一起运输依法应当检疫而未经检疫生猪案的查处

2018年9月,甘肃省武威市某动物卫生监督所对生猪屠宰场入场口检查发现的一起运输依法应当检疫而未经检疫生猪案进行了立案查处。通过调查取证对当事人处以1 280元的罚款,并就案件查办过程中的违法主体锁定、违法行为定性、后续处罚措施完善和创新检疫申报方式进行了思考,从违法主体、违法行为和处罚措施入手提出了区分人员关系、锁定违法主体,多方搜集证据、定性违法行为,灵活应用责令改正、完善处罚措施的对策,实现了规范生猪运输管理,强化生猪检疫与生猪屠宰监管的有机衔接,为切实加强动物检疫和生猪屠宰监管提供参考。     

一起生猪注药注水后屠宰销售案的解析

2016年7月,由安徽省霍邱县畜牧兽医局牵头,在霍邱县公安局、检察院和市场监管局的配合下,历时两年,于2018年5月成功办结了一起向生猪注药注水后再屠宰销售的严重危害食品安全案件。此案件的侦破,不仅有力地打击了危害食品安全犯罪行为,而且为各地办理类似危害食品安全案件理清了思路、指明了方向、提供了方法和技巧。本文以案例解析的方式对上述案件进行了全面剖析,旨在为各地办理类似案件提供参考。     

一起经营染病生猪案件的查处和分析

1案情概述2005年7月1日,盐城市大丰兽医卫生监督所接到执法人员的报告,称其所辖某镇有一辆车混装100多头病、死生猪,所里迅速派出一名专业所长和几名执法人员赶到现场,与当地检疫人员一道对货主薛某和承运驾驶员做现场检查笔录。     

一起不执行凭检疫证明运输动物案的查处

１案情 ２０００年１月３日上午６时，我所 接城区动物检疫站检疫员报告，发 现山东省宁津县列营乡后寺村个体 司机刘某某从山东省宁津县运一车 菜猪到我市城关生猪定点屠宰场宰 杀，但检疫证明上注明的运输到达 地点却是广东省汕头市。接报告后， 本所初步认为这是一起不执行凭检 疫证明运输动物案，决定立即立案 处理。 上午７时，我所组织４名兽医卫 生监督员到达现场按法定程序进行 调查取证，经查验司机刘某某随车 携带的《出县境动物检疫合格证 明》、《动物及动物产品运载工具消 毒证明》以及相关证明，检查车上的 菜猪，并对刘某某…     

商品生猪腹腔注水的检验

商品生猪腹腔注水的检验陈衍基，谭超（湖南农业大学动物医学系长沙４１０１２８）１９９３年以来，在我省湘南某地区，由广东肉商收购当地的生猪在汽车长途运输过程中频频发病、死亡，最初怀疑为运输性传染病，后经查明，系当地不法商人收购生猪后，于腹腔大量注水增加毛...     

一起未经定点屠宰生猪案的查处

1案情简介2007年1月20日中午,农七师131团兽医站接到群众举报,反映在该团五连辖区有人私自屠宰生猪。得到消息后,该团兽医站立即组织了检疫员进行走访、调查、现场     

对生猪注药注水违法行为监管的思考

近年来,生猪屠宰环节出现了通过注射针剂实现注水的新型生猪注水违法行为,增加了执法监管难度。本文通过剖析生猪屠宰违法注药案例,指出了当前存在违法查处难、药品和问题产品检验难、案件移送难及猪肉水分限量标准有待完善等执法困惑,提出了完善标准,落实待宰静养制度,强化行刑衔接和严格执法等对策建议,以期为优化生猪屠宰监管提供借鉴。     

一起非法经营兽药案的查处

本案涉及某生物制品厂，某兽药厂、当事人，为了叙述明了和简洁，本文以下把三方称为生物制品厂、药厂、当事人。生物制品厂、药厂以外的称其它生物制品厂、药厂。     

对一起生猪注水事件的分析与思考

通过一起央视曝光的生猪注水事件,分析了地方主管部门在检疫监督、生猪屠宰管理方面存在的地方保护、监管失控、管理缺位等监管漏洞,结合当前生猪屠宰职能的调整,对今后如何加强监管,杜绝此类事件的发生进行了思考,提出了清理整顿屠宰场、健全监管机制、落实主体责任等建议。     

注水生猪的识别

近年来，一些生猪个体经营者，利欲熏心，对生猪进行灌水，让生猪强行吸收水分，以提高猪肉的含水量。由于注水肉水分含量增大，给腐败微生物提供了适宜的生存环境，肉品极易腐败变质，严重侵害了广大消费者的身体健康和经济利益。     

对一起私屠滥宰生猪案的探讨

从源头上把好动物源性食品安全关,辖区乡镇是监管重点。本文从查处一起乡镇私屠滥宰生猪案件入手,对动物源性食品安全监管工作进行了剖析和有益探讨,便于进一步强化和保障畜产品质量安全。     

对一起定点屠宰点宰杀病死猪案的查处及启示

1案由 2001年5月4日下午18时,我县金水兽医站检疫人员在槐树关食品站金水定点屠宰点执行检疫任务时,发现该场两头生猪患败血型猪丹毒而死亡,现场处理要求该点作销毁深埋处理,场地、圈舍进行无害化消毒.     

一起购销含有莱克多巴胺生猪案的分析

深圳市宝安区动物卫生监督所执法人员抽检发现,当事人李×涉嫌购销含有盐酸克伦特罗及其他有害成分的生猪。经立案调查,违法事实清楚,证据确凿,当事人对违法行为供认不讳,根据《深圳市畜禽屠宰与检疫检验管理条例》的规定,依法给予行政处罚。本文从适用法律、办案思路、抽样取证、快速检测及立案调查、采取销毁的行政强制措施和审查决定等方面进行了分析,提出在法律或者行政法规层面健全完善快速处理有毒有害的鲜活畜禽及其产品的行政强制措施的建议。     

绥化地区生猪生产情况的调查

行署畜牧局组成调查组 ,深入到部分市县、乡村和养猪场户 ,对全区生猪生产情况进行了调查 ,现将有关情况报告如下。1　全区生猪生产形势几年来 ,全区上下始终把生猪生产作为重要产业 ,摆上位置 ,紧紧抓在手上 ,常抓不懈 ,强化领导 ,政策扶持 ,采取超常措施 ,加大推进力度 ,使生猪生产保持持续稳定发展的好势头 ,取得了可喜的成绩。1 .1　生猪生产稳定发展据统计 ,到 1 998年末 ,全区生猪存栏已达 2 5 9万头 ,出栏2 84万头 ,分别比上年增长 7.9%和 1 5 .4% ,养猪产值已达1 1 3亿元 ,占畜牧业产值的 37.5 % ,望奎县生猪饲养量突破百万头 ,已…     

注水鸡肉品质变化研究

为了解注水鸡肉的品质变化情况,以市场购买的30只成年青脚麻鸡母鸡为素材,将其分为两组,一组为对照组,另一组对其两侧胸肌、腿肌和翅膀部位进行注水,设为试验组.对两组鸡肉品质相关指标检测研究结果显示:注水组鸡肉的重量显著增加(P＜0.05),外观品质更加饱满、鲜亮、诱人,肉色显著提亮(P＜0.05),剪切力、系水力、pH值...     

互助猪血清淀粉酶同工酶酶谱的研究

采用聚丙烯酸胺凝胶电泳法对40日龄互助猪血清淀粉酶（AMY）同工酶酶谱进行了研究。结果发现：被检互助猪血清AMY有AMY1,AMY2和AMY3三种同工酶,其中AMY1显示出AMY1A（13．92）,AMY1B（39．24）,AMY1AB（37．98）和AMY1BC（8．86％）四种类型,AMY2显示出AMY2A（10．12％）,AMY2B（25．04％）,AMY2AB（59．50％）和AMY20（5.06％）四种类型。     

一例流浪犬伤人事件的现场调查

2022年上海市发生了一起流浪犬伤人事件。为加强流浪犬管理继而减轻狂犬病传播,对该事件进行了现场调查。肇事犬为一只中华田园流浪犬,2022年2月17日15:30—22:00在上海市惠南镇徐庙农贸市场附近,陆续咬伤16名市民,其中男性与女性各8人,年龄主要集中在30~59岁,咬伤部位主要为小腿部。肇事犬最终被扑杀并无害化处理,犬伤暴露人员全部完成被动免疫接种。此次流浪犬伤人事件暴露出流浪犬管理不到位,人员报警不及时等问题,提示各部门应加强协作,进一步加强流浪犬的公共卫生安全管理。