兔产品市场预测

兔肉是仅次于鸵鸟肉的优质肉。兔子全身是宝 ,兔子的苦胆的药用价值仅次于熊胆。据卫生部公布的数据表明 :每１００克瘦猪肉含胆固醇２８毫克 ,牛羊肉含１２毫克 ,而兔肉仅含０．４毫克 ,几乎不含胆固醇。因此 ,兔肉的肉质 ,比其它动物好得多。兔肉有三种功能 :一是美容功能 ,妇女食兔肉 ,可减少皱纹 ;二是长寿功能 ,男人食兔肉 ,可延长寿命 ;三是增智功能。现在欧洲兔肉每公斤４美元。法国、意大利、瑞士等国 ,每年人均消耗兔肉５～６公斤。兔肉 :近年来动物界流行一些特殊的疫病 ,消费者迫切要求兔肉等无污染的肉食品供应市场 ,加上人们饮…     

江西兔业现状与发展对策

<正>兔子虽小,全身是宝。兔肉具有高蛋白质、矿物质丰富、消化率高,低脂肪、低胆固醇、低能量等特点,被称为保健肉、益智肉、养颜肉,是理想的保健、美容、滋补肉食品,堪     

电子市场卖苹果

兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高维生素A、低脂肪、低热量、低胆固醇等特点,被营养学专家称为“保健肉”、“益智肉”、“美容肉”。兔肉加工成肉松,营养丰富、助食解腻,是旅游、野营的方便食品。加工兔肉松,原料丰富、投入不高,不失为中小投资好项目。     

野兔养殖市场前景看好

随着人民对绿色食品和天然保健食品的追求，天然野味食品越来越受人们的喜受，而野兔以其特有的清香，让人百吃不腻，是理想的保健、美容、滋补食品，堪称肉中之王。国外，尤其是日本和欧洲各国素有食兔肉的传统习惯，我国民间历来将野兔肉作为病人康复及产妇的滋补佳品，《本草纲目》记载：“野兔肉性寒，味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热毒，利大肠之功效。”宋朝苏东坡称兔肉为“食品之上味”。野兔肉不仅蛋白质、矿物质含量比其他肉都高，而且脂肪、胆固醇含量低，故有“健美肉”之称，博得国内外消费者的喜爱。     

大力发展养兔业为农民增收搭桥

一、免业的诸多优势 1、兔肉的质量优势 众所周知，兔肉含蛋白质高达21．4％，是猪、鸡、牛、羊不可相比的。兔肉含磷脂高于胆固醇的25倍，磷脂是大脑的重要组成部分。多吃兔肉，由于磷脂的软化作用，可缓解高血压和冠心病的发病率，并可增强体质，延年益寿。有专家预言，21世纪，人们需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉。     

兔肉松

兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高维生素A、低脂肪、低热量、低胆固醇等特点,被营养学专家称为“保健肉”、“益智肉”、“美容肉”。兔肉加工成肉松,营养丰富、助食解腻,是旅游、野营的方便食品。加工兔肉松,原料丰富、投入不高,不失为中小投资好项目。[加工效益]以一只重约2.5公     

宣传免肉营养促进养免发展

俗话说：“走禽奠如鸪”、“走兽莫如兔”或“要吃走兽。兔子狗肉”。由此可见。自古以来对兔肉就给予很高的评价。兔肉具有高蛋白、高磷脂、高消化率和低能量、低脂肪、低胆固醇“三高三低”的特点,并且性温,富有滋补作用,营养价值较高。早在梁代。医药家陶弦景先生就指出：“兔肉为羹益人”。有人称之为医疗、健康、营养食品;老年人、孕妇、...     

改良我省山羊可引进的良种

我省山羊年饲养量占全国山羊总饲养量的二十分之一,比我省绵羊数多三倍,是一项有悠久历史的农村副业。山羊板皮是制革工业的重要原料,又是传统的出口物资。山羊肉瘦多肥少,营养成分与中等肥度的牛肉相似,蛋白质含量达20.65％,脂肪含量仅4.3％。肉鲜嫩,膻味轻,每100克山羊肉仅含胆固醇60毫克,比其他牲畜肉都低(牛肉106毫克、猪肉126毫克),是保健食品之一。山羊以草、树叶灌木等为食,饲料来源丰富,成本很低。去冬以来,山羊板皮价格上调,加上羊肉价格接近或超过猪肉价格,所以养羊是有利可图的。大力发展山羊生产,可收到很大的经济效益和社会效益。     

晋风腊兔的研制

兔子肉、肝、骨、血都是良好补品和药品,兔内脏可以提制几十种药品.民谚云:"飞禽莫如鸪、走兽莫如兔".兔肉是一种高蛋白、高营养、低脂肪、低胆固醇、低热量的特殊肉食,还含有丰富的卵磷脂,有保护血管、降低血清、防止脑动脉硬化的重要保健作用.兔肉细嫩、易于消化,消化率达85%,比一般肉食高得多.吃兔肉既能增加体质,又不会使身体发胖.因而,兔肉是防治中老年心血管病、健身、减肥的理想食品.     

国际市场野兔肉需求量大

野兔肉清香味美，营养丰富，是理想的保健美容、滋补食品堪称、“肉中之王”。在国外。尤其是日本和欧洲各国素有食兔肉的传统习惯，尤其是野兔肉更受青睐，需求量逐年增长。目前韩国、俄罗斯也加大要货量。我国港澳地区也大量需求野兔肉，野兔肉已成外商争相订购的优先产品之一。     

兔子养殖注意事项

目前,人们对于兔肉的需求越来越高,因为兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,而且兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,蛋白质含量更是高达70%.常吃兔肉,可使儿童身体康成长,老人延年益寿,女性保持身材.市场的大量需求,使兔养殖业产生了越来越高的经济效益,而兔子养殖业也越来越受人们的青睐.针对如何正确地饲养兔子做出简单的分析.     

兔肉的营养特点和生产消费趋势

兔肉具有特殊的营养保健价值,受到了古今中外的营养学家及医学家们的重视.宋代苏东坡说过:"兔子处处有之,为食品之上味也."<本草纲目>记载:"兔肉性寒味甘,具有补中益气,止渴健脾,凉血解热毒,利大肠之功效".俗话说:"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔",与其它肉类相比,兔肉具有高蛋白、高烟酸、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇等特点,有着特殊的食用价值,是理想的营养、保健、美容肉食品,堪称肉中上品,深受国内外人们的欢迎.     

世界肉羊生产的新技术特点

<正> 羊毛和羊肉历来是世界绵羊生产的两大主要产品。随着社会经济的发展和人类膳食结构的科学化,羊肉需求量不断增加,肉羊生产占据着越来越重要的地位,据联合国粮农组织(FAO)1987和1988年世界畜牧业统计资料,这两年世界羊肉总产量分别为8672千吨和9016千吨。1988年比1987年增加3.97％;另据专家预测,全世界羊肉产量仍将保持上升势头。从营养学的角度看,之所以有越来越多的人喜食羊肉,是因为羊肉与其它肉类(猪肉和牛肉)相比,有其独特之处。首先,羊肉的肌纤维细且肉中筋腱少,肌纤维内和肌纤维间含脂丰富,色鲜、质嫩,食之味美而不腻;其次,每100克肉中的胆固醇含量,羊肉27毫克,牛肉74毫克,猪肉74～126毫克,食羊肉可减少由于胆固醇过高所引起的高血压等心血管疾病,这一点     

2012年2月17日～2月29日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

2月17日餐桌上的兔肉传奇兔肉具有＂三高＂和＂三低＂的特征：蛋白质高、矿物质高和消化率高,胆固醇低、脂肪低和热量低。兔肉被世界公认为保健肉。成都,这座弥漫着巴蜀文化的历史名城,被现代人冠以＂美食之都＂。麻、辣、鲜、香的川菜特色,让天南海北的游客到此大快朵颐。不经意间,在火红的川菜中,以兔肉为主打的特色美食,悄然成为食客们的新宠。     

如何正确的饲养兔子

目前,人们对于兔肉的需求越来越高,因为兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,而且兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,蛋白质含量更是高达70％.常吃兔肉,可使儿童身体康成长,老人延年益寿,女性保持身材.市场的大量需求,使兔养殖业产生了越来越高的经济效益,而兔子畜牧养殖业也越老越受人们的青睐.针对如何正确的饲养兔子这个问题,本人将提出自己的一点粗浅看法:     

世界养兔业发展趋势

（一）肉兔业向生产无公害绿色兔肉方向发展。兔肉加工运输贮存向冷却兔肉方向发展。 随着全球动物疫情不断发生，导致大家对肉食品消费高度警惕。我国加入世贸组织以后，进口国对兔产品的质量要求越来越高，欧盟从我国出口的兔肉中检出残留抗生素，含量是每千克肉含氯霉素200毫克。我国兔肉80％以上的出口集中在欧盟市场，少量出口到日本、新加坡、韩国及我国港澳地区。因此，欧盟市场拒绝进口我国兔肉后，导致我国兔肉出口量严重下滑。2001年我国出口兔肉高达32998吨，而入世后的2002～2005年总共出口兔肉仅28828吨，年均出口兔肉仅7207吨，使我国肉兔业遭受重大损失。所以，在全球兴起绿色消费的浪潮下，发展绿色兔业势在必行。农业部已经制订出无公害食品（包括兔肉）生产销售标准，并已在全国范围内推进“无公害食品行动计划”，广东、上海、北京等地也已实施食品准入证制度。因此，我们必须转变观念，不断提高绿色意识，除禁用抗生素作添加剂外，还要从建场选址开始，到日常兔的饲料采集和饲养管理都要讲究卫生和营养，确保兔肉质量。[第一段]     

养殖肉兔前景广阔

"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔"。兔肉被称之为"保健肉"、"荤中之素"、"美容肉"、"百味肉",具有高蛋白、高消化率、高赖氨酸、低脂肪、低胆固醇、低热量"三高三低"的特点,营养价值高,被专家列为美容、益智、增寿的最佳保健食品,符合现代消费观念。专家预测,兔肉必将成为21世纪人们的重要食品来源之一。     

养殖野兔收益高

随着人们对绿色食品和天然保健食品的追求,天然野味食品越来越受人们的喜爱。野兔以其特有的清香,让人百吃不腻,而且脂肪、胆固醇及能量也低,是理想的保健美容、滋补食品,被世界兔学协会"钦定"为"美容肉"、"保健肉"。我国民间历来将野兔肉药膳作为病人康复及产妇的滋补佳品。国外,尤其是日本和欧洲各国素有食兔肉的习惯。     

怎样快速肥育肉兔

兔肉有“保健肉”和“美容肉”之美称，其含高蛋白，营养丰富，肉质细嫩，易于消化，是上等肉食品。近年来，随着经济生活水平的提高，兔肉的需求量稳步增长，饲养肉兔成为农民勤劳致富的一个途径。现介绍一种快速肥育肉兔的方法，以帮助农民朋友们更好更快地养好肉兔，取得最佳的经济效益。     

叶用型辣椒无公害栽培技术

叶用型辣椒也称番椒、海椒、椒茄等。原产墨西哥、秘鲁等地：辣椒叶营养丰富．每100克含蛋白质4.46克，是牛肉的1／5：含铁99．84毫克、是牛肉的2.3倍；含维生素C69．19毫克、锌4．58毫克。具有清凉解火、清肝明目等保健功能。并以其嫩滑可口的食味而成为家庭、酒楼的高档蔬菜。