三种代料栽培黑木耳试验

为了扩大黑木耳培养料的来源,我们进行了稻草、松木屑、砻糠三种代料栽培试验,获得了较好的效果,现将结果简报如下:(一)培养基配方①稻草75%,米糠22.5%,石膏粉1%,过磷酸钙1%,尿素0.5%。稻草切成2～4厘米长,用1.5%浓度的石灰水浸泡12小时,捞起用清水冲洗沥干,pH 为6.5。②松木屑76%,米糠20%,石膏粉1.5%,糖1%,过磷酸钙1%,尿素0.5%。松木屑用1.5%浓度的石灰水浸泡24小时,捞入箩筐用清水洗至pH 为7,沥干。③砻慷80%,杂木屑17%,碳酸钙1.5%,过磷酸钙1%,尿素0.5%,料水比1∶1.2～1.3,pH 为6.5.     

小集锦

用桑枝制作平菇菌种我区桑树较多,每年冬季修剪下的枝条,一般每户约有250公斤。为此,我们采用桑枝制作平菇菌种,取得了较好效果,仅培养15天菌丝即长满菌瓶。其方法是:将已经晒干的桑枝稍压破后,剪成10～12厘米长,用1%石灰水浸泡10～15小时,捞起沥干水后,直插于750毫升广口瓶里,再用蔗渣培     

桔皮汤防治锈壁虱效果好

桔皮汤防治锈壁虱效果好近几年来，笔者在柑桔锈壁虱发生严重时，采用桔皮汤防治，取得了良好效果。制作方法：用鲜桔皮２．５ｋｇ或干桔皮２ｋｇ，加入清水１０ｋｇ，浸泡２～３天后，将桔皮与浸出液一起倒入锅内，先猛火煮沸，后改用文火熬３０～４０分钟后，过滤即得桔...     

稻草浸泡石灰水后直接种菇

用稻草栽培平菇,为预防霉菌污染,一般都需先用石灰水浸泡处理.然后再用清水冲至pH7.5～8.5才能下种.这种方法不仅操作麻烦,且霉菌污染仍时有发生.根据石灰水碱性的不稳定性和生料栽培中微生物发酵会产酸的特点.笔者试验发现稻草用2～4%的石灰水浸泡后.不必用清水冲洗直接下种,平菇菌丝能正常萌发吃料,且霉菌污染率低,出菇正常.具体做法是:选择干燥无霉变的青白稻草,用2～4%的石灰水浸泡1～2天,待稻草表面蜡质去除,用手触之感觉柔软,捞起堆成堆,让其水分流失至握之手指缝间有水印出即可下种.采用层播法,分两层下     

用桔皮汤防治锈壁虱

黄岩盛产柑桔,每年的桔皮丢弃物甚多。为了开展桔皮的综合利用,近几年笔者应用桔皮煎取的桔皮汤防治柑桔锈壁虱,取得了明显效果。 桔皮汤的制作:用鲜桔皮2.5公斤或干桔皮2公斤,加入清水10公斤,浸泡2～3天后,将桔皮与浸出液一起倒入锅内,先猛火煮沸,后改用文火煎熬30～40分种,过滤即得桔皮汤原液。使用时,5～6月加水1倍稀释,7～8月加水2倍稀释;若与洗衣粉     

金针菇保鲜及加工

正1盐水浸泡法:鲜菇用0.5%～1.0%的食盐水浸泡15～30min,捞起,沥干,用无毒塑料袋密封包装。可保鲜3～5d。2盐渍法:将金针菇清洗、去根除杂后,用食盐水腌渍处理,然后煮制10～15min。再用食盐水腌3～6d。此法可基本保持金针菇原有的色、香、味和营养成分。3自然干制法:将菇体洗净,蒸10～15min,然后摊放晾晒。翻动时要顺次轻拿轻放,以免折断     

甘蔗叶栽培凤尾菇

甘蔗叶一般多用作燃料。为充分利用这一资源,笔者于1983年进行了甘蔗叶栽培凤尾菇试验。 (一)方法:取未霉变的甘蔗叶,切成2寸长。设沸水浸泡和石灰水浸泡两个处理。①沸开水浸泡20分钟,沥干后待降至30℃以下铺床播种;③2％石灰水浸泡12小时,再用清水冲洗,沥干后铺床播种。     

浸泡法制作玉米粒平菇菌种

选料浸泡:选无霉变的玉米粒,先用清水浸泡(切勿用石灰水直接浸泡)把漂浮的玉米粒除掉,10h后捞起改用0.5%的石灰水浸泡,以后每隔20h换一次0.5%的石灰水.浸泡时间夏季50h,冬季70h,以玉米粒吃足水分为宜,捞放筐里用清水冲洗一遍,待无水下滴时即可拌料.     

玉米粒先浸后煮制作平菇菌种

玉米粒因其营养较丰富、易得,制作的菌种具有菌丝萌发早,吃料快,抗衰老力增强,产量高等优点。一般是采用单一的浸泡法或煮熟法,因其用的石灰水等浸泡、水煮时间掌握不当及所用的药品残留对菌丝生长有不良影响。笔者经多次实验,取得了良好效果。现将其方法介绍如下: 1 玉米粒浸泡和水煮 选无霉变、颗粒饱满的玉米粒.先用清水浸泡10～12小时,捞去漂浮的玉米粒,然后再水煮3～4小时,勤搅拌,并补水,至玉米粒无白心为宜。 2 装袋(瓶)灭菌 将沥水的玉米粒加玉米干重10％     

稻草袋栽黑木耳试验

作者于1986年1～6月上旬和8～11月,用稻草进行了袋栽黑木耳试验,取得了较好的效果。1987年2～7月上旬,又三次进行试验,效果均很满意。现将试验中所用的配方和方法介绍如下。(一)材料与方法培养料配方为:无霉变的干稻草(切成1厘米左右长)70%,杂木屑15%,麸皮或米糠13%,过磷酸钙1%,石膏或碳酸钙1%,另加干料重的1%糖.0.4%尿素和0.3%硫酸镁。过磷酸钙、糖、硫酸镁和尿素用少量清水化为母液备用;稻草在清水中浸4小时,捞起沥去多余的水份,再拌入石膏、麸皮和杂木屑;母液用适量的清水兑匀后均匀地喷在混合料中,含水量约65%,pH 在6～6.5。     

不同浓度石灰水处理稻草栽凤尾菇

稻草栽凤尾菇,通常都用0.5～1％石灰水浸泡处理,生物学效率一般仅50～60％.为提高凤尾菇产量,我们进行了不同浓度石灰水处理稻草的试验。处理有:①2%石灰水浸1、2、3天;②3%石灰水浸1、2、3天;③3%石灰水浸1、2、3天后各堆置3天.以1%石灰水浸1、2、3天作对照。各处理均用5～7     

北方秋冬季平菇栽培技术及注意事项

正1栽培技术1.1拌料选无霉变的玉米芯,在阳光下曝晒2～3天后,加适当比例的水、石膏粉、石灰粉和多菌灵,拌匀,闷1小时;料的湿度为60%～65%。用稻草作原料,需晒干切成9～12厘米长,用1%石灰水浸一昼夜,捞起后用清水将石灰冲洗干净,沥干。拌料时以手握料在指缝中挤出水分不下滴为宜。拌好后将料堆放,闷堆24小时,第2天进行翻堆,并将克霉灵用喷雾器喷洒拌入料中。     

稻草袋栽金针菇

我站于1986年10月至87年4月,以稻草为主料进行袋栽金针菇的试验,取得了较好效果。现将试验的配方和方法简报如下。(一)基质配方选无霉变的干稻草(切成1厘米长)70%、杂木屑13%、麸皮(或米糠)15%、过磷酸钙1%、石膏1%,另加干料重的1%的糖和0.3%的硫酸镁。过磷酸钙、糖和硫酸镁用少量清水化为母液备用;稻草用清水浸4个小时后捞起沥去多余的水份,均匀拌入石膏、麸皮和杂木屑。母液用适量的清水兑匀后,均匀地喷在上述的混合料中。含水量掌握在70%,pH 在6.2～6.5。料拌好后即按常     

竹荪栽培三法（下）

发酵料栽培法室内床栽法在室内搭床架,宽1米,层间距60厘米,床面垫薄膜,留滤水孔。也可在地面建畦床.用竹片、竹鞭、竹蔸、竹屑及小木块做培养料,加工成5—30厘米长小块,在0.5％石灰水中浸一周时间,捞出后,用清水冲洗、再浸入清水中发酵处理,待清水有酸臭味时取出,晾干表面水分即可上床播种。播种时间在10—11月或次年3—4     

稻草栽培平菇技术

用稻草栽培平菇,成本低,周期短,方法简单,效益高。现将其栽培技术介绍如下。 1 稻草软化处理 稻草表皮具有一层蜡质,这层蜡质能阻碍菌丝吃料。笔者通过试验和实践摸索出三种软化稻草的处理方法:一是把稻草铺在干净地面上。用石磙反复碾压至稻草变软;二是将稻草切成2～3厘米长段,浸泡于3％～4％的石灰水溶液中,34小时后捞出用清水冲去残液,调     

油菜籽壳栽草菇

为了扩大食用菌培养材料的来源,作者于1984年6月20日,用油菜籽壳试栽草菇获得成功,现简介如下。(一)原料处理:取新鲜、无霉变、经曝晒1～2天的菜籽壳50公斤,用0.5%的石灰水浸泡8～12小时,沥干后再用清水冲洗至pH 7.5～8,含水量为65～80%,加多菌灵0.2%,石膏粉2%、过磷酸钙2%,混匀后做堆覆薄膜,利用阳光升温至50～60℃进行自然灭菌。     

废麻袋栽凤尾菇

近年来,用棉籽壳、废棉絮等棉纤维栽凤尾菇已很普遍,但利用麻纤维栽凤尾菇还未见有报道。其实,用废麻袋等麻纤维栽凤尾菇,具有料原广、成本低、方法简便、效益高等优点。我县食用菌专业户吴方斌用废麻袋培育凤尾菇,只需一般管理,平均每只废麻袋(约2斤)可产菇2.7斤,生物学效率超过130%。现将废麻袋栽凤尾菇技术简介如下。 (一)浸水。将废麻袋用1%的石灰水浸4小时,再用清水漂去石灰水,然后沥干或拧干。 (二)播种。9～11月或次年3～5月,气温在8～25℃时可多次栽培。播种时,将废麻袋平展,均匀     

长红枣酱加工方法

<正>1选料选取一级干长红枣,剔除霉烂、破裂、虫害、变色的枣。2浸泡,洗涤用流动清水冲洗掉枣表面泥沙及杂质,用清水浸泡12 h,再用流动清水洗涤,沥干。3软化、打浆长红枣100 kg加水50 L,在夹层锅中焖煮1² h中间翻动几次,至枣软烂,手搓时皮肉很容易分离为止,手工去掉枣核(或原料预处理时用去核机去核)     

浸泡法制作玉米粒平菇菌种

玉米粒平菇菌种,具有菌丝萌发早、吃料快、产量高等优点。但一般是以煮熟法制种,手续繁琐,耗能源,且常因水分掌握不当导致污染率高。为此笔者从1990年开始改玉米粒煮熟法为浸泡法制种,获得了满意效果,生产的20000多瓶菌种,成功率达98％以上,质量与煮熟法一样,且抗衰老力增强。现将该法介绍如下: 1 选料浸泡 选无霉变的玉米粒,先用清水浸泡(切勿用石灰水直接浸泡),把漂浮的玉米粒除掉,10小时后捞起改用0.5％的石灰水浸泡,以后每隔20小时换一次0.5％的石灰水。浸泡时间夏季50小时,冬季70小时,以玉米粒吃足水分为宜,捞放筐里用清水冲洗一遍,待无水下滴时即可拌料。 2 拌料装瓶灭菌 将过滤后的玉米粒置水泥地上,先拌入1％石灰粉、1％石膏粉,再加入适量细木屑或细米糠调节湿度,拌匀后装瓶,高压灭菌2小时或常压灭菌     

稻草栽培平菇高产五要诀

利用稻草栽培平菇,可以缓解棉壳紧缺的矛盾,且稻草资源丰富,价格低廉,可提高经济效益.但用稻草栽平菇,采用常规法生物转化率一般只有45～60%,如采用以下五要诀,生物学效率可达120～150%.(一)要选择和处理好培养料稻草要干燥无霉变,色泽金黄,最好是糯稻草和早稻草或隔年稻草.并经过处理:①曝晒1～2天,以杀死部分粘附在稻草表面的病菌和虫卵.②用1～2%的石灰水浸泡1～3天,以去掉表面的蜡质达到软化,进一步灭菌、杀虫.③将浸过石灰水的稻草用清水冲清后上堆发酵,使堆温达60℃以上,其间翻堆一次.经处理的稻草,质地柔软,病虫害少,含水量适宜,播种后利于发菌.