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动物营养中小肽的营养研究新进展 总被引:3,自引:0,他引:3
小肽作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。本语文旨在动物对小肽的吸收机制与特点,小肽的营养作用和小肽的释放及其影响因素,以及小肽在蛋白质代谢中的作用等方面作一综述。 相似文献
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小肽的吸收机制与营养作用 总被引:2,自引:0,他引:2
上世纪五、六十年代,Agor(1953)首先观察到肠道能完整地吸收转运双苷肽。此后,Neway和Smith证实了肽可以完整转运吸收的观点。近20年来,研究表明:蛋白质降解后的产物大部分是2个或3个氨基酸残基组成的小肽,可以完整形式被吸收进入循环系统,被机体利用。至此,肽的研究空前活跃,取得了不少的成就,Hara等(1984)在小肠粘膜上发现了小肽载体;Fei等(1994)克隆了小肽的1型载体;Adi-di(1996)克隆了小肽的2型载体等。1小肽的吸收血液循环中肽类的来源主要有:(1)消化道吸收(2)体蛋白质分解(3… 相似文献
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小肽营养是蛋白质营养理论的发展与重要补充,研究小肽营养作用与吸收代谢特点,对全面理解小肽营养具有重要意义,文章将对该方面研究进展做一概括性总结。 相似文献
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许多研究表明,蛋白质在肠道中并非全部水解为游离氨基酸,有很大一部分分解为小肽(一般认为是二肽、三肽),大部分二肽,少量三肽原样转运进入细胞,而大部分三肽,几乎全部三肽以上的寡肽经小肠粘膜刷状缘肽酶水解后,以自由氨基酸的形式吸收和转运。Newwy 等(1960)首先为小肽能被完整地吸收提供了证据;Hara 等(1984)在小肠粘膜上发现了小肽载体。之后,小肽的Ⅰ型载体(Fei 等,1994)和Ⅱ型载体(Adibi,1996)分别被克隆。至今,小肽 相似文献
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小肽的吸收机制与营养研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
近些年来的试验研究证明,小肽是蛋白质的主要消化产物,在氨基酸的消化、吸收和代谢中起着非常重要的作用。文章就小肽在单胃动物和反刍动物的吸收机制、小肽的营养作用和影响小肽吸收的因素以及小肽在蛋白质代谢中的作用分别加以综述。 相似文献
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动物的肽营养研究进展 总被引:10,自引:0,他引:10
蛋白质在动物消化道内经过各种消化酶的作用 ,降解成为游离氨基酸和肽。自 2 0世纪 6 0年代起人们逐渐认识到除了游离氨基酸 ,肽尤其是小肽也能够被动物直接吸收利用。肽除了对动物的营养作用外 ,某些有生理活性的肽直接被动物吸收利用后 ,还具有阿片肽活性、免疫调节、抗高血压、抗凝血、促进DNA合成等作用 ;影响肽吸收转运的因素主要有日粮的营养水平、蛋白质品质、动物采食量、肽分子结构等。本文就肽的吸收机制、对动物的营养和生理作用及影响其吸收的因素作一综述。 相似文献
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反刍动物肽营养研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
综述了国内外对小肽在反刍动物体内吸收与营养研究的新进展,讨论了小肽在瘤胃内的代谢及其对反刍动物的营养作用,分析了影响小肽吸收,代谢,利用的因素,最后介绍了瘤胃微生物肽营养的体系。 相似文献
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传统的代谢模型认为 :蛋白质必须水解成氨基酸后才能被吸收利用。但近几十年的研究表明 ,不同来源的饲料在氨基酸利用率上存在差异(Aydin,1979;Elwell,1985)。而且当动物采食按理想氨基酸模式配制的纯合日粮或氨基酸平衡的低蛋白日粮时 ,不能达到最佳生产性能(pinchasou等 ,1990 :Keshavarz,1991)。经过深入研究 ,人们认识到 :动物对蛋白质的需要不能完全由游离氨基酸来满足。动物为了达到最佳生产性能 ,必须需要一定数量的肽特别是小肽(二、三肽)。由于肽对反刍动物具有特殊的调控… 相似文献