苹果系列新品种引进观察研究

１９９１￣１９９５年，先后从全国各地引进国内外苹果新品种４７个，其中早中熟品种１２个，中晚熟品种３５个，表现优良的有藤牧１号，美国８号，珊夏，嘎拉，首红，新乔纳金，王林，短枝红富士和优系富士，这些品种均表现为个大，质优，风味佳，早果丰产，便于管理，抗逆性及适应性较强等，可作为山东省济宁地区是南或同类果区大力推广品种。     

早熟富士王在凤翔的表现

早熟富士王是一个早熟、鲜红色（枣红色）、大果型的优良品种，是从早熟富士红将军筛选出的着色系富士早熟浓红型的芽变品种。2004年从山东省烟台市牟平区观水镇新优苗木研究所引进凤翔县通过大树高接和幼树新植观察．在风翔早熟富士王比红富士早熟30-35天．综合性状优良。该品种的成熟期赶在两节（中秋、国庆）之前，商机很好，很受市场欢迎。是一个极有发展前途的苹果新品种。     

小国光改接早生富士调查初报

小国光改接早生富士调查初报姜中武，张振英，刘纯章（山东省烟台市果树研究所２６４００４）（山东招远县玲珑镇鲁格庄果园）早生富士是日本从红富士中选育出的中熟优良品种，１９９１年招远县赴日本果树考察团引入我市。为了观察其结果特性，丰富我市苹果栽培品种，在２...     

红将军苹果引种试栽观察

为解决目前国内苹果品种过于单一、效益低下的问题,威海市农业科学技术中心于1996年在对日本山形县东根市考察的基础上,筛选引购日本中岛天香园注册的红将军、恋姬、津轻姬、清明、天星、乐乐富士、珍宝富士、秋映9个品种苗木310株。经试栽观察,红将军苹果比普通红富士早熟30～40天,其外观、内在品质均达到或超过红富士,色泽明显优于早生富士。现将试验情况总结如下。     

中熟苹果新品种‘玉华早富’栽培技术

‘玉华早富’是陕西省果树良种苗木繁育中心于1999年从日本青森县引进的富士新品系——‘弘前富士’,经陕西铜川、洛川、耀县等地高接试栽后,观察调查表现出极早熟、大果型、色泽艳丽、品质优、抗性强等特点。2005年已通过陕西省果树品种审定,命名为‘玉华早富’。目前,该品种在陕西渭北果区已成为中熟新优品种,正在大面积发展。     

"富红"苹果的选育研究

青岛农科所用富士作母本，秋红为父本，杂交育成了苹果新品种－富红。经过品种比较试验、区城试验和生产试载，该品种果个大，品质优良，色泽鲜艳，外观美丽，抗逆性、抗病虫性、早熟丰产性皆优于对照品种首红，在青岛9月中旬成熟。1999年通过了山东省农作物品种审定委员会品种审定。     

红将军苹果在陇东的引种表现

红将军苹果是日本山形县从早熟富士中选出的红色枝变，2001年从山东泰安引入甘肃静宁，通过大树高接和幼树新植观察，比红富士早熟20-30天，综合性状优良，可在“双节”之前上市，是一个值得推广的中熟苹果优良品种。     

苹果花果期管理技术

在花序分离期及早进行。一般一次到位，经常出现恶劣性天气的地区，可多留10％进行第2次定果。 1．2留果量的确定 留果时一律留单果、中心果和下垂果。以利套袋。一般嘎拉等早、中熟品种按25厘米留1个果；红富士等晚熟品种每30厘米留1个果。     

红将军苹果在陇东的引种表现

红将军苹果是日本山形县从早熟富士中选出的红色枝变,2001年从山东泰安引人甘肃静宁,通过大树高接和幼树新植观察,比红富士早熟20～30天,综合性状优良,可在"双节"之前上市,是一个值得推广的中熟苹果优良品种.     

套袋苹果果皮色素含量对苹果色泽的影响

苹果果皮中的色素主要有花青素、类胡萝卜素、叶绿素 ,其中花青素形成苹果果皮的红色 ,类胡萝卜素形成黄色 ,叶绿素形成绿色〔1～ 3〕,苹果果皮中这三种主要色素的含量和比例决定着苹果的色泽。1　材料与方法　　试验于 1 999年进行 ,供试苹果品种红富士、新红星、玫瑰红、乔纳金、印度、藤牧 1号 ,其中红富士苹果采自山东省莒南县东郊果园 ,套袋红富士及对照果采自栖霞市西城镇小庄果园、新红星和玫瑰红苹果采自山东省巨野县舒王庄果园 ,乔纳金苹果采自文登市 ,印度苹果采自山东省昌乐县朱汉镇果园 ,藤牧 1号苹果采自泰安市郊区。套袋红富…     

京东板栗出口价格下滑原因及对策分析

京东板栗是我国出口创汇率最高的果品，又是地域性极强的特产．是栗区近百家板栗加工出口企业和百余万栗农赖以生存和增收致富的主要途径。但自国家取消板栗出口配额管理后．板栗出口市场出现了无序竞争的局面：受利益驱动，一些不法栗商和栗农搀杂使假，致使京东板栗的信誉受到损害；为了争夺出口份额．各企业竞相压价，恶性竞争．窝里斗，板栗出口价格一落再落。如何解决制约板栗产业发展的这一关键问题，进而巩固京东板栗在世界食用栗市场上的优势地位．是板票栽培者、贮藏加工及出口企业必须面对的问题。本文就此分析了板栗出口价恪下滑原因并提出了对策。     

芦笋营养成分分析与加工品质改善的研究

1.材料与方法 1.1实验材料江苏徐州产白、绿芦笋 1.2成分测定方法 水分-烘干法可溶性固形物-阿贝折光仪法     

2003年蒜薹收购及贮藏情况形势分析

2003年的蒜薹收购入库工作已经结束。自蒜薹采收入库至今,我们到了山东的莱芜、临沂、苍山、莒县、寿光、金乡,河南、河北等部分主产区和集中贮藏地进行了走访调查,对蒜薹的收购、贮藏情况作了进一步的了解。一、收购价格今年的收购价格与去年相比有了较大幅度的增长,涨幅从50%到100%不等。其中涨幅最大的是安徽省的怀远、来安、亳州三个产区,最高涨幅接近200%。这种情况基本在我们预测范围内,也与大多数经营者的心理预期相符。个别产地(如苍山、永年)价格起伏较大。表1可以看出,就白蒜薹而言,安徽、江苏、陕西、山东南部的多数冷库入库成本…     

浅议我国农产品出口的风险规避

（接上期）6、信用管理的“3-1”模式：商务部研究院信用管理部提出的这个模式，适应了中国具体国情，已经取得了明显的实效。“3”指企业内部应建立三个不可分割的信用管理体制，分别是前期信用管理阶段的资信调查和评估机制，中期的债权保障机制以及后期信用管理阶段应收帐款机制和追收机制；“1”指企业内部应建立一个独立的信用管理机构（人员），全面管理企业赊销的各个环节。     

加强农产品监测提高产品质量水平

农产品质量安全关系到农民增收和农村奔小康，关系到人们的身体健康。党的十六届六中全会提出了构建社会主义和谐社会的奋斗目标，农产品质量安全问题再度成为人们关心的焦点。随着《农产品质量安全法》的实施，为加强农产品质量监管带来了新的契机，加强农产品质量安全，提高农产品质量水平势在必行。     

浅淡瓜类营养价值

黄瓜,又名青瓜、王瓜、刺瓜、胡瓜和吊瓜等,为葫芦料一年生草本植物,其果实可食,性凉味甘.黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度,从西域引入,故称胡瓜,因古代赵王避讳胡字,所以改称黄瓜,目前在全国各地均有栽培,是大棚蔬菜的主要品种之一,因而其地位十分重要,可以常年供应市场.     

一个紧扼西关命运的人

村办企业还剩多少？农民企业家还有几个？请看胶东大地上的一颗璀璨明珠——中国第一代农民企业家李德海。[编者按]     

Influence of the depth of the casing layer and the harvesting time on changes of the water content of the casing layer and the substrate caused by the first flush of mushrooms

The water extracted from casing layer and substrate by the fruit bodies of the first flush of a mushroom culture (Agaricus bisporus) was investigated. In cultures with a 5-cm casing layer, 33–34% of the water in the sporophores came from the casing, and the remainder from the substrate. In cultures with thin casing layers (3–3.5 cm), only 14–15% of the water came from the casing. Fruit bodies from thin layers contained less water than the ones from thicker layers. Fruit bodies from thick casing layers (6 cm) and harvested early took 36–37% of their water from the casing. Mushrooms from the late harvest (caps fully open) took 40–51% of their water from the casing layer and contained more water than early-harvested ones. The sporophores of the first flush extracted more water (g per g substrate) from the top third of the substrate than from the lower layers.     

种茎大小对山药产量影响研究

为了弄清山药种茎大小对产量的影响,按大小把山药种茎分成9个等级种植,分别编号为A:10～25 g/个、B:25～50 g/个、C:50～100 g/个、D:150～200 g/个、E:250～300 g/个、F:350～400 g/个、G:450～500 g/个、H:550～600 g/个、I:650～700 g/个。结果表明:种茎越大,总产量越高。当种茎重量达到一定值后,总产量增加趋缓,可供出售的商品产量则下降。通过比较,认为种茎重量在350～600 g/个范围内比较合理。     

栽培种管理应是菌种管理的重点

在食用菌生产中 ,母种、原种、栽培种各有其不同的功能 ,混淆各类菌种的功能 ,忽视对栽培种的管理 ,会对食用菌产业的发展带来严重的负面影响。因此 ,在菌种管理体制中应当以栽培种的质量控制为菌种管理重点