棕色蘑菇菌丝液体培养基的优化

以棕色蘑菇MC441为试材,从5种发酵培养基中选择出最适合棕色蘑菇菌丝生长的麸皮培养基作为初始发酵培养基,并采用L9(34)正交实验对该培养基进行了优化,为棕色蘑菇产业化应用提供参考依据。结果表明:发酵培养基为麸皮120g/L、葡萄糖15g/L、蛋白胨2.0g/L。在最适条件下,棕色蘑菇的菌丝量提高到17.39g/L。     

鸡腿菇液体培养基优化试验研究

鸡腿菇(Coprinus comatus)又名鸡腿蘑,学名毛头鬼伞,隶属于真菌门(Eumycota),担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymenomycetes),伞菌目(Agaricales),鬼伞科(Coprinaceae),鬼伞属(Coprinus)[1,2]。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富[3]。目前,该品种已被定为符合联合国粮农     

银耳芽孢生长的液体培养基正交筛选

银耳是我国著名的食用菌和药用菌,如四川通江银耳、福建漳州雪耳一直享誉国内外。银耳具强筋补肾、滋阳润肺、止咳补血、壮脑提神等功效,深受广大消费者的喜爱。从银耳子实体和芽孢中提取的多糖,均能显著增强正常小鼠腹腔巨噬能力。银耳芽孢发酵液与孢子多糖对急性渗出水肿型炎症有一定的抗炎作用。由于目前国内进行银耳菌丝深层发酵提取多糖投资较大,尚未规模推广。因而银耳芽孢的液体发酵研究具有一定的现实意义,本文就银耳芽孢液体培养的培养基作正交筛选,以期为规模生产银耳多糖作准备,现将结果报告如下：1　材料和方法1 1　供…     

巴西蘑菇液体摇瓶培养基和培养条件的优化

通过巴西蘑菇菌丝在液体摇瓶培养基内培养,结果表明,液体培养基最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是酵母膏;以菌丝体生物量为测量指标,采用正交试验方法筛选出巴西蘑菇液体摇瓶最佳培养基为葡萄糖2%、玉米粉2%、酵母膏0.75%、豆饼粉2%、KH2PO4 0.2%、MgSO4 0.1%;最佳培养条件为装液量每500 mL装150 mL,接种量15%,转速160 r.min-1,培养温度28℃,8 d。     

正交设计法优化金针菇液体发酵培养基的研究

通过正交设计试验分别优化了金针菇液体发酵培养的碳氮源最佳组合以及无机盐与维生素的最佳组合,从而得到了金针菇88液体发酵的适宜培养基：玉米粉3.0％,可溶性淀粉2．0％,麸皮3．0％,蛋白胨1．0％,KH2PO4 O．10％,MgSO4·7H2O 0．05％和VB1 0．01％。     

一株野生灰树花菌丝体液体培养基正交方法筛选

以1株野生灰树花菌株为试材,采用正交实验设计法,研究了不同液体培养基对其菌丝体生物量的影响。结果表明:其最适配方为蔗糖25g/L、玉米粉25g/L(浸提液)、麦麸20g/L(浸提液)、酵母粉2g/L、MgSO4·7H2O 2.5g/L、KH2PO45g/L、维生素B10.030g/L、pH自然,24℃培养静置培养10d,其菌丝生物量为10.41g/L。     

羊肚菌液体培养基配方的研究

本文就羊肚菌的液体培养基配方的筛选试验，通过初试选出以黄豆芽、玉米面、维生素B1为原料的配方较理想，再通过正交设计试验得出：黄豆芽300g，玉米面250g，维生素B10．0020g的组合为本项试验最佳配方。     

新疆圆孢蘑菇菌株分离驯化研究

新疆圆孢蘑菇产天山南麓腹地、新疆焉耆盆地等株，该菇在４￣２８℃均可生长。每年４￣６月初及９￣１０月中旬为发生高潮，高温季节停止出菇，蘑菇发生带有机质含量丰富，子实体于距地面１０￣３０ｃｍ甚至更深处，整个生活周期都不需要光线，圆孢蘑菇子实体肥大，菌肉厚，营养丰富，味美可口，且干制率高。     

金针菇液体培养基的优化研究

以金针菇为试材,以菌丝体干重和菌丝球数目为考察指标,选择碳源、氮源、无机盐、维生素为影响因素,通过发酵试验和正交实验确定最佳液体种子培养基。结果表明:金针菇液体培养的最佳碳源为可溶性淀粉,最佳氮源为黄豆粉,最佳无机盐为KH2PO4,最佳维生素为VB2;最佳培养基配方为4%可溶性淀粉、5%黄豆粉、0.05%KH2PO4、0.0075%VB2。     

采用L_9(3~4)正交设计方法筛选血耳菌丝体液体培养基

采用正交设计方法以血耳Tremella sanguinea菌丝体的生物量为测量指标,对血耳菌丝体液体培养基进行了筛选,结果表明血耳菌丝体液体培养的最适培养基为蔗糖7.5g·L-1、麦芽糖7.5g·L-1、麦麸7.5g·L-1、牛肉膏3.5g·L-1、MgSO4·7H2O0.5g·L-1、KH2PO41.5g·L-1、VBl4mg·L-1,pH自然。28℃培养96h,其生物量可达4.29g·L-1。     

香菇液体培养的工艺研究

运用单因素对比试验和正交试验,对香菇液体培养基的碳、氮营养源以及最佳配方和培养条件进行了优化研究,筛选出最佳碳源为麦芽糖,最佳氮源为麸皮,确定最佳培养基配方为麸皮80%、麦芽糖3%、MgSO40.15%、KH2PO40.1%;最佳培养条件为pH值5.5,摇瓶装液量100 mL/250 mL,接种量15%,摇瓶转速160 r/min。该研究为香菇液体发酵生产提供借鉴和理论依据。     

长春花盆栽基质筛选正交试验

应用正交试验对长春花盆栽生产基质进行了研究.结果表明: 泥碳∶珍珠岩∶锯木屑∶菇渣为3∶1∶2∶1(体积比)为最佳组合.     

树舌液体发酵的培养基优化

以树舌发酵液提高离体小鼠肝组织的糖耗量为指标,通过单因素试验研究不同碳源、氮源、生长因子、pH以及无机盐对树舌发酵液生长的影响,筛选出适合的碳源、氮源及无机盐,并进一步通过正交试验确定各组分之间的相互作用。试验结果表明,树舌发酵液生长的最适培养基组成为葡萄糖5 g.L-1、甘露醇5 g.L-1、蛋白胨1 g.L-1、硫酸铵1g.L-1、硫酸亚铁0.5 g.L-1、氯化锌0.5 g.L-1、氯化钾0.5 g.L-1。树舌发酵液在28℃、150 r.min-1发酵培养5 d,发酵液糖耗量可高达到88.62%,明显高于未优化的培养基。     

利用正交旋转组合法优化平菇培养基研究

利用二次回归正交旋转组合设计,研究了葡萄糖、蛋白胨、酵母粉、无机盐(MgSO_4,KH_2PO_4)对平菇菌丝的长速、干重的影响。结果表明:葡萄糖、蛋白胨、酵母粉、无机盐4种成分中,对平菇菌丝长速效应为葡萄糖蛋白胨无机盐酵母粉。对平菇菌丝干重效应为葡萄糖无机盐蛋白胨酵母粉,获得菌丝长速5.91 mm/d,菌丝干重109.84 mg/总量,用葡萄糖18.865～19.735g/L、蛋白胨1.83225～1.98975 g/L、酵母粉0.8685～1.6185 g/L、无机盐2.604～2.7000 g/L。     

血红铆钉菇液体发酵培养基的优化研究

采用液体发酵培养血红铆钉菇菌丝体,研究了培养基碳源、氮源、无机离子等因素对菌丝体产量的影响。结果表明:适于血红铆钉菇菌丝体液体发酵的培养基配方为:蔗糖30g/L,蛋白胨3g/L,MgSO₄ 0.5g/L,K₂HPO₄ 1.5g/L,KH₂PO₄ 0.2g/L,ZnSO₄ 0.03g/L,MnSO₄0.03g/L;用此培养基培养所得菌丝体产量可达8.655±0.258g/L,是基础培养基的1.5倍。     

姬松茸液体培养基的筛选

对引进的姬松茸菌种进行了液体培养基的筛选研究，认为姬松茸液体培养最适合的培养基配方为：玉米粉3.0%，酵母提取物0.3%，蔗糖2.0%，硫酸铵0.05%，硫酸镁0.1%，磷酸二氢钾0.1%。在这种培养基中，姬松茸生长旺盛，产生的菌丝球数量多，颜色白、大小均一，8d后生物量达53.9%mg/L(DW）。