川明参高产栽培技术

介绍了川明参的形态特征、生长习性,总结了其高产栽培技术,包括良种繁殖与采种、选地整地、种子处理、播种、田间管理、病虫害防治、采收加工等内容。以期为川明参的高产高效栽培提供参考。     

不同生境来源川明参种子种苗的差异初探

对川明参传统用种的效果进行比较,采用单因素完全随机设计方案来比较探索不同来源川明参种子产生的种苗的优劣,以期找出较佳用种方案。对传统来源所用川明参种子进行常规考种,测量培育后种苗的数量及重量,并进行单因素重复统计分析,通过种苗优劣证明不同来源川明参种子的优劣,同时也可用种子的常规辨别手段确认种子的优劣。结果显示,去掉花苔的种根,符合栽植要求数量和重量均明显高于未去掉花苔的;二年生川明参的种子所产有效种根(去掉花苔)的数量极显著高于仿野生、野生,显著高于一年生;二年生川明参种子比其他来源种子长宽比例更小一些。提出以下建议：培育高产高效种根优选二年生川明参种子;田间管护时,必须打去花苔;购买川明参种子时,更应选取圆润饱满、裂开在一半以上的二年生种子。     

不同药剂处理对川明参种子萌发的影响

[目的]研究不同药剂处理对川明参种子萌发的影响。[方法]分别用KMnO4(0.2%～1.0%)、赤霉素GA(100～500 mg/L)和6-苄基腺嘌呤6-BA(5～80 mg/L)对川明参种子进行12和24 h的浸泡处理,测定其发芽率和发芽势。[结果]不同浓度的KMnO4、低浓度的GA及6-BA溶液对川明参种子萌发均有明显促进作用,但高浓度的6-BA却有明显的抑制作用。总体效果顺序为:KMnO4GA6-BA,其中川明参种子采用浓度为0.6%的KMnO4溶液浸泡12 h处理效果最好,发芽率达42.71%,启动日和高峰日分别比对照提前23和26 d。[结论]3种药剂处理对川明参种子萌发均有影响。     

川明参田间管理技术

为使读者和广大药农全面系统了解和掌握川明参的栽培技术,为川明参产业可持续发展提供技术支撑,现将川明参田间管理技术要点介绍如下：     

川明参大田种植及加工的关键技术

川明参既可补气养阴、益胃生津、润肺止咳,具有良好的药用价值;又因营养丰富,人民在生活中常直接食用,具有极高的食用保健价值。因此,川明参是中药材、中药食两用的药材,深受消费者欢迎。但在生产上,川明参对栽培有着特殊的技术要求。在生产过程中,要完成两个不同的生长周期,即苗床生长周期（约1年）和大田生长周期（约8个月）,大田生长周期是苗床生长周期时间的2／3。     

川明参留种关键技术

2010年,四川省内川明参各大产区在栽植川明参期间,种苗市场价在常年的基础上上涨了2—3倍,平均单价达到20元／kg,创历史最高记录。这不仅导致种植川明参的成本大幅增加,也直接影响该产业的发展。究其原因,除了面积和市场需求略有增加外,川明参留种田选择不当及田间管理和贮藏技术不到位,导致种子质量差、出苗率很低和长势不良是其主要原因。根据我们近几年的试验探索和总结大面积生产中药农成功的经验和失败的教训,总结出了川明参留种及相关的配套关键技术。     

川明参种植关键技术

川明参是中药材中药食两用的药材之一,在医药上用途广泛,用于补气养阴、益胃生津、润肺止咳,具有良好的药用价值;由于营养丰富,在人民生活中常直接食用,具有极高的食用保健价值,     

川明参种植地土壤有机质提升成效与评价

设置常规施肥对照、秸秆还田、腐熟剂腐熟秸秆还田3个处理,定点监测土壤有机质提升效果。结果表明,在常规施肥基础上还田秸秆,可有效增加川明参产量和经济效益;秸秆还田对土壤肥力具有显著的改善作用,其有机质、速效磷含量由试验前的第四等级提升到第三等级,速效钾含量由第三等级变化至第二等级;3种处理方式土壤肥力综合指数表现为腐熟剂腐熟秸秆还田>不加腐熟剂秸秆还田>常规施肥(对照),表明秸秆腐熟还田培肥地力效果更为明显。     

川明参规范化育苗技术

川明参是我省药食两用的道地中药材品种之一.它不仅在医药上广泛应用于补气养阴、益胃生津、润肺止咳,具有很好的药用价值,而且因富含多种维生素和17种人体必需的氨基酸以及丰富的矿物质和蛋白质,具有极高的食用保健价值.川明参的多功能、多用途决定了它具有广阔的市场前景.     

川明参田间管理技术要点

在四川省川明参产区,栽植及种子育苗的川明参目前已陆续出苗、齐苗,大多数田块出苗整齐,长势良好。但今年川明参栽植、育苗以来,雨日偏多,田间湿度大,杂草生长进程加快,部分田块已造成草害,食叶害虫也已抬头,成点、成块分布,大有成片蔓延之势,这些草害和虫害若不立即防控,势必对四川省今年川明参生产来之不易的大好形势构成严重威胁,乃至致命打击。     

响应面法优化鲈鱼鱼松加工工艺

为丰富淡水鱼精深加工品种,以大口黑鲈(Micropterus salmoides)为原料,制备一种鱼松。通过单因素优化腌制时间、汽烹时间和干制时间3个关键工艺参数。利用响应面分析方法,建立感官评分与工艺参数间的模型,确定鱼松的最优工艺参数。结果表明,影响感官分数的因素排序依次为干制时间腌制时间汽烹时间。采用响应面分析法建立的模型,曲面方程拟合性好,其优化的鱼松最佳工艺参数为腌制时间1.01 h,汽烹时间18.04 min,干制时间2.44 h。此条件下感官分数达8.92,与模型方程理论预测值(9.07)相对误差为1.65%。产品鉴定出挥发性物质成分27种,主要为烷类、烯类、苯类和酮类。本试验鱼松产品呈疏松的浅黄色絮状,味道鲜美,可进一步工业化生产。     

海红果无硫护色剂配方的响应面法优化

为解决海红果在加工过程中极易发生褐变的问题,开发海红果无硫护色剂,选取护色剂柠檬酸、L-半胱氨酸、氯化钠为影响因子,以海红果的褐变度为响应值。在单因素试验的基础上,采用Design- Expert V8 试验设计,构建二次多项式回归方程模型,进行响应面分析。结果表明,护色剂对海红果色泽的影响程度依次为:L-半胱氨酸>氯化钠>柠檬酸,复合护色剂的最优配方为0.06% L-半胱氨酸、1.68% 氯化钠、0.64% 柠檬酸,在此条件下,加工的海红果护色效果好。     

正交试验法优化玛咖含片配方(英文)

应用正交试验法优化玛咖含片配方,并考察玛咖含片的制备工艺及其实际配方生产中产品的性能。采用L16(44)正交试验法,以玛咖含片的感官评价为指标,选出玛咖含片的最适宜工艺条件、并对最佳条件下产品的稳定性、重金属和微生物进行考察。玛咖含片口感的最佳工艺条件为:玛咖粉为80%,红景天粉为12%,当归粉为6%,玛咖含片的口感综合指标为246、产品的各项重金属含量符合GB16740标准中的规定、保存12个月之间玛咖含片的色泽,外观形状,脆碎度,崩解时间没有发生明显的变化、微生物也没有增加并其含量满足食品安全要求。工艺及质量控制方法简便可行,稳定可靠,此工艺研究已获得国家专利(专利号:ZL200810233796.X),产品的重金属含量和微生物为其质量标准提供了试验基础。     

吴茱萸中吴茱萸次碱提取工艺及响应面分析法的优化

通过响应面分析法对吴茱萸中吴茱萸次碱的提取工艺进行优化,利用响应面试验设计乙醇体积分数、提取时间、原料目数、溶剂倍数4因素对吴茱萸次碱提取率的影响.结果表明,乙醇体积分数是主要--的影响因子.吴茱萸次碱的最佳提取条件是原料目数为40、提取时间为3.0 h、溶剂倍数为31、乙醇体积分数为72%,吴茱萸次碱的最大提取率为8.90mg·g-1.     

响应面优化酶法提取泥鳅多糖工艺的研究

为优化泥鳅多糖的超声波酶法提取工艺,样品先在100 W的超声波仪中超声20min,然后在酶法单因素试验基础上,选取酶解温度、酶解时间及中性蛋白酶添加量为自变量,多糖提取率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。利用响应面分析方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定泥鳅多糖提取工艺的最佳条件:酶解作用温度50℃、酶解作用时间6h、中性蛋白酶添加量5%,在此条件下,多糖提取率为5.37%。     

响应曲面法优化鲜桑椹中原花青素的提取工艺

用Design-Expert软件中的中心复合设计(Central composite design,CCD)模块,设计一组4因素5水平的试验,研究液料比、提取时间、乙醇体积分数和提取温度这4个因素对鲜桑椹中原花青素提取率的影响,构建具有良好预测性能的数学模型,通过响应曲面分析法确定鲜桑椹中原花青素的最优提取工艺条件.结果表明,回归模型为合适模型,优化提取工艺参数为:液料比22.5∶1,提取时间27.5 min,乙醇体积分数58.68％,提取温度66.25℃,在该条件下鲜桑葚原花青素的OD550nm理论值为8.22.经检验,所得工艺参数准确,可用于鲜桑椹中原花青素的提取生产.     

火龙果皮甜菜色素提取工艺的优化

为有效利用生产加工过程中的废弃火龙果皮,提高火龙果皮甜菜色素提取率,以粉红龙品种火龙果皮为主要原料,在单因素试验的基础上采用响应面分析法(RSM)对酒精体积分数、超声波功率、超声波震荡时间进行优化。结果表明:火龙果皮甜菜色素提取最佳工艺参数为酒精体积分数58.64%,料液比1∶12,超声波功率为560 W,超声波时间60min。在该条件下,火龙果皮甜菜色素提取率为0.7462%,得到的火龙果皮甜菜色素提取液色泽红艳,较为清澈,具有较好的后续加工应用前景。     

芥菜籽中异硫氰酸酯提取工艺的优化

以芥菜籽为试材,异硫氰酸酯提取率为考察指标,采用超声提取法,分别设超声温度(40、50、60、70、80℃),超声时间(20、30、40、50、60 min)和乙醇体积分数(65%、75%、85%、95%、100%)3个单因素试验,再在单因素试验的基础上进行响应面试验,优化芥菜籽中异硫氰酸酯的提取工艺。结果表明:乙醇体积分数为70%,超声温度为50℃、超声时间为40 min时,芥菜籽中异硫氰酸酯提取率较高,为2.199%。     

响应面优化酶溶性罗非鱼鳞胶原蛋白的提取工艺

为了获得酶溶性罗非鱼鳞胶原蛋白的最佳提取工艺,采用响应面法进行了提取工艺的优化。在单因素试验结果的基础上,根据中心复合设计试验设计原理,以胶原蛋白提取率为优化目标,建立了提取率与酶与底物比、时间、温度、液料比的数学模型。结果表明,酶与底物比、时间、温度对提取率的影响显著,最佳提取工艺为：酶与底物比3.4%、时间4.0 h、温度59℃、液料比35：1,此条件下的提取率为13.12%,与预测值无显著性差异。试验所得到的数学模型为酶溶性罗非鱼鳞胶原蛋白的提取提供了依据。