奶牛小区卫生质量管理

近年来,随着畜产品质量安全标准的不断提高和奶业的持续快速发展,市场对鲜奶的卫生质量要求也越来越高,从而促进了奶牛小区和机械化挤奶站的快速发展,但由于大部分挤奶站建在奶牛小区,分散饲养进站挤奶,卫生标准很难保证,加之大多新建挤奶站技术管理不到位,造成鲜奶细菌严重超标的现象时有发生。因此,只有从环境卫生、挤奶卫生、设备卫生及运输保存卫生等各个环节抓起．才能有效控制鲜奶的卫生质量。     

奶牛小区卫生质量管理要点

对牛奶来说，牛体、挤奶员、空气及场地都属于其环境范围。环境卫生不良，很难保证鲜奶卫生。     

奶牛小区卫生质量管理

近年来，随着畜产品质量安全标准的不断提高和奶业的持续快速发展，市场对鲜奶的卫生质量要求也越来越高，只有从奶牛小区各生产环节抓起，才能有效控制鲜奶的卫生质量。     

集中挤奶要确保卫生

近年来，随着畜产品质量安全标准的不断提高和奶业的持续快速发展，市场对鲜奶的卫生质量要求也越来越高，从而促进了奶牛小区和机械化挤奶站的快速发展，但由于大部分挤奶站建在奶牛专业村，靠散养户进站挤奶，卫生标准很难保证，加之大多新建挤奶站技术管理不到位，鲜奶细菌严重超标的现象时有发生。因此，只有从环境卫生、挤奶卫生、设备卫生及运输保存卫生等各个环节抓起，才能有效控制鲜奶的卫生质量。     

奶牛场挤奶厅的卫生保障措施

<正>随着畜产品质量安全标准的不断提高和奶业的持续快速发展,市场对乳制品的卫生质量要求也越来越高,从而促进了奶牛小区和机械化挤奶站的快速发展。但由于大部分挤奶站建在村屯内,由散养户进站挤奶,卫生     

肇东奶牛小区实施标准化饲养管理

肇东市畜牧局和肇东市质量技术监督局共同研究制定了《肇东市奶牛生产技术规范》，小区奶牛户每户1套(共4本)。在具体工作中采取技术包扶措施，每个乡镇都由领导和畜牧中心技术人员包扶小区10个养牛大户，挂牌服务，推行以下6项生产标准。     

农户饲养奶牛技术要点

随着我国经济的不断发展和人们生活水平的提高 ,以前主要用来滋补老人和小孩的牛奶已成为普通家庭的日常消费品。一些企业和农户纷纷投资养奶牛。奶牛养殖业也逐渐发展 ,但因奶牛品种不良 ,养殖技术不过关 ,往往造成亏损。因此 ,笔者根据我国奶牛养殖现状 ,结合多年来的实践 ,提出适合农户小规模养殖奶牛的技术要点 ,以供参考。1　选好奶牛不同品种及不同个体的奶牛产奶能力相差较大 ,选好奶牛品种很重要。目前应用最为普遍的品种为荷斯坦奶牛 ,俗称“黑白花奶牛”。它在良好的饲养管理条件下 ,年产奶量一般能达到 50 0 0～ 70 0 0ｋｇ ,高…     

浅谈奶牛小区的管理

随着奶牛产业化的发展，奶牛小区这一新的生产模式应运而生。奶牛小区是由政府、企业、个人单独或联合投资兴建小区，吸引养牛户进入小区，以相对分散的单元方式独立饲养经营，由小区投资者统一管理，并通过租赁牛舍或牛奶购销差价获得利润的一种养牛方式，它将农户分散的庭院粗放饲养转化为了规范化集中饲养，是我国奶牛业向广泛集约化、机械化发展进程中的一种特有的过渡形式。奶牛小区是一个新兴事物，正处于发展探索阶段，某些地方还不太成熟，尤其在管理上有待进一步提高，下面就此浅谈几点建议，供参考。     

建设奶牛小区推动奶业发展

目前,武进区有奶牛2019头。在2003年前,除雪埝现代畜牧有限公司125头奶牛是规模饲养外,其余1894头奶牛全部分散在100多户农家饲养,70%～80%的农户只养三五头、七八头。小规模分散饲养,奶牛的品种、饲料、防疫管理水平低下,严重影响了牛奶的产量和质量。许多奶农的环保意识差,牛     

发展奶牛养殖小区加快奶畜产业化建设步伐

生产责任制后,我国农村奶牛的养殖基本上是由一家一户进行散养,饲养管理和挤奶都是由养殖户手工操作,劳动量大,奶的质量和卫生水平很难得到保证,奶牛养殖新技术推广难度较大,科学化、现代化饲养管理技术无法实施,产业化水平很难提高。为了适应WTO后国际乳品市场的竞争,国内许多乳品企业开始采取相应措施提高鲜奶的质量和卫生     

奶牛机械化挤奶应注意的问题

随着奶牛数量增多和规范化养殖技术的提高,奶牛已普遍使用机械化方式挤奶。采取正确的挤奶操作程序和方法对维持奶牛健康、改善牛奶质量起着重要的作用,是奶牛饲养管理中的重要环节。因机械化挤奶设备复杂,操作要求较高,在应用中应注意一下几个问题。     

奶牛小区挤奶厅管理费收取办法的探讨

鹿泉市奶牛养殖历史悠久，群众有养奶牛的习惯。2002-2004年实行机械化挤奶的规模饲养场、奶牛养殖小区大量涌现。目前。该市奶牛存栏达到4万头，鲜奶年产量达到11．7万吨．奶牛规模化养殖场（小区）达到76个，机械化挤奶厅达到81套。2007年该市乳品加工企业实现销售收入13．4亿元，利税8569万元，上交财政税金6597万元。奶业已成为本市农业经济中规模最大、     

奶牛挤奶方法及其注意事项

笔者在2000年义县城关乡东关村奶牛养殖小区饲养奶牛21头，其中产奶牛16头，育肥牛5头。在7年奶牛饲养管理中，对其挤奶工作积累了一定经验，现总结如下。     

奶牛乳房炎的综合防治措施

奶牛乳房炎是严重危害奶牛业发展的主要疾病之一，主要是由于乳房不卫生、挤奶时操作不规范以及环境卫生管理不好而使病原菌感染乳腺后引起的。该病不仅可以降低奶牛的产奶量，降低鲜奶品质，造成坏奶，严重时，可形成瞎奶头甚至整头牛丧失生产能力，严重阻碍了养牛业的发展。     

奶牛养殖小区推广TMR饲养技术浅析

本文分析了我国在奶牛养殖小区推广TMR饲养技术的意义，存在的问题和解决措施。     

奶牛养殖小区如何减缓奶牛热应激

在奶牛养殖小区实行统一管理,奶牛饲养密度大,高产奶牛多。如何减缓奶牛热应激是提高夏季奶牛饲养效益的关键。荷斯坦奶牛最适宜的气温是10-16℃,一般的说在气温不超过20℃．对奶牛不产生明显的热应激。热应激对奶牛的影响,主要是导致奶牛夏季产奶性能下降和繁殖力降低。为减少和缓解热应激对奶牛的危害,从防止太阳辐射、减少奶牛自身产热、增加散热三个方面考虑,在实际生产中应从改善奶牛福利待遇和提高奶牛饲养技术等方面着手。     

沈阳市奶牛小区建设情况调查报告

为了从根本上提高现有奶牛生产水平，进一步加快辽宁省奶牛业发展，建立健全辽宁省奶牛优秀个体的繁育和生产档案，进而加强全省奶牛选育和育种工作，辽宁省种牛繁育中心与沈阳市畜牧技术推广站共同合作，以沈阳市作为先期试点，对沈阳市现有奶牛状况及奶牛小区建设情况进行了调查，并对其中部分优秀个体奶牛做了登记建档工作。本资登记试点工作从2004年5月正式开始启动，共走访了1个奶牛村、4个规模场、6个奶牛小工，历时1个多月，现报告如下。     

我场牛乳卫生质量的综合控制措施

我国加入 WTO后，由于奶品系列质量和价格方面的因素，面临行业冲击，不言而喻。唯有产品质量上乘，才能增强自身抗衡能力，提高竞争力。进入 2000年，我场为充分发挥河北省奶源基地的优势，投资 150多万元，引进意大利先进的挤奶设备四套，改造完成高标准挤奶厅四个。采取了行之有效的卫生挤奶措施，为生产高质量、上档次的消毒奶饮品，提供优质的纯鲜牛乳，打下了坚实的基础。通过几个月的运行，取得了良好的效果。细菌指数控制在 50万 (个 /ml)以下，其他理化指标均符合要求。交售鲜奶的合格率 100％。现将我场牛奶生产中卫生质量综…     

浅谈无公害奶牛生产小区建设标准

无公害是指对自然环境和人身健康无任何损害。无公害奶牛生产小区建设,是指奶牛生产小区在建设、设计、规划过程中,对生产小区土壤质量、生产小区环境质量、生产小区水质、生产小区无害化卫生标准等,在建设过程中场地质量标准符合国家规定无公害标准和规范化要求。     

信息化奶牛养殖小区的整体解决方案

奶牛养殖小区(也可以称奶牛养殖基地)是目前我国发展奶牛的一种新兴的经营管理模式,全国各地都纷纷在建设中。养殖小区的经营管理模式是我们需要探讨的一个重要问题。目前,绝大多数的观念依然是延伸传统的人工管理模式,而笔者认为,在当今信息时代,大家应有勇气大胆地跨越传统的人工管理模式走向信息化奶牛养殖小区。现将信息化奶牛养殖小区的整体解决方案公布如下,抛砖引玉供探讨。1方案的实施理念(1)建立奶源部地方机构统一管理下的奶牛养殖小区。(2)实施分级管理的模式。(3)实行行政与技术相结合的管理模式。技术上实行总工程师负责制。(4…