高档肉牛育肥技术

目前,我国每年高档优质牛肉的需求约相当于10万头优质肉牛的全部产肉量,而且这一需求将以每年20%的速度递增。因此,生产高档牛肉,具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。其技术要点是:1.严格控制牛龄育肥牛要求挑选6月龄断奶的牛犊,体重200kg以上,育肥到18～24月龄屠宰;超过30月龄以上的肉牛,一般生产不出高档的牛肉。2.严格要求屠宰体重育肥牛到18～24月龄(即屠宰前)的活重应达到450～500kg以上,没有这样的宰前活重,牛肉的品质达不到“优质”级标准。因此,育肥高档肉牛,既要求控制育肥牛的年龄,又要求达到一定宰前体重,两者缺一不可。3.…     

赵文杰科学养牛走上致富路

辽宁省凤城市草河经济管理区黄岭村青年农民赵文杰,从1986年开始搞肉牛快速育肥。9年来,共出栏育肥牛650头,获利20万元。经济效益十分可观,成为丹东地区远近闻名的养牛大户。 1986年,而立之年的赵文杰自筹3000元资金,买了两头牛搞快速育肥。为了养好牛,他自费到辽阳、鞍山等地拜师取经,向畜牧科技人员请教,潜心     

肉牛快速育肥法

在肉牛饲养过程中,除了喂优质的饲草和营养价值高的精饲料外,可采用肉牛快速育肥法:即对阉牛用合成雌激素(乙烯雌酚)进行处理。使用方法是,每日喂乙烯雌酚10毫克,或屠宰前100天左右,在     

科学饲养 提高肉牛育肥经济效益

近年来肉牛养殖业迅速发展,肉牛育肥数量不断地增加,越来越多的养殖场（户）以短期育肥牛作为发家致富的好项目,并取得了可观的经济效益。但在实际肉牛育肥生产过程中还存在一些问题,要真正搞好肉牛短期育肥,获得较高的经济效益,应做好以下工作。     

肉牛育肥及驱虫健胃技术初探

肉牛育肥无疑是肉牛养殖的关键环节,每一位养殖者都希望肥育期肉牛能以最少的饲料消耗来获得尽可能高的日增重,生产出大量的优质牛肉。笔者经过多年的研究与实践,认为选择良品种和定期为育肥牛驱虫以及调制优质育肥饲料等三个因素是在肉牛育肥阶段非常重要,仅以所总结的点滴经验教训献给大家,希望能对肉牛养殖户有所帮助,从而增加养牛户的经济效益。     

基于视频处理的畜禽屠宰线工位监测研究

目前,农业智能化进程正在逐步推进,农产品的质量一直都是受大众关注的问题。2018年前三季度,我国共出栏猪、牛、羊7.38亿头,禽肉产量6 007 t,而平均抽检合格率仅有97.06%。在庞大的禽肉基数下,对不合格禽肉的人工追回工作将变得十分困难。本文针对此问题,从畜禽屠宰加工环节内出发,以肉牛屠宰过程中前腿预剥工位监测为例进行研究,运用视频处理与图像处理技术,记录工位处理数量、单体处理时间,在0.68 s时间内完成肉牛处理快照与操作人员快照提取的操作,同时生加工记录,填补屠宰过程中的缺失的信息,使得畜禽在屠宰过程中的流向变得可追踪,避免停线人工追溯带来的时间浪费。     

复杂环境下肉牛三维点云重建与目标提取方法

基于点云采集技术的非接触式测量能够缓解肉牛在采集体尺体重等参数时的应激问题,但采集肉牛的三维数据耗时长且易受环境干扰而产生大量无关噪点,难以适应实际养殖环境需求。为解决该问题,本研究开发了一种非接触式肉牛三维点云重建与目标提取系统与方法,采集的肉牛三维点云可为肉牛育种育肥提供大量标准化和三维量化表型数据。三维点云采集系统由Kinect DK深度相机、红外对射光栅触发器和射频识别（Radio Frequency Identification,RFID）触发器组成,可在肉牛自由通过步行道的瞬间实现肉牛点云的多角度瞬时采集。肉牛点云目标提取方法基于C++语言与点云处理库（Point Cloud Library,PCL）开发,通过空间直通滤波、统计学离群点滤波、随机抽样一致（Random Sample Consensus,RANSAC）形态拟合与点云抽稀、基于降维密度聚类的感知盒滤波等算法有效滤除与肉牛紧贴的栏杆等干扰,不破坏点云的完整性,实现肉牛点云的三维重建与分析。在养殖场中对20头肉牛进行了124次点云采集与目标提取试验。结果表明,重建的肉牛三维模型与肉牛真实形态1:1对应,系统的采集成功率为91.89%,采集的点云与真实值相比,体尺重建误差为0.6%。该系统与方法可以在无人干预的情况下,实现多角度肉牛点云数据的自动采集与三维重建,并从复杂环境中自动提取目标肉牛的点云,为非接触式肉牛体高、体宽、体斜长、胸围、腹围和体重等核心表型参数的测量提供重要的方法支撑,促进肉牛育种和育肥的标准化管理。     

科技入户工程富了养殖户

3月17日,阳信县水落坡乡北常村李成伦的妻子根据县畜牧局提供的配方给肉牛添加草料。李成伦一家是该县2007年全县肉牛科技入户示范工程开始后,最先被列入示范户的养殖户之一,在这一工程的支持下,养牛效益越来越好,去年他出售肉牛25头,纯收入10万多元。     

肉牛舍饲育肥6要点

冬春季气候寒冷，肉牛要消耗大量热能抵御严寒，直接影响到育肥牛的增重效果。在冬春季舍饲育肥肉牛要做好以下几点：     

肉牛的快速育肥

南京农业大学动物科技学院进行了多年肉牛快速育肥的研究,有关专家综合国内外新技术认为,肉牛快速育肥技术主要包括以下几个步骤: 一、牛群选择 进行快速育肥的牛,最好是杂种牛。通常,从国外引进的牛种,如夏洛来、海福特、短角牛、西门塔尔、蒙特红牛等,体型大、生长速度快,但对饲养条件要求高,对环境适应性差。我国地方品种牛对环境的适应性强,而且耐粗饲,但体型小、生长较慢。杂种牛的生长速度提高,对环境适应性较     

浅谈肉牛的饲养和管理

随着人民生活水平的提高，人们对肉蛋奶的需求越来越多，特别是高蛋白、低脂肪牛羊肉的需求量非常大。而传统的饲养方式已经无法满足市场的需求，因此怎样高效快速的进行肉牛的饲养，已成为当前畜牧工作者最主要的课题。笔者经过多年的临床实验，总结出了一套肉牛快速育肥的技术，供大家参考。     

育肥户增多农牧民增收

沙雅县海楼乡阿克外力村一组27户农民,今年通过牲畜育肥,净收入5135o元。沙雅县把牲畜育肥作为增加农民收入的一个增长点．制定了乡、村、组牲畜育肥责任目标．给育肥户实施了划草料地、棚圈用地,提供木材,旧房舍,减免义务工等方面的优惠政策。一些村党支部书记、村委会主任带头育肥,发挥了典型示范作用,从而调动了农牧民开展牲畜育肥和积极性。到目前为止,全县落实育肥户1833户,育肥牲畜51269头（只）,其中牛7281头,羊43988只。卖出育肥牲畜、家畜42940头（只）。出售育肥牲畜已成为育肥户上半年的主要经济来源。据不完全统计,…     

肉牛育肥技术

随着人们生活水平的不断提高，餐桌上的肉食不再仅是传统的猪肉，牛肉、羊肉等含脂肪低的肉食正逐渐走上人们的餐桌，使得肉牛养殖带来了巨大的市场商机，如何养好肉牛的课题就摆在了养殖户的面前，下面介绍肉牛育肥技术。     

快速育肥肉牛新法

快速育肥肉牛新法,可提高养牛经济效益。现介绍如下: 一、青贮玉米秸秆喂牛,解决饲料不足。 二、科学喂养。用体重300kg左右无病的改良牛,育肥100天,日增重1.5～1.8kg左右,体重达     

夹河子乡扶持农民发展养殖业

乌苏市夹河子乡为带动农民发展高效优质养殖业，去年给予政策扶植，协助落实贷款５２万元，鼓励农民自筹资金１００多万元，引进资金１２０万元，先后建起几个较大规模的牛羊育肥场、养鸡场等。该乡维吾尔族养殖大户米吉提·伊力现养殖和育肥牛羊２０００头（只），年出栏上市１５００多只羊、１５０头牛，每年产肉２５吨以上。乡上及时推广养殖大户的经验，带动了全乡特色养殖业蓬勃发展。截至去年年底，全乡牛羊育肥销售已达１万多头（只），存栏１．６４万头（只），畜牧业总产值比上年增长５３．６９％。夹河子乡扶持农民发展养殖业     

“订单猪”让调兵山市农企双赢

调兵山市华康肉类加工有限公司通过收购＂订单猪＂的方式,带动1000多养殖户不断扩大生产规模,建立起稳定、优质的原料来源,实现了农企＂双赢＂。这家公司是一个集生猪屠宰、加工于一体的大型生产企业,目前一期投入资金1.5亿元,年屠宰生猪能力50万头。投产伊始,     

基于深度图像的多姿态肉牛体尺自动测量方法

养殖场中肉牛较为活跃,采集得到的图像数据中肉牛姿态多变,肉牛姿态端正帧较少,导致自动测量肉牛体尺困难。针对以上问题,本研究通过分析肉牛骨架特征和肉牛图像边缘轮廓特征,提出一种多姿态肉牛体尺自动测量方法。首先,利用深度相机Azure Kinect DK从正上方采集肉牛俯视深度视频数据,对视频数据进行分帧处理;其次,对原始深度图像进行预处理,将肉牛从复杂的背景中提取出来;再次,利用Zhang-Suen算法提取目标图像肉牛骨架,检测骨架交点和端点,分析肉牛头部特征,并确定头部去除点,去除图像中肉牛头部信息;最后,利用改进的U弦长曲率算法提取肉牛轮廓曲率曲线,根据曲率值确定体尺测点,将体尺测点转换到三维空间中,计算体尺参数。本研究通过分析大量深度图像数据,将图像中肉牛姿态分为左歪、右歪、姿态端正、低头和抬头五类。试验结果表明,本研究提出的基于骨架的多姿态肉牛头部去除方法在5种姿态下的头部去除成功率均高于92%;在23头肉牛不同姿态共46帧深度图像中,利用基于改进U弦长曲率的体尺测点提取方法,测得体直长测量的平均绝对误差为2.73 cm,体高测量的平均绝对误差为2.07 cm,腹宽测量的平均绝对误差为1.47 cm。研究结果可为精确测量多姿态下肉牛体尺提供支撑。     

机械化规模肉牛养殖技术效益分析

正为进一步做优做强畜牧业,北京市农机试验鉴定推广站选择规模化肉牛养殖场,开展肉牛高效养殖机械化技术集成与作业效益分析。一、规模肉牛养殖场关键环节机械化技术集成本研究所选的肉牛养殖场养殖规模为年出栏1.2万头肉牛。在机械配备时主要参考的是机械的作业效率、配套动力等情况,通过研究筛选出青饲料收获、精饲料加工、饲喂、饮水、清粪等环节相应机械装备,形成规模化肉牛养殖场关键环节机械技术集成配套方案。机具配备如表1。     

秸秆青贮促进肉牛养殖

高密市姜庄镇大搞机械化青贮农作物秸秆,促进了肉牛养殖和农业机械化同步发展。目前,该镇已推广各种青贮机械30多台,建起永久性青贮池20个,简易池130个。去年秋天,全镇青贮玉米秸秆1.2万m~3,肉牛养殖发展到1.5万头。     

两大产业及玉米秸秆饲料转化技术推广

张掖市百万头肉牛产业和中国金张掖玉米制种产业是张掖市的两大重点产业。2011年，张掖市百万头肉牛养殖已达81．7万头，年需粗饲料300～450万吨。与此密切相关的中国金张掖玉米制种产业，年种植制种玉米100万亩左右，年产玉米种子4．5亿公斤，占全国大田玉米用种量的40％以上，是国内最大的玉米制种基地，年可收获青绿玉米秸秆近300万吨，