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樊永祥 《农业工程技术:农产品加工》2013,(3):41-42
食品安全标准的概念由《食品安全法》提出,对其定性为"强制执行的标准",且"除食品安全标准外,不得制定其他的食品强制性标准"。食品安全标准包括国家标准和地方标准。食品安全国家标准由卫生部负责组织制定和发布,它的内容包括八个部分,大致可分为四类:基础标准包括食品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物、真菌毒素等的限 相似文献
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日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,新增1357项。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。 相似文献
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《农村百事通》2006,(16):8-8
为配合国家粮食最低收购价预案的实施,提高粮食收购检验结果的一致性和准确性,现就小麦、稻谷收购检验执行国家标准应注意的问题通知如下:一、小麦收购验质应注意的问题1.小麦粒质检验判定小麦粒质按《粮食、油料检验类型及互混检验法国家标准(GB/T5493)》进行检验判定。检验时,应将小麦籽粒横向剖切,保证剖面光滑整齐,籽粒中玻璃状透明体(包括半透明体)视为硬质部分,硬质部分占本粒1/2以上的判定为角质粒(也称硬质粒),100牡小麦中角质粒所占比率为角质率。《小麦国家标准(GB1351-1999)》规定,角质率超过70%的为硬质小麦。2.小麦黑胚粒检… 相似文献
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国家食品药品监督管理局近日正式发布实施《餐饮服务食品安全操作规范》,加强对餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房的食品安全管理,并对餐厨废弃物、食品添加剂管理等提出具体要求。 相似文献