杂交水稻在优质大米开发中的地位和育种方向

在我国粮食生产开始向商品化发展的大好形势下,如何提高稻米品质,发展优质大米生产,以及杂交水稻在优质米开发中的地位和育种方向,是值得探讨的问题.     

优质米生产节本增效之我见

随着水稻生产的迅速发展，应用先进的水稻栽培管理技术，全面提高稻米品质和产量，已成为水稻生产效益高低的主导因素。稻米品质对水稻生产效益影响越来越突出，市场竞争的实质是产品质量的竞争。因此，提高质量效益观念，积极推广优质米生产技术，不仅是生产者的需要，更是市场的需要，也是应用科技，推进质量效益农业发展的必由之路。水稻优质米生产技术要紧密结合本地气候、资源等生态条件，以选用优质品种为前提，以“三化栽培”旱育壮苗为基础，以肥水防病为调控手段，以安全抽穗成熟为中心，以适期收获、干燥、贮藏为保证，实现“提质…     

农业部行业标准食用粳米NY/T594-2002

GB1354-1986《大米》发布实施以来 ,对我国稻米的生产和流通起了重要作用。但随着经济的发展 ,为了更好的对稻米品质进行评判 ,适应我国稻米市场的新发展 ,为按质论价提供依据和促进水稻品种结构调整 ,有必要制订食用粳米的农业行业标准。本标准是在GB1354-1986《大米》的基础上制定的 ,并参照了GB1350-1999《稻谷》、GB/T17891-1999《优质稻谷》及NY20-1986《优质食用稻米》。本标准将技术指标分解为强制性指标和推荐性指标 ,增加了有关稻米品质内涵的指标 ,确立了综合评判的规则。一、范围本标准规定了食用粳米的有关定义、分类、要…     

河北地区优质米发展

阐述了河北省优质米发展的基础和优势,从水稻种植规模较小、稻米生产成本较高、栽培品种米质不理想、稻米加工工艺相对落后等方面分析了河北省优质米发展存在的问题,提出了河北优质米发展应以选育优质米品种为基础.以产品消费市场为目标.严格控制稻米外观品质等综合改进策略。     

吉林省主栽优质米水稻品种特征特性研究

水稻是吉林省主要的粮食作物,常年种植面积在46．7万hm^2左右,20世纪90年代末达66．7万hm^2以上,但优质米品种所占比例较少,仅占十分之一左右。因此,品质改良是提高稻农效益,稳定发展水稻生产的基础。本试验主要研究了吉林省主要优质米水稻品种的特征特性,以得出规律性的结论,指导优质米育种工作,提高吉林省稻米的竞争力和农民的种粮效益。     

水稻高产与优质栽培的冲突与协调

水稻高产与优质栽培之间存在着冲突与矛盾,实现产量和品质的协同提高是水稻生产发展的目标。本文论述了我国水稻优质生产的起伏,高产与优质之间的发展关系;在简要比较优质稻品种、优质稻谷和优质大米国家标准和行业标准的基础上,提出了水稻优质栽培的主攻目标;在探讨遗传、环境和栽培因素对稻米品质影响的基础上,指出高产与优质栽培的矛盾在于产量和食味品质提升对幼穗分化期N养分需求的不一致;提出了以前期促长精准控施穗肥N为核心的水稻高产与优质相协调的栽培策略。     

试论小站稻和食味米及天津市水稻产业发展方向

论述了小站稻的种植历史、对我国水稻生产的贡献、有关小站稻的描述和优质的原因,我国稻米品质、食味和食味米的内涵,小站稻和食味米、我国稻米品质和食味米指标的异同点。提出了天津市水稻产业发展方向：加强优质资源的研究利用,围绕食味品质进行新品种选育;加强食味理论研究,探讨优质前提下的高产之路;走精品化珍品化道路,抢占国内外稻米高端市场。     

啤酒专用水稻品种的筛选

大米是我国生产啤酒的主要辅料 ,占啤酒原料的20 %～25 % ,其品质对啤酒的品质具有重要影响。我国啤酒需求量的快速增长加速了我国啤酒行业的发展 ,啤酒每年递增量为4 %～6 % ,2001年全国啤酒产量达到2273.8万t。按生产每t啤酒需62kg大米折算 ,我国2001年消耗食用大米141万t。由于生产啤酒用大米和食用大米的品质要求并不一致 ,我们开展了啤酒专用水稻品种的筛选试验。通过对一部分自育品种和外引品种的初步筛选 ,获得了2个基本符合啤酒酿造要求并适宜在湖北种植的水稻品种。一、试验安排根据啤酒专用水稻品种品质要求 ,我们征集了10个粳稻…     

稻米品质遗传分析研究现状

水稻是我国主要的粮食作物之一,近65%的人口以稻米为主食。随着人们生活水平不断提高,对稻米品质的要求日趋提升,改善稻米品质尤为迫切。因此,优质水稻品种选育成为水稻育种研究的重要课题。本文对稻米外观品质、加工品质、蒸煮食味品质和营养品质等性状的QTL定位、克隆和功能研究进行了概述,以期为稻米品质改良育种提供参考依据。     

食用优质稻米新品种的研究开发

一、背景分析1．优质稻米研究生产简要回顾我国人多地少,为解决温饱问题,建国以来党和政府一直把农业特别是粮食生产放在十分重要的地位。我国水稻育种史的两个里程碑矮秆育种与杂种优势利用为水稻单产的跳跃式提高奠定了基础。进入80年代中期,温饱问题基本解决。1985年1月农牧渔业部在长沙召开首次优质稻米座谈会,指出发展优质稻米的重要性。当时农牧渔业部何康部长在总结会上讲：这次会议是我部从过去偏重于抓农产品数量向数量、质量同时抓而召开的第一次会议。他说,要下大力气抓好这项工作,努力促进生产商品化,产品优质化,品种多…     

稻属分类研究综论

稻属（[sup]Oryza[/sup] L.）是禾本科中重要的植物类群,该属有20余种,广泛分布于全球热带和亚热带地区。自从林奈于1753年建立生物命名系统以来的近250年中,稻属无论在物种的数量还是分类系统上都发生了很大的变化。就稻属分类中存在的一些问题进行了讨论,并提出了对稻属的分类建议。关键词     

发挥"学会"优势 服务"海西"建设

本文论述了建设海峡西岸经济区的意义,分析了福建省热带作物学会近年来开展活动的特点与成效,针对“十一五”期间我省建设海峡西岸经济区,打造三大城市经济群中心任务,如何进一步发挥学会人才荟萃,加强服务工作,提出建议意见。