基于HACCP体系食品质量管理实训课程教学研究

食品质量管理是食品科学与工程专业重要的专业基础课程之一,也是食品质量与安全专业的专业核心课程。它是一门应用型科学,担负着从理论学习到品质管理方法实际应用、从专业基础到专业技能升级的桥梁作用。理论课程向实验实训课程的延伸直接关系到该课程应用的效果。基于此,本文探讨了食品质量管理实训课程开展的可能性及课程教学的设计实施方案,旨在为该课程从理论教学向实践教学的过渡提供参考。     

“农产品安全检测”课程教学探索与思考

"农产品安全检测"课程是西北农林科技大学制药工程专业新开设的一门专业选修课,从该课程的先修课程、理论教学与实验教学内容选择、体验式教学方法探索以及教学思考与体会等方面对其进行了详细介绍。特别是理论教学中引入"思维导图""MOOC"以及"翻转课堂"等教学方法,增强课程的吸引力,革新传统教学方法,以期为该门课程的教学改革提供一些思路和参考。     

工科专业的生物信息学课程教学改革研究

针对生物信息学的学科特点和教学现状,结合浙江大学宁波理工学院工科专业该课程的教学实践,初步对课程教学内容、教学方法和考核方法进行了积极探索,重点讨论了教学过程中如何强化理论与实践相结合,提高工科大学生的实践能力,旨在为该课程的有效教学提供参考。     

养猪与猪病防治课程教学现状及对策分析

养猪与猪病防治课程是高职院校畜牧兽医专业主干专业课程之一,该课程主要包括养猪技术和常见的猪病防治技术。针对养猪与猪病防治课程教学中存在的问题进行了剖析,通过丰富教学手段、提高课程教师业务素质、培养学生专业学习兴趣、让学生积极参与教学过程、理论实践教学相结合、培养学生良好的科学素质、鼓励学生参与科研活动等具体措施来提高教学效果。     

试验研究与统计分析课程教学改革探析

试验研究与统计分析课程是农业资源与环境专业的专业基础必修课程,试验设计和统计分析是科学研究过程的重要手段和方法,在教学过程中需要系统性、理论性和实践性并重。本文围绕教学内容、教学方法、课程评价体系等方面对该课程的教学进行了一些有益的尝试和探索,以提升该课程的理论和实践教学效果及质量,培养学生的综合能力和科研素养。     

项目化教学在高职电子商务实务课程教学中的应用

电子商务实务是一门理论与实践相结合的电子商务专业基础课.根据高职教育教学和该课程的特点,就项目化教学在电子商务实务课程教学中的应用进行了阐述.     

风景园林专业教学实践改革探讨

风景园林专业是综合性和实践性较强的专业。为了更好地促进该专业的发展,本文分别从培养方案的修订、理论教学改革、网络课程资源建设、实践教学体系内涵建设、校企合作实习基地、专业实验室建设以及教学团队建设等方面进行了该专业教学与实践改革探讨,以期为风景园林专业的教学改革提供参考。     

翻转课堂在食品质量管理教学中的应用探讨

食品质量管理是一门应用型学科,是食品质量与安全专业的核心课程,担负着从理论学习到品质管理方法实际应用、从专业基础到专业技能升级的桥梁作用。传统教学只着眼于课堂理论知识的讲解,弱化了学生的参与,缺失了创新理念的探讨。本文以期通过讨论翻转课堂在该课程中的应用可能性,对食品质量管理课程的教学进行有效改革,增加课程对学生的吸引力,有助于培养学生的创造性思维和发散性思维,也为该课程从理论教学向实践教学的过渡提供参考。     

提高《电子测量技术》教学效果的探讨

电子测量技术是电子信息工程、电气工程、测控技术与仪器等专业的基础课程,与实践联系紧密,本文从实验教学和理论教学两方面对提高该课程的教学效果进行了阐述。     

提高《钻井工程》课程教学质量浅议

《钻井工程》是石油院校石油工程专业的主干专业课,该课程教学质量的好坏将直接决定石油工程专业培养学生质量的高低。结合教学实践,对提高该课程教学质量进行了探讨。认为加强《钻井工程》课程建设应立足于《钻井工程》课程特点,抓好理论教学、加强实践教学、做好师资队伍建设,从而提高《钻井工程》课程的教学质量。     

风景园林专业教学实践改革探析

风景园林专业是综合性和实践性较强的专业。为了更好地促进该专业的发展,本文分别从培养方案的修订、理论教学改革、网络课程资源建设、实践教学体系内涵建设、校企合作实习基地建立、专业实验室建设以及教学团队建设等方面进行了该专业教学与实践改革探讨,以期为风景园林专业的教学改革提供参考。     

改革细胞生物学教学 强化学生创新能力

细胞生物学是高校生命科学学院本科生必修的专业基础课程。文章针对本校细胞生物学理论和实验教学改革与实践的具体情况,从教学目标定位、教学设计、教学方法和组织策略等方面系统总结了该课程进行研究性教学模式改革实践的主要做法,初步形成具有鲜明特色的理论与实验教学体系,促进了林业大学人才培养和重点课程建设。     

园林植物造景课综合改革的创新实践

园林植物造景学是园林学科一门核心专业学位课程,在进行学位课程的改革建设中,从理论水平与教学理念创新、实践效果与学生核心能力培养两方面入手,创新性的提出了该课程教学配套建设的教学理念,首次尝试该课程教学模式的改革,突出该课程实践性强的教学特点,强化学生植物景观配植理论运用和植物景观营造方法实践等核心能力的培养。并从教学模式与教学体系的探讨与完善、教学内容的更新与补充、教学方式与手段的调整、课程一体化配套教材的编写、课程实验实习平台的构建、课程考评体系的建立、对学生核心能力与专业素质的培养等多个侧面做了系统的教学研究与系列教学配套建设。     

精品课程《动物传染病防治技术》课程内容和课程结构的研究与实践

《动物传染病防治技术》是畜牧兽医专业的主干专业课,笔者对该课程的课程内容和课程结构进行了研究,包括理论教学模块和实践教学模块,理论教学模块包括总论和各论,实践教学模块包括实验实践教学、专业技术实践教学、顶岗实习(毕业实习)实践教学,多年来在实践中取得了较好的效果。     

林学专业遥感课程教学改革措施

遥感课程是林学专业的方向必修课,该课程理论、上机与实践相结合。随着遥感技术的迅速发展,卫星图像的分辨率逐渐提高,无人机应愈加广泛和深入。本文针对林学专业学生的专业知识结构及林业生产部门对林学专业毕业生知识和能力的要求,对林学专业遥感课程从教学内容、教学方法、结合实践教学三个方面进行了改革探索,希望能够为林学专业遥感课程的教学提供参考和借鉴。     

农业信息技术专业遥感课程的教学浅析

为更有效地展开农业信息技术专业《遥感导论》课程教学，本文对该课程的教学模块进行了系统编排，详细介绍了该课程的教材选用、教学内容（包括理论和实验）和教学方法，丰富了教学内容，开阔了学生的眼界，提高了学生的动手能力，为相关院校的遥感课程教学提供借鉴与参考。     

改革基因工程教学 强化学生创新能力

基因工程是高校生命学科相关专业本科生的专业基础课程。针对东北林业大学基因工程理论和实验教学改革与实践的具体情况,从教学理念、课程设计、教学方法和组织策略等方面系统总结了该课程进行探索性、研究性教学模式改革实践的主要做法,初步形成具有鲜明特色的理论与实验教学体系,促进了林业大学生命科学和生物技术人才培养。     

风景园林专业硕士学位专业理论课程研究——以工学、农林学、艺术学为背景的32所院系为例

在风景园林正式成为一级学科之后,风景园林专业课程设置需要满足风景园林一级学科体系建构需求。尝试对现有32所院校培养计划及其专业理论课程设置进行梳理与研究,结合针对学生、教师进行访谈,对现有高校的研究生专业理论课程设置的整体现状进行分析,总结了不同教学背景下形成的专业理论课程的全面性情况与特色。同时,针对理论课程的交叉学科课程设置、专业理论课程授课形式与深度等方面进行研究。最后为在应用性、复合型、专业化人才的需求影响下的课程培养方案的完善提出了改进建议与方法依据。     

蔬菜栽培课程教学改革模式探讨——以西双版纳职业技术学院园艺专业为例

以西双版纳职业技术学院园艺技术专业为例,在分析蔬菜栽培课程现有教学模式存在不足的基础上,从理论教学、实践教学、考核制度等方面,就该课程的教学改革模式进行了探讨,以期提高高职院校园艺技术及相关专业蔬菜栽培课程的教学质量水平。     

园林植物景观设计教学初探

园林植物景观设计是园林专业的一门综合性强、涉及面广、实践性强的专业课程。根据现有园林专业教学的特点,分析目前该课程教学中存在的问题,提出理论教学、实践教学以及教学方法与手段的改革措施,对园林植物景观设计教学进行探讨。