中国优良黄牛品种—南阳牛

南阳牛是我国著名的地方优良品种牛之一 ,1 953年由前华中农科所通过调查而定名。 1 981年国家标准局制定颁布了《南阳牛国家标准》。 1 998年 ,南阳牛群体总数已达1 85.8万头。1　产地与特点南阳牛产于河南省南阳盆地白河和唐河流域广大平原地区 ,以南阳市为主要产区 ,除此之外 ,平顶山、许昌、周口、驻马店、开封和洛阳等地市也分布有相当数量。南阳盆地北靠伏牛山 ,东扶桐柏山 ,西依秦岭 ,南临汉江总面积 2 .65万 km2 ,有耕地93hm2 ,人口 1千多万。海拔 4 8～ 2 4 0 0 m,年平均气温 1 5.5℃ ,降雨量 70 0～ 1 2 0 0 mm,无霜期 2 0 0～ 2 …     

皮埃蒙特牛杂交改良南阳牛效果的初步分析

1 基本情况 河南省新野县地处豫西南边缘.南阳盆地中心,位于东径112°14′31″～112°35′5″,北纬32°19′28″～32°48′52″.全县南北长52km,东西宽22km,总面积1062km2,耕地面积65.33hm2,辖14个乡镇,264个行政村,17.2万户,其中农户15. 3万户,总人口72万人.     

德国黄牛改良南阳牛调查报告

德国黄牛为世界上著名的肉乳兼用品种,毛色为浅红黄色,体躯长,体格大,胸深背直,四肢短而有力,肌肉强健,母牛乳房大,附着结实.利用德国黄牛改良南阳牛,能够在保持南阳牛传统毛色和优良特性前提下,提高南阳牛的产肉性能,尤其是能够提高母牛的产奶量,加快犊牛的生长速度,从而培育出南阳牛肉用品系.根据这一指导思想,我所向国家有关部门申报<导入德国黄牛培育南阳牛肉用新品系>这一项目,并得到批准.1999年3月我所从加拿大引进德国黄牛31头,其中公牛6头,母牛25头.目前南阳牛育种中心德国黄牛群体已扩繁到54头.其中种公牛6头,种母牛25头,犊公牛12头,犊母牛11头.     

对南阳牛业生产形势的看法和建议

近年来，南阳市各级政府对发展牛业生产非常重视，先后采取多项措施，加大财政投入，对牛业发展起到了积极的推动作用，但是仍存在一些影响南阳牛业发展的因素。现根据南阳黄牛协会最近的调研情况和平时来访者的反映，整理此文，以期揭示南阳牛业的发展进程和方向。     

德国黄牛改良南阳牛遗传育种研究进展

为了研究德国黄牛改良南阳牛遗传育种研究进展,本文综述了德国黄牛杂交改良南阳牛的历史进程,德国黄牛改良南阳牛杂交后代生产性能研究进展,并提出了德南牛产业化集群开发的合理化建议。     

南阳牛若干独特经济性状评价与育种

我国良种黄牛具有许多固有的优点,南阳牛是五大良种黄牛之一,其数量之多分布之广为良种黄牛之冠。近20年来,引入一些国外肉牛品种与产区南阳牛杂交改良,在提高日增重,饲料报酬方面起到了显著作用,广大养牛户逐步认识了“肉牛冷配”带来了巨大的经济效益,从而使肉牛杂交大面积的展开,以致纯种南阳牛逐渐减少,目前平原产区肉杂牛要占60％～70％,山丘地区约占40％～50％。上世纪末,随着改革开放带来我国人民生活水平的显著改善和农业机械化程度的提高,我国黄牛已经完成了由役用为主向肉用为主的历史性转变,其特点之一是牛群结构“年轻化”,不仅老弱病残牛已不复存在,就连壮龄牛也大为减少,黄牛出栏率和牛肉产量大幅度上升,牛肉来源也由本地黄牛为主转向杂交牛为主。 值得回顾的是,我国黄牛向肉用转化进程中,由于种种原因,对良种黄牛的固有优良性状及其重要性认识不足,对种质资源保护措施不力,育种工作缺乏长远规划和具体要求,现在农业部和一些专家都提出重视良种黄牛本品种选育,笔者以南阳牛为例,就此发表一些看法与评价和提出一些育种对策。     

培育肉用南阳牛有关问题的商榷

作者针对传统上向役用方向进行选择的我国体大力强、肉质细致、育肥潜力较大的优良地方品种——南阳黄牛,具有后躯欠丰满、成熟晚、泌乳量低、生长较慢等缺点,利用当前南阳黄牛场规模较大,条件较好的条件,通过引血杂交改良,扩大杂种头数,加强选育,最后选出理想型杂种公母牛进行自群繁育,培育成拥有2万头数量的南阳肉牛新品种。     

南阳牛mtDNA D-loop序列多态性分析

本文以3头南阳牛线粒体DNA D-loop区910bp的核苷酸序列进行了分析。结果发现，3头南阳牛D－loop区的核苷酸序列有3种单倍型。南阳牛1、2和3号D－loop区的平均核苷酸变异率分别为0.44%、4.84%和0.44%，其高变区的平均核苷酸变异率分别为0.81%、7.57%和0.00％。南阳牛1号的核苷酸变异类型只有转换一种式，南阳牛2号的核苷酸变异类型有转换、颠换、插入和缺失四种形式，南阳牛3号的核苷酸变异类型有转换和插入两种形式。在3头牛的核苷酸变异类型中，均以转换最常。说明南阳牛mtDNA D-loop区表现出丰富的核苷酸变异多态性。从线粒体D－loop区核苷酸序列的3种单倍型分析，提出南阳牛可能有两种不同的母系起源。     

河南南阳用皮埃蒙特牛改良南阳牛的情况调查

本文调查了河南南阳利用皮埃蒙特牛改良南阳牛的基本情况 ,总结了利用皮埃蒙特牛杂交改良南阳牛的具体措施,并分析了其中存在的问题,也提出了下一部的打算.     

皮埃蒙特牛改良南阳牛遗传育种研究进展

为了研究皮埃蒙特牛改良南阳牛遗传育种研究进展,本文综述了皮埃蒙特牛杂交改良南阳牛的历史进程,皮埃蒙特牛改良南阳牛杂交后代繁殖性能研究,皮埃蒙特牛改良南阳牛杂交后代肉用性能研究,并提出了产业化集群开发的合理化建议。     

南阳牛的品种介绍和育种方向

南阳牛是我国著名的地方良种,与国外品种肉牛相比,其产肉产奶性能较低。因此,搞好南阳牛育种工作,创新培育南阳牛肉乳兼用新品系,开发利用南阳牛皮是提高南阳黄牛产业水平的必由之路。     

河南南阳用皮埃蒙特牛改良南阳牛的情况调查

本文调查了河南南阳利用皮埃蒙特牛改良南阳牛的基本情况,总结了利用皮埃蒙特牛杂交改良南阳牛的具体措施,并分析了其中存在的问题,也提出了下一部的打算。     

夏南横交牛与南阳牛肉用性能对比试验

对10头18月龄左右未经育肥的夏南横交牛（含外血50.0%的3头,37.5%的4头,25.0%的3头）进行了屠宰试验,试验结果：屠宰率60.13%,净肉率48.84%,胴体产肉率82.63%,眼肌面积117.7cm^2,熟肉率58.66%,肌肉剪切力值2.61,肉骨比4.81:1,优质肉切块率38.37%,高档牛肉率为14.35%。与未经育肥的南阳牛相比,屠宰率和净肉率分别提高了7.93%和5.24%。表明：夏南横交牛产肉性能优于南阳牛,可用于生产高档牛肉。     

导入德国黄牛培育南阳牛肉用新品系项目进展报告

本文论述了导入德国黄牛培育南阳牛肉用新品系的立项背景、技术路线、项目各阶段与进展情况,以及目前存在的问题和今后的工作打算。     

夏南牛和皮南牛及南阳牛的生长发育模型化研究*

南阳牛以体格大、役肉兼用、耐粗饲、适应性强而著称,夏南牛和“皮南牛”是以南阳牛为基础育成的肉牛品种,本文采用模型化方法对其体重生长发育及早熟性进行了研究。结果显示,夏南牛和“皮南牛”具有生长发育早熟性较好,生长强度大的特点,断奶重相对较大,12月龄体重分别相当于其36月龄体重的56.60%和62.21%。其中,“皮南牛”在周岁以前生长强度更大。     

南阳牛保种方案设计

本文在总结南阳牛已往保种经验的基础上,因地制宜地划定了南阳牛保种区,确定了核心保种场及其规模。同时,从种牛选择,冻精制作与保存、选配方法、建立冷冻胚胎库等方面提出了具体技术措施。     

南阳牛生产推广体系调查研究

为了探讨南阳牛生产推广体系,推动南阳牛产业可持续发展。本文以南阳牛的生产推广体系为研究对象,综合分析了政府主导型的南阳牛生产推广体系、龙头企业带动型的南阳牛生产推广体系、专业养殖合作社带动型的南阳牛生产推广体系、散养农户型的南阳牛生产推广体系养殖南阳牛的现状,存在问题。针对性地提出了完善南阳牛生产推广体系的对策与建议。     

南阳牛IGF-2基因PCR-RFLP分析

利用PCR-RFLP技术和限制性内切酶Bsr I对85头南阳牛类胰岛素样因子2(IGF-2)进行了分析。结果表明：南阳牛在该位点检测到两种等位基因A和B,其基因频率分别为0．5471和0．4529。A等位基因包括185bp和32bp两个片段,B等位基因包括118bp、67bp、32bp三个片段。南阳牛在该位点处于Hardy-Weinberg平衡状态。     

南阳牛饲养管理技术标准探讨

南阳牛是我国五大地方黄牛品种之一,原产于河南省西南部南阳盆地。本文分别从范围、规范性引用文件、牛场选址与布局、饲养管理、消毒与防疫和档案管理六个方面总结了南阳牛饲养管理技术规程,为南阳牛产业发展打下了坚实的基础。     

饲喂秸秆微贮饲料对育肥南阳牛的增重效果试验

选用１８￣２４月龄南阳公牛２０头,随机分为试验和对照组,在精料水平相同情况下,分别喂以微贮和普通麦秸,观测微贮饲料对供试牛的增重效果。经过９０天饲养试验,试验组牛与对照组牛平均头总增重分别为７６．７ｋｇ和６１．２ｋｇ;平均头日增重分别为０．８５２ｋｇ和０．６８０ｋｇ。屠宰结果,试验组牛和对照组牛屠宰率分别为５５．６％和５３．２％;净肉率分别为４５．５％和４２．４％。试验组牛比对照组平均每头多产净肉