侧耳栽培研究

本文研究了用木屑栽培侧耳的试验，以及侧耳在不同培养料上的产量试验，评价侧耳的营养成分以及其中含有的常量，微量元素的含量。     

废纸栽培香菇

我们于1980年用废纸栽培香菇,初获成功,共收鲜菇5.58斤,平均每斤干纸收菇0.62斤。供试茵种为7402,试验配方为废纸60%,麦麸10%、粗糠30%、含水量调至70%,拌匀装入菌种瓶,封口灭菌,接种后置27℃左右的培养室中培养。菌丝在废纸培养基上生长快,粗壮,没有发现杂菌污染。约36天菌丝都长满瓶,每块菌砖都出菇,每斤废纸     

阿魏侧耳栽培试验

阿魏侧耳(Pleurotus,ferulae Lenzi.:)又名阿魏蘑菇,菇色洁白,菇盖肥厚,质地细嫩,味道鲜美,是侧耳属中诸品种质地较优的一种。阿魏蘑菇是新疆的一种特产,分布在塔城、阿勒泰等地区。它生长在多年生草本药用植物阿魏的死根茎上,每年4月底至5月初大量发生,在夏、秋季雨后也可发生。本文主要报道我所从野生阿魏侧耳分离所得的K002菌株的栽培试验简况。     

热带侧耳栽培的生物学

本文旨在介绍有关热带栽培侧耳的生物学知识,并为热带栽培者提供帮助。作者乐意接受意见,并反映另一些研究者最近的栽培试验, 一、栽培侧耳的基质     

黄白侧耳栽培条件优化

对影响黄白侧耳(Pleurotus cornucopiae)子实体生长发育的4个因素进行研究.试验结果表明,黄白侧耳出菇期间最适宜的通风时间为每次1.5 h,早晚各通风一次;黄白侧耳在单层遮阴网遮盖下生长良好,优质商品菇比率较高;双"C"型开口较常规全开口的生物转化率高;转潮补液使用尿素营养液(50 g尿素,10 g葡萄糖,1 kg水)效果最佳.     

欧洲工业化栽培侧耳状况

侧耳菌是含蛋白质的林中植物产品,具有“林中之荤”的美称。在欧洲,它是多年来一直栽培的一种美味食用菌。但方法简单,规模很小。几年前匈牙利发展了工业化栽培侧耳的工艺。目前在匈牙利、法国和意大利每年大约生产8百万公斤侧耳。     

亚侧耳的特性及其栽培

亚侧耳(Hohenbuehelia Serotina)别名元蘑、冻蘑、黄蘑、晚生北风菌。细嫩清香,富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生索及矿物质等多种营养,是我国著名的野生食用菌之一,分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、广西、陕西、四川、云南等省(区),现将驯化栽培结果简报如下。(一)生物学特性菌盖直径3～12cm,扁半球形或肾形,黄绿色,有短绒毛,边缘光滑;菌肉白色;菌褶稍密,白至淡黄色,宽,近延生;菌柄侧生,短或无;孢子印白色,孢子腊肠形,4.5～5.51×1～1.6μm,无色,光滑;囊状体梭形,中部膨大,29～45×10～15μm。在自然界常于秋末以复瓦状叠生在榆、椴、桦等腐木上。能有效地利用木糖、葡萄糖和蔗糖。1%牛肉汁(或5%豆饼水解液)及30%木屑浸汁的混合液为较好的氮源;菌丝在10～30℃均可生长,适宜pH 为5.5左右;出菇适宜温度10～20℃,相对湿度85～95%,培养基含水量60～70%,还要有200勒克司左右的散射光。     

长白山区金顶侧耳栽培方式概述

正金顶侧耳俗称榆黄蘑、黄蘑,营养丰富,味道鲜美,具有清香气味,为上品食用菌。随着市场需求量的增加,野生采集远不能满足需要,人工栽培应运而生。但多年来,栽培方式多样、品种混杂,产量、效益差距很大。为规范金顶侧耳生产技术,在生产情况调查、品比试验、配方试验的基础上,组织相关专家、技术人员及栽培农户研讨,总结完善了金顶侧耳不同栽培方式的生产技术,以期为金顶侧耳产业发展助力。1大棚做床栽培该方式适宜于春季和初夏供应市场,技术要求低,投入少,产     

人工栽培侧耳中氨基酸的研究

本文就侧耳中的营养成份蛋白质和氨基酸作分析。实验表明人工栽培的侧耳中,蛋白质的含量为28%左右,测定的氨基酸为17种,总量为23.77%,其中必需氨基酸占氨基酸总量的37.05%(见表1),是一种氨基酸组成优于一     

金针菇菌渣栽培金顶侧耳研究

以工厂化金针菇菌渣和棉籽壳为主要原料,组成不同的配比进行金顶侧耳(榆黄菇)覆土栽培配方筛选试验.结果表明:不同配方上榆黄菇长势均良好,在0～90％范围内,随菌渣添加量的增加,菌丝满袋天数延长,但现蕾时间却相应缩短;菌渣添加量在0～50％时各配方的总产量无显著差异,菌渣添加量在50％时,生物转化率为120.5％,成本降低18.33％,单菌袋净利润最高.     

南方地区栽培金顶侧耳高产技术

<正>金顶侧耳又称黄金菇、榆黄蘑、玉皇蘑等,其色泽金黄、味道鲜、香味独特、营养丰富。金顶侧耳抗逆性强、适应性广、栽培周期短、产量高,可床栽或袋栽,通常以袋栽为主。现将南方地区栽培金顶侧耳技术总结如下。1栽培季节及菌株选择金顶侧耳属广温偏高温型菌类,南方可以周年栽培。菌株选择吉林省蛟河市食用菌研究所金顶一号。2培养料配方选择木屑、玉米芯、甘蔗渣作为主料(成本低)。配方:木屑30%,玉米芯30%,甘蔗渣25%,麸皮10%,     

麦秸生料栽培糙皮侧耳试验

通过二年糙皮侧耳菌株比较试验,玉米粉添加量试验、培养料含水量试验及菌种试验,得出如下结论:麦草生料栽培糙皮侧耳的适宜菌株是SN1和CCEF89;培养料中玉米粉的最佳添加量是15％;培养料的适宜含水量是70％;宜采用麦粒菌种,菌龄以发菌到瓶底后再培养3d为宜,播种量是培养料干重的10％。     

混料设计优化白灵侧耳栽培配方

采用混料配比的设计方法,研究白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)栽培料的最佳配比.以棉籽壳、麦麸、玉米芯和木屑为主料,以产量和栽培周期为主要考核指标,设计4因素15种配方,分别建立产量、栽培周期与配方的回归方程,确定高产配方为:麸皮27.8％、棉籽壳36.2％、玉米芯19.7％、木屑9.3％时,产量可以达到198.3 g;最短周期配方为:麸皮14.0％、棉籽壳18.5％、玉米芯9.3％、木屑51.2％,预计得到最短周期值是146.5 d.配方验证试验表明,混料设计可用于白灵侧耳栽培配方优化.