蔬菜硝酸盐累积的影响因子及其防治措施

介绍了蔬菜硝酸盐累积现状,概述了蔬菜种类、品种、不同部位的累积特征的内因,以及施肥、光照、水分、收获时期等外因影响蔬菜对硝酸盐吸收及其硝酸盐的变化动态,进而提出了农艺措施的改进、环境因子的调节和蔬菜新品种的培育等降低蔬菜硝酸盐累积的对策,为降低蔬菜硝酸盐含量的研究提供参考。     

蔬菜硝酸盐累积的主要影响因子及其防治对策研究现状

介绍了蔬菜硝酸盐累积现状,概述了蔬菜不同种类、品种和不同部位的累积特征的内因和施肥、光照、水分、收获时期等外因影响蔬菜对硝酸盐吸收及其土壤硝酸盐的变化动态,进而总结了农艺措施的改进、环境因子的调节和蔬菜新品种的培育等降低蔬菜硝酸盐累积的对策。     

城郊蔬菜硝酸盐含量状况及蔬菜硝酸盐累积影响因素研究

蔬菜中过量的硝酸盐累积会对人类的健康产生威胁.综述了近年来我国城郊蔬菜硝酸盐含量状况及蔬菜硝酸盐累积影响因素的研究进展.     

蔬菜硝酸盐累积控制措施研究进展

过量摄入硝酸盐会对人类的健康产生威胁。蔬菜是人体硝酸盐的主要摄入源,控制蔬菜硝酸盐过量累积对保障人类健康具有重要意义。综述了近年来蔬菜硝酸盐累积控制措施方面的研究进展。     

蔬菜中硝酸盐含量的安全标准及减控策略

针对蔬菜硝酸盐累积的原因,从改良蔬菜种植方式和科学食用蔬菜等环节,探讨了有效减控人体硝酸盐累积的措施。     

施肥对蔬菜中硝酸盐残留量的影响

研究了氮肥用量、氮肥品种、施肥措施对蔬菜中硝酸盐累积量的影响。结果表明 :蔬菜中硝酸盐累积量随氮肥用量增加而增加 ;氮肥中硝酸铵最易增加蔬菜中的硝酸盐的累积 ;在施化学氮肥的同时 ,增施有机肥 ,是降低硝酸盐残留量的有效措施。     

蔬菜硝酸盐的累积机制和影响因素及其防治措施

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要副食品,它为人类提供各种维生素、矿物质和纤维素,同时蔬菜又是一种容易富集硝酸盐的作物,硝酸盐对人体的危害早已受到人们的普遍关注。本文介绍了蔬菜硝酸盐累积机制,概述了蔬菜不同种类、品种及不同器官的累积特征等内因和施肥、水分、光照、收获时期等外因,进而总结了降低蔬菜硝酸盐累积的对策。例如：选育硝酸盐含量低的蔬菜品种;科学施肥;合理灌水并且改善其他环境条件等。     

蔬菜硝酸盐污染及防治措施

论述了硝酸盐对人体的危害 ,人体硝酸盐来源及主要城市蔬菜硝酸盐污染现状。分析了影响蔬菜硝酸盐累积的内外因素 ;针对国内蔬菜硝酸盐污染普遍严重的现状 ,提出了降低蔬菜硝酸盐污染的措施。     

菜地硝酸盐累积现状、影响及其解决出路

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的副食品,但其是一种易富集硝酸盐的作物,而蔬菜体内硝酸盐的累积对人体健康有危害作用.大量研究表明,氮肥过量施用造成土壤硝酸盐积累是蔬菜硝酸盐含量超标的主要原因,各国学者曾先后采用不同的方法,从不同角度来研究硝酸盐产生的途径及解决办法,但大多研究比较分散,笔者总结了菜地硝酸盐累积的现状以及对地下水、蔬菜、大气、人体的影响,并就此提出了选育低硝酸盐累积量的蔬菜品种、科学的栽培管理措施等解决方法.     

天津几种主要蔬菜硝酸盐污染及防治对策

通过对天津市主要菜区蔬菜硝酸盐含量的监测,发现蔬菜硝酸盐污染十分严重,并对影响蔬菜硝酸盐累积的因子进行了探讨,同时提出了防治硝酸盐污染的措施。