无公害茶叶生产与加工技术要求

1　无公害茶的含义由于当今工业的污染 ,农用化学物质的污染和食品污染几乎遍布全球 ,所以绝对无公害污染的农产品已不多见 ,“无公害茶”只是一个相对的概念。无公害茶的含义实际是指这种茶叶不含污染物质或者把茶叶中的公害污染物 (如农药残留、重金属、有害微生物等 )的卫生质量指标控制在有关最大限量标准以内的茶叶。该产品对消费者的身心健康无公害 ,其中无公害名优茶则要求安全性 (卫生性 )、营养性、食味性和外观性俱佳的优质茶叶产品。因此 ,从无公害茶的含义 ,实际上它是包括了当今出现的低残留茶、绿色食品茶和有机茶等类型的茶…     

乌龙茶无公害栽培的技术特点

几年来，为彻底解决茶叶“农残”问题，生产产品达到各进口国所制定的茶叶卫生质量标准，我县上下形成共识，。大力实施尤公害茶叶栽培，取得显著成效。目前，在我县2万hm^2茶园中，无公害茶园占2／3左右。2001年，我县被农业部确定为“全国首批觅公害种植业（茶叶）生产示范县”。2003年获得农业部颁发的“全国无公害农产晶（茶叶洼产示范基地县达标单位”证书。在乌龙茶无公害栽培过程中，笔者认为最关键的技术特点是：     

刍议无公害茶叶栽培与加工综合控制技术

茶叶是饮料食品,我国及茶叶进口国对农药残留量和重金属含量有严格的标准规定,检测范围也随之扩大,过去欧盟检验茶叶中农药的种类只有6种,现在已扩大到10多种,在扩大农药检测范围的同时,又将多种农药的MRL标准降低了10～100倍,如氰戊菊脂残留量原标准为10mg/kg,现降至0.1mg/kg。 我国茶叶中农药残留量是世界上出口国中超标率较高的国家之一,据中国茶叶研究所2000年对2000个出口茶叶样品的检测分析结果显示,氰戊菊脂在乌龙茶和花茶中超标率为71.5～84.2％,甲氰菊脂为32.5～66.6％。以甲氰菊脂为例,乌龙茶100％超标,花茶44.2％超标,使得我国茶叶出口处于非常不利的境地。因此茶叶无公害栽培、加工及病虫害综合控制,切实解决茶叶污染问题,是保障人民身体健康,拓展国内外茶叶市场,提高茶农经济效益的有效措施。     

甜叶菊的栽培与加工技术

甜叶菊,学名Stevia rebaudiana(Bertoni)Hemsley.又名:甜菊、甜草、甜茶、糖草、天草.因具高甜度低热量的特性,日益引起人们的重视,被称之为“天然糖精”、“活糖精”.甜叶菊是多年生草本糖料作物,其糖粉有三类六种.它们都是二萜配糖体,含有四环双萜结构.主要的有两种,即甜菊甙和甜菊甙A.     

程溪菠萝无公害栽培管理技术

总结程溪菠萝无公害栽培管理技术,对于适宜菠萝发展的地区和农民提供技术参考和生产帮助。     

谈闽北茶叶无公害栽培与管理技术

介绍闽北茶区在推广无公害茶叶栽培中,利用自然资源的优势,总结茶园从立地环境、新茶园建设、茶园低改以及茶园土壤、施肥、病虫害防治等一整套管理技术,通过试验示范到大面积推广应用取得良好效果的过程.     

红芽铁观音矮化密植、无公害栽培及加工技术初探

红芽铁观音以其独特的清香、甘醇的风味而著称,已在华安县规模化大面积推广种植.经过几年来的摸索,总结了红芽铁观音通过改变传统的密植栽培模式,进行矮化密植及无公害栽培管理,应用空调制茶等新工艺、新技术,为红芽铁观音在闽南地区的种植提供参考.     

云南元江山地香蕉无公害栽培

元江是云南最适宜发展香蕉的区域之一,目前坝区香蕉种植开始往山地发展。山地土壤灌溉条件以及香蕉栽培的特殊性,导致山地香蕉生产难以产生较好的经济回报。通过近几年山地香蕉栽培实践,总结了一套山地香蕉无公害栽培关键技术,解决了山地香蕉栽培的特殊性与土壤水肥灌溉条件的矛盾。     

常规铁观音茶园无公害栽培的几点建议

介绍了常规铁观音茶园转换成无公害铁观音茶园的技术措施,并在改善茶园的生态生境、虫害防治、改善树冠、改善土壤四个方面提出了合理建议．     

无公害芝麻生产技术

由于现代农业生产过度依赖使用化肥、农药及化学合成物质来提高产量,使这些化学物质源源不断地在土壤和水体中残留,造成有毒、有害物质富集,并通过物质循环进入农作物、牲畜、水生动植物体内,导致农产品污染,损坏人体健康。这一现象越来越受到人们的重视。保护环境、提高食品的安全性,保护人类自身的健康,消费无公害食品,已成为人们的必需。因此,发展无公害农产品具有非常重要的意义。栽培的低残药产品,系经过专门机构认定达标的安全、优质芝麻,经包装后出厂的产品其生产技术包括以下几个方面。1　栽培技术1 1　产地选择标准产地的选择…     

黑花生无公害高产栽培技术

黑花生是彩色花生的一种,为充分发挥黑花生的生产优势,2008年沈阳市农业技术推广站从山东引进黑花生品种,在借鉴他人经验的基础上,通过3年的生产实践,总结出无公害黑花生高产栽培技术。黑花生平均产量4 200 kg/hm2,在沈阳地区生育期126 d左右,株高34.0cm,结果枝6.3条,单株结果数11.4个,百果重211.3 g,百仁重71.7 g,出仁率71.3%。该品种适合在沈阳地区种植。     

福建柘荣太子参基地土壤肥力状况评价

对柘荣县现有土壤资源进行调查,在全县范围内对大部分农业土壤进行土壤肥力状况评价。根据综合分析、检测及分级标准的评定结果,可看出目前我县的大部分基地土壤处于二级和三级之间,在很大程度上影响了太子参的品质和产量,因此在今后的科研中应该在土壤的改良上加大科研投入力度,使柘荣县的太子参在质量和产量上再上一台阶。     

义红一号果蔗无公害标准化栽培技术

介绍义红一号果蔗无公害标准化栽培技术。     

无公害茶叶生产病虫害综合防治技术

本文介绍了目前无公害茶叶生产中行之有效的病虫害综合防治技术,并展望了未来的防治技术.     

太阳能杀虫灯防控技术在无公害稻米生产应用初探

试验结果表明,太阳能杀虫灯利用害虫趋光、趋波等特性,能有效引诱和触杀稻纵卷叶螟、螟虫、稻飞虱、金龟子等水稻有害成虫,降低田间害虫基数,减少农药用量,节约防治费用,降低稻米中农药残留,提高稻米品质,保护生态环境,具有良好的经济、生态和社会效益。同时,也为推进节能减排,建设生态型农业模式起到较好的示范作用。     

石墨管性能变化对无公害水果蔬菜中铅测定的影响

用石墨炉原子吸收光谱法和扫描电镜观测法分析了不同测定次数的石墨管原子吸收信号、相关技术指标及表面结构变化情况,探讨石墨管性能变化对无公害水果蔬菜中铅测定的影响程度及其发生规律,提出了应对措施和方法,确保分析结果准确可靠。试验结果表明:石墨管的性能随测定次数、溶液酸度、原子化温度和时间等的变化而改变,其性能的改变对铅石墨炉分析结果影响较大,采用标准溶液校正、控制酸用量、一管专用和涂层石墨管等方法,可有效消除或减少干扰。分别进行了国家标准物质(茶叶GBW07605)和几种水果蔬菜样品的标准回收测定,结果表明:标准物质中铅的测定结果在标准规定范围内,样品标准回收率为(100+10)%。     

辽宁省发展绿色小杂粮产业的优势、问题及对策

分析了辽宁省开发绿色小杂粮产业的优势，并针对目前发展中存在的问题，从宏观的角度提出了发展绿色小杂粮产业的对策，对发展辽宁省绿色小杂粮产业具有一定的指导意义。