商务部：肉类流通追溯体系今年将覆盖省会城市

商务部相关负责人在接受中国之声记者专访时表示,肉类流通追溯体系今年将覆盖省会城市,最大限度防止“注水肉”出现。     

荣昌：生猪RFID追溯系统让市民放心吃猪肉

9月1日,笔者从重庆市荣昌县RFID（电子标签）生猪及其产品质量安全溯源系统建设动员会上获悉,荣昌县畜牧局、县工商局、县商委、县质监局四家单位联合发布通告,从9月20日起,在县城民生市场和水口寺农贸市场实施“放心肉”市场准人,将在城区民生市场以及水口寺市场进行试点,运营生猪产品质量安全全程追溯体系,让市民吃上安全、放心、有保证的猪肉。     

“瘦肉精”事件带给人们的五大警醒

总部设在河南漯河的双汇集团是中国大型肉类加工企业,股票市值约为478亿元,并以成功引进战略投资者美国高盛公司曾经让业界侧目。3月15日,双汇发展跌停,在身为局外人的老百姓看来,顶多只是奇怪,等到当晚,央视播出了《“健美猪”真相》的特别节目,曝光河南济源双汇公司使用“瘦肉精”猪肉,问题猪肉从河南出厂,在抵达屠宰场过程中凭借买来的“通行证”畅通无阻（3月15日央视网）。整个事情彻底曝光,     

查禁“瘦肉精”须标本兼治

当前,肉食品安全已成为消费者关注的热点,尤其是猪肉食品安全更是消费者关注的焦点。在我国,猪肉是所有肉类消费中比例最大的品种,而肉类安全事故,特别是违法使用“瘦肉精”等禁用药品,也大多发生于猪肉。因此,采取扎实有效措施,严查“瘦肉精”违法生产、经营、使用等行为,不仅迫在眉睫,而且是长远大计。     

黑龙江将为动物防控投入2亿元

近日,湖南省商务厅、公安厅、农业厅、卫生厅、工商局、质监局、食品药品监管局联合下发通知,从元月25日至4月底,在全省开展打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治,严厉打击生产加工、销售使用病死猪病害猪肉、注水猪肉和含有“瘦肉精”残留猪肉等违法行为,并要曝光一批严重违法犯罪典型。     

我国首家牛肉跟踪追溯系统上岗

我国首家牛肉跟踪与追溯系统在北京市大兴区魏善庄镇金维福仁清真食品有限公司成功运行。这套系统的成功运行促进了我国出口食品更加符合欧盟和美国的新法规要求。     

河北38家乳制品企业年内建电子溯源系统

正从1月13日召开的全省质监系统工作会议上获悉,年内,河北省38家乳制品生产企业将全部建立电子溯源系统,确保不发生区域性、系统性、行业性食品安全事件。深刻吸取质量安全事件的惨痛教训,河北省加大监管力度,2011年对59家乳品企业全部重新审查换证,21家     

以电子标识溯源系统为平台 加快发展高效“工厂化”养驼业

本文从分析动物福利贸易壁垒的形成入手,阐述了动物福利的概念、动物福利壁垒的形成及应对措施、动物福利壁垒对我国驼产品贸易的影响及应对措施,提出了以动物电子标识溯源系统为核心的高效工厂化养驼可持续发展模式。     

畜产品可追溯系统的应用现状

民以食为天．食以安为先。食品安全向来都是人民生活之根本,国家稳定之基础,社会发展之前提。然而,近年来食品安全问题接二连三曝光于公众视野．畜产品安全令人担忧。“瘦肉精”、“毒狗肉”、“敌敌畏火腿”、孔雀石绿淡水鱼”、“注水肉”等等一连串食品质量问题的曝光．使人们对肉食品消费保持谨慎的态度．畜产品是最令消费者担心的食品种类之一．一方面是因为劣质畜产品、病死牲畜肉等事件引起消费者的“恐肉症” ;