饲料用热喷胶原蛋白的开发研究

饲料用热喷胶原蛋白的开发研究徐子伟执笔（浙江省非常规动物蛋白饲料开发及优化利用技术研究项目组）制革边角料是一项大宗动物性蛋白质资源，据估测，我国年资源量达数十万吨。制革边角料的饲用开发问题，近年来在国内外均受到重视。此类资源的饲用开发主要要解决：①改...     

固态发酵设施与发酵蛋白饲料

近来年豆粕、鱼粉价格上涨,菜粕和一些非常规蛋白饲料逞下跌趋势。由于各种原因,作为优质蛋白饲料的豆粕、鱼粉,需求缺口将继续扩大,而大量的菜粕等非常规蛋白源却得不到充分利用,尽管目前研究出了抗毒与纯化毒性的添加剂,使菜粕在饲料中的用量可增加到15%,但它未从根本上提高菜粕的营养价值和适口性。所以对菜粕等蛋白资源进行深度开发,使之变为优质蛋白饲料有着广阔的发展前景。也是我国饲料工业“九五”发展重点之一,而生物发酵技术将起着重要作用。     

产朊假丝酵母蛋白饲料的研究进展

我国蛋白质饲料资源短缺,影响饲料业和畜牧业的发展,非常规蛋白质饲料资源丰富且开发潜力强。产朊假丝酵母蛋白饲料以农业副产物等为原料,产朊假丝酵母(Candida utilis)为发酵菌种,通过固体发酵或液体发酵制备获得,作为动植物源性蛋白饲料的替代品具有广阔的研究前景,并能提高非常规蛋白质饲料资源利用率。它富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,具有维持动物生长性能、维护肠道健康、维持瘤胃功能、缓解饲料中霉菌毒素危害等作用。本研究总结了产朊假丝酵母蛋白饲料的生产工艺及其在动物生产中的功能,为开发利用新型蛋白源提供选择。     

发酵血粉对肉用仔鸡的饲用效果测定

发酵血粉对肉用仔鸡的饲用效果测定徐子伟卢福庄刘敏华周卫东吕玉丽（浙江省农业科学院畜牧兽医研究所３１００２１）浙江省“八五”科技攻关项目“非常规动物蛋白饲料开发利用”是利用生物技术研制成饲用发酵血粉，经测定表明其氨基酸消化率比普通蒸煮血粉有突破性提高（...     

酶解发酵啤酒糟在动物生产中的应用

近年来,随着国内外市场的波动,饲料资源的紧缺,饲料原料价格的上涨,开发非常规饲料替代传统饲料势在必行。啤酒糟蛋白含量高,营养价值丰富。国内外每年产量相当大,是很好的蛋白饲料资源,有一定的开发价值。本文主要综述啤酒糟的加工处理及在动物生产的应用。     

积极开发我国的蛋白饲料资源——谈FS蛋白饲料专刊的出版发行

由北京市饲料工业协会主持编辑的 FS蛋白饲料专集,现在与读者见面了。这里凝集着众多科技人员的辛勤劳动,也是我国蛋白资源开发工作逐步走向规范化、科学化的标志。回顾几年来走过的路,我们深切地认识到:FS 蛋白饲料的初步成功,是社会各方面对我国新兴饲料工业充分理解和大力支持的结晶。中创公司的领导对蛋白饲料资源的开发工作十分重视,对这个项目倾注了很多心血,使得科技人员的智慧和才能有用武之地,真正实现了金融与科技的紧密结合。中创公司把蛋白资源开发利用作为战略发展     

饲用发酵血粉制造技术研究

饲用发酵血粉制造技术研究浙江省农业科学院畜牧兽医研究所徐子伟浙江省金华肉类联合加工厂汤志宏林纯洁汪跃倩畜禽血是一项大宗的非常规动物蛋白饲料资源，它的粗蛋白含量和氨基酸总量都极高。但传统法（蒸煮法）生产的饲用血粉存在三大营养障碍：适口性差，这是它本身...     

我国单细胞蛋白饲料亟待开发

<正> 目前世界都面临着蛋白饲料的贫乏问题,而我国人均动物蛋白占有量远远低于发达国家。要提高动物蛋白占有量,首先要开发蛋白饲料资源,发展饲料工业。一、国内外生产单细胞蛋白的现状国外解决饲料蛋白源紧缺的办法之一是,研究和开发单细胞蛋白(SCP)。美国、日本、英国、法国先后利用石油及其化工产品,如甲醇、乙醇、醋酸生产单细胞蛋白,     

饲料热喷技术应用前景

饲料热喷技术应用前景王博（江苏省锅炉学会）近年来，我们在利用热喷技术开发非常规蛋白饲料方面作了大量的开发研究工作，先后开发出胶原蛋白粉、脱毒饼粕、羽毛粉、肉骨粉等一系列非常规蛋白饲料。由于大量的原料属于废弃物。通过热喷加工使其成为良好的蛋白饲料，直接...     

不同蛋白质原料对扬州白鹅生长性能和肉品质的影响

随着蛋白质资源的日益匮乏和优质动物蛋白饲料(鱼粉)价格的不断攀升,众多研究者把目光转向了非常规饲料资源的开发利用。膨化血粉是通过膨化方法生产的一种高效饲料蛋白源,国内制作膨化血粉的原料以猪血为主[1]。试验采用三种不同的动物蛋白原料(血粉、膨化血粉、鱼粉)进行配方设计,选用扬州白鹅作为试验对象,从而为膨化血粉在肉鹅饲养上的合理利用提供科学依据。     

血粉的开发利用

蛋白饲料缺乏是影响畜牧业发展的重大问题。多年来,我省主要靠豆饼和昂贵的进口鱼粉补充畜禽蛋白饲料不足问题。近年来由于大豆出口量增加,进口鱼粉不但价高质次而且数量不足,严重影响了养殖业发展。而我省大量蛋白资源却没得到合理利用,其原因一是对蛋白资源开发投入不足;二是生产蛋白饲料的技术不够完善。按省政府“八五”期间规划要求,1990年以后,我省每年缺蛋白饲料55.4万吨左右,到2000年缺109.5万吨,如全靠进口,则要外流资金11.1亿元和21.9亿元。如能在本省解决,不但节省大量外汇,而且还能使本省的蛋白饲料工业得到发展。因此,血粉作为蛋白饲料资源之一应受到重视。     

菌酶协同发酵非常规蛋白原料在畜禽养殖中的应用研究进展

我国非常规蛋白饲料原料资源丰富，但利用率极低，而发酵是提高其应用价值有效方法之一。菌酶协同发酵技术可将发酵与酶解有机结合，能有效降解饲料原料中抗营养因子和有毒物质，从而提高饲料的营养价值及适口性，改善动物生长性能，缓解常规蛋白原料匮乏现状。本文综述了饲料蛋白原料现状及非常规蛋白原料中存在的问题，分析了菌酶协同发酵的作用、发酵工艺的差异，总结了菌酶协同发酵技术在实际生产中的应用，为菌酶协同发酵非常规蛋白原料提供参考及理论支持。 [关键词] 菌酶协同发酵|抗营养因子|酶制剂|非常规蛋白原料     

固态发酵蛋白饲料在养猪生产中的应用

随着我国饲料工业的快速发展和常规蛋白原料如豆粕、鱼粉的价格不断上涨,养猪饲料成本急剧增加、养殖收益不断降低。如何合理有效利用非常规蛋白饲料资源替代豆粕或鱼粉等常规蛋白饲料降低饲料成本成为研究的热点。     

用FS蛋白饲料代替鱼粉饲喂肉鸭的试验报告

一、目的鱼粉为家禽日粮中优良的动物性蛋白资源,至今不少地区还存在着“没有鱼粉,不能养鸡养鸭”的传统观念,但鱼粉价格昂贵,资源缺乏,质量不稳定。为了充分开发和利用我国的动物蛋白资源,提高经济效益和社会效益,我们用中国新技术创业投资公司开发的 FS 蛋白饲料代替鱼粉进行了饲喂北京肉鸭的试验。二、材料与方法1、材料、时间及地点:试验用鸭雏来源于市农场局双桥种鸭场孵化的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ系,性别混杂。试验用料:FS 蛋白饲料由中创投资公司下属饲料厂提供,其它原料由农场局双桥饲料厂自备。     

蝇蛆作为蛋白补充饲料对蛋鸡相关性能影响的效果试验

我国是蛋白饲料资源短缺的国家,蛋白饲料每年缺口1500万t。饲料不足、特别是蛋白质饲料短缺是长期制约我国养殖业发展的瓶颈。因此,开发蛋白资源,尤其是动物蛋白资源,对我国畜牧业的可持续发展具有重要的战略意义。宁波首开生物科技开发公司生产的蝇蛆蛋白富含谷氨酸、甘氨酸、     

中国饲料工业协会团体会员简介

该中心系直属中华人民共和国商业部以应用开发为主体的饲料研究设计机构。现有高中级以上饲料科技人员100人,主要研究方向为饲料加工工艺和装备、饲料厂的计算机技术、饲料资源开发利用技术、动物营养和饲料添加剂开发、饲料产品和原料的监测分析等。“七五”期间承担完成了7个国家饲料科技攻关项目,其中预混合饲料生产技术获商业部一等奖,动物加工废弃物制饲用蛋白技术获     

黄羽肉鸡非常规饲料资源利用研究进展

中国是畜牧业大国,饲料资源需求大,但供应不足等问题严峻,非常规饲料资源对黄羽肉鸡行业的健康可持续发展具有重要意义。文章综述了近年来非常规饲料资源对黄羽肉鸡生长性能和肉品质影响的研究进展,包括米糠、饲料米、木薯、木薯渣等非常规能量饲料原料;棉籽粕、菜籽粕、玉米酒精糟及其可溶物(DDGS)、花生饼粕等非常规蛋白饲料原料和桑叶粉、辣木叶粉、杏鲍菇菌渣、发酵味精废弃物、柚皮粉等其他非常规饲料资源。介绍了非常规饲料原料含有的毒素与其他抗营养因子,分析了非常规能量、蛋白饲料原料分别与常规饲料原料玉米、豆粕相比时营养特性、成分含量的优势与不足,并分别给出了非常规饲料原料的适宜添加量、添加时间及时长,最后总结了目前在非常规饲料资源利用中还存在的一些问题,提出了一些解决办法和下一步的研究方向,以期为非常规饲料资源在黄羽肉鸡实际生产中的应用提供理论和技术支撑,进一步促进黄羽肉鸡产业健康、可持续发展。     

黄羽肉鸡非常规饲料资源利用研究进展

中国是畜牧业大国,饲料资源需求大,但供应不足等问题严峻,非常规饲料资源对黄羽肉鸡行业的健康可持续发展具有重要意义。文章综述了近年来非常规饲料资源对黄羽肉鸡生长性能和肉品质影响的研究进展,包括米糠、饲料米、木薯、木薯渣等非常规能量饲料原料;棉籽粕、菜籽粕、玉米酒精糟及其可溶物（DDGS）、花生饼粕等非常规蛋白饲料原料和桑叶粉、辣木叶粉、杏鲍菇菌渣、发酵味精废弃物、柚皮粉等其他非常规饲料资源。介绍了非常规饲料原料含有的毒素与其他抗营养因子,分析了非常规能量、蛋白饲料原料分别与常规饲料原料玉米、豆粕相比时营养特性、成分含量的优势与不足,并分别给出了非常规饲料原料的适宜添加量、添加时间及时长,最后总结了目前在非常规饲料资源利用中还存在的一些问题,提出了一些解决办法和下一步的研究方向,以期为非常规饲料资源在黄羽肉鸡实际生产中的应用提供理论和技术支撑,进一步促进黄羽肉鸡产业健康、可持续发展。     

蝇蛆蛋白饲料的开发利用

随着畜牧业的飞速发展,蛋白饲料的紧缺成了畜牧业发展的瓶颈.我国蛋白饲料资源严重缺乏,目前蛋白质饲料缺口超过400万t,每年靠进口大量的鱼粉填补蛋白饲料缺口, 1996、1997年度中国在世界鱼粉进口总量中所占的比重为27%,是世界最大的鱼粉进口国.畜牧业能否持续发展在很大程度上取决于饲料资源的支撑能力,专家们呼吁花大力气创新资源开发利用技术,开辟非粮食饲料来源.世界各国都把解决蛋白质饲料不足的问题作为开发饲料资源的主攻方向.国内外不少学者研究发现昆虫是最具开发潜力的动物蛋白资源,大多数种类的昆虫,如蝇蛆、蚕、蚁等都可以作为畜禽饲料.在众多的昆虫中,人们首先把目光投向了蝇蛆养殖,蝇蛆具有繁殖速度快、食性杂易于饲养、抗病力强、蛋白含量高、品质好等特点.目前开发蝇蛆作为蛋白饲料资源,已引起了人们的重视.现将蝇蛆蛋白饲料研究应用概况、蝇蛆蛋白产业化前景及蝇蛆养殖技术特点等作概述.     

固态发酵蛋白饲料工艺生产线的研究

应用固态发酵技术生产蛋白饲料、单细胞蛋白(SCP)和菌体蛋白(MBP),不仅可以提供大量优质的饲料蛋白源,而且还能开发出具特殊功能的饲料添加剂,如活性酵母、活菌制剂、益生素等微生物制品。随着畜牧业的发展,饲料的需求量越来越大。而饲料生产量,尤其是蛋白饲料的不足已经成为全球性问题。面对饲料资源严重短缺的局面,迫切需要开发新的蛋白饲料资源。在蛋白饲料开发利用中,国内外都很重视单细胞蛋白的研究,积极利用作物秸秆生产蛋白饲料,满足饲料业、养殖业的需求,缓解饲料供需矛盾,同时也能解决秸秆焚烧引起的环境污染问题。随着农业生物…