美国德克萨斯州降雨及灌溉管理对柑桔果汁品质的影响

在一处年降雨只有需要量一半的地区,对四种不同灌溉的处理试验,从1967～1975年在二种不同的果级里。分析甜橙(品种玛尔斯、伏令夏)葡萄柚(品种红宝石)果汁中的汁量、糖度、柠檬酸、悬浮物、维生素丙、酸碱度、柚苷等成份所得的结果是:灌溉在各年间对果汁品质影响程度视当年降雨的多寡及其分布状况而异。其中维生素丙、果汁量、悬浮物的含量只是偶然地受灌溉影响。橙类伏令夏的柠檬酸以及葡萄柚的柠檬酸、糖度在两个比较少灌溉的处理区,表现有一定的提高,与降雨没有关系。从多年的灌溉效果来看,各品种果实的果汁、糖类、柠檬酸、悬浮物等的含量,由于增加了经常性灌溉而明显地减少了。     

氮、钾和灌溉对柑桔果实品质的影响

美国佛州柑桔是种植在养分贫乏、田间持水量低的砂质土上,施肥与灌溉已成为该州最主要的栽培技术措施。本文就氮、钾和灌溉对果实外形品质、果汁颜色及桔皮油含量等作了研究。 田间试验设4个处理,试验—1和试验—2是用柠檬为砧木的哈姆林甜橙、凤梨甜橙和伏令夏橙。试验—3和试验—4分别用坦普尔桔橙和比尔斯柠檬(酸橙砧)作试材。每个试验小区4株,重复4次,共72个小区。 本试验测定了各处理对果形大小、果实     

柑桔果实及果汁的品质测定

柑桔果实和果汁的最低质量测定,可应用于下列几个方面:第一:当一个品种的采收期接近时,种植者可以定期从果园里收集样品,这些样品的测定起到提供成熟度进展情况的重要作用。它与其它一些因子,诸如市场情况天气等一起,可以用来决定果实的采摘时间。第二:对运往加工厂或罐头厂的果实,进行正规测定可以查看果实达到最低法定标准的情况。     

稀土对柑桔产量和品质的影响

稀土是镧系15种元素及与之化学性质相似的钪、钇元素的统称,是一种来源广泛,使用方便,用量少,成本低的复合微量元素肥料。70—80年代,湖南、湖北等地部分柑桔产区相继开展稀土在柑桔上的应用研究工作,证明在柑桔萌芽、现蕾、开花、谢花,幼果膨大期喷施稀土2—3次,可明显提高座果率,果实着色普遍提早,果实总糖及固形物含量也有不同程度提高(罗艺生等,1983年中国柑桔第4期),甚至在柑桔贮藏上也有较好的防腐保鲜效果(张秀菊等,1688年中国柑桔第4期),湖南邵东县1983年在柑桔上大面极喷施稀土推广近万亩,也取得了很好的成效,可见,稀土在农业生产上应用很有潜力,我们于1987—1989年采用河南省商丘市稀土微肥示范厂生产的硝酸稀土,在本所温州蜜柑园中进行试验,现将试验情况初报如下:     

VA菌根真菌对柑桔果汁成分和果皮着色的影响

在生产性柑桔园中接种ＶＡ 菌根真菌（Ｇｌｏｍ ｕｓ ｍ ｏｓｓｅａｅ）,设常规施磷区、减施磷区和减施磷＋ 施炭区。试验结果表明,和常规施肥量相比,减少施磷肥量可以显著地提高柑桔的菌根感染率;由于菌根感染率的提高,减施磷区和减施磷＋ 施炭区果实的果汁可溶性固形物含量、固酸比,果皮油胞层的磷含量、糖含量、类胡萝卜素含量,果皮着色度都显著地高于常规施磷区果实;类胡萝卜素含量与磷含量之间的相关系数高于类胡萝卜素含量与糖含量之间的相关系数     

VA菌根真菌对柑桔果汁成分和果皮着色的影响

在生产性柑桔园中接种ＶＡ菌根真菌,设常规施磷区,减施磷区和减施磷＋施炭区。试验结果表明,和常规施肥量相比,减少施磷肥量可以地提高柑桔的菌根感染率;由于菌根感染率的提高,减施磷区和减施磷＋施炭区果实的果汁可溶性因形物含量,固酸比,果皮油胞层的磷含量,糖含量,类胡萝卜素含量,果皮着色度都显著都高于常规施磷区果实;类胡萝卜素含量与磷含量之间的相关系数高于类胡萝卜素含量与糖含量之间的相关系数。     

钾肥对柑桔果实发育和品质的影响

柑桔是多年生常绿果树 ,开花量大 ,挂果期长 ,对营养的需要量大。钾是柑桔需要的大量元素之一 ,对细胞分裂和伸长有促进作用 ,与光合作用的进行、碳水化合物的合成、转化和运输有密切关系。适量的钾对柑桔果实发育和品质起着十分重要的作用。本文从以下几个方面综述钾肥对柑桔果实发育和品质的影响。1　钾素营养及其主要生理功能作为肥料三要素之一的钾 ,在柑桔果实发育中具有特殊作用。主要表现在 :①钾以离子状态存在于细胞体内 ,具有很强的移动性 ,可有效地促进酶的活化 ,增强植物体内物质合成与转运 ,对细胞的胶体效应、渗透调节、气孔…     

施肥和灌溉对蔬菜品质影响的研究进展

综述了蔬菜品质的内涵及施肥、灌溉对蔬菜品质影响的研究进展。综合前人研究结果可以看出,适量增加施肥量通常可改善蔬菜商品品质,并可提高蔬菜产品中蛋白质、游离氨基酸、有机酸等营养物质指标的含量,但过量施肥则常导致总糖、可溶性糖、抗坏血酸等营养成分含量的降低,并可导致卫生品质及风味品质的降低。合理灌溉可以有效提高蔬菜各种品质指标,但对于许多果菜类而言,适当控制浇水量则有利于营养品质的提高。通常情况下,施肥与灌溉对蔬菜产品品质的影响结果受土壤基础肥力、肥料种类及其配比、蔬菜种类、产品成熟度等因素的影响较大。     

氮磷钾不同配比对柑桔产量和品质的影响

氮磷钾是柑桔需要量最大,对其产量和品质起到十分重要作用的元素。为了进一步探讨柑桔的需肥规律,为合理配施氮磷钾提供科学依据,我们做了本试验。现将3年的田间连续试验和室内分析,结果报导如下。 材料和方法 (一)供试材料 试验设在临海市汛桥镇汛东村王晓斌承包桔园。地形平坦,土壤为培泥沙土,成土母质冲积——海积,土壤质地粘壤。供试品种为1984年冬定植的枳砧宫川温州蜜柑(含     

双氰胺渣肥对柑桔产量和品质的影响

双氰胺是重要的化工原料和出口物资,也是一种较好的氮肥增效剂,随着双氰胺产量的不断提高,副产品双氰胺渣也大量剧增,然至今对如何开发利用这大量的双氰胺渣研究却极少,使其占用大量土地堆积并污染环境。 经测定,双氰胺渣是一种低度长效性渣肥,含有碳酸钙、氧化钙80％、游离碳7％、氮2～3％、二氧化硅2.5％,以及少量镁、锰、铁、铝等元素。双氰胺渣中含有的丰富钙和氮,都是柑桔生长需量较多的元素。因此,我们在1988年进行了柑桔施用双氰胺渣肥初步试验,并于1989～1990年     

生草栽培对柑桔产量和品质的影响

三年的生草栽培试验结果表明：生草栽培提高桔园土壤有机质和有效养分含量；调节桔园温湿环境；减轻异常高温干旱引起的落果，提高果实产量并一定程度改善果实品质。     

不同钾肥品种对柑桔产量和品质的影响

钾素能刺激柑桔果实膨大,增加产量,改善果实品质。氯化钾和硫酸钾比较,氯化钾能降低果实含酸量,相对增加果实甜味,能提高果实维生素C含量,提高果实营养价值。但氯化钾使果实含糖量略有降低,平均比硫酸钾含糖量降低0.62%。试验证明,柑桔可以施用氯化钾,但一次施用量不能过多(不超过0.5-1斤/株),且不宜连年长期施用(施3-5年,停施1-2年)。从理论上看,柑桔属半忌氯作物比较合适。在柑桔生产上可用氯化钾代替硫酸钾。     

增果灵对柑桔产量和品质的影响

增果灵对柑桔产量和品质的影响陈世平，陈福祥，杨腾帮（福建省三明市农科所沙县３６ＪＪＯＰ）增果灵是三明市农科所研制并已鉴定的新型柑桔专用增产药剂，安全无毒，使用方便．现将我们１９８９—１９９２年进行的增果灵对柑桔产量和品质的影响研究以及大面积示范效果综...     

柑桔果汁乙醇的测定法

一、重铬酸钾氧化还原法 1.测定目的: 贮藏中果实不断进行呼吸,当贮藏环境中氧的供应不足或果实的正常生理机能受到阻碍时,缺氧分解的产物乙醇含量增加,引起果实品质和贮藏性进一步恶化。因此,测定果实乙醇的积累和变化情况,可以作为判     

亏缺灌溉对樱桃番茄产量和品质的影响

通过控制灌溉间隔将土壤水分控制在不同的水平上 ,研究了亏缺灌溉对樱桃番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低 ,单果质量和产量逐步减少 ,但亏缺灌溉对结果数的影响不大。亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物含量 (Brix)、滴定酸度、糖酸比、VC含量 ,并明显提高了水分的生产率。     

不同灌溉条件对萝卜产量和品质的影响

研究了高畦地膜覆盖下不同灌溉条件对萝卜产量、水分利用效率、干物质、可溶性糖和蛋白积累的影响。结果表明:高畦作地膜覆盖不浇水处理在各个指标方面都高于对照,且高畦作地膜覆盖不浇水处理达到了节水、高产和萝卜肉质根品质不下降的目的。     

灌溉量对鸡毛菜生长和品质的影响

以鸡毛菜为材料,通过控制穴盘质量,研究不同灌水量(100%ET、90%ET、80%ET和70%ET)对鸡毛菜生长和生理的影响。试验结果表明,补充灌水量100%ET及90%ET处理下鸡毛菜地上部干鲜质量、株高、茎粗均最高;80%ET处理下鸡毛菜叶片叶绿素含量、可溶性蛋白质含量、可溶性糖含量最优,但该处理下鸡毛菜生物量显著低于100%ET和90%ET处理的;70%ET处理除鸡毛菜可溶性蛋白质外,生物量与品质均显著低于其他处理。但100%ET处理耗水量高于90%ET处理的,因此,综合鸡毛菜生物量、品质以及耗水量,在试验设计的范围内90%ET灌水量是最适合鸡毛菜生长的灌水处理。     

灌溉定额对酿酒葡萄生长和品质的影响

以"梅鹿辄"葡萄品种为试材,通过田间试验,研究了膜下滴灌条件下灌溉定额对酿酒葡萄生长和品质的影响。结果表明:在覆膜条件下,随着灌水量的增加,葡萄产量也随之增加,当灌溉量达到或超过这一灌溉量时,葡萄产量就不会出现明显的增产;且覆膜可有效增加酿酒葡萄的产量,使葡萄的含糖量增加,使土壤水分得到有效的利用,防止土壤水分的流失。     

亏缺灌溉对番茄果实品质和产量的影响

通过控制每次灌水量的方法,将土壤的水分控制在不同的水平上,研究了亏缺灌溉对番茄产量形成和果实品质的影响。随着土壤水分的降低,单果质量和产量逐步减少,但结果数变化不大;亏缺灌溉提高了果实可溶性固形物、有机酸、VC含量,但糖酸比变化不大;生产中可根据需要确定兼顾产量与品质的水分管理的平衡点, 亏缺灌溉提高了果实干物质含量,水分利用率显著提高。     

亏缺灌溉对草莓生长和果实品质的影响

 采用负压控水系统将土壤水分控制在不同的水平上, 研究了亏缺灌溉对草莓果实特性、植株生长和产量形成的影响。随着土壤水分的降低, 植株的株高、叶片数、结果数、产量和单果质量逐步减少。不同土壤水分处理条件下果实的理化特性明显不同, 亏缺灌溉降低了果实含水量, 提高了果实硬度、可溶性固形物含量(Brix) 、滴定酸度、糖酸比、维生素C 含量。相关分析表明, 果实的鲜样质量、直径与土壤水分含量呈显著的正相关, 而可溶性固形物含量(Brix) 、糖酸比与土壤水分含量呈显著的负相关。