JL—Ⅱ型马铃薯切屑去皮机的研制

本文分析了我国马铃薯去皮机存在的问题，介绍了马铃薯机械式清洗机及离心式机械切屑去皮机的设计和试验研究。     

马铃薯连续机械式去皮机优化与试验

分析了现有马铃薯去皮机的结构特点，对机械去皮机的滚筒毛刷结构做了优化设计。经单因素和响应面试验分析，得到马铃薯去皮机的最优工艺参数:滚筒转速18 r/min，滚筒高度差15 mm，喂入量39 kg/min，此条件下马铃薯的去皮率为80.93%，去皮效果较好。试验结果可为实际马铃薯采后去皮加工提供重要理论参考依据。      

马铃薯清洗去皮一体机改进设计

针对马铃薯去皮过程中存在的一次性去皮率不高的问题,设计了一种马铃薯清洗去皮一体机,建立了马铃薯清洗去皮机的三维模型,重点对去皮装置和渣水过滤循环系统的关键部件进行了结构优化设计,以实现马铃薯去皮机的高效低耗作业。该设备结构形式适用于我国南方冬种马铃薯的去皮加工作业,去皮效果好,能对马铃薯去皮过程中产生的废弃物进行过滤回收,具有节约用水和便于操作等优点。      

马铃薯去皮机的设计

马铃薯去皮已成为加工马铃薯制品必须的工艺环节,针对目前马铃薯产业迅速发展,但是马铃薯深加工技术跟不上市场需求的问题,设计了一种马铃薯去皮机,重点研究介绍了该机器工作原理。马铃薯去皮机的成功运用有效解决了费时费力的加工问题,提高了生产效率以及增加了产业利润。     

离心式马铃薯切屑去皮机的参数确定

本文主要介绍了机械离心式马铃薯去皮机主轴转速的理论分析，并根据理论分析和实际经验确定了主轴转速，同时还介绍了生产率的计算公式。     

小型块根类果蔬去皮机的设计

食品生产行业对胡萝卜、马铃薯等块根类原料的去皮需要,在分析现有设备特点的基础上设计一台能实现对胡萝卜、马铃薯等块根类原料去皮的高效专用设备。通过加料斗将物料装入机器内部,离心力作用下,旋转圆盘上的物料被抛向了两边,物料从圆盘的表面,转移到了粗糙的筒壁表面,通过摩擦作用,达到了块根类的原料的去皮效果。     

MQ-1马铃薯去皮机设计研究

马铃薯去皮机是加二马铃薯干片不可缺少的设备之一。目前,国内尚无大型适合工厂化生产的马铃薯去皮机,因而,研制马铃薯去皮机很有必要。 一、去皮原理 这种去皮机靠旋转的毛刷辊与马铃薯相揉擦达到去皮目的。这种去皮机器是利用毛刷辊作为工作部件,由数个毛刷辊围成槽形,马铃薯放入槽内,每个毛刷辊的旋转,带动     

基于PLC控制的甘蔗去皮机的研究

新出现的甘蔗果汁加工行业及高品质食用蔗糖生产行业需要对甘蔗进行去皮,目前国内没有高效的甘蔗去皮机的这一现状限制了这两种行业的发展。为此,设计了一种甘蔗去皮机,具有通过PLC控制的进给机构结合特殊的刀具可自动适应甘蔗难切削的特点。该甘蔗去皮机可以代替人工去皮,提高生产效率,减少安全事故的发生,为甘蔗加工企业的高效生产提供了基础。     

鲜莲子去皮机设计与参数优化

鲜莲子莲皮紧紧依附在莲仁表面,采用手工去皮成本高、效率低,难以满足生产需求.由于缺乏对水射流去皮机理及参数的研究,造成莲子去皮率低、损伤率高,为此设计一款基于水射流去皮的鲜莲子去皮机.将水射流压力、水射流倾角以及带轮直径作为影响去皮效果的因素,以去皮率、损伤率、带帽头率、开边率、掉莲率为评价指标,采用Design-Ex...     

胡萝卜去皮技术设备的研究开发

本文针对胡萝卜去皮加工的关键技术进行深入研究,重点分析了蒸汽去皮的机理,及其相关设备的原理和应用方法.     

马铃薯去皮机设计

设计了一种新型马铃薯去皮机,该去皮机主要包括:清洗装置、去皮装置、传输装置、喷淋装置、摩擦装置、进出料装置等。具有结构简单、使用方便、成本低、去皮效果好的优点,实现了高效、高质量去皮的功能要求。     

马铃薯立式去皮机结构设计

设计了一种高效率的立式马铃薯去皮机。该去皮机主要包括外筒体、第一和第二两层可升降内筒体、波浪形圆盘、驱动装置、喷淋装置、加料和卸料装置等。该机结构紧凑、制造容易、工作可靠,马铃薯去皮均匀、清洁度好、剥离损失小于3%,生产效率高,是一种较理想的农产品加工设备。     

基于PLC控制的全自动苹果去皮机供料系统设计

为提高苹果加工业去皮工序自动化程度,设计了苹果去皮机的自动供料系统并详细分析了各部分的工作原理,重点介绍了插果机构的工作过程及特点。整个系统采用PC和PLC互联实现自动控制。系统机构设计简单巧妙,结构紧凑,完全改变了传统人工插果的工作模式。     

马铃薯生产机械化技术（续8）

脱水马铃薯制品的加工工艺中有很多工序与速冻炸薯条和其他马铃薯制品的加工工艺相似.脱水马铃薯制品的生产工艺由清洗、去皮、挑选、切割、漂洗、漂烫、脱水、烘干、分级、包装等工序组成.但是不同的产品在相同的工艺过程中所要求的工艺参数是不同的,设备也有所区别.脱水马铃薯制品加工所需主要设备有清洗机、蒸汽去皮机、切割机、筛分机、漂洗机、漂烫机、振动输送脱水机、干燥机、包装机等.     

鸭胗去皮装置分析

结合坚果类以及植物块茎类的去皮原理和方法,针对鸭胗的特有性质,分析了鸭胗的去皮原理和方法.通过对现有各种鸭胗去皮装置的研究,分析了不同形状辊齿去皮装置的工作过程,讨论了去皮过程中一些重要的参数,并指出了今后鸭胗去皮装置的研究方向.     

芒果去皮机的设计及其控制研究

芒果的外皮比较厚硬,富含纤维素,通常在加工前都必须去皮。与其它水果一样,由于芒果的品种不同,形状不同,成熟度不同,则去皮的难易程度就不同,不同的去皮方法所去皮层上的带肉率也不同。目前,芒果去皮的机械化程度较低,为提高芒果去皮的机械化程度及效率,介绍了一种新型的芒果去皮方法,对基于液压系统对芒果去皮过程的运动及控制进行了研究。     

马铃薯生产机械化技术(续8)

(上接2005年第4期第28面)脱水马铃薯制品的加工工艺中有很多工序与速冻炸薯条和其他马铃薯制品的加工工艺相似。脱水马铃薯制品的生产工艺由清洗、去皮、挑选、切割、漂洗、漂烫、脱水、烘干、分级、包装等工序组成。但是不同的产品在相同的工艺过程中所要求的工艺参数是不同的,设备也有所区别。脱水马铃薯制品加工所需主要设备有清洗机、蒸汽去皮机、切割机、筛分机、漂洗机、漂烫机、振动输送脱水机、干燥机、包装机等。(6)马铃薯粉丝、粉条马铃薯粉丝、粉条加工主要设备有和面机、漏粉机、糊化锅、制冷系统等。粉丝、粉条加工工艺流程为…     

气流去皮及余氯杀菌对大葱加工的影响

以大葱为研究对象,采用气流去皮及余氯杀菌的方法加工保鲜大葱段。考察了气流压力对去皮效率、原料得率和清洁度的影响,并与人工去皮方法进行了比较。同时采用正交试验优化了余氯冷杀菌工艺参数。      

杞柳去皮设备的研制

杞柳手工去皮是一件费工、费时和劳动强度大的工作,而现存的去皮设备未达到很好的去皮效果.随着国内外市场对柳编制品的青睐,对去皮后的杞柳条的需求量也与日俱增,市场亟待高效和实用的去皮设备出现.为此,介绍了杞柳去皮技术现状以及杞柳去皮设备的概况.通过长期的调研考察及分析研究,找到了现用设备的不足之处.为了解决这些问题,对现存去皮设备进行了结构改进和关键部件的设计.样机的试制成功及实践证明,新机型有很好的性能及稳定的可靠性.     

薯类作物去皮技术及设备研究进展与展望

去皮是薯类作物加工过程中重要工序之一，对于后续加工产品的质量有重大影响。综述了国内外去皮技术现状，分析比较常见去皮方法的特点，详细介绍4种可用于薯类作物的削皮设备结构及原理，并分析削皮设备的优缺点，提出该领域的未来发展趋势。