果蔬气调贮藏库气密性探讨

果蔬气调贮藏保鲜工艺与成套设备研制,是四川省农机研究院在四川省2001年重点科研攻关招标中的中标项目,已于2003年7月在四川省科技厅组织下通过科研成果鉴定。果蔬气调保鲜,是当今世界上最先进的果蔬气调贮藏方法,不但保鲜效果好,而且贮藏期比普通冷藏延长2倍~3倍。所谓气调保鲜,就是在冷藏的基础上同时控制贮藏环境及水果蔬菜之密闭空间的气体成分,从而达到抑制果蔬呼吸强度,延长其贮藏保鲜期的一种贮藏方式。果蔬气调贮藏保鲜研究的重点是气调工艺,而气调介质尤其是气密性的选择又是保证气调工况的关键。1.气调介质的选择气调介质是指在…     

基于自发气调技术的东魁杨梅保鲜贮运冷链体系的构建

从采后商品化处理的角度,结合预冷库预冷、气调保鲜箱产地贮藏、真空包装运输等技术,构建基于自发气调技术的东魁杨梅保鲜贮运冷链体系。试验结果显示,保鲜杨梅若是48 h内能到达消费者,可以在产地气调箱贮藏10 d;若是24 h内能到达消费者,可以在产地气调箱贮藏16 d;就地销售的则可以在产地气调箱贮藏19 d。     

气调贮藏保鲜制氮技术

气调保鲜是目前世界上较先进的一种保鲜方法，与其它方法相比，具有延长产品贮藏期限，保持产品原有风味的特点。随着我国农产品产后增值步伐的加快，利用这一技术对水果、蔬菜、鲜花进行保鲜贮藏已得到越来越广泛的应用。作为气调保鲜的核心设备——制氮机也得到了越来越多的关注，本文将对制氮机的发展、工作原理及设备特点做详细介绍。     

水果气调贮藏保鲜研究进展

气调贮藏作为一种有效的水果采后保鲜技术得到广泛的研究,商业化应用成效显著。本文对近年来水果气调贮藏的适宜参数、气调贮藏对水果采后品质、生理及腐败微生物的影响及简易气调贮藏的发展现状和气调贮藏前水果预处理方法的研究进展进行了综述,并指出气调贮藏保鲜技术的发展方向和需要深入研究与探讨的问题。     

桃贮藏保鲜技术研究现状与发展趋势

从采收成熟度、预冷技术、物理保鲜技术、低温贮藏、冰温贮藏、变温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、臭氧保鲜、化学保鲜技术、生物保鲜技术等方面,阐述了桃果实贮藏保鲜技术研究现状,并对桃果实贮藏保鲜研究领域未来发展趋势提出了建议。     

鲜切叶菜保鲜技术研究进展

介绍了鲜切叶菜外观品质及营养成分下降的原因,并对其生理生化反应机理,包括伤乙烯的生成、呼吸作用增强、酶及微生物的变化原因进行了深入地分析。综述了目前国内外鲜切叶菜低温贮藏、化学保鲜、气调包装以及涂膜等保鲜技术的研究进展与存在的问题,对生物保鲜、减压贮藏等新型保鲜技术在鲜切叶菜上的应用进行了探讨,并展望了鲜切叶菜保鲜技术未来的发展方向。     

桃贮藏保鲜技术研究现与发展趋势

从采收成熟度、预冷技术、物理保鲜技术、低温贮藏、冰温贮藏、变温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、臭氧保鲜、化学保鲜技术、生物保鲜技术等方面,阐述了桃果实贮藏保鲜技术研究现状,并对桃果实贮藏保鲜研究领域未来发展趋势提出了建议.     

Fluctuating Pressure Correlativity of Cantilevered Roof of a Stadium

介绍了鲜切叶菜外观品质及营养成分下降的原因,并对其生理生化反应机理,包括伤乙烯的生成、呼吸作用增强、酶及微生物的变化原因进行了深入地分析。综述了目前国内外鲜切叶菜低温贮藏、化学保鲜、气调包装以及涂膜等保鲜技术的研究进展与存在的问题,对生物保鲜、减压贮藏等新型保鲜技术在鲜切叶菜上的应用进行了探讨,并展望了鲜切叶菜保鲜技术未来的发展方向。     

塑料箱式气调创建第三种气调保鲜技术填补易腐难贮精品果蔬保鲜的空白

国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）通过多年的产学研结合,成功开发出果蔬塑料箱式气调保鲜技术,它是继气调库和塑料薄膜气调方式之后开发出的第三种气调方式,是对果蔬气调保鲜技术的创新与拓展。该技术可通过塑料气调保鲜箱自动调气来实现,适合各种耐高二氧化碳和适宜低氧浓度的果蔬保鲜,特别适合蓝莓、樱桃、杨梅,树莓、草莓和芦笋等易腐难贮精品果蔬的保鲜。结合国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）开发出的冰温保鲜库和冰温控制技术,贮藏效果会更加显著,该技术与普通冷藏库塑料薄膜气调保鲜技术相比,可延长贮藏期30～40天。     

叶类蔬菜气调包装保鲜技术及其机理的研究进展

笔者简述了叶类蔬菜（简称叶菜）的保鲜现状,通过归纳国内外气调包装保鲜技术在叶菜上的应用研究,分析了气调包装技术在叶菜保鲜中低能耗、操作方便和安全可控的优点,指出了目前缺乏叶菜保鲜技术体系和针对性强、保鲜效果好的包装材料,在此基础上通过总结气调包装下自由基理论在水果和根茎类、瓜果类蔬菜上的应用,提出了基于自由基中心效应的叶菜气调包装保鲜机理,对转录组学和蛋白组学在揭示保鲜机理的应用进行了展望。     

冷冻干燥速溶蛋花汤的加工技术

介绍了运用冷冻干燥技术进行速溶蛋花汤的加工,研究了生产工艺、特点以及影响产品质量的主要因素。试验表明,采用冷冻干燥技术加工的速溶蛋花汤,具有营养丰富、风味独特、方便快捷等特点。     

Measuring of Quantity of Matter-mass and the Measuring of Inertia of Matter-momentclm

A new definition of inertia,i.e. the momentum is the measuring of inertia of matter, is proposed. The article through and etc., subjects, the correctness of the new notion of inertia:The monentum is the measuring of inertia has been demonstrated, and the unsolved contradictions of the traditional definition of inetia. And the mass is the measuring of inertia has been revealed.     

香蕉遗传转化方法研究进展

香蕉是热带亚热带发展中国家重要的粮食作物和碳水化合物来源。但近年来,香蕉生产受到严重的病虫危害。大多数香蕉栽培品种是三倍体,生长周期长,而且不孕。由于没有种子,给繁殖和育种带来一定的困难。遗传转化技术的发展为香蕉品种的改良提供了一种有效的手段。香蕉的遗传转化方法有电激法、基因枪法、农杆菌介导法等。农杆菌介导法的应用是香蕉品种改良的一个重大突破。香蕉遗传转化的外植体也发展到多种,有原生质体,胚性细胞悬浮系,分生组织,以及横切薄片等。近几年,随着分子生物学的发展,出现了转化效率更高,重复性更好的香蕉遗传转化技术。如农杆菌和基因枪结合法,离心辅助农杆菌介导法、真空渗透技术等。这些新技术新方法的出现,必将推动香蕉产业高速发展。     

酸枣幼根原生质体的制备

以生长6～9 d的酸枣种子幼根为试验材料,0.7 mol·L-1甘露醇作为渗透压稳定剂、pH值5.5～6.0、28℃恒温水浴条件下,以光学显微镜观察的水解总时间、初始产生原生质体的时间、原生质体产量及细胞碎片量为指标,研究通过酶水解来制备酸枣幼根原生质体的方法.结果表明,在含1％果胶酶+4％纤维素酶R-10+3％纤维素...     

壳聚糖对石榴果汁澄清效果的影响

利用壳聚糖的絮凝作用对壳聚糖在甜石榴汁澄清中的应用效果进行了研究,试验结果表明,壳聚糖用量为0.3g/L、澄清时间为60min、温度为35℃时,甜石榴汁透光率可达85%以上,且通过对壳聚糖处理前后可溶性固形物、总酸、VC等营养成分含量的比较,确定以上工艺参数为甜石榴汁澄清的最佳选择。     

南瓜降糖功能及其系列食品加工技术

阐述了南瓜在糖尿病辅助治疗方面的功能特性,介绍了南瓜降糖主要制品南瓜全粉、南瓜脆片、南瓜果酱和南瓜肉汁的工艺流程和操作要点。     

新疆布尔津县土地利用格局特征研究

基于RS与GIS技术,利用景观生态学理论及景观格局指数对布尔津县土地利用现状进行定量分析。结果显示为：（1）布尔津县以草地、林地为主要景观类型,镶嵌着耕地、水域等景观类型。（2）四个分区（即高山区、丘陵区、平原区、荒漠区）的林地资源组成差异明显,耕地、居民、交通及工矿用地集中分布在丘陵区和平原区（3）从各项指数来看,高山区的多样性指数较低;平原区是受人文因素最多的区域,景观优势度低,各种土地利用类型比例差异不大,有利于生态可持续发展,但要合理的开发利用;荒漠区生态环境相对脆弱,要加强生态环境的保护与改善。通过该研究对布尔津县的土地利用现状作一个了解,为该县乃至整个地区的景观规划和可持续发展战略提供科学依据。     

Laboratorial Method of Determining Limit of Yielding of Material

Based on the relation between the incipient yield pressure and the limit of yielding in cylinder according to the elastic disabled rule, a laboratorial method of determining limit of yielding of material is designed and a set of experimental data were gained by the method. The incipient yield pressure of the cylinder is gained by analyzing the experimental data, and then the limit of yielding is gained. The laboratorial method has a good reliability as the experimental value has a little error to the theory value. It has a definite engineering signification and theory value to research the mechanical capability of material and the disabled rule of high pressure vessel.     

母猪繁殖障碍成因分析

繁殖障碍是导致母猪淘汰的最主要因素,直接造成母猪非生产天数延长,繁殖猪群生产效率降低,严重影响猪场的经济效益。本文作者对引起母猪繁殖障碍的多方面因素,包括营养因素（如饲养水平、饲料品质、断奶日龄）、环境因素（如温度、湿度、通风、光照）、疫病因素、生产技术及管理因素进行了详细阐述。     

The Simulation of Comfort of Nine DOF of Automobile

Automobile comfort dynamic simulation is necessary when we predict and evaluate the comfort of a automobile or optimize performance of automobile. The nine DOF vibration model of automobile is established , which acts root mean square value of body in multiple work conditions as comfort evaluation indices. Based on the comfort simulation, the Hongyan 1160 is predicted in the way of comfort. The programmes can be used in many different automobiles . The computational result indicates that the model can simulate vibration of automobile truly. It is significant to research automobile comfort evaluation to optimize performance of automobile and comfort simulation .The computational program can be applied to optimize or simulate which has some reference value.