白羽肉鸡的科学养殖

白羽肉鸡作为经济效益突出的快大型肉鸡品种,已成为禽肉市场的主要消费品种,因此白羽肉鸡的科学养殖直接影响禽肉供给和行业发展。为此,本文从饲养管理、饲料配比和疫病防治等方面介绍了白羽肉鸡科学养殖的要点,以供参考。     

提高肉鸡养殖效益的对策分析

随着我国人民生活水平的提高,对肉鸡的需求也越来越大,如今我国除了一些龙头企业之外,其他的肉鸡养殖仍是以个体为主的家庭养殖场户,养殖的环境较差,技术水平也很难达到相应的程度。所以我国应该加大对肉鸡养殖的管理,从根本上提高肉鸡的养殖效益。笔者主要探讨了提高肉鸡养殖效益的一些对策。     

2013年我国禽肉进口量仍在40～50万吨之间

随着我国肉鸡养殖量的快速增加,近些年禽肉进口量整体呈现下降趋势。我国主要进口冻鸡爪和冻鸡翼,二者的进口量占禽肉进口总量的70%左右。     

中国现代规模化肉鸡养殖面临的机遇和挑战及应对策略

近年来,我国肉鸡规模化、集约化养殖发展迅速,成绩喜人。然而肉鸡规模化饲养仍然面临诸多问题,主要表现为管理难度加大,疫病复杂程度和控制难度加大,抗生素残留问题突出,饲养成绩不够理想,鸡肉产品出口受阻等。中国肉鸡业要与世界接轨,面临着极大的机遇与挑战。业内专家已呼吁推行家禽业保险,国家实行必要的补贴政策,建立家禽期货市场,完善信息预警机制,建立禽肉储备制度,减免相关税费,和给予禽肉生产出口企业补贴等举措来为规模肉鸡养殖业保驾护航。规模肉鸡养殖企业需要学习世界先进的管理技术和现代发展理念,要建立"以消费者为中心"和"优质、高效、安全、生态"的管理体系,使企业全面协调可持续发展。只有不断强化家禽养殖过程中以免疫营养为主的全面营养解决方案和全面健康管理方案,结合"抵抗应激、增强免疫、均衡营养、健康养鸡"的现代养殖理念,才有可能提升规模化养鸡的整体效益。本文主要对中国肉鸡养殖业各方面资讯进行整理,对我国肉鸡规模养殖面临的机遇和挑战进行剖析,以期为规模肉鸡生产者提升市场竞争力和国际竞争力提供新的思路。     

预计2013年中国禽肉进口量依然维持在40～50万吨之间

<正>随着中国肉鸡养殖量的快速增加,近些年禽肉进口量整体呈现下降趋势。中国主要进口冻鸡爪和冻鸡翼,二者的进口量占禽肉进口总量的70%左右。2008年中国禽肉进口量最高,为83.3万吨;2011年中国对来自美国的白羽肉鸡产品实施限制,禽肉进口量略有下     

我国肉鸡养殖主体的禀赋分析

随着我国肉鸡养殖业迅速发展,我国逐渐成为世界第二大肉鸡生产国,同时我国鸡肉产量占肉类产量的比重也成增长趋势。但我国肉鸡产业的发展还存在很多问题,如行业发展缺少整体规划、检疫费问题、良种补贴问题、禽肉进口问题等,所以本文以肉鸡养殖主体的禀赋为研究切入点,对我国肉鸡养殖主体存在的限制因素进行分析,期望有利于肉鸡产业健康的发展。     

肉鸡立体笼养技术面面观

<正>编者按:近些年,随着经济的发展,人民生活水平的提高,禽肉消费量也在不断增长,而作为禽肉的主要提供者——白羽肉鸡也获得了长足的发展。白羽肉鸡养殖从无到有,从粗放饲养到精细化管理,从最初的简易棚舍到玻璃钢式暖房,从地面平养到网上平养,从最初的手工放养到自动化、标准化、集约化饲养,每一步都展现了技术的进步,管理的提升。     

谈谈养肉鸡

<正>1目前肉鸡养殖的形势肉鸡养殖形势有喜有忧。1.1喜在肉鸡发展已进入快速增长期,肉鸡饲养量由2006年的22亿只到2008年底近28亿只,超过了预测指标2亿只,禽肉产量位居世界第二。饲养摸式由传统的散养向现代化集约化规摸化发展,现代化鸡场遍地开花。中国禽肉产     

我国肉鸡市场吸引外资空降

<正>随着我国对肉类需求的不断提高,养殖散户渐渐退出历史的舞台。巨大的禽肉消费市场吸引着外资养殖企业的目光。目前外商投资在我国建设的肉鸡企业主要有正大集团、泰森食品、日本火腿集团等。正大集团在中国肉鸡的养殖量和屠宰量达到3亿只,泰森食品也在中国建设了3家企业,分别为泰森大龙食品、泰森新昌食品和江苏泰森食品。美国泰森集团近日与山东省莒县正式举行了签约仪式,将年产肉鸡300万只以上的养殖项目落户于莒县闫庄镇。近两年,嘉吉、福喜也开始在中国建设肉鸡养殖和屠宰基     

药物残留对我国出口养殖企业的影响和对策

一、当前我国肉鸡出口养殖企业面临的困境 近年来,我国肉鸡饲养量以8％的年增长率向前发展。但是,自去年以来,鸡肉出口量却以20％以上的比率下降。其主要原因是“两病”和药残已成为出口肉鸡的两大技术障碍。这两大技术壁垒好比两把封喉剑,几乎把所有的肉鸡出口企业逼到了进退维谷、举步维艰的境地。 事情的起因可追溯到去年6月份日韩对中国禽肉掀起的“禽流感”风波。这起风波导致7-8月份日本对中国禽肉定单锐减至零。结果,从2001年     

信息博览

预计2013年中国禽肉进口量依然维持在40万～50万吨之间随着中国肉鸡养殖量的快速增加,近些年禽肉进口量整体呈现下降趋势。中国主要进口冻鸡爪和冻鸡翼,二者的进口量占禽肉进口总量的70%左右。2008年中国禽肉进口量最高,为83.3万吨;2011年中国对来自美国的白羽肉鸡产品实施限制,禽肉进口量略有下降;2012年中国禽肉进口量依然小幅增加,将达到50万吨左右,比2011年增加19%。     

从国际禽肉贸易格局的变化看巴西禽业的发展

<正>1世界禽肉生产和贸易概况禽肉主要包括肉鸡、肉鸭、火鸡、鹅以及其它家禽肉。在世界第一禽肉生产大国——美国,其主要的禽肉生产是肉鸡和火鸡;中国除了肉鸡之外,肉鸭和鹅也占有相当的比例;而世     

H7N9危机下的苦盼与抗争——来自肉鸡养殖一线的调查报告

<正>对于大多数肉鸡养殖者而言,2013年的这个春天,注定是一段悲摧的时日。自3月下旬一些媒体狂轰滥炸式地报道我国苏浙沪一带出现人感染H7N9禽流感以来,肉鸡养殖便厄运连连,首当其冲地受到巨大的冲击,因广大消费者对禽肉产品产生了极度恐慌,导致目前我国各地禽肉消费量急剧下降,鸡肉价格跌入低谷,甚至有的地方肉鸡出栏时有价无市,养殖户叫苦不迭;对于肉种鸡企业和孵化场而言,日子也     

四川省西昌市肉鸡养殖的成本与效益分析

肉鸡养殖属短、平、快的畜禽养殖项目,多数肉鸡养殖农户难以适应禽肉产品市场价格波动变化的影响,出现逢高追、逢低减的不良养殖状况.为保证四川西昌市肉鸡养殖业健康稳定发展,客观判断、反映和评价肉鸡养殖的经济效益,特对肉鸡养殖进行成本与效益核算,为肉鸡养殖户提供借鉴和参考.     

别让养鸡输在细节上——崔永江肉鸡养殖经验点滴谈

近几年,随着饲料、人工等养殖成本的不断增加,我国肉鸡养殖业逐渐进入微利时代,再加上自去年年底以来连续出现的"速成鸡"、"抗生素"和"H7N9"事件,我国肉鸡养殖业遭遇重创,禽肉价格持续走低,肉鸡养殖者备受煎熬,陷入继续养还是不养的两难境地,肉鸡养殖量大大缩水。据了解,作为肉鸡养殖大省的山东,目前肉鸡市场的存栏量也仅是去年同期的70%左右。崔永江,河北栾城一位普普通通的肉     

中国肉鸡市场吸引外资空降

随着中国对肉类需求的不断提高,养殖散户渐渐退出历史的舞台。巨大的禽肉消费市场吸引着外资养殖企业的目光。目前外商投资在我国建设的肉鸡企业主要有正大集团、泰森食品、日本火腿集团等。正大集团在中国肉鸡的养殖量和屠宰量达到3亿只,泰森食品也在中国建设了3家企业,分别为泰森大龙食品、泰森新昌食品和江苏泰森食品。美国泰森集团近日与山东省莒县正式举行了签约仪式,将年产肉鸡300万只以上的养殖项目落户于莒县闫庄镇。近两年,嘉吉、福喜也开始在中国建设肉鸡养殖和屠宰基地,项目全部建成后,肉鸡养殖量和屠宰量均将达到1亿只。     

如何做好肉鸡出口基地专职兽医工作

<正>从近几年出口禽肉安全卫生质量情况分析,禽病、农兽药残留及致病性微生物等是影响我国养禽业发展及禽肉产品出口的主要因素。做好肉鸡出口基地的专职兽医工作是有效控制禽病、农兽药残,建立科学的、完善的禽病药物监控体系,确保出口禽肉的安全卫生的关键。下面结合笔者多年从事肉鸡出口基地专职兽医工作所得的经验,浅谈如何做好肉鸡出口基地专职兽医工作,供大家参考。     

江海汇聚强强联合 推进肉鸡产业化发展——“江苏大江绿色鸡肉加工项目开工典礼暨中国肉鸡业质量安全建设高层论坛”侧记

我国是禽肉生产大国,2005年禽肉产量14,689,345吨,其中鸡肉产量10,148,670吨。但肉鸡业产业化水平并不高,产业链条不完善特别是加工环节异常薄弱,无特色无品牌产品作为支撑。随着世界肉鸡产品的发展,分割鸡已开发出150多种,冻鸡的品种、规格已有几百种,然而国内消费仍然以活鸡、整鸡为主,家禽企业应该引进技术、资金,提升产业化水平,推动肉鸡加工产品的发展。2007年1月28日,由上海大江集团和江苏京海集团合资组建的江苏大江绿色肉鸡加工项目成功举办了开工典礼。借助此次开工典礼,当天下午还举办了"中国肉鸡业质量安全建设高层论坛"。参加此次活动的除了农业部和江苏省的相关领导,还有江苏、山东、辽宁等省市的养禽企业家代表,共200多人。江苏大江绿色鸡肉加工厂的成立是应时之需,迎接大都市养殖业向外延地区转移,拉长产业链条,带动农民增收,实现养殖优势和市场优势强强联合的典型个例。其对肉鸡业全面进入产业化、加工业发展、农业创汇都起了促进作用。     

中国鸡肉质量标准现状

二十世纪八十年代以来，中国是世界上禽肉生产发展最快的国家，年平均递增率在18％以上。其中肉用仔坞的发展尤为迅速，其产量已达禽肉总产量的50％。黄羽肉鸡的发展从南到北也呈快速增长趋势。几年前，黄羽肉鸡的生产和消费主要在我围南方城市，以广东起步最早，发展也最快，除当地人以消费黄羽肉鸡为主以外，还大量供应香港活鸡市场。     

从饮食文化看我国黄羽肉鸡的出口策略

<正>我国北方地区以养殖白羽肉鸡为主,而南方地区黄羽肉鸡养殖比重较大。整体看近年来黄羽肉鸡产业发展迅速,市场份额不断扩大。据中国畜牧协会统计,2011年黄羽肉鸡、白羽肉鸡出栏量分别为43.29亿、44亿只。黄羽肉鸡的各种食法和产品也走入千家万户,已呈现出与白羽肉鸡共分天下的局势。有人积极提倡黄羽肉鸡进军国际市场,