松茸人工促繁技术研究

在松茸生长的林地里，以不同的腐殖质厚度、郁闭度、菌种处理为因子，开展正交实验，比较松茸子实体的数量、产量、菌塘增殖情况。结果表明每50m^2的松茸林地每年留一个开伞菌、使松茸林地的郁闭度在0．6、腐殖质厚度在3-5cm最有利于松茸的生长发育。     

姬松茸人工栽培技术

姬松茸人工栽培技术丁湖广（福建省古田县食用菌协会３５２２００）近年来日本市场出现食用姬松茸热，这是因为姬松茸不仅肉质脆敬爽口，杏仁香味，且有一定的抗癌活性、降血脂、改善动脉梗化等药效作用，誉为营养丰富的“保健食品”。姬松茸，别名小松菇、巴西蘑菇，原为...     

松茸人工栽培技术的研究

为了最终能人工栽培松茸，从松茸的生态条件，诸如温度、湿度、气体、营养，以及松茸在自然界生长所需的松树特殊因子等进行人工模拟研究，结果表明在有松树汁等营养丰富和满足最佳温度、湿度、气体等生态环境条件下，松茸在室内人工栽培能形成原基。     

滇西北松口蘑菌塘的生态因子调查

以滇西北丽江市拉市乡松口蘑(Tricholoma matsutake)产地为例,进行了松口蘑菌塘生态因子的调查。结果发现:(1)松口蘑菌塘多集群分布于狭窄的山脊及西南坡,坡面坡度在30~60°之间,上层云南松荫蔽度0.4~0.6,下层高山栎、黄背栎等灌木丛荫蔽度达0.7~0.9,落叶层及腐质层1~6 cm;(2)出菇期间菌塘地表附近空气的平均温度14.1℃,平均相对湿度78.7%;(3)出菇期间菌塘的地下温度在15.0~20.5℃之间,西南坡的菌塘温度相对较高;(4)菌塘土壤的含水量比非菌塘土壤的含水量低,出菇期间平均低16.7%;(5)菌塘土pH约为5.5,比非菌塘土低7.9%;(6)菌塘土除全钾的含量比非菌塘土高之外,其余营养成分均比非菌塘的低。     

松茸人工栽培技术

松茸属于与树木共生的荫根菌,必须依靠活体树木的根系米维持生长.于1991～2004年进行了松茸半人工栽培和人工栽培试验.结果表明,菌丝移植栽培与孢子注孔栽培技术管理方便、投资少、见效快,生物学效率可达65%～78%.现将其栽培技术简介如下.     

应用EM菌发酵栽培姬松茸试验

姬松茸（Ａｇａｒｉｃｕｓ　ｂｌａｚｅｉ）,又名巴西蘑菇、小松菇和ＡＢＭ菇,是近年来引种栽培成功的一种食、药兼用菌。姬松茸属粪草生菌类,栽培基料主要为稻草、麦草等作物的秸秆及牛粪、禽粪和化肥等,其基料要按一定的比例配方进行堆制发酵后才可栽培姬松茸。ＥＭ（Ｅｆ－ｆｅｃｔｉｖｅ Ｍｉｃｒｏｂｅｓ）是日本琉球大学比嘉照夫教授等研制出来的一种新型的复合微生物菌剂,是由１０属８０多种微生物复合培养而成的多功能微生物群。ＥＭ具有充分分解有机物,促进有机物的转化,增加有机物的有效营养成分;提高发酵物的有益微生物…     

松茸人工抚育促繁技术规程

<正>四川松茸主要分布在四川甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州、凉山藏族自治州等地[1],是一种味道鲜美、营养丰富的珍稀名贵食用菌。自1984年开发以来,受到市场高价的诱惑,农民遍山搜寻、轮番抢挖,对松茸展开了掠夺式采集,使四川松茸的产量急剧下降[2]。为了更好地保护与开发松茸资源,笔者在阿坝州开展了多年松茸人工抚育的试验研究,总结出一套松茸人工抚育促繁技术规程。1适用范围规程规定了四川藏区松茸林地清理,自然留种,人工辅     

松茸云南松菌根苗培育技术的初步研究

本文将松茸的菌丝体接种到云南松幼苗根部，在不同的培养条件下开展松茸云南松菌根化苗木培育技术实验。实验结果：松茸与云南松能形成二叉分支状、棒状体生菌根，在显微镜下观察菌根横切面有明显的菌套和哈蒂氏网结构，肯定了云南松是松茸的共生接种。而且松茸菌丝体具有促进云南松幼苗生长的显著作用。     

褐环粘盖牛肝菌菌塘研究

通过菌塘的菌丝分布、形态、共生树根系分布的研究，探寻褐环粘盖牛肝菌子实体发生于菌塘的关系。选择不同部位的菌塘挖掘和菌塘菌丝与子实体组织的菌丝和分离培养菌丝显微观察表明不同出菇量菌塘的菌丝分布是不同的。单生菇的菌塘约50cm，而群生菇菌塘的菌丝圈可达80cm。不同出菇量的菌塘松树根数和菌根数是不同的，单生菇的菌塘根较粗量少，菌根较少，群生菇菌塘的菌塘根较细量多，菌根多；菌根数量多。菌塘菌丝与子实体组织的菌丝和分离培养的菌丝形态差别较大。未见有锁状联合，泥土间菌丝膜片是褐环粘盖牛肝菌子实体发生的菌丝态。     

一种简易的松茸担孢子收集方法

取松茸子实体的子实层制成粗松茸担孢子悬液,采用脱脂棉过滤粗松茸担孢子悬液,经4000r/min3次离心沉淀微生物菌体、80μg/mL链霉素对细菌的杀菌作用,10000r/min离心,收集得到纯松茸担孢子.此方法简单、杂菌污染率低、担孢子收集效果明显.     

日本成功开发松茸人工栽培技术 中国输日松茸将面临挑战

据《日本经济新闻》报道,日本TAKARABIOINC公司日前宣布,该公司已成功培育出松茸菌块。这意味着本来只能野生的松茸将可以进行人工栽培。松茸作为高级保健食品深受日本消费者欢迎。2007年日本松茸销售量为1656吨,其中日本本国产只有56吨,绝大多数松茸都是从中国进口。中国产品约占日本市场份额的90%。尽管日本也想提高产量,但日本能够出产松茸的松林有限,且逐渐减少。而人工栽培技术的成功应用将帮助日本实现松茸生产产业化,产量也将大幅提升;同时也会对中国产品的市场份额构成威胁。另外,日本开发的人工栽培松茸据称为松茸中的高级品,目标瞄准附加值高的高端市场。日本市场松茸消费量在2000年高达3633吨,其后有所反复,呈不断下降之势。特别是日本媒体对中国食品的恶炒,以及我个别批次因偶发原因被检出药残,对我国松茸输日造成了很大影响。据报道,TAKARABIOINC公司是一家基因技术公司。目前开发的人工栽培技术还没有进入实际应用阶段。日本成功开发松茸人工栽培技术 中国输日松茸将面临挑战$中国食品土畜进出口商会     

一种姬松茸栽培料配方筛选

以杏鲍菇菌渣和玉米芯作为姬松茸栽培基质,设计同一碳氮比的8个栽培料配方进行姬松茸(A-5)常规栽培试验,以筛选一种最适宜姬松茸生产的栽培料配方,降低镉富集,改善品质。结果表明:配方T5(当菌渣添加17%时)姬松茸菌丝生长速度快;总产量(3 293.35g)和生物学效率(38.70%)均达到姬松茸常规栽培料CK2(稻草45%、玉米芯30%、干牛粪20%、磷酸二氢钾2%,尿素、石灰及石膏各1%,其碳氮比为40∶1)水平且显著高于其余配方;且子实体多糖得率(17.02%)显著高于其余配方;氨基酸组成与比例远超过理想氨基酸模式。同时子实体中镉富集量较CK2降低20.14mg·kg-1。研究结果可以为栽培姬松茸的基质选择提供参考。     

利用桑枝黑木耳菌渣栽培姬松茸的技术初探

利用桑枝屑袋料栽培黑木耳已成为淳安县食用菌的新兴栽培模式,生产规模由2006年的20.5万袋、产值71.75万元,迅速上升到2011年的898.679万袋、产值4 313.66万元。黑木耳采收后的菌渣数量大,若直接丢弃,既污染环境,又造成     

西藏野生鸡腿菇菌塘土壤微生物群落多样性

以西藏野生鸡腿菇(Coprinus comatus)菌塘土壤为材料,利用高通量测序技术,分析菌塘土壤微生物群落组成和多样性.结果表明,鸡腿菇菌塘土壤样品共获得1899个细菌OUTs,871个真菌OUTs.菌塘土壤中RB41为细菌群落相对优势属,谷菌根菌属(Archaeorhizomyces)为真菌群落优势属.通过分析野...     

人工虫草菌菌丝体的破壁溶菌研究

采用高压匀浆处理以及超声波处理可明显地减小菌丝体的长度，利用菌丝体内有效成分的提出，木瓜蛋白酶和鸡蛋清溶菌酶对菌丝体的溶菌效果不很理想，而纤维素的溶菌效果显著，在高压匀浆或超声波处理的基础上，结合纤维素酶的作用，可收到良好的破壁溶菌效果，其中以40MPa的压力进行高压匀浆后，再以0．15％的纤维素酶在pH4.5,50℃作用2h的效果最好，而且处理起来较为方便，可使培养液中分离出的菌丝体固形物含量下降50％，培养液中虫草菌主要成效成分增加55％，培养液经过滤或离心处理后可达到完全澄清的状态。     

姬松茸多糖提取方法初探

姬松茸子实体多糖提取的最佳条件是加水量1：30，沸水浴4h，乙醇沉淀浓度80%。试验还进一步分析了不同乙醇沉淀浓度下姬松茸多糖产品的氨基酸组成及含量。     

华丽牛肝菌菌塘土壤细菌多样性的高通量测序分析

为了解野生华丽牛肝菌(Boletus magnificus)的生境,以华丽牛肝菌菌塘为研究对象,取样4个菌塘土壤,采用高通量测序技术,结合生物信息学方法对4个采集点菌塘土壤进行分析,研究其细菌的组成、丰度及多样性.结果表明,华丽牛肝菌菌塘菌群分属于30个门、78个属,菌塘中主要的类群为变形菌门(72.13％～14.70...     

松茸液态发酵培养基的筛选与科学依据

通过对松茸菌丝环（松茸环）及其内、外土壤化学成分分析＾〔１〕,初步了解这三个部分土壤中化学元素的变化与松茸生命活动存在着化学梯度效应,从而以干菌丝产量为目标对松茸液态发酵培养基进行了科学的筛选和确立。     

闽北姬松茸栽培中常见问题分析及解决方法

总结了闽北姬松茸生产中制种、培养料发酵、发菌和出菇等各环节易于发生的一些问题,分析了其发生原因和症状表现,提出了预防和解决方法。