创新科技服务方式 发展现代特色农业——以广西横县为例

文章从科技对现代农业发展的支撑作用出发,在总结分析横县农业发展成绩的基础上,归纳出横县科技服务农业的典型模式,即政府科技部门引导,科技型企业＋专家大院,标准化示范基地带动,青年大学生创业园带动。文章最后提出发展现代农业需要更加重视科技的作用、农业科技的发展需要不断创新服务方式等启示。     

大运河江苏段饮食文化遗产保护传承研究——以富春茶点制作技艺为例

饮食文化遗产是饮食文化历史积淀的产物,我们应在深入研究、挖掘整理的基础上,保护传承好这些宝贵的文化遗产。大运河江苏段饮食文化遗产在现今的文化遗产保护传承生态环境下面临着严重的危机。为抓住大运河文化带建设的机遇,更好地保护和传承好大运河江苏段饮食文化遗产,以富春茶点制作技艺为例,通过文献研究、问卷调查、实地访谈等方式发现其在发展中存在的问题,在此基础上尝试提出大运河江苏段饮食文化遗产保护传承创新路径。     

中国南北城市园林绿化比较分析——以广州和青岛为例

在分析影响城市园林绿化因子的基础之上,建立了评价城市园林绿化因子的指标体系。并以广州和青岛为例,分别计算出了2个城市的园林绿化综合评价值,并且分析了其产生差异的原因。意义在于指出了影响城市园林绿化的主要因素以及与城市自然地理环境和社会经济环境之间的关系。     

创建广西特色旅游名县的思考——以横县为例

【目的】探讨创建特色旅游名县的对策,为县域旅游开发和经济发展提供参考。【方法】实地调查横县旅游业发展状况,分析横县旅游业的背景、发展意义、发展概况和存在的问题。【结果】横县拥有相对丰富的旅游资源,"十二五"期间,全县旅游综合收入68.12亿元,年均增长20.1%,但存在景区项目建设缺乏系统规划、旅游基础设施和服务设施建设滞后、旅游项目单一、旅游景点知名度不高、招商引资工作困难、旅游资源保护不力等问题。【建议】坚持规划先行,加快推进旅游规划编制;完善基础设施建设,营造良好旅游环境;丰富乡村旅游项目,提升乡村旅游档次;打造特色旅游品牌,提升"茉莉之旅"吸引力;加强营销推广,提升"茉莉之旅"的知名度;拓宽融资渠道,加大资金投入;加大旅游资源保护,提升旅游管理水平。     

应用型本科高校《中国饮食文化概论》课程考试改革探讨——以安徽科技学院食品系为例

针对传统的《中国饮食文化概论》考核方式存在的问题,基于当前应用型本科院校烹饪与营养教育、食品科学与工程、食品质量与安全等3个专业的人才培养目标要求,提出了《中国饮食文化概论》课程改革的思路和具体的考核方式。通过实施,引导学生不断改变上课态度,全面锻炼了学生对问题的分析综合能力和不同专业知识交叉运用的能力,取得了良好的教学效果。     

耕地总量比较优势研究——以永丰县为例

当今,耕地总量应该表示为耕地数量、耕地质量水平和耕地产出水平的总和,本文运用综合评价模型来分析永丰县各区域耕地总量比较优势,判别出各区域耕地总量相对水平的高低,耕地总量比较优势理论成为永丰县开展耕地保护工作并确保实现耕地总量动态平衡目标的重要指南。     

中国和日本近代农业教育比较

中、日两国在同一时期和同一背景下引进并发展近代农业教育,都对本国的农业及农业科研作出了贡献,两者存在着密切的联系。但由于国内外发展环境不同,两国在农业教育行政管理、办学主体、办学层次、教学管理体制等方面既有相似之处,又存在较大差别。     

平原·山区丘陵地带农村人力资源比较研究——以湖北省为例

平原、山区丘陵地带自然资源不同,农村人力资源文化状况不同,拥有的技能也不同。平原农村以初中文化程度为主,山区丘陵地带以小学文化程度为主。平原农民大都从事普通的农业生产,山区丘陵地带农民则具有特种种植的技术。平原应重点实施集约化经营和深加工项目开发,山区丘陵以特产成片种植、加工和转移开发为主。     

农业产业化模式探索与比较研究--以天津市为例

基于长期以来对天津市北辰区和西青区农业产业化企业的调查研究,分析了两种典型的农业产业化模式:以天津北辰区泰华枣业种植合作社为代表的“合作社+农户”模式、以天津市国宗梦得农副产品配送合作社为代表的“公司+合作社+农户”模式,并对这两种模式的特点进行了比较分析,最后提出几点启示性建议.     

县域农产品上行存在的问题及对策建议——以广西横县为例

【目的】探讨推进农产品上行的对策,为县域农产品上行提供参考。【方法】通过文献分析、召开座谈会、个人访谈、实地考察、问卷调查等方法,调查横县农产品上行的基本情况,分析农产品上行的特点和存在的主要问题。【结果】横县拥有丰富的农产品资源,为农产品上行奠定了坚实的基础。近年来横县人民政府大力营造电子商务产业环境,农产品上行交易额不断扩大,交易品类趋于多样化、系列化。2016年横县电子商务交易总额约为9亿元,其中农产品上行交易额约为2亿元,进出比例为3.5∶1,农产品上行明显落后于工业品下乡。农产品上行存在农业标准化体系不完善、质量安全可溯源体系建设和品牌建设滞后,电商人才缺乏,物流成本过高,小微企业融资难度大等问题。【建议】推进农产品标准化,打造放心产品;实施品牌战略,提升市场影响力;强化基础设施建设,健全服务支撑体系;加大资金投入力度,强化政策扶持;搞好人才培养引进,提供人才支撑。     

新农村建设模式的比较研究及其启示——以华西村·南街村和小岗村为例

从改革初始条件、资源组织方式以及公共权威结构的差异方面比较了华西村、南街村和小岗村的不同发展模式,分析了其代表的3种不同的社会景观,指出了新农村建设必须尊重农村社会发展的现实。     

中国养生学的哲学基础和追求境界——兼评李亦园院士的《中国饮食文化研究的理论图像》

一、“五行”理论和“天人合一”思想1、“五行”理论的贡献及其局限《尚书·洪范篇》是我国记载“五行”理论最早的文献,《洪范》又称《洪范九畴》,洪者大也,范者法也,畴者类也,翻成现代语,就是九类治国方略的意思。《洪范》是一篇实录式文献,西周初年,武王拜访殷遗臣箕子,向箕子咨询治国方略,箕子把自自禹以来历代承传的九大治国方略告诉他,其中认识和运用“五行”理论居第一位。可见“五行”理论自夏代以来已在中原地区流传。“五行”即金、木、水、火、土,是我们祖先最早认识到生存和发展所需的五种基本物质的概括,认识到世界是由五种基…     

耕地地力评价与农用地分等的比较研究——以吉林省九台市为例

我国现行农地评价体系有农业部的耕地地力等级划分体系和国土资源部的农用地分等定级评价体系.该研究以吉林省九台市为代表样区,依据《耕地地力评价指南》和《农用地分等规程》（TD/T1004-2003）对其进行耕地地力评价和农用地分等.通过比较分析耕地地力评价和农用地分等的评价结果,得出耕地地力评价结果与农用地自然质量等分布趋势相同,一致性较强,通过SPSS相关性分析,结果存在一定的线性关系,达到极显著水平;与农用地利用等和经济等分布趋势不同,有一定的差异.该文还提出可以通过转换为粮食产量高低这一媒介将二者进行衔接.     

茉莉花种植技术特色课程开发及研究——以发展适应广西横县当地经济为例

围绕横县特色经济龙头企业茉莉花茶产业发展带动农村经济茉莉花产业对人才的需求,进行了适应农村当地经济发展的《茉莉花种植技术》特色课程开发及研究。     

青贮专用玉米品种比较研究——以上海市奉贤区为例

对13个青贮专用玉米品种进行了田间试验,研究其生物鲜产量、干物质产量、物候期、农艺性状及主要营养成分等性状的特点及适应性。结果表明:‘雅玉八号’、‘青530’和‘耀青二号’适宜在上海市奉贤地区种植,而‘广五’、‘广七’、‘广多’、‘青67’、‘青607’和‘农大108’不适宜在该地区种植。     

国外农业经营方式比较研究:以美国和日本为例

劳动力成本快速上涨、农业劳动力大量转移以及新型农业经营主体的兴起,迫切要求转变农业生产经营方式。本文以人少地多型的美国和人多地少型的日本为例,从农业经营规模、生产经营制度、社会化服务3个方面对比分析其农业生产经营现状和特征,并借鉴发达国家农业经营方式的经验,结合中国农业经营方式转变的制约因素,提出扩大农业经营规模,提高土地流转效率;创新培养新型职业农民,提升农业经营主体整体素质;健全农业社会化服务体系,提升专业化与综合化水平;完善政策扶持体系,促进新型农业经营主体健康发展等建议,以促进中国农业现代化发展。     

我国岩溶贫困山区农业发展的比较研究——以毕节试验区为例

介绍了毕节试验区农业发展的背景,并从纵向和横向两个侧面对农业发展情况进行比较;在此基础上,提出了毕节试验区农业发展的主要举措。     

鲜食大豆的引种与比较——以浙江省衢州市柯城区为例

[目的]筛选出适宜在衢州市柯城区种植的优良鲜食大豆品种,以加快推进旱粮生产、提高农民收入。[方法]以八月白、衢鲜1号、衢鲜5号、六月半(对照)为参试品种,开展鲜食大豆引进试种与品种比较试验。[结果]衢鲜1号和衢鲜5号2个鲜食大豆品种的商品性较好,其鲜荚产量均比当地品种六月半增产极显著。[结论]衢鲜1号和衢鲜5号适宜在柯城区大面积推广。     

发展农业产业比较优势的实证研究——以惠阳区新农村建设为例

在惠阳区农业产业内部结构中,种植业和牧业一直是具有比较优势的传统产业,而目前与惠州其他农业大县相比却足绝对劣势,种植业和牧业差距相对小一些.由于行政区域重新划分因素的影响,近几年惠阳区在惠州的农业各产业比重均较大幅度下滑.在对惠阳农业发展现状进行调研的基础上,对惠阳农业产业内部构成及其比较优势进行了分析研究.     

产生于农业文明背景下的传统饮食文化之现代化问题研究——基于非物质文化遗产保护和传承的视角

中华传统饮食文化是中华民族文明的重要组成部分。中华各族人民在漫长的历史进程中,由于其气候、物产、历史条件、风俗习惯、文化、宗教等方面的影响,从饮食结构、饮食制作、饮食器皿、饮食礼仪、饮食保健、饮食审美等方面形成了独具特色的饮食习惯、饮食习俗,最终形成了一个宠大的饮食文化体系。中国饮食文