三明市茶业产业化之路的思考

1　我市茶叶现状与存在的问题建国前全市茶园 147ｈｍ2 ,产茶 31ｔ。解放后进入了恢复与改造时期 ,1978年以后得到迅猛发展 ,并依据市场需求逐步调整了品种结构 ,1998年全市茶园 112 87ｈｍ2 ,产茶 1 18万ｔ ,产值 1 2 4亿元 ,面积、产量、产值均居全省第四位。其中名优茶 1150ｔ,产值 350 0万元 ,分别占总产量、总产值的 9 6 %和 2 8 2 %。全市现有国家级、省级良种30余个 ,良种普及率 95% ,其中无性系良种86 % ,远高于全国良种普及率 50 % ,无性良种16 %的平均水平 ,与全省基本持平。国优良种铁观音、福云系列、黄旦、福安大已成为我市名…     

宁乡一中茶树良种场供应无性系良种茶苗

我场是由湖南省茶叶研究所专家指导建成的茶树良种区试点,经不断充实与引进,现拥有适制绿茶、红茶、乌龙茶的国家级、省级无性系良种50多个。母本园品种纯正,所育种苗健壮,是广大茶农、茶场引种建园的首选种苗。今年可供部分适制绿茶的品种种苗:碧香     

宁乡一中茶树良种场

我场是由湖南省茶叶研究所专家指导建成的茶树良种区试点,经不断充实与引进,现已／拥有适制绿茶、红茶、乌龙茶的国家级、省级无性系良种50多个,母本园品种纯正。所育种苗健壮,是广大茶农、茶场引种建园的首选种苗。     

四个凤凰单丛茶品质特点与生化成分分析研究

<正>潮州是广东乌龙茶重要产区,也是中国乌龙茶重要的生产基地之一。至2014年底,潮州茶园面积达到16.8万亩,茶叶年产量2.8万吨,茶叶年产值25亿元。潮州市拥有丰富的凤凰单丛茶茶树资源,是我国特有的茶树优良种质资源,目前,已拥有国家级茶树良种2个,省级良种5个~([1])。本项目选取了本地较有特色和应用潜力的凤凰单丛茶茶树品系红蒂、塌堀后、兄弟仔和岭头单丛品种进行试验,按凤凰单丛茶传统的加工工艺,将试验的品种(品系)制作毛茶茶样,进行感官审评和生化成分分析研究。     

发展安溪茶叶生产的思考

安溪县现有茶园总面积 1 5万ｈｍ2 ,2 0 0 0年茶叶总产量 1 4 4万ｔ,分别占全国乌龙茶、福建乌龙茶总产量的 1 4和 1 3,产值 3 3亿元 ,占全县农业总产值的 1 5 ;创税利 4 0 0 0万元 ,占全县财政收入的 18%左右 ,年外销量约 60 0 0ｔ,创汇 2 0 0 0多万美元。据不完全统计 ,茶业行业带动农户达 8万户以上 ,从事与茶相关行业的人员达 60万人以上。茶叶是安溪农村经济发展的支柱产业。1　安溪县茶叶生产现状1 1　茶树品种结构现状全县茶园 10 0 %为无性系乌龙茶品种 ,其中铁观音茶园约占 4 0 % ,产量约占 35 % ,黄旦、本山、毛蟹茶园约占 4 0 % …     

论适制乌龙茶品种的特殊性状

1988—1991年对17个茶树品种鲜叶进行了乌龙茶适制性的研究,结果表明,适制乌龙茶的品种鲜叶形态结构特征是叶片宽、梗粗、节间短、叶长/叶宽比值小、梗粗/节长比值大、叶片厚、上表皮厚和栅栏组织厚等8项性状。这些性状与乌龙茶加工工艺和成茶品质,存在着内在的联系。利用这8项指标,建立了乌龙茶适制性分类判别函数,经对17个品种的各类性状进行回代判别,其准确率达88.2%,因而这8项性状可作为选育和推广乌龙茶良种的理论依据。     

宁德市茶叶产业发展问题探析

宁德是全国最大的产茶地区。2007年全市茶园面积5．35万hm^2,产量5．93万t，毛茶产值11．56亿元。生产的茶类有：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶与工艺花茶。茶树品种十分丰富，拥有国家级良种19个，无性系良种普及率达95％以上；“福鼎大白茶”在全国17个省推广。全市每年为省内外提供优良茶树苗木达2．5亿株，为我国茶叶的发展做出了贡献。宁德茶叶以“有机绿茶谷”为主，伴以红茶、青茶、白茶为特色及再加工的茉莉花茶、工艺茶。     

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<正>浙江义乌市茶叶研究所茶树良种繁育场为你提供国家级无性系茶树良种茶苗义乌市茶叶研究所茶树良种繁育场,多年来从事良种茶苗繁育推广,现已拥有制绿茶、红茶和乌龙茶的无性系茶树良种。今年可供龙井43、乌牛早、迎霜、福云6号、福鼎大白茶等十多个国家级茶树良种。本场繁育的良种茶苗,品种纯正、生长健壮、根系发达。欢迎新老客户莅临选购!     

“英红九号”“金萱”高香型茶成活率及种植技术调查报告

“英红九号”高香型茶树品种，是广东省茶叶研究所选育的适制红茶的省级高香型茶树良种。“英红九号”品种产量高，品质好，效益高，亩产干茶可达300斤以上，亩产值可达2—3万元。2010年高端的英红九号金毫零售价每斤达到6000元，高档的英红九号红茶每斤售价600元以上，中档的每斤达300元以上。     

郴州茶树良种繁殖示范场16个品种（品系）的主要品质成分分析

茶树品种是构成茶叶品质的重要因素,品种的特性决定了其适制的茶类和品质特点,而各品种(品系)中主要品质成分含量的高低是其茶类适制性与品质优劣的物质基础。湖南省郴州茶树良种繁殖示范场自1987年建场以来,已建成茶树良种苗圃6.7hm~2,良种母本20hm~2,年出圃良种茶苗220～260万株,为国家提供了大量的优质     

论提高三明市乌龙茶品质的途径

目前国内外茶叶市场，消费特点是趋向高档化、优质化。因此，如何发展优质茶叶是当前茶叶生产的首要问题。本文结合我市乌龙茶生产现状，谈谈提高我市乌龙茶品质的主要途径。一、加快新良种的推广，优化茶园品种结构。形成乌龙茶独特品质风格的基础是品种。我市现有种植适制乌龙茶的品种，绝大多数属传统的老品种，全市18万亩茶园中，适制乌龙茶的品种约有8万亩，主要品种有黄谈、铁观音、毛蟹、梅占等。黄谈属高香型品种，全市现种植万余亩，该品种栽培管理容易、产量高，同时其品质，一般不易随立地环境或栽培条件改变而有明显的改变，可…     

瑞云金芽研制与开发报告

黄旦系乌、绿兼制的第一批国家级认定良种 ,三明市自 1979年开始引进种植至目前推广面积约60 0ｈｍ2 ,但大多是用作采制乌龙茶 ,由于受气候、土壤等地域性差异和加工技术、市场定位等因素的影响 ,乌龙茶优质率较低 ,售价不高 (每千克在18- 2 8元之间 ) ,与安溪同类产品比价位相差一倍左右 ,因此长期以来其经济效益得不到充分体现 ,如何挖掘该良种的经济潜力 ,提高经济效益 ,是本项目立题的出发点。本研究是依据黄旦品种叶色黄绿、早生、少毫、中叶类、芳香物质含量高等理化特性 ,并借鉴有关名优茶制作技术 ,对黄旦品种进行适制扁形茶的研制…     

南平市茶叶生产现状及对策措施

1茶叶生产现状南平市位于福建省北部,俗称闽北,是福建省重点产茶区。2002年实有茶园面积30036hm2,其中采摘面积25934hm2,茶叶产量2.92万t,总产值8.77亿元。近年来,年平均出口茶叶2800t,创汇额2300万元。茶业已成为南平市农业三大主导产业之一。1.1茶树品种资源多。据普查,全市拥有茶树品种400余种。生产上栽培品种以水仙为主,面积约15333hm2,占总面积的50%以上;尚有福云6号、肉桂、福安大白茶、福鼎大白茶、梅占等。1.2产区分布广。全市10个县(市、区)80%以上的乡镇、65%以上的行政村都产茶,涉茶农户达50多万人。1.3茶类品种多。有乌龙茶、…     

青茉莉制作乌龙茶试验研究

从广西地方品种——"临桂大叶种"选出的命名为"青茉莉"的茶树品种所制出的乌龙茶花香浓郁,汤色绿黄明亮,滋味醇厚;春、秋茶制优率高,品质相当于国家级乌龙茶良种——黄旦所做乌龙茶品质。     

黔北有四大茶区七种茶

遵义市 13个县、市、区 ,茶园面积 16 6 6 7ｈｍ2 ,1999年生产商品茶 750 0ｔ,比 1979年增长 2 5倍 ,占贵州省茶叶总产量的 4 2 %。其中 :名优茶 12 50ｔ,占商品茶产量的 17 0 %。茶叶总产值 1 75亿元 ,比改革开放前增长 4倍。产品有红茶、绿茶、富硒茶、名优茶、特种茶、有机茶和保健茶等七种茶。形成“内、外、边、优”相结合的生产基地。现按茶树品种组合和产品分布 ,分别作以下说明 :1　东南部以湄潭为中心名优茶和红茶 (包括凤冈、余庆两县 )生产基地。茶园总面积 4 80 0ｈｍ2 。占全市茶园面积的 2 8 8% ,茶叶总产量 30 92ｔ,总…     

谈安溪茶叶生产技术的进展

一、安溪茶叶生产技术进展史略安溪县是我省老茶区,也是乌龙茶主产区,安溪人民和茶叶工作者对乌龙茶生产技术的进步做出重要贡献。1．对茶树品种繁育及其技术的贡献。安溪人民在长期茶叶生产中,对适制乌龙茶品种的选育积累了丰富的经验。许多良种茶树空革于安溪,故安溪被称为：茶树良种的宝库”。目前全县尚存60多个茶树品种。每个品种都有它的发现与传播历史,但都缺乏文字记载。民间传说中就有：铁观音是1730年～1770年由西坪尧阳入发现的;黄旦是1860～1925年在虎邱美庄和罗岩一带发现的;毛蟹是1907年间由大坪的高响培育的;乌龙是…     

湖南茶树品种的乌龙茶适制性研究

本研究从湖南现有栽培的17个茶树品种中初步筛选出湘波绿、槠叶齐9号和高桥早三个适制乌龙茶的茶树品种.采用上述品种鲜叶为原料,完全可以制出与福建乌龙茶品种毛蟹、梅占、水仙品质相当的优质乌龙茶。     

加速发展国优无性系茶树良种

我国茶区广阔,茶类繁多,茶树品种资源丰富多彩,每区域或每种茶类都各有适宜或适制的高产、优质良种,是提高单产、品质与效益的重要前提,尤其是高优型的国家级无性系良种,更是发展我国茶叶生产的巨大优势。我国目前已有52个国家级茶树良     

“英红九号”“金萱”高香型茶成活率及种植技术调查报告

“英红九号”高香型茶树品种,是广东省茶叶研究所选育的适制红茶的省级高香型茶树良种.“英红九号”品种产量高,品质好,效益高,亩产干茶可达300斤以上,亩产值可达2-3万元.2010年高端的英红九号金毫零售价每斤达到6000元,高档的英红九号红茶每斤售价600元以上,中档的每斤达300元以上.英红九号红茶产品供不应求,深受消费者青睐.2008年英德市出台农业(茶叶)产业化扶持政策,全市上下掀起发展种植英红九号的热潮.根据英德市茶叶发展推广中心技术人员调查的情况,英红九号茶树成活率普遍不高,约50％,这一定程度制约了英德市英红九号茶园面积的快速扩大.     

加快无性系茶树良种的推广促进高效茶业的发展

1 国内外概况世界各茶叶主产国对无性系茶树良种的重要性早在本世纪初就引起了重视。印度选育出41个品种在生产上应用推广,无性系良种面积达80%。日本到1990年止,经农林水产省登录的茶树良种有40个,无性系良种面积占85%。斯里兰卡目前已推广的品系有40个。我国现有国家级良种52个,其中无性系良种35个,还有69个省级良种,无性系良种面积约占总面积的11%。但良种的覆盖面还