甜松糕、桂花糕的制作工艺

甜松糕、桂花糕的制作工艺金戈１．甜松糕原料配方：精白大米８千克，绵白糖４千克，发酵粉２４０克，食用碱４克。制作方法：①将大米晒干去杂，加清水４千克浸泡３小时，磨成湿粉。②取１２克湿粉加清水３．２千克煮熟后，倒进其余湿粉并拌匀，放置６～１０小时，让其自...     

翡翠蒜米的制作

1.选用分瓣去皮的蒜米5千克,再用2千克白菜绿叶切条,白萝卜1千克擦成细丝,大葱1千克,生姜30克剁丝,一起拌匀入坛。 2.将精盐50克、花椒和茴香各30克,一同放入沸水中,待冷却后加入食醋400克。     

苹果加工法二则

苹果加工法二则在苹果大量上市时，家庭可以利用廉价的原料自制苹果酱和苹果罐头。苹果酱用料苹果３千克，糖３千克，盐水（盐、水比例为１：２０）１千克，柠檬酸８～１０克。做法把去掉皮、果核和果柄的苹果放在盐水中洗净，切成小块放入锅（不宜用铁锅）中，加柠檬酸和...     

蔬菜害虫土方法防治

辣椒水 用50克辣椒(辣味越浓越好)捣烂,加一公斤水煮沸30分钟,待凉后用纱布滤去残渣,再兑水5千克,于晴天上     

发动机润滑油道的清洗方法

在不同季节,发动机应换用不同牌号的机油。通常夏季用14号、冬季用11号机油。更换机油时,应对润滑油道和集滤器进行清洗,并更换机油滤芯,润滑油道的清洗方法如下。 1.停车后趁热放出机油。 2.向油底壳内加入洗涤油(每5千克柴油加1.5千克机油混合均匀),起动发动机,怠速运     

废鸡毛加工羽毛粉

羽毛粉是高蛋白饲料,其蛋白质含量达85％,赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量都很丰富,各种氨基酸组成也比较平衡。鸡饲料中添加2.5％的羽毛粉,可促进鸡的生长发育,使提前产蛋,产蛋率提高25％,还能防止鸡食羽癖和啄肛癖。若在猪饲料中添加适量羽毛粉,可使猪生长快,多长瘦肉。用废鸡毛加工羽毛粉方法如下: 1.清洗去杂 将收集的废鸡毛用清水洗净,去除杂质,摊在水泥场地上晒干。 2.高压蒸煮 将晒干废鸡毛放入高压锅中,按每千克废鸡毛加5千克2％的稀盐酸的比例,往高压锅中加入2％的稀盐酸,搅拌均匀,加热,使锅中压力达到2.5千克,     

八宝饭

原料:江米150克,玫瑰酱、青红丝各少许。发制好的八宝料共200克,白糖300克。 作法:①江米洗净盛在大碗内,加清水100克,     

水产养殖中增氧机的使用与维护

叶轮式增氧机是渔场和养鱼户理想的增氧机械。现结合其特点谈谈它的使用和常见故障排除及维护方法。一、选购增氧机的性能要符合部颁标准:增氧能力应大于2.5千克(O2)/千克·小时,电动机负荷程度应为0.83,额定功率应大于1.5千瓦。1.叶轮式增氧机的选购主要是根据水面和鱼产量确定,一般2/3公顷水面,1/15公顷产500千克以上的鱼塘,可选购3千瓦的增氧机;0.40～0.53公顷水面,1/15公顷产400千克左右的鱼塘,可选购1.5千瓦的增氧机。2.配套电动机的选购与增氧机配套的电动机,极易出故障。因此,应选用额定功率比负荷大16%～26%的电动机。二、使用使用…     

大众蛋糕de制作方法

一、配料面粉5千克,鸡蛋3千克,白砂糖4千克,小苏打50克,泡打粉150克,蜂蜜25克,碳酸氢铵25克,水1.5千克。     

焦作市推广秸秆还田走出农业高产稳产新路子

焦作市位于河南省西北部,耕地面积319.5万亩,玉米种植面积在160万亩左右,每年玉米秸秆达240多万吨。玉米秸秆是良好的有机肥源。据化验测定,新鲜的玉米秸秆含速效氮0.61%,磷0.38%,钾0.67%,若按每亩4000株玉米计算,每亩秸秆鲜重2000——2500千克,相当于60千克的碳铵。50千克的过磷酸钙,45千克的硫酸钾,2.5方优质粗肥。过去,玉米收割后,玉米秸秆都集中堆放在村头、路边、河沟之中,给病虫害越冬提供了有利场所,不少地方造成妨碍交通、堵塞河     

蛋酥花生米加工法

蛋酥花生米深受消费者喜爱,现将其加工过程作一介绍。 一、配方 花生米100千克、精面粉105千克、淀粉27千克、白糖25千克、蜂蜜10千克、鸡蛋11千克、熟菜油5千克、碳酸氢钠(小苏打)2千克、精盐0.5千克及用于油炸的菜油适量。 二、操作 1.选料:取无虫害、无霉变、颗粒饱满、大小基本一致的花生米,去除杂质。     

快速育猪28法

1.猪出栏前1个月内,在饲料中搭配中药苦参,充分拌匀后饲喂,1个月后可增重11～15.5干克。苦参用量掌握在每头猪0.5千克(1个月的总用量)。2.山楂、苍术、陈皮、槟榔、神曲各10克,麦芽30克,川芎、甘草各6克,木通8克,混合研粉,与少量饲料混合.在早晨喂猪之前让猪吃完。每周1次。3.泡桐树     

小麦精少量播种机的改制与配套技术

赣榆县自1995年起连续两年对小麦精少量播种机的改制和配套技术的研究应用,摸索了一条“小麦中产变高产”的有效途径。1995年改制精少量播种机2460台,全县推广应用精少量播种面积45.4万亩,亩播量由12千克降至7千克,亩产量由312千克提高到352.6千克,即播量减少5千克,产量提高40.6千克,节本增产效益显著。 一、精少量播种机的技术改制: 1.更换排种器:赣榆县播种机保有量达2600台,主要有“2BG—6型”旋耕条播机和“2B—8”型播种机两种常量型。排种器外槽轮普遍采用10槽,不适合小麦高产栽培的播量要求。我们采取更换排种器的办法,将10槽排种器更换为16槽细直排种器,可提高排种     

形形式式的手动玉米脱粒机

1.YS—01型手摇玉米脱粒机 黑龙江省克东县机械厂生产。该机由壳体、齿盘、入料斗、出料斗、手柄等部分组成。机重7.5千克,生产率60～70千克/时。 2.5TYC—1型微型齿式玉米脱粒器 山东省新材料研究所研制,济南市市中汽车修理厂批量生产。该器设计新颖,结构简单,小巧玲珑。     

马铃薯制作菠萝豆

马铃薯淀粉25千克,精面粉12.5千克,薄力粉2千克,粉状葡萄糖1.25千克,脱脂粉0.5千克,鸡蛋4千克,蜂蜜1     

固镇实施稻麦连作机艺结合增产技术

1992年4月——1994年7月,安徽固镇县农机局承担了农业部“丰收计划”——稻麦连作农机农艺结合增产增收技术项目,共完成连作面积10.5万亩,水稻两年加权平均单产为494.95千克/亩,比实施区前三年平均单产增产50.97千克/亩,小麦两年加权平均单产为292.99千克/亩,增产105.41千克/亩,采取的主要技术措施为: 一、水稻生产主要技术措施1.选用高产优质品种,培育带蘖壮秧。主要选用汕优63或协优63。根据小麦收获期、农耗时间及水稻品种(组合)对秧龄的要求,适时播种,秧龄控制在35     

用麦秸栽培双孢蘑菇技术

以麦秸为主要原料栽培双孢蘑菇，每平方米可产鲜菇１２千克左右，生物转化率达５０％以上。农村麦秸资源丰富，用麦秸栽培双孢蘑菇技术简单，效益可观，大有发展前途。一、原料配方。用麦秸为主要原料栽培的配方有两种：（１）小麦秸５００千克、干牛粪３００千克、棉籽壳...     

杂粮醋酿造技术

酿醋原料除糯米外,还有许多杂粮。现介绍民间传统的利用各种杂粮酿醋技术。 一、原料配比。1.高粱100千克、大曲63千克。用水量在蒸前为75千克,蒸后180千     

玉米芝麻糖

工具:一口大锅、两口小锅、簸箕、水缸、舀具、拾糖板等。 原料:玉米、大麦、芝麻。 (1)备料。先把玉米用220型粉碎机磨成米粒状,每50千克玉米糁子拌水23千克(指冬季),搅拌均匀后小时,然后倒入锅内蒸。     

桔香土豆条的制作

以柑桔皮、土豆等为原料加工的桔香土豆条,颜色金黄、清香酥脆、入口甜美,是一种老幼皆宜的营养方便小食品。现将生产过程介绍如下: 配方量:土豆100千克、面粉11千克、白砂糖5千克、柑桔皮粉4千克,