泛酸缺乏症的诊治

泛酸缺乏症的诊治都增成，魏祥法（山东省家禽研究所２５００２３）泛酸即维生素Ｂ。，又叫“抗皮炎因子”，它与家禽体内糖、蛋白质、脂肪的代谢有着密切关系，具有重要的生理作用。当家禽体内泛酸缺乏时，雏鸡可发生特征性的皮肤炎，成年母鸡产蛋率、孵化率降低，鸡胚死...     

泛酸在养禽业中的应用

泛酸（ｐａｎｔｏｔｈｅｎｉｃａｃｉｄ）是由二羟二甲基丁酸与β－氨基丙酸构成的化合物，属水溶性维生素之中的Ｂ族维生素。为了充分发挥动物的生产潜能，日粮中必须额外添加泛酸。１．泛酸研究历史简介泛酸的意思是“到处可以找到的一种酸”，它因广泛存在于多种动植物...     

高效液相色谱法测定饲料中泛酸的研究

泛酸是一种不稳定的易吸湿的油。在实际应用中以钙或钠盐形式被利用。泛酸是辅酶A（CoA）的组成部分，在动、植物组织中广泛存在，在机体的脂肪、蛋白质、糖的代谢中起重要作用。动物一旦缺乏泛酸，可使机体许多器官组织受损，出现生长缓慢，体重减轻，神经系统紊乱，出现皮肤和羽毛病变，肠道和呼吸道疾病。为此泛酸作为重要的营养素被添加到畜禽饲料中。饲料中泛酸的测定根据资料报导有紫外分光光度法、液相色谱法、气相色谱法和微生物法等。当饲料中泛酸含量偏低时，AOAC最经典的方法是采用微生物法。目前液相色谱法应用较为广泛，本…     

雏鸵泛酸缺乏症的诊疗报告

雏鸵泛酸缺乏症的诊疗报告■李冠元（辽宁鞍山永乐公园绿洲实业有限公司鸵鸟场１１４００１）■刘忠德（辽宁鞍山市贤博科技有限公司）泛酸是辅酶Ａ的组成成分。泛酸缺乏会致使辅酶Ａ合成减少，从而导致机体的糖、脂肪、蛋白质代谢障碍而出现以皮炎为特征的营养性代谢病。...     

家禽免疫反应中营养因素的重要性

由美国 NRC 提供的家禽营养需要是很低的,不能最大限度地满足免疫反应中营养物质的需要。家禽日粮中缺乏某一养分,如生物素、烟酸、胆碱,可引起家禽腿部畸形,还可引起家禽的其它缺乏症。但并不抑制免疫。可是,日粮中缺乏叶酸、VB_6、氯化钠、VA、泛酸、VB_2、缬氨酸,就会抑制家禽的免疫作用。     

家禽肠道螺旋体病

家禽肠道螺旋体病Avain Intestinal spirochaetosis，AIS）被普遍认为是家禽生产中一个越来越严重的疾病。本病由多种螺旋体引起。螺旋体为一类外形呈螺旋状的细菌，它们主要定殖在大多数哺乳动物和家禽（包括猪、人类和家禽）的大肠中。     

扎扎实实地开展好家禽养殖科技入户工作

为了加快实施农业（家禽）科技进村入户工作，加速推进农业（家禽）科技成果转化，全面提高我区家禽养殖的饲养水平和经济效益，我区于2006年组织实施了农业（家禽）科技入户工作。在实施过程中，我们依据《江苏省农业科技入户示范工程管理办法（试行）》，精心组织，规范实施，措施有力，确保家禽养殖科技入户取得实效。具体做法如下。     

鸡日粮营养水平与免疫机能

营养，不仅是维持家禽健康生长和良好生产力的基础，而且对于维持家禽免疫系统的正常机能也具有重要的意义。本文就近年来有关日粮营养水平与鸡免疫功能的关系作一综述。１家禽的免疫系统和应答反应在长期的进化过程中，家禽形成了一套与体内外“敌人”作斗争的防御系统，包括非特异防御系统，有外部屏障（皮肤和黏膜），内部屏障（血脑屏障、血胎屏障），体内的正常菌群和特异性免疫应答（体液免疫、细胞免疫）。家禽具备完成此防御功能的免疫器官：中枢免疫器官（骨髓、法氏囊、胸腺），外周免疫器官（脾脏、盲肠扁桃体）。当感染性或非感…     

家禽日粮中酶制剂的应用研究进展及趋势

家禽日粮中酶制剂的应用研究进展及趋势申春平（江苏省家禽科学研究所２２５２６１）刘向阳（扬州大学农学院２２５００９）目前我国用作家禽饲料的谷物主要是玉米。但我国不是玉米主产国，产量还不到粮食产量的２０％，而且地区分布不均，主要在东北、华北，供需有较大差...     

家禽免疫学基础知识

家禽免疫学基础知识廖明（华南农业大学动物医学系，广州５１０６４２）张春红（广东省农业科学院兽医研究所）丘鹤英（英特威［香港］有限公司）第九讲家禽免疫学在禽病防治中的应用（上）家禽免疫学来源于生产，也服务于产生，具有很强的实用性，尤其在家禽传染病、寄生...     

养鸡技术讲座第七十八讲家禽维生素缺乏病(上)

养鸡技术讲座第七十八讲家禽维生素缺乏病（上）刘文奎（江苏省家禽科学研究所扬州２２５００３）维生素是具有高度生物学活性的物质，在体内新陈代谢中起着调节生理机能的作用。家禽对维生素的需要量甚微，常以毫克、微克或国际单位来计算。但对体内物质代谢、能量转换、...     

家禽的免疫抑制与免疫失败

我国养禽业取得的辉煌成绩是和禽病研究与防制工作的进展密不可分的，但同时必须看到，我国禽病防制的总体水平不高，禽病的发生和危害仍十分严重。各种引起家禽免疫抑制和免疫失败的因素在禽病中起着越来越重要的作用，是导致疾病频发，禽群生产性能下降，死淘率增加和经济损失加大的重要原因。一、免疫抑制性疾病对家禽的影响传染性疾病是引起家禽免疫抑制的最主要原因，包括传染性囊病（IBD）、马立克氏病（MD）、禽白血病（LL）、网状内皮组织增生病（RE）、鸡传染性贫血因子（CIA）、新城疫（ND）、传染性喉气管炎（ILT）、传染…     

家禽就巢性的影响因素及其内分泌调控机理研究进展

就巢性是家禽进行繁殖必不可少的行为，对家禽的繁殖能力有很大影响。家禽就巢性作为一个低遗传力性状，其受环境、内分泌及遗传3种因素调控。其中环境因素中光照、温度、饲养管理模式等都对家禽就巢性具有显著影响。与禽类就巢性密切相关的繁殖内分泌激素主要包括：促性腺激素释放激素（GnRH）、催乳素（PRL）、促卵泡激素（FSH）、促黄体素（LH）、孕酮（P₄）和雌二醇（E₂）。遗传是家禽就巢性的决定因素，就巢性候选基因研究主要基于内分泌研究中的相关繁殖激素。随着基因组测序技术发展，大量就巢性相关新基因被证实，为就巢性分子遗传机制的研究提供了新的思路。目前，家禽就巢性的遗传调控机制仍不清楚，开展就巢性的分子调控机制研究，将极大地提高家禽产蛋性能，促进优良地方禽类的保护、开发和利用。作者对环境、内分泌和遗传控制就巢行为的研究进行综述，并对禽类就巢行为的发生和调控机制进行探讨。     

富硒鸡蛋的研究进展

硒最初被列为有毒物质，直到1957年才被人们认识到是一种必需营养物质。1974年，美国食品和药品管理局（FDA）允许在动物饲料中补充硒。缺硒可引起家禽营养不良、渗出性素质、胰腺变性等疫病，而家禽饲粮补硒后，家禽的生长速度、饲料转化率、产蛋率和孵化率等均有所提高。NRC（1994）推荐家禽对硒的需要量为0．1mg／kg，最大耐受量为2mg／kg。     

家禽DNA指纹标记及其在遗传育种上应用的研究进展

家禽ＤＮＡ指纹标记及其在遗传育种上应用的研究进展顾志良，周勤宣（江苏省家禽科学研究所２２５００３）１９８０年，Ｗｙｍａｎ和Ｗｈｉｔｅ，发现人类基因组ＤＮＡ中含有高变区（ＨＶＲｓ），并证明了这些高变区是一系列的可变数目申状重复序列（ＶＮＴＲｓ），即小卫...     

区域家禽的饲料消耗及产值计算

养禽的饲料消耗在整个区域的畜禽饲料消耗（精饲料）中占有相当大的比重。饲料消耗是养禽投入的主项，产值则是衡量养禽生产的主要指标。然而在生产实际中，给予这两项指标的评价往往不十分客观，继而也必然导致其它评价指标的失真（如区域养禽效益），同时也降低了畜牧业生产计划的可行性、基层实践多采用的用家禽饲养量或存栏量，乘以成年鸡的饲料消耗系数计算区域家禽的饲料消耗总量和统计部门采用家禽年末存栏乘以成禽价格计算的区域家禽产值，均与实际有较大偏差。事实上，区域家禽的饲料消耗和产值计算，需要考虑家禽存栏的群体构成、…     

我国家禽品种资源的保存与利用

我国家禽品种资源的保存与利用陈国宏，李碧春扬州大学农学院动物科学系（２２５００９）陈宽维，江苏省家禽研究所（２２５００３）我国是世界上家禽驯化最早的国家，也是世界上家禽品种资源最丰富的国家。几千年来，我国人民经过辛勤的劳动和精心的选择，增育出许多品质...     

农业部家禽品质监督检验测试中心(扬州)

农业部家禽品质监督检验测试中心（扬州）由江苏省家禽科学研究所筹建，于二００一年四月通过国家计量认证和农业部机构审查认可。是我国法定家禽品种及其产品质量监督检验机构。中心现有工作人员１９人，其中高级职称５人，中级职称８人，中心下设办公室、检测一室（家禽生产性能检测）和检测二室（禽产品品质检测）。中心现有固定资产６００万元，建有现代化的家禽生产性能测定鸡舍和装备先进的实验室，配套各类仪器３４台（件），主要有：高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计、紫外可见分光光度计、食品组织分析仪、酶联免疫检测仪、测汞…     

第八次欧洲家禽福利研讨会将于5月召开

日前，世界家禽科学协会（WPSA）第9工作组（动物福利）宣布，第8次欧洲家禽福利研讨会将于2009年5月18日-22日在意大利举行。这次研讨会的主要议题包括：肉类生产家禽（肉鸡，火鸡，水禽，狩猎野禽）的动物福利；青年母鸡和产蛋母鸡的动物福利；繁殖家禽（父母代鸡群，种鸡群）的动物福利；有机家禽的动物福利；动物福利与家禽营养；     

家禽脂溶性维生素缺乏的症状及生化改变

家禽脂溶性维生素缺乏的症状及生化改变王红星（第一军医大学实验动物中心５１０５１５）家禽内源性脂溶性维生素不能满足需要，一般天然饲料中所含脂溶性维生素也不多，且含量变化很大，脂溶性维生素特别是维生素Ａ、Ｄ、Ｅ几乎全部要靠添加来满足需要。随着家禽饲养集约...