怎样种好黑木耳

总结十余年的种耳经验,使我认识到,夺取木耳高产必须掌握菌丝的特性,促进菌丝在耳木内迅速生长,最大限度地发挥菌丝的生产能力,才能使耳木尽量转化为木耳。     

阿克苏地区阿魏菇袋料高产栽培技术

阿魏菇起源于新疆,多年来在地处天山南部的阿克苏地区却几乎无人知晓,更无人尝试种植.从2004年开始,历经了5年的试验研究和栽培实践,掌握了一整套成熟的高产栽培技术,旨在为阿克苏地区的广大菇农提供阿魏菇袋料高产栽培技术服务.     

黑木耳达耳1号的选育

为了筛选出适合四川宣汉当地栽培的高产、优质、抗性较强的黑木耳品种,以组织分离的野生黑木耳菌株为试验材料、黑木耳916-3为对照,通过生长特性、农艺性状、18S rDNA与ITS分类学鉴定、营养成分分析等,选出野生木耳(达耳1号)产量较高、抗逆性强、营养品质较高,其口感介于黑木耳与毛木耳之间。鉴定达耳1号为木耳科,木耳属,黑木耳种。     

阴畦法栽培木耳试验初探

木耳采用悬挂式栽培,其温度、湿度等条件难以满足,造成耳片不能完全展开,产品质量较低。为了提高木耳的质量,我们于1991年底利用阴畦法栽培,给木耳创造一个较适宜的环境,使得耳片可以完全展开,提高木耳的商品价值,取得较好的经济效益。现把试验情况总结如下。     

小棚吊袋划线立体栽木耳技术

近年来,我所根据当地资源及气候条件,创造了小棚吊袋划线法立体栽培木耳技术,使出耳期延长至240天左右,且木耳耳质好,大小均称,色鲜,不出畸形耳,不流耳.向木耳的周年栽培迈出了可喜的一步.1996年开始推广至今,已累计建棚40O多个,为菇农增收20多万元,现将其技术要点介绍如下:     

温室立体填土栽培平菇新技术

玉米芯生产平菇是我们地区一大农副业,也是农民收入的支柱产业,但平菇立体袋栽后期缺乏水分、养分严重,严重影响了平菇的产量与质量。为了克服这种情况的产生,提高平菇的产量。笔者在教学和食用菌生产中,总结出了一套平菇立体填土高产栽培新方法,经我们地区部分菇农采用,效果良好,已有发展推广之势头。此种栽培技术是:     

金针菇沪菌三号的栽培研究

金针菇“沪菌3号”是我们最新育成的一个高产优质的新品种。通过生物学特性和栽培技术研分,掌握了该菌株的特征特性和栽培技术要点,在生产上取得了显著的经济效益和社会效益。     

黑木耳菌株引进比较试验

为筛选适合江山当地袋料栽培的黑木耳优质高产菌株,达到高产、优质、高效的目的,对8个新引进的黑木耳菌株进行比较试验。结果表明:综合黑木耳各菌株的抗性、耳基出现早晚、木耳产量和商品质量等因素,得出916、新科、浙耳一号这3个菌株比较好。其中,浙耳一号,出耳早,属早熟菌株,可作为秋季接种较迟的菌株;916、新科出耳较迟,属晚熟菌株,产量高、抗性强,可作为当地袋料栽培的主要菌株。     

稻草裂栽黄背木耳高产技术

我县黄背木耳生产发展迅速,成千上万袋的生产大户比较普遍。由于木屑、棉子壳原料供不应求,直接影响黄背木耳的再发展。为解决原料问题,三年多来,我们进行了用稻草袋栽黄背木耳试验和大面积推广,生物转化率为110%～130%。现将其栽培技术介绍如下:(一)栽培季节黄背木耳子实体生长发育的最适宜温度为22～28℃,根据气温变化情况,我地区出耳一般安排在5～9月,迟的到10月中旬也可以。制栽培袋应选择在3、4月进行,迟的5月中旬也可以。     

台湾白背木耳引种鉴定研究

为了寻求优质高产毛木耳新品种,我们在栽培黄背木耳的基础上,于1990年分别引进了白背木耳3039、粗木耳Au-2等四个新菌株,于1992年进行了出耳品比试验,现将结果报道如下:一、材料和方法(一)供试菌株黄背木耳为本中心保藏菌种,白背木耳3039和粗木耳4034引自台湾,粗木耳Au-2引自广东,紫木耳引自上海.(二)培养料配方①母种采用PDA+麸皮培养基;②原种和栽培种培养基为棉子壳77%,木屑10%,麸皮10%,石膏、磷肥、糖各1%,水分56.5%,用2%     

木耳线虫学生的外界条件调查与防治对策

代料栽培黑木耳成了泰山林场及周围地区菇农脱贫致富的重要门路。随着耳场数量和规模的不断扩大,病虫害发生日趋猖獗,尤其流耳病的发生,有的甚至绝收,严重地影响了菇农的经济效益。笔者自2000年至今对泰山林场及周围地区的木耳产区进行了调查。通过镜检发现,凡腐烂的毛木耳     

稻草袋栽毛木耳技术

毛木耳,别名猪耳,木耳菇,土木耳、构耳。一般都采用段木栽培,近年来已有不少单位利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等代料栽培。我们就地取材,试用稻草栽培毛木耳,取得百斤干料产鲜耳75～100.4斤的好收成。现将其栽培技术介绍如下: (一)栽培适期:毛木耳对温度的适应范围较广,从我们的实践证明,就赣州地区来说,3月底～10月底均可出耳,其中3月底～     

榆耳高产栽培要点

榆耳(Gloeostereum incarnatum S.Ito et Imai)是一种珍贵的食、药兼用真菌。它分布于我国的东北地区和日本的北海道。近年来,野生榆耳资源已频于枯竭。为此,许多人进行人工栽培,由于缺乏对榆耳营养生理的全面了解和菌株的选育,其人工栽培的产量和质量并没有达到榆耳本身的遗传潜力。我们通过对榆耳营养生理的深入研究,掌握了榆耳高产栽培技术,技术要点报告如下: 一、菌种制备 1.菌株:实验用我们自己选育的“U06”菌株。     

白背木耳墙式立体出耳技术

白背木耳抗杂、高产性能与黄木耳相当,但口感比黄木耳好,吃起来脆、嫩、滑,类似细木耳,市场销价也比黄木耳高1/3,所以近年来发展很快。但由于采用传统的架式出耳,后期水分不足,耳片小,总产偏低。采用墙式立体出耳技术,即可解决以上问题,又可节省搭架,室外果树行间也可砌墙出耳。具体操作如下:     

陕西西乡县真菌研究所常年供应以木耳香菇为主的良种

我所是专业从事以木耳、香菇菌种研究为主的科技企业,菌种供应遍及全国,深受用户好评。以下所供菌种均是大面积栽培、选育、鉴定后的推广品种:①木耳:黑菊8号、秦巴60、91—1号,耳片菊花状,朵大肉厚色黑,耐雨淋,点种当年出耳2～3潮,适宜浅、中,高山区栽培,周期架产5～15kg。另有黄背木耳、特大毛木耳、台湾毛木耳、781等。②香菇:段木种有西优1号、2号,日本大叶,白花1号,912,8404,9202,花菌908号等;代料种有241～4,生料1号、2号,日50,9015,62,高棚花菇种等。③其它:平     

短段木层架栽木耳

历来,栽培木耳的段木长3～4尺,用人字形起架管理。近年来,我们将耳木长改为2～2.5尺,采用竹木扎成3～4层床架,把耳木横放架上管理,收到了很好的效果。该法的优点:①用人字形起架,只在耳木周围长耳,而用床架栽培,不仅耳木周围的木耳长得好,段木两端断面上也能长耳,而且长出的木耳个大肉厚。     

四川金堂福兴黄背木耳丰收

黄背木耳是近年来从国外引进的一个新品种,抗杂力强、朵型大、产量高、质量好,易于栽培。福兴区文教办公室和区食用菌协会经过三年来的试验,取得了良好的管理方法和成功的栽培技术,已正常进入商品性生产。83年3户栽耳105袋,收干耳34.8斤;84年44户栽耳25000袋,收干耳5300斤;85年104户栽耳170650袋,收干耳46570斤,每斤价7.2元,价值335304元。一户收入近万元,     

耳棒自然越冬

几年来,我们试行冬季耳木照常上架,自然越冬。利用“小气候”,灵活掌握喷水量,使越冬期间仍能生产木耳。1979年3～4月,接种小径麻栎耳材46000斤,5月以后开始采耳,一个生产年度产耳772.4斤,其中11月～3月收耳162.2斤,占全年度产量20%以上。自然越冬不仅能延长采耳时间,相应地缩短了耳场堆放期,而且杂菌、虫害轻,从而     

双孢蘑菇高产优质栽培技术

莆田是福建省蘑菇主产区，蘑菇年栽培面积超过400hm^2，产量达3万t以上。自20世纪80年代末90年代初在全市范围示范推广蘑菇规范化栽培技术以来，已历时近20年。期间通过广大科技人员和菇农的实践摸索，对原有蘑菇栽培技术操作规范不断改进和完善，形成一套适合当地双孢蘑菇高产优质栽培技术。实践证明，此技术措施操作简便易行，具有良好的社会、生态和经济效益。现将其操作技术措施介绍如下，以飨广大菇农。     

气生型蘑菇菌株高产栽培技术

蘑菇罐头在福建省出口创汇中占有很大的比例。为保证水仙花牌罐头质量,我省历年来都提倡种优质气生型蘑菇,但由于气生型蘑菇菌株菌丝长势猛,易徒长、板结,产量不及贴生型蘑菇,因此不受菇农欢迎。为解决这一问题,近年来我们摸索了一套气生型蘑菇菌株高产栽培技术,其单产从原来