山西省马铃薯种薯贮藏窖调查报告

调查了山西省马铃薯主产区6个市12县的贮藏窖26座,得知民营企业和合作社以比较现代化的地下式或半地下式种薯储藏窖为主,基地农户以传统的井窖和窑窖两种土窖贮藏窖为主。调查了各种类型贮藏窖的通风系统、温湿度调控系统和马铃薯贮藏损失率等,总结分析了各类贮藏窖的优缺点,为提高马铃薯种薯贮藏质量,降低贮藏损失,提供了理论依据。     

种用马铃薯简易贮藏窖的建造

马铃薯栽培是直接用块茎播种,不但留种的重量和体积都居首位,而且种薯比一般马铃薯对贮藏条件要求严格。如贮藏保管不当,不仅会引起腐烂、疫病蔓延,还能加速种薯退化,降低种用价值。我国北方是马铃薯的主要产区,一般都采用贮藏窖贮藏种薯。而简易贮藏窖设计简单、施工容易,造价低廉、使用方便。贮藏窖修建的好坏,直接影响种薯贮藏的效果。为此,在贮藏窖的选址、设计和施工等问题上,应根据实际情况和贮藏要求,进行周密计划合理安排,以利安全贮藏种薯。     

马铃薯贮藏条件的控制与调节

随着农村种植业结构的调整,我省马铃薯销量逐年增加,栽培面积随之扩大,经济效益不断提高。因此,薯的贮藏问题就显得十分重要。根据多年窖藏种薯的实践经验,对马铃薯贮藏窖的构造、窖内形成的特有的环境条件及如何进行控制和调节等总结如下:1　修建合格的贮藏窖要选择地势高     

隆德县马铃薯种薯贮藏窖(库)建造及管理技术

马铃薯种薯繁育是隆德县四大特色优势产业之一。针对种薯贮藏现状及存在的问题，结合农产品产地冷藏保鲜设施建设及技术应用实践，将马铃薯种薯设施窖(库)建造及贮藏管理技术总结为“把好三道关口、掌握一个特性、严防两类病害、严控四项条件、抓好七个环节、注意两个事项”。马铃薯种薯要达到的现代科学化贮藏，需要科学的管理规程，结合种薯质量要求、生产需求和市场需求，确定贮藏过程中应采取的技术措施，以达到高质量贮藏、减损增效和提高经济效益的目的。     

马铃薯种薯网袋贮藏技术

黑龙江省冬季寒冷干燥，马铃薯种薯窖贮期限长，难度大。网袋贮藏技术的优点：薯堆内的通风好于散贮，可避免因伤热引起腐烂或发芽等问题，贮藏期间也不必倒堆散热．既节约贮藏成本、又可降低贮藏损失。另外，不同品种可加拴标签分垛存放，避免了不同品种同窖散贮及易引起机械混杂的缺点。     

油炸马铃薯贮藏保鲜技术

马铃薯贮藏保鲜是马铃薯加工企业需要解决的一个突出问题。我们依托企业高标准的建筑设施和先进的自动化仪器设备,通过几年对马铃薯油炸食品原料薯的贮藏保鲜管理,总结出具有科学化、程序化,经济实用的规模型原料薯贮藏保鲜管理技术措施。     

西吉县马铃薯贮藏保鲜技术

系统地研究了西吉县近10年来马铃薯贮藏保鲜技术,提出了依据薯块休眠期及生理生化变化特点,利用空气动力学原理,采用自然通风和机械强制通风的方式调节窖藏的温度、湿度及二氧化碳量,延长贮藏期,保持新鲜性的马铃薯贮藏理论;总结出了5种新型的马铃薯贮藏窖,规范了西吉县马铃薯贮藏管理的技术模式。调查结果表明,利用上述窖藏管理技术模式,可以使马铃薯窖藏损失率降到8%以下,每1 t马铃薯仓储增值300~340元。     

走出马铃薯贮藏中的误区

贮藏是马铃薯生产和利用中的一个非常重要的环节。无论是鲜薯销售也好，还是加工也好，都离不开贮藏保鲜。但农村马铃薯贮藏保鲜，要注意走出如下误区。     

马铃薯种薯越冬贮藏技术

马铃薯种薯在贮藏期间对温度、湿度要求严格,它既耐高温,又怕高温,如果贮藏不当容易受冻或发芽,影响种用价值。本文总结了新疆马铃薯种薯越冬贮藏的贮藏窖要求、块茎收获后处理措施、入窖前期调控要求、入窖中后期调控要求及出窖前调控要求,以供农户参考。     

甘薯自动控温控湿规模贮藏节能保鲜库的研究

为了进一步探索甘薯贮藏保鲜的有效方法,经多年研究与实践,设计建造了甘薯自动控温控湿规模贮藏节能保鲜库,与目前普遍使用的半地下发券屋窖和地下贮藏库进行保鲜效果比较,结果表明,新型贮藏库具有自动控温、控湿、防水滴、贮存容量大、节能、保鲜效果好等优点,贮存保鲜期长达180d左右,薯块保鲜完好率达95%以上。     

试论鄂西山区马铃薯商品薯贮藏保鲜技术

安全高效的商品薯贮藏保鲜对马铃薯产业具有重要意义。文章根据恩施州独特的地理气候条件，概述了马铃薯商品薯贮藏保鲜的主要方法，初步提出了马铃薯商品薯贮藏保鲜的技术指标。     

马铃薯贮藏窖的改良

甘肃省是我国马铃薯生产的优势区域,生产的商品马铃薯及种薯除供应本省市场外,还大量调运到其它省区。商品薯及种薯的安全贮藏是马铃薯产业在稳产的基础上增效的关键。为了解决马铃薯贮藏期间易发生的冷害、热害、腐烂、发芽等问题。笔者在2008年实用新型专利＂马铃薯贮藏窖”（专利号：ZL200720156712．8）的基础上,对中小...     

马铃薯种薯网袋贮藏技术

黑龙江省冬季寒冷干燥，马铃薯种薯窖贮期限长，难度大。我单位近五年来采用网袋贮藏种薯，效果较好。网袋贮藏技术的优点：薯堆内的通风好于散贮，可避免因伤热引起腐烂或发芽等问题，贮藏期间也不必倒堆散热，既节约贮藏成本、又可降低贮藏损失。另外，不同品种可加拴标签分垛存放，避免了不同品种同窖散贮及易引起机械混杂的缺点。     

不同贮藏库对马铃薯贮藏效果的分析

为了实现集中收获的薯块达到均衡上市的目的,选择建设马铃薯低成本高效贮藏库显得尤为重要。本试验比较分析了井式贮藏窖、全地下砖混立柱棋布式贮藏库和半地下砖混立柱棋布式贮藏库的贮藏效果。试验数据显示:半地下砖混立柱棋布式贮藏库内的温度和湿度能够达到最适宜于马铃薯块茎贮藏的条件,贮藏期间烂薯率和发芽率分别仅为8.5%和12.3%,在上述三种类型的贮藏库中烂薯率和发芽率最低,是目前较理想的低成本节能贮藏库。     

竹筐贮藏马铃薯效果好

以庄薯3号原种为材料，分别以竹筐、网袋和纸箱贮藏5个月，研究不同贮藏方式对马铃薯种薯生理特性的影响。结果表明，贮藏窖内平均温度为4．7℃，湿度为82．6％，贮藏前期窖内二氧化碳含量较低，中期较高，后期达到最高：3种贮藏方式下，种薯水分含量分别较收获时下降3．46％、5．71％和6．54％；     

湟中县马铃薯贮藏保鲜技术

湟中县马铃薯的贮藏保鲜技术包括马铃薯贮藏特性,贮藏条件,品种特性,田间管理,薯窖清理和消毒,贮藏方法及管理。     

宁南山区马铃薯种薯砖窖贮藏技术

从适时收获 ,精心筛选和晾晒种薯 ,贮藏窖严格消毒 ,贮藏方式确定适宜的贮量以及贮藏期的温、湿度调控、通风换气、药剂抑制发芽和鼠害防治等方面介绍了宁南山区砖窖贮藏马铃薯种薯的技术。     

走出马铃薯贮藏中的误区

贮藏是马铃薯生产和利用中的一个非常重要的环节.无论是鲜薯销售也好,还是加工也好,都离不开贮藏保鲜.但农村马铃薯贮藏保鲜,要注意走出如下误区:     

西吉县马铃薯标准化种薯贮藏窖贮藏效果评价

标准化马铃薯种薯贮藏窖在整个贮藏期内,温度相对比较稳定,温差小,符合马铃薯贮藏期对温度的要求;湿度比较高,平均达到91％,高于马铃薯种薯贮藏期间对空气湿度的要求,应该在适宜条件下打开通风口,进行通风换气,适当降低空气湿度。     

春马铃薯贮藏措施

春马铃薯于立夏过后陆续收获上市,其间薯市较为集中,往往供大于求。有些暂时销不完的鲜薯处理不当,就会出现烂斑、烂薯而降低商品价值。因此,搞好春马铃薯的贮藏保鲜,可以缓解产销矛盾、延长上市或进行多渠道加工,增加薯农收入。