混合消毒牛乳的卫生管理办法

(1988年4月25日卫生部发布)第一条为贯彻“预防为主”的卫生工作方针和执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,(以下简称食品卫生法),确保混合消毒牛乳卫生标准的实施,根据混合消毒牛乳的特性,特制订本卫生管理办法(以下简称办法)。第二条混合消毒牛乳只限同意的受权企业的生     

畜禽养殖场经营应遵循的法律法规

<正>1.动物卫生监督机构对动物饲养场实行动物卫生监管工作的法律依据。《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)第五十八条;《动物防疫法》第五十九条。2.养殖场应履行的法定义务。(1)符合动物防疫条件,申办《动物防疫条件合格证》。依据《动物防疫条件审查办法》第二条。(2)建立健全防疫制度。依据《动物防疫法》第十九条;《动物防疫条件审查办法》第八、第九条。(3)建立健全养殖档案。依据《中华人民共和国畜牧法》(以下简称《畜牧法》)第四十一条;《畜禽标识和养殖档案管理办法》     

中华人民共和国农业部令第44号

为加强动物源性饲料产品安全卫生管理，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》的有关规定，农业部制定了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》(以下简称)《办法》)，将于2004年10月1日起施行。为了保证《办法》的顺利实施，现将有关事宜通知如下：     

2006年第一季度兽药残留监控新动态（下）

五、我国《食品安全法》有望年底出台，为兽药残留监控提供执法依据 食品安全问题直接关系到人民身体健康和生命安全．也越来越引起社会关注。改革开放以来，全国人大常委会制定了产品质量法，食品卫生法等近20部与食品安全相关的法律，国务院制定了《农药管理条例》，《兽药管理条例》、《生猪屠宰管理条例》等近40部相关行政法规，国务院农业、卫生、质检、工商等部门也制定了《无公害农产品管理办法》．《农业转基因生物安全评价管理办法》、《新资源食品卫生管理办法》、《转基因食品卫生管理办法》、《食品广告管理办法》等近150部相关部颁规章。     

奶牛酒精阳性乳的临床调查分析

酒精阳性乳是指用68％或70％酒精(生产上常用72％酒精)与等量牛乳混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛乳。根据酒精阳性牛乳酸度的差异．可将其分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳两种。高酸度酒精阳性乳其发生原因是因牛乳在收藏、运输等过程中，由于卫生消毒不严．未及时冷却．乳中微生物迅速繁     

农业部关于加强畜禽养殖管理的通知

根据《中华人民共和国畜牧法》(以下简称《畜牧法》)、《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)和我部《畜禽标识和养殖档案管理办法》(以下简称《办法》)有     

蛋与蛋制品卫生管理办法

第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对蛋及蛋制品的卫生监督管理,制定本办法。第二条本办法管理范围系指各种禽蛋及其制品。     

关于完善我国内外检立法衔接的建议

为了做好我国的动物检疫监督工作,我国先后制定了《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）,并配套制定了一些条例、规章、办法和细则。这些法律规章的颁布实施，极大地推进了我国动物卫生监督工作的开展，20多年来使得我国的动物卫生监督从无到有、     

浅谈对修改《动物防疫法》的意见

自1997年7月3日《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《防疫法》)颁布实施以来，至今已近8年，随着形势的不断发展和变化，《防疫法》已有许多地方不适应当今工作和实践，亟需修改和完善，以正确规范和促进我国的动物卫生工作。从笔者个人的实践和工作体会，认为主要应从以下几个方面加以修改和明确。     

《食品安全法》6月1日实施：任何食品都不能免检

民以食为天,食以安为先.6月1日,<中华人民共和国食品安全法>(以下简称<食品安全法>)将开始实施,实行了近14年的<食品卫生法>同时被废止.     

《动物防疫法》知识讲座（一）——如何从法学理论角度来认识《动物防疫法》

新修订的《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）自2008年1月1日正式施行以来，各级动物卫生监督机构都认真组织了学习宣传，并严格履行职责，开展动物卫生监督执法。     

对拒绝防疫行为的处理体会

《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《动物防疫法》)实施以来,为动物防疫、检疫及动物卫生监督管理等项工作提供了强有力的法律依据和保障,特别是为动物防疫行政执法部门查处动物卫生违章违法案件提供了切实可行的法律依     

蛋与蛋制品卫生管理办法

第一条为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对蛋及蛋制品的卫生监督管理,制定本办法。第二条本办法管理范围系指各种禽蛋及其制品。第三条鲜蛋收购时应进行检验,符合鲜蛋卫生标准者方可收购。蛋品批发、销售前必须进行检验。     

食品营养强化剂卫生管理办法

第一条 根据《中华人民共和国食品卫生法(试行)》第八条“食品不得加入药物。按照传统既是食品又是药品的以及作为调料或者食品强化剂加入的除外”的规定，为加强对食品营养强化剂的卫生管理，防止食品污染。保证食品卫生质量，保证人民身体健康，特制订本办法。     

关于《动物防疫法》修改的建议

《中华人民共和国动物防疫法》(以下简称《防疫法》)已经颁布实施六年了,从实践看,有很多地方已不适应我国社会主义发展的新形势,急需进行修改和完善,以进一步规范和推动我国的动物卫生工作。     

卫生部近日公布《食品卫生许可证管理办法》

卫生部近日公布《食品卫生许可证管理办法》，《办法》将于2006年6月1日起施行。该办法对从事食品生产、经营和餐饮活动的单位和个人申请卫生许可证的条件、资质提出了明确具体的要求，规范了申请与发放程序、责任追究等。《办法》明确提出，《办法》规定食品生产经营者因违反食品卫生法规，被处以吊销卫生许可证的，其法定代表人或者主要负责人三年内不得申请卫生许可证，卫生行政部门不予受理，进一步强调和明确卫生许可审查的严肃性，督促食品生产经营者树立诚信意识。     

中华人民共和国农业部公告第445号

根据《饲料和饲料添加剂管理条例》和《饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法》(以下简称《办法》)的有关规定，农业部对符合规定的饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业发放生产许可证，有效期为5年。首批饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证将于2005年6月到期，获证企业应申请换发新的生产许可证。为了做好饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证的换发工作，     

SPS协议下官方兽医机构必备的基本素质和要件

《卫生与植物卫生措施实施协议》(Agreement On the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures，以下简称SPS协议)是世界贸易组织(WTO)成员签署的旨在保护人类、动物和植物卫生、安全，促进国际贸易自由化和便利化的协议。为避免国际贸易竞争中某些成员“假借”该协议保护国内畜牧业，构成国际贸易自由化和便利化发展的障碍，该协议中规定：     

上海市生鲜牛奶质量管理暂行办法

第一章总则第一条(目的)为了加强对本市生鲜牛乳质量的监督和管理,提高生鲜牛乳质量,保障消费者的健康和食品安全,维护牛奶生产者和乳品加工者的合法权益,特制定本办法。第二条(依据)本办法制定的依据是《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国产品质量法》、《中华人共和国标准化法》及卫生部颁布的《乳与乳制品管理办法》。第三条(含义)本办法所称生鲜牛乳系指从正常饲养的无传染病和乳腺炎的健康母牛乳房内挤出的常乳。第四条(适用范围)本办法适用于本市生鲜牛乳的生产经营单位和个人。第五条(主管部门)本办法的实施,由市奶业行政…     

动物卫生监督信息报告管理办法(暂行)

为规范全国动物卫生监督信息报告工作，提高动物卫生监督工作规范化、程序化、信息化管理水平，根据《中华人民共和国动物防疫法》及有关规定，农业部2007年1月8日公布了《动物卫生监督信息报告管理办法（暂行）》。现全文刊发该管理办法，以飨读者。[编者按]