土壤硝态氮的两种测试方法比较

土壤硝态氮的两种测试方法比较皇甫湘荣，宝德俊，张鸿程，阴世杰（河南省农科院土壤肥料研究所，郑州４５０００２）硝态氮能在一定程度上反映土壤的供氮能力￣［１］。其测定方法主要有醋酸─硝酸试粉法、酚二磺酸法、紫外分光光度、还原─蒸馏法和硝酸根电极法￣［２，...     

液相色谱-串联质谱法测定动物组织中醋酸甲地孕酮与醋酸甲羟孕酮

本文以液相色谱-串联质谱法检测动物组织中醋酸甲地孕酮与醋酸甲羟孕酮.试样经3-盐酸葡萄糖醛苷酶/芳基硫酸酯酶酶解后,试样中的雌激素用乙酸乙酯提取,浓缩后用乙腈溶解,正己烷脱脂,阳离子固相萃取柱净化,甲醇洗脱,浓缩后用流动相溶解,高效液相色谱-串联质谱法测定,内标法定量.经试验,醋酸甲地孕酮和醋酸甲羟孕酮在动物肌肉组织中的检测限为1μg/kg（μg/L）,定量限为2μg/kg（μg/L）;本方法在2～10μg/kg （μg/L）添加浓度的回收率≥70％,批内相对标准偏差≤20％,批间相对标准偏差≤ 20％;醋酸甲地孕酮的回归方程为y=1.14363x＋1.37296,相关系数r=0.9992,醋酸甲羟孕酮的回归方程为y=0.938334x＋0.6094,相关系数r=0.9998,从回归方程及相关系数r可以看出药物浓度与色谱峰面积呈线性相关.     

蓝莓醋酸发酵饮料工艺的研究

本文以蓝莓为主要原料,经过酒精发酵和醋酸发酵试验,筛选出了蓝莓醋酸发酵饮料的最佳发酵条件：酒精发酵,酵母接种量为8%,温度为28℃—30℃;醋酸发酵：初始发酵酒度6%（V/V）,醋酸菌接种量15%,发酵温度35℃,陈酿后用果胶酶进行澄清处理,经过调配,制出了色泽艳丽,风味芳香独特的蓝莓醋酸发酵饮料。     

醋酸、高铜和磷脂作仔猪饲粮添加剂及其互作效应研究

试验选用３０ ±３ 日龄断奶的大约克夏仔猪６６ 头（ 体重８－７８ ±１－０７ｋｇ） ,采用饱和Ｄ─最优回归试验设计,研究考查了不同水平的醋酸、高铜和磷脂对仔猪的生产性能、饲粮总能（ＧＥ） 、干物质（ＤＭ）、粗蛋白（ＣＰ）、粗脂肪（ＥＥ） 、粗纤维（ＣＦ） 和钙（Ｃａ） 、总磷（ＴＰ） 的表观消化率的影响。结果表明：醋酸明显改善日粮适口性,显著提高仔猪采食量（ Ｐ＜ ０－０１） 和饲粮纤维消化率（ Ｐ＜０－０１） ,不影响脂肪消化,降低钙（Ｃａ）、磷（Ｐ） 的吸收率。醋酸与高铜、磷脂对脂肪的消化有正结合效应,与磷脂结合促进钙利用,降低仔猪采食量。醋酸和高铜、高铜和磷脂对提高仔猪生产性能有协同作用。高铜、磷脂明显促进脂肪消化（ Ｐ＜ ０－０１） ;磷脂显著提高日粮纤维（ＣＦ）、钙（Ｃａ） 、磷（Ｐ） 的消化率。醋酸有效用量不能低于０－５ ％ ,但高于２－０ ％ 对生产实际无益; 铜添加１２５ ～２５０ｍｇ／ｋｇ 均有效,但宜按前期（４５ 日龄前）高（２２５～２４５ｍｇ／ｋｇ） 、后期低（１２５ｍｇ／ｋｇ） 水平添加;磷脂适宜添加量介于０－５ ％ ～１－０ ％ 之间。     

独角仙雄虫水提取物对小鼠的镇痛作用

为研究独角仙雄虫水提取物对小鼠的镇痛作用，以水提法处理独角仙雄虫粉末，将ICR小鼠随机分成空白对照组、阳性药阿司匹林组和独角仙雄虫水提取物低、中、高浓度组，采用醋酸致小鼠扭体法、热板法和小鼠甩尾法研究其对醋酸致小鼠扭体次数和小鼠痛阈值的影响。结果表明：低、中、高浓度组小鼠扭体次数分别为（11.17 ± 5.77）次、（15.00 ± 6.00）次和（11.83 ± 4.57）次，低浓度组镇痛百分率达到51.43%，与模型对照组相比，独角仙雄虫水提取物低、中、高浓度组都能明显降低醋酸对小鼠扭体次数的影响，提升了小鼠痛阈值；延长小鼠在热板和甩尾实验中的耐热时间。研究结果证明独角仙雄虫水提取物对小鼠确实具有一定的镇痛作用且对小鼠无毒副作用，为之后独角仙入药及新型镇痛药物的开发提供一定的理论依据。     

瓜虫净

1．性状本品为桔红色液体。2．药理作用该药能透过虫体表细胞胶膜和神经轴突膜卵壳层起触杀作用。可取代各种汞制剂，包括氯化亚汞（甘汞）、硝酸亚汞、醋酸汞、吡啶基醋酸汞等禁用药物。     

美国开发出测量滤棒中三醋酸甘油酯含量的装置

美国专利（专利号为：7027148）介绍了一种制造滤棒时测量滤棒中三醋酸甘油酯含量的装置和方法。     

梨汁醋酸菌发酵饮料的研究

研究了以梨为原料，通过酒精发酵、醋酸发酵生产醋酸保健饮料的工艺。试验证明，１０％醋酸菌接种量，３２℃～３５℃发酵，产酸量最高。连续化大生产采用分割法，分割量为４０％，周期２３ｈ，产酸最高，且产品质量稳定，设备利用率高。     

柑桔醋酸饮料的研制

以柑桔果汁，渣为原料，用静止发酵法制果醋在，此基础上研制美味，可口哨的新型醋酸果汁饮料。     

醋酸预处理对牛粪与水稻秸秆混合厌氧发酵特性的影响

为了探究醋酸预处理提高厌氧发酵产气量的原因,研究用醋酸预处理水稻秸秆,之后将预处理后的水稻与牛粪混合进行厌氧发酵,测定发酵初始环境和发酵过程中纤维素酶活力、还原性糖含量、VFA 含量、pH 及日产气量,并且对其发酵过程中的稳定性系数进行分析。结果表明,水稻秸秆在 4%的醋酸浓度下预处理 4 d 处理组的总沼气产量最高为 11 605 mL,且显著高于未经预处理总沼气量 6 450 mL（P<0.01）,且该处理的日产气量的峰值提高和出现的时间提前;厌氧发酵的初始环境、过程环境、环境稳定性以及他们之间的相互作用关系受醋酸预处理影响;醋酸预处理提高总沼气产量的主要原因是,醋酸预处理使厌氧发酵初始环境和过程环境更加协调,使发酵系统更加稳定。研究表明,醋酸预处理能够显著提高沼气产量,为醋酸预处理技术提供一定的参考。     

脱水醋酸的抑菌能力及在酸菜中的防腐效果研究

研究表明，脱水醋酸能有效抑制霉菌，酵母菌和细菌生长，每ｋｇ白菜加入０．１ｇ脱水醋酸制酸菜，可有效防止酸菜腐料而不影响乳酸菌的正常活性及酸菜的特有风味。     

银杏达莫注射液联合醋酸泼尼松治疗突发性耳聋患者疗效观察及其对患者血液流变学和细胞因子影响

目的 探讨突发性耳聋患者采用银杏达莫注射液联合醋酸泼尼松治疗的效果,观察患者治疗前后血液流变学及血清炎症细胞因子的变化情况。方法 纳入我院收治的突发性耳聋患者102例（102耳）,随机分成对照组与观察组,每组各51例（51耳）,对照组单纯采用醋酸泼尼松治疗,观察组在对照组基础上加用银杏达莫注射液。观察两组治疗效果,并采集血液样本测定血浆黏度（PV）、血细胞比容（HCT）、红细胞聚集指数（EAI）以及细胞因子中性粒细胞激活肽-78（ENA-78）、血清高迁移率蛋白-1（HMGB1）水平,记录治疗期间不良事件发生率。结果 观察组有效率为94.12%,高于对照组的76.47%,差异有统计学意义（P<0.05）;两组治疗1周的ENA-78低于治疗前,治疗2周后的ENA-78、HMGB1均低于治疗前;观察组治疗2周后的ENA-78、HMGB1均低于对照组,差异有统计学意义（P<0.05）;在治疗1周、2周后,两组各指标较治疗前均显著下降,其中观察组治疗2周的PV、HCT、EAI均低于同时段对照组,差异有统计学意义（P<0.01）。观察组不良事件发生率为5.88%,与对照组的1.96%比较差异无统计学意义（P>0.05）。结论 突发性耳聋患者采用银杏达莫注射液联合醋酸泼尼松治疗,能进一步改善血液流变学以及趋化因子水平,疗效显著,用药安全,值得临床推广。     

蜂蜜发酵饮料的研制

蜂蜜发酵饮料是利用酵母菌对蜂蜜先进行一次酒精发酵，然后再用醋酸菌对发酵醪液进行二次醋酸发酵而制成的一种新型饮料。试验结果表明，蜂蜜发酵饮料不仅香气充足，酸甜可口，含有原蜂蜜特有的营养成分，而且提高了蛋白质含量，糖度显著降低，增加了醋酸、乙醇、酯类等物质，是普通人、老年人、糖尿病人和肥胖病人的一种纯天然营养保健饮料。     

果醋及醋酸饮料生产技术

1.原料（1）主料：各种瓜果。（2）果酶剂＂远天34＂。（3）复合型高产酒曲。（4）醋酸菌种。（5）黄原胶。（6）蜂蜜。（7）甜蜜素。（8）蔗糖。（9）各种香辛料。2.设备工具打浆机、均质机、发酵罐、过滤机、乳酸化反应器、空气压缩机、制冷机、全自动快速高产酿醋机。     

食品中脱氢醋酸的GC分析及降解

采用气相色谱法对乳制品干酪、小浆果草莓中食品防腐剂脱氢醋酸进行测定，并确定了试样处理方法与测定条件；考察了干酪样品中脱醋酸在贮藏期间的含量变化情况；初步得出不同条件下脱氢醋酸降解变化的一般规律。     

酯酶同工酶的醋酸萘酯-铁氰化钾染色法的研究

酯酶可将α-醋酸萘酯和β-醋酸萘酯水解生成醋酸和萘酚，利用萘酚能与铁氰化钾反应生成有色物质萘醌的性质可对电泳凝胶上的酯酶同工酶进行染色。     

草莓复合调味果醋的研制

[目的]探讨草莓复合调味果醋的加工工艺。[方法]以草莓为主要原料,经酵母菌、醋酸菌液态发酵,然后添加花椒、生姜的浸提液等配合成使用方便、用途广泛的复合调味果醋。通过单因素试验和正交试验优化发酵工艺和调配工艺。[结果]酒精发酵的最佳工艺参数为初始糖度18°Bx、接种量0.4%、发酵时间9d;醋酸发酵的最佳工艺参数为初始酒度（V/V）6%、接种量（V/V）10%、发酵时间72h;调味果醋的最佳配方为：果醋1L,花椒液300ml、姜液200ml、味精100g。[结论]该工艺条件下制得的复合调味果醋保留草莓的香味和营养成分,色泽为红棕色,澄清透明,风味独特,具有调味、营养、保健的作用。     

混果醋酸饮料的研制

以温州蜜柑、苹果为原料，经过酒精发酵和醋酸发酵生产天然保健饮料。     

RP-HPLC法测定鹿阴道硅胶栓体外模拟释放的醋酸氟孕酮

建立鹿用醋酸氟孕酮阴道硅胶栓在以水为介质、恒温气浴摇床振摇的体外模拟释放环境下水溶液中醋酸氟孕酮含量测定的反相高效液相色谱法。分析柱为Waters SunFireTMC18 5μm（内径4.6mm,长150mm）,柱温30℃,流动相为甲醇-水,体积比为7：3,等度洗脱,流速0.7mL/min,PDA检测波长242nm,进样量20μL。醋酸氟孕酮在14min内获得完全分离,醋酸氟孕酮标准品在0.008 3~1.6μg的进样范围内,响应值和进样量间呈现优良的线性关系。当信噪比为3时,检出限为0.056μg/mL。该方法简便、可靠,适应性强。     

镉对大鼠原代培养肝细胞毒性的研究

为探讨镉对原代大鼠肝细胞的毒性作用。用二步灌流法获得大鼠肝细胞,肝细胞暴露于浓度为2.5、5.0、10.0、20.0μmoL/L的醋酸镉中12、24 h,应用四甲基偶氮噻唑蓝(MTT)比色法检测醋酸镉对肝细胞存活率的影响及培养上清液中乳酸脱氢酶(LDH)的活性变化。结果表明,肝细胞暴露于浓度为2.5、5.0、10.0、20.0μmoL/L的醋酸镉中,细胞相对存活率显著下降(P0.01),LDH的释放量增加,且具有剂量效应关系。提示一定浓度的醋酸镉可引起肝细胞的毒性损伤。