香椿育苗技术

香椿作为无污染、营养好的木本蔬菜已成为调整农业结构的一个重要内容，已越来越受到广大农民的欢迎。香椿是一种材、菜兼用型品种。既可用材，又可食用，椿芽质量好，产量高。为了育足育好香椿苗，促进香椿生产的发展，现把有关香椿育苗技术介绍如下：     

四季箱栽香椿芽新技术

香椿芽苗菜，浓香馥郁，风味独特，为荚味木本蔬菜珍品。是一种深受城乡人民喜食的蔬菜。     

冬暖式大棚香椿高效栽培技术

香椿是一种落叶乔木,属于楝科香椿属,为我国独有树种。主要的栽培品种有红香椿、褐香椿,红芽绿香椿和红叶香椿。香椿是优质的木本蔬菜,嫩叶和嫩芽香味浓郁,风味独特,深受群众喜爱。     

香椿的采收及加工

香椿新叶作为人们喜食的一种野生蔬菜，各地均有栽培，多种植于村边路旁，分布于华北至西南各省。香椿的加工不失为增加收入的又一途径。     

香椿苗菜的生产技术

香椿为楝科多年生落叶乔木。香椿苗营养丰富、香味浓郁,可凉拌、炒食、腌渍,是人们喜爱的特种蔬菜。香椿苗主要有两种生产方法:一种是利用香椿种子萌发后直接形成香椿芽,又叫香椿芽苗、香椿种芽;另一种是利用香椿种子进行育苗或利用无性繁殖育苗,再定植到大田或设施内进行栽培,     

日光温室香椿高产栽培技术

香椿嫩芽脆嫩多汁，香气浓郁，风味独特，营养丰富，食用价值高，是一种木本蔬菜。日光温室栽培香椿采用早春露地育苗，冬前移栽到温室内进行矮化栽培技术，具有费工少、效益高的特点，在天水地区深受菜农和消费者的欢迎。     

香椿矮化整枝技术

目前，香椿作为木本蔬菜已被广泛进行人工栽培，由于香椿顶端优势较强，在自然生长条件下是一种落叶大乔木，幼树分枝少，同一枝条上，顶芽比侧芽产量高，因此，必须增加分枝才能增加顶芽以提高单株产量。再者，香椿长成大乔木后也不便采摘、打药和其他管理。     

香椿栽培管理技术

香椿是一种珍贵的多年生落叶乔木,新梢和嫩叶营养丰富,可以食用,其味浓郁芳香,在山区是一种无公害的绿色保健蔬菜。从营养价值、经济效益和社会效益来看,香椿栽培前景十分广阔。从香椿的生物学特性、影响香椿生产的外部条件、香椿的栽培方法等方面做简要阐述,以期指导香椿生产,为山区的经济发展、产业结构调整提供一定的理论依据。     

食用香椿的栽培管理

食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。食用香椿在我省许多农户的房前屋后有广泛种植，既可做菜用又可绿化环境。近年来，随着人们生活水平的提高，     

香椿树的修剪及管理

我国是香椿的原产地。自古以来，我国农村便有在房前屋后、田间地头栽种香椿的传统习惯。香椿由于它集一年之精华，营养集中在小小的嫩芽中，所以其品质和色泽都非常令人满意。椿芽中不但含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。然而，由于长期散种香椿树管理方式的粗放，严重影响了香椿的产量和品质：现将其修剪及管理技术介绍如下。     

香椿矮化整枝技术

目前，香椿作为木本蔬菜已被广泛进行人工栽培。由于香椿顶端优势较强，在自然生长条什下是一种落叶大乔木，幼树分枝少，同一枝条上，顶芽比侧芽产量高，因此，必须增加分枝才能增加顶芽以提高单株产量。于者，香椿长成大乔木后也不便采摘、打药和其他管理。为此，笔者自1999年以来，以河南信阳优良红香椿品种为试材，采用修剪、采摘和植物生长调节剂相结合的技术措施，并从中总结出一套分枝多、见效快、低冠矮朴的香椿矮化增枝丰产技术。     

6种蔬菜炒前宜焯水

<正>焯水,听起来太平常不过的一件事情,就是将那些初步加工的食材放在开水锅中加热至半成熟或全熟,然后再拿出备用。蔬菜焯水是为了保证菜品的颜色更加新鲜,去除其中含量较多的草酸物质,并降低农药残留。下面6种蔬菜炒前宜焯水。香椿香椿是在我们平常生活中经常要吃到的一种野菜,香椿炒鸡蛋是季节性美食。春天是香椿大量上市的季节,香椿在新鲜时几乎无害,但是在室温下放3天、冰箱中放置5天的时候,     

褐香椿种芽生产试验

香椿是我国人民历来喜食用的一种木本蔬菜。作于2000年4月、5月两次采用豆芽生产方式对褐香椿种子进行种芽生产实验，取得了很好的效果，生产出来的种芽品质可口宜人，特别是不占土地、设备和技术简单，生物效率高，一年四季都可高速生产无污染的绿色保健食品，具有较高开发利用价值。     

反季节香椿栽培技术

冬香椿是反季节绿色木本蔬菜,其食用价值很高,是冬季蔬菜珍品。近几年来,大棚香椿栽培发展迅速,已成为一项特色产业。阐述了大棚香椿栽培技术和各环节的管理措施。     

香椿快速育苗技术要点

香椿为楝科、香椿属多年生落叶乔木，是为数不多的木本蔬菜之一，其树皮、种子可以入药，木材经济价值高。香椿原产于我国中部，在华北以南均有栽培。     

红叶香椿的栽培技术

红叶香椿属楝科香椿落叶乔木,生长迅速,是造船和建筑行业及制作各种家具的优质木材.其嫩芽可加:亡制成可口的香椿菜,是一种难得的高营养天然木本蔬菜.     

大棚香椿优质高产栽培技术

大棚香椿优质高产栽培技术河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所高农乔娜宋辉（４７２２００）香椿是一种木本蔬菜,为我国特有的美味佳肴,具有很高的营养和经济价值。近年来,随着香椿罐头等新食品的开发以及城乡鲜食消费的不断增长,为香椿的发展带来了生机。据不完全统...     

香椿育苗技术

香椿是重要的速生用材树种和园林绿化的好树种，也是营养丰富的木本蔬菜树种。香椿木材坚硬，纹理致密，具有光泽、耐腐朽、抗弯力强等特点，是建筑、造船及家具的优良材料。椿芽可食用，是味道香美的蔬菜，市场供不应求，颇受人们青睐。     

香椿种籽的采收与贮藏

香椿种籽的采收与贮藏河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所（４７２２４高农长新乔娜香椿种籽是生产香椿芽蔬菜、遗传育种的关键原种材料，它的采收方法与贮藏技术对于育苗质量效果极为重要。中国林科院香椿种质自然资源库河南省卢氏县潘河镇尤里卡特种香椿科研所，在万亩...     

香椿露地栽培管理技术

香椿嫩芽是我国特有的一种木本野生蔬菜,香味浓郁,营养丰富,具有食疗作用,随着人们健康意识的增强,香椿的保健蔬菜逐渐被人们接受和认可,野生资源供应不足,人工栽培采用培育壮苗、施足基肥、合理密植、整形修剪和水肥管理等措施,可提高产量和经济效益。