后各类农副产品价格暴涨又对水果销售产生了或多或少的影响；到了下半年。股市持续下跌，果市也跟着走下坡路。综观2008年上海市场的水果销售，可以说是近年来最差的一年。从市场价格看，总体价格比上年下跌7％左右，     

上海果市11月销售回顾与12月预测

受四川广元柑桔大实蝇事件和全球金融风暴影响，11月上海果市销售一落千丈，整体销量减少，价格下降，销售额大幅度下跌。据上海果品行业协会透露，整个11月是水果销售淡季，许多批发商出现了严重亏损，零售也是温而不火。从品种来看，梨和苹果的销售还算可以，但售价不高；产自广东、浙江、     

实物相易营销策略在果品销售中的运用

实物相易营销策略在果品销售中的运用陶吉寒（山东省果树研究所２７１０００在商品社会中，商品的销售大多是以货币的给付来实现的，但在特殊情况下，销售过程也表现为物与物的交换，即实物相易，如土地交换、房屋交换等等；当然，这些交换必须遵循等价交换的原则。在市场...     

北京市蔬菜采后初加工情况调研

对北京市8个主要涉农区67家农产品生产经营主体的采后生产现状、技术设备应用、销售渠道、技术政策需求等情况开展调研。结果显示：67家主体2021年蔬菜、西甜瓜、草莓、鲜食玉米和食用菌初加工总量77 696.0 t，同比增长19%；主要初加工技术应用率由高到低分别为分级（91.04%）、包装（88.06%）、预冷（64.18%）和保鲜技术（59.70%）。应用率最高的设备为包装机，达到56.72%；京郊蔬菜产品周转时间较短，加工后产品贮藏时间小于24小时的达64.18%，季节性使用冷库的占比最高，为31.34%；蔬菜采后销售方式多样，电商销售（56.72%）、休闲采摘（49.25%）、社区团购（47.76%）位列前三；受访者最迫切的技术需求是保鲜（74.63%），其次为包装（67.16%）；在引进产地初加工设备（74.63%）方面获得政策支持的需求最强烈。     

美国的"订单农业"

在美国，“订单农业”分为2种类型：一是销售合同，二是生产合同。生产合同和销售合同是介于开放生产和垂直一体化之间的2种经营方式。销售合同是指企业和生产者之间就交货时间、定价方法和产品特征达成协议，但企业不得参与生产决策。销售合同是农产品销售长期合同，期限可以从几个月到几年；生产合同则是在企业、中介组织和种植户、养殖户之间签订的合同，由企业和中介组织提供饲料、化学肥料等投入物，由种植户或养殖户提供劳动和设备来共同组织的经营方式。     

县域设施蔬菜产业发展现状及建议

摘要：为了推动东海县设施蔬菜产业可持续发展，从发展规模、区域分布、主导产品、市场销售、产业效益5个方面阐述了东海县设施蔬菜产业发展现状，分析了东海县设施蔬菜产业发展面临的种苗供应能力不足、生产机械化程度低、品牌建设不强、市场营销不到位、产后环节瓶颈凸显等方面的困难与问题，并根据当地实际，提出设施蔬菜产业高质量发展的对策建议，包括加强品牌战略建设，提升设施蔬菜产业市场竞争力；加强生产要素集聚，提升蔬菜产业设施；建立产销服务网络，优化设施蔬菜销售渠道；加大蔬菜新品种新技术的引进力度，优化设施蔬菜产业结构；发展蔬菜精深加工，延伸蔬菜产业链等。     

砀山县晚熟红提销售受阻

近来，安徽省砀山县当地产晚熟红提上市量明显少于去年，市场销售形势低迷，价格不高。日前，城（乡）水果市场上销售的一级晚熟红提5～6元／kg，同比下跌16．48％；二级晚熟红提4～4．50元／kg，同比下跌8．64％；小果穗晚熟红提仅2．50元／kg，同比下跌10．43％。据预测，晚熟红提后期价格将有小幅回升。     

果品销售基本方略

1分级销售 在果品销售中，存在一个按果品质量划分销售市场的原理。以山东的晚熟桃寿桃为例，最优质的寿桃是供出口的，价格在4元／kg以上（2004年收购价格行情，下同），一级寿桃主要销往广州、深圳、北京等国内的大城市，价格在3．6元／kg左右；二级寿桃主要销往济南、郑州、石家庄等省会级中等城市，价格大致在2．4元／kg；