酵母培养物对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

选用720只健康无病的49周龄海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机分组的试验设计,随机分为2个处理组,每组设3个重复,每重复120只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.3%的酵母培养物,试验期7周,研究酵母培养物对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响.结果表明:与对照组相比,试验组日平均蛋质量显著提高7%,平均日产蛋量显著提高9.4%.试验组蛋黄颜色显著高于对照组13.6%,蛋黄胆固醇含量显著低于对照组7.3%.日粮中添加酵母培养物可以显著提高蛋鸡的生产性能和蛋品质.     

不同硒水平对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

硒作为一种动物机体必需的微量元素,在饲料配合中已被广泛应用,经过大量研究表明,微量元素在增强家禽的免疫机能,提高繁殖性能和维持正常的生长发育等方面有一定的作用。家禽饲粮中补加硒后,仔禽生长速度、饲料转化率、产蛋率和孵化率均得到提高。巩元芳等(1998)报道,在蛋鸡低硒(0.015mg/kg)饲粮中补加0.1mg/kg硒使产蛋率提高到75%以上;倪可德等(1994)研究表明,给含0.015～0.030mg/kg硒的母鸡饲料中添加0.1mg/kg硒,可提高产蛋率,改善孵化率和增加雏禽的生活力,并能预防渗出性素质症。Oishi(1987)报道,蛋鸡饲粮中硒浓度由0.06mg/kg增加到0.2…     

日粮中添加合生元对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

试验旨在研究日粮中添加合生元对蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响。选用1080只265日龄的正大褐蛋鸡,随机分为6个处理组,每个处理组6个重复,每个重复30只。试验1组为对照组,饲喂玉米—豆粕型基础日粮,试验2~6组在基础日粮中分别添加0.05%、0.1%、0.2%、0.5%和1%合生元,试验期为60 d。结果表明,与对照组相比,试验3、4和5组料蛋比分别降低了6.96(P<0.05)、7.33%(P<0.05)和8.06%(P<0.05),产蛋率分别提高4.05%(P<0.05)、3.54%(P<0.05)和6.17%(P<0.05);试验5组的蛋壳厚度、蛋壳色泽、蛋壳强度和哈氏单位分别提高了5.85%(P<0.05)、6.50%(P<0.05)、15.49%(P<0.05)和2.52%(P<0.05)。因此,0.5%合生元在改善蛋鸡生产性能和蛋品质方面具有显著的效果。     

低聚木糖对商品蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

将 12 6 0只新罗曼蛋鸡随机分为 7组 ,分别在其日粮中添加 0 .0 1% ,0 .0 15 % ,0 .0 2 % ,0 .0 2 5 %和 0 .0 3%的纯度为 35 %的低聚木糖 ,并设空白对照组以及 0 .1%果寡糖对照组。结果表明 :①日粮中添加 0 .0 15 %和 0 .0 2 %的低聚木糖可极显著提高蛋鸡日平均产蛋率、产蛋重、饲料转化率 (P <0 .0 1) ;②日粮中添加 0 .0 2 %的低聚木糖能极显著增加鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋壳率 (P <0 .0 1) ,而对蛋形指数、蛋黄比色、蛋黄率和哈夫单位等没有显著性影响 (P >0 .0 5 )。     

新型酿酒酵母培养物对蛋鸡生产性能和蛋品风味特征的影响

试验旨在探讨日粮中添加新型酿酒酵母培养物对蛋鸡生产性能和蛋品风味特征的影响。选取900只180日龄的罗曼粉蛋鸡,随机分成三组,每组5个重复,每个重复60只鸡,分别饲喂3种不同的日粮:Ⅰ为对照组基础日粮,Ⅱ组和Ⅲ组分别饲喂添加2%、4%新型酿酒酵母培养物的日粮,试验周期为15周。结果表明:与Ⅰ组相比,Ⅱ组和Ⅲ组平均蛋重均显著增加(P<0.05),死淘率均极显著降低(P<0.01),Ⅲ组料蛋比显著降低(P<0.05);应用电子舌和电子鼻现代电子感官系统分别检测两组鸡蛋的滋味特征及气味特征,Ⅱ组、Ⅲ组熟蛋黄和熟蛋清苦味回味均极显著降低(P<0.01),Ⅲ组熟蛋黄鲜味丰富度显著增加(P<0.05),熟蛋清鲜味丰富度极显著增加(P<0.01);熟蛋黄气味特征变化不明显,但Ⅲ组熟蛋清气味特征发生显著变化。因此,日粮中添加4%的新型酿酒酵母培养物可提高蛋鸡的生产性能,改善蛋品风味特征。     

甪里艾叶粉对蛋鸡产蛋性能与蛋品质的影响

为了研究甪里艾叶粉对蛋鸡产蛋性能与蛋品质的影响,试验选用50周龄健康状况良好、生产性能相近的海兰褐蛋鸡288只,随机分为四组,一个对照组,三个试验组,各组甪里艾叶粉分别添加0、1%、2%、3%,每组6个重复,每个重复12只鸡,预试期为7 d,试验时间为42 d。结果显示:(1)甪里艾叶粉对产蛋性能的影响:试验各组的平均日产蛋重均高于对照组(P0.05),分别提高了2.62%、3.58%、2.41%;随着艾叶粉添加量的增加,平均日采食量显著减少(P0.05),分别减少了2.76%、3.29%、3.62%;试验各组料重比均显著低于对照组(P0.05),分别降低了5.10%、6.63%、5.61%;随着甪里艾叶粉添加量的增加,产蛋率分别提高了2.85%(P0.05)、3.99%(P0.01)、5.93%(P0.01)。试验各组的蛋重与对照组均无显著差异(P0.05)。(2)甪里艾叶粉对蛋品质的影响:甪里艾叶粉可显著提高蛋的比重(P0.05),其中添加量为2%时差异极显著(P0.01)。各组间的蛋形指数、哈氏单位、蛋黄颜色差异均不显著(P0.05)。但试验各组的蛋白高度分别提高了8.92%(P0.05)、11.29%(P0.05)、10.21%(P0.05),哈氏单位则相应提高了4.51%、5.67%、5.69%。各组间的蛋壳指标差异不显著(P0.05)。试验各组的蛋白比率、蛋黄比率差异不显著(P0.05),随着甪里艾叶粉添加量的增加,蛋壳比率逐渐降低,其中添加2%和3%的甪里艾叶粉可显著降低蛋壳比率(P0.05)。甪里艾叶粉可以改善海兰褐蛋鸡的产蛋性能,蛋的比重和蛋白高度显著提高,蛋壳比率呈降低的趋势。     

酵母培养物对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究酵母培养物(YC)对产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响.选用1656只150日龄的海兰褐产蛋鸡随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复69只鸡,在玉米-豆粕-杂粕型饲粮基础上分别添加0、0.1%、0.2%和0.3% YC,研究其对产蛋鸡产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、死淘率和料蛋比及鸡蛋哈夫单位、蛋壳强度、蛋壳重量、蛋壳厚度和蛋黄颜色的影响,试验期20周.试验结果表明:与对照组相比,饲粮中添加0.1%、0.2%和0.3%的YC可降低第1～20周产蛋鸡料蛋比2.15%、3.36%和2.10%(P<0.10,P<0.10,P<0.10);提高第1～20周产蛋鸡产蛋率1.25、0.94和1.36个百分点(P>0.10,P>0.10,P<0.10);延长产蛋鸡90%以上的产蛋率2.2、2.3和2.8周(P>0.10,P>0.10,P<0.10);降低产蛋鸡死淘率2.17、0.73和1.45个百分点(P>0.10,P>0.10,P>0.10).饲粮中添加YC有助于维持气温急剧升高时稳定、较高的产蛋率.饲粮添加YC显著改善了第20周的产蛋鸡蛋黄颜色(P<0.10),对其他蛋品质指标和产蛋鸡的体重增加没有显著影响(P>0.10).产蛋鸡饲粮中添加YC能够改善料蛋比、提高产蛋率和平均蛋重、延长产蛋高峰期、降低死淘率;虽然3个处理之间对生产性能指标的影响差异不明显,但0.2% YC组,在改善平均蛋重、料蛋比、平均日采食量方面表现优异.     

益母草提取物对绿壳蛋鸡产蛋初期产蛋性能及蛋品质的影响

试验旨在研究不同剂量益母草提取物对绿壳蛋鸡产蛋初期产蛋性能及蛋品质的影响。选取480只健康、生产性能相近的23周龄绿壳蛋鸡,随机分为3组,每组5个重复,每个重复32只,以玉米-豆粕型饲粮为基础饲粮,各组分别在基础饲粮中添加0、500、1 000 mg/kg益母草提取物,预试期1周,试验期4周。结果:①与对照组相比,低、高剂量的益母草提取物均显著性降低绿壳蛋鸡的死亡率、难产率和不合格蛋率(P0.05),高剂量益母草提取物能够显著降低料蛋比(P0.05);②相较于对照组,低、高剂量的益母草提取物均显著提高鸡蛋壳强度、哈氏单位(P0.05);③相较于对照组,低、高剂量的益母草提取物均显著性的提高了蛋黄中锌和硒的含量(P0.05)。因此,饲粮中添加益母草提取物能提高绿壳蛋鸡产蛋性能并改善蛋品质。     

左旋肉碱对产蛋高峰期鹌鹑生产性能及蛋品质的影响

为了研究左旋肉碱对蛋用鹌鹑的产蛋性能、蛋品质以及血液生化指标的影响,试验选用600只29周龄的黄羽蛋用鹌鹑,采用单因素随机区组设计,分为4组,每组5个重复,每个重复30只。其中对照组鹌鹑饲喂基础日粮,试验组分为试验1、2、3组,分别在基础日粮基础上添加左旋肉碱20、40、80 mg/kg,饲养期35 d。记录并统计各组日采食量、料蛋比、产蛋率,并测定蛋组成及各项血液生化指标。结果表明：与对照组相比,试验1、2、3组鹌鹑采食量极显著提高（P<0.01）,产蛋率和料蛋比差异不显著（P>0.05）。在蛋品质方面,试验1、2、3组蛋黄颜色相比对照组极显著改善（P<0.01）,蛋白品质差异不显著（P>0.05）。对蛋壳强度无显著影响（P>0.05）,但有降低蛋壳厚度的趋势（P<0.01）。对蛋重等其他蛋组成指标无显著影响（P>0.05）。各组间血液指标方面无显著差异（P>0.05）。说明在日粮中添加左旋肉碱提高了蛋用鹌鹑的采食量,改善了蛋黄颜色,虽然存在降低蛋壳厚度的可能性,但对蛋壳强度无影响,其中以添加20 mg/kg左旋肉碱效果最佳。     

玉米油对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

随机选用600只“京粉”262日龄蛋鸡,分为2组,每组3个重复,每重复100只鸡,分别饲喂添加玉米油和未添加玉米油的日粮,探讨日粮中添加玉米油对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响.结果表明:日粮中添加玉米油显著提高产蛋性能和蛋品质,降低料蛋比,增加鸡蛋中的蛋白和脂肪含量.     

酯化牛膝多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为研究饲料中添加酯化牛膝多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,选取134日龄海兰灰商品代蛋鸡240只,随机分为6组,每组设4个重复,每个重复10只鸡。试验Ⅰ组设为对照组,饲喂基础日粮,试验Ⅱ～Ⅵ组为酯化牛膝多糖处理组,分别在基础日粮中添加50、100、200、300、400 mg/kg的酯化牛膝多糖,研究其对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明:与对照组相比,50 mg/kg组、100 mg/kg组和200 mg/kg组蛋鸡的产蛋率、蛋重有显著提高(P <0.05),产蛋率151～167日龄分别提高1.51%、 3.25%、1.74%;168～184日龄分别提高4.47%、5.84%、4.47%;100 mg/kg组和200 mg/kg组185～202日龄分别提高2.81%、2.58%,均达到显著水平。185日龄100 mg/kg组以及202日龄100 mg/kg和200 mg/kg组的蛋重分别提高4.29%、5.41%、4.47%,显著高于对照组。50 mg/kg组、100 mg/kg组和200 mg/kg组的料蛋比分别降低2.00%、2.40%、2.40%,差异显著(P <0.05)。100 mg/kg酯化牛膝多糖组哈氏单位显著提高(P <0.05),151、168、185、202日龄分别比对照组提高了7.25%、6.4%、8.14%和10.34%;其对蛋黄相对重、蛋壳厚度、蛋壳强度及蛋壳相对重无显著影响(P> 0.05)。     

日粮中添加女贞子粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

选择150只49周龄、平均体重(1.99±0.17)kg的健康海兰褐蛋鸡,采用单因素完全随机分组试验设计,随机分为对照组(基础日粮)、试验组Ⅰ(基础日粮+0.5%女贞子粉)、试验组Ⅱ(基础日粮+1%女贞子粉)。每组设5个重复,每个重复10只蛋鸡,试验期为8周,研究了女贞子粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。结果表明:与对照组相比,试验组Ⅰ、Ⅱ产蛋率分别提高了4.86%和11.75%(P0.05)。试验组Ⅰ蛋黄颜色显著高于对照组9.60%(P0.05)。日粮中添加女贞子粉可以提高蛋鸡产蛋率,改善蛋黄颜色,进而提高蛋鸡的生产性能和蛋品质。     

两种复合酶对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

为研究两种复合酶对产蛋后期蛋鸡生长性能、蛋品质及血液生化指标的影响,试验采取单因素试验设计,选用540只60周龄的海兰褐蛋鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复30只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础日粮中添加两种复合酶,其中复合酶Ⅰ主要由糖化酶和蛋白酶组成,复合酶Ⅱ为复合酶Ⅰ+普鲁兰酶.试验周期为60 d.结...     

维生素E对蛋鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的影响

文章旨在研究日粮中不同梯度维生素E添加水平对蛋鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的影响.试验选择60周龄罗曼白壳商品蛋鸡300羽,试验随机分为5组,添加水平分别为0(对照组),30、60、120、240 mg/kg,每组6个重复,每个重复10羽鸡,预试期1周,正试期8周.结果表明:与对照组相比,蛋鸡产蛋后期日粮中添加120 m...     

桑树叶粉作为饲料蛋白原料对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

文章旨在研究不同水平的烘干桑树叶粉对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验选择产蛋性能一致的26周龄海兰粉壳蛋鸡900只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复45只鸡。试验采用单因素试验设计,共含4种日粮。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,3个处理组分别在基础日粮中添加10%、15%和20%的桑树叶粉,试验共开展12周。结果:日粮中桑树叶粉添加水平显著影响蛋鸡的生产性能(P<0.05);随着桑树叶添加水平的升高,蛋鸡产蛋率、采食量、蛋重和平均蛋重显著降低(P<0.05)。随着桑树叶粉添加水平的升高,鸡蛋哈夫单位显著提高(P<0.05),蛋黄和蛋壳重量显著降低(P<0.05);32周龄鸡蛋蛋黄颜色L、a、b评分显著升高(P<0.05),20%桑树叶粉组蛋黄颜色L、a、b评分最高(P<0.05)。日粮添加10%~20%桑树叶粉较对照组均显著提高了38周龄鸡蛋蛋黄颜色L、a、b评分(P<0.05),其中蛋黄颜色L和a评分随桑树叶粉添加水平的升高显著升高(P<0.05)。结论:日粮桑树叶粉添加水平可以达到10%,其对蛋鸡的产蛋性能和蛋品质无负面影响。蛋鸡日粮添加桑树叶粉可以提高产蛋高峰期鸡蛋蛋黄的着色效果。     

不同饲养方式对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质及经济效益的影响

文章旨在评估不同饲养方式对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响.试验选择产蛋性能接近的22周龄海兰褐壳蛋鸡540只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复36只.笼养组蛋鸡采用三层阶梯饲养(0.6?m2/只),网上平养组蛋鸡在金属网丝上饲养(1.5?m2/只),垫料平养组在平铺20?cm稻壳的水泥地板上平养(1.8?...     

桑枝叶提取物对蛋鸡产蛋高峰后期生产性能和蛋品质的影响

为研究桑枝叶提取物对蛋鸡产蛋高峰后期生产性能和蛋品质的影响,试验选择47周龄体重相近、健康、采食正常的罗曼粉蛋鸡324只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复27只鸡。对照组(试验Ⅰ组)饲喂基础日粮,试验组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%、0.8%的桑枝叶提取物,预试期7d,试验期64d。结果表明:(1)与对照组相比,日粮中添加0.2%、0.4%和0.8%的桑枝叶提取物均可显著降低蛋鸡产蛋高峰后期的次蛋率(P<0.05),降低比例分别为27.08%、54.87%和58.48%,显著提高蛋壳厚度(P<0.05);(2)与对照组相比,日粮中添加0.4%和0.8%桑枝叶提取物可显著提高蛋鸡产蛋高峰后期的产蛋率、日采食量和蛋黄颜色(P<0.05),其中蛋黄颜色指数分别增加12.95%和15.81%,同时可显著降低料蛋比(P<0.05),较对照组分别降低3.31%和4.55%;(3)随着桑枝叶提取物添加量的提高鸡蛋哈氏单位和蛋黄重均有逐渐增加的趋势,但与对照组相比差异不显著(P>0.05)。综上所述,日粮中添加0.4%和0.8%的桑枝叶提取物可提高蛋鸡产蛋高峰后期的总体生产性能,并对鸡蛋品质有一定的改善作用。     

耐镉乳酸菌对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为研究日粮中分别或同时添加镉和具有耐镉特性的约氏乳酸杆菌对如草蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验分为5组:对照组、镉组(Cd 5 mg/kg)、低剂量乳酸菌组(Lac 1×10¹⁰cfu/kg)、镉加低剂量乳酸菌组(Cd 5 mg/kg+Lac1×10¹⁰cfu/kg)、镉加高剂量乳酸菌组(Cd 5 mg/kg+Lac 1×10¹¹ cfu/kg)。试验期6周,全程统计分析蛋鸡日采食量、产蛋量、产蛋率和料蛋比。在试验的3周末和6周末各组连续收集三天的鸡蛋,测定蛋品质。结果显示:镉加低剂量乳酸菌组的产蛋量、产蛋率较对照组和镉组分别提高38%、16.22%和5.3%、2.44%,料蛋比降低1.09和0.17。6周时镉加低剂量乳酸菌组的蛋重为48.8 g,较低剂量乳酸菌组提高7.3%(P <0.05);而其蛋白高度较对照组和镉组分别提高24.4%和18.6%(P <0.05)。蛋黄色泽在3周时,各试验组比对照组低1～3级(P <0.01),而在6周时,各试验组比对照组高2～3级(P <0.01)。6周时镉组和镉加高剂量乳酸菌组的蛋黄质量均较低剂量乳酸菌组提高7.9%(P <0.05),而其蛋黄蛋白比均较对照组高12.3%(P <0.01),较低剂量乳酸菌组和镉加低剂量乳酸菌组提高8.5%和6.7%(P <0.05)。蛋壳厚度在3周时,试验组较对照组低0.01～0.02 mm(P <0.01)。蛋壳颜色L在3周和6周时,镉组较对照组值分别降低了4.9%和7.4%(P <0.05);蛋壳颜色a在3周和6周时,镉组较对照组分别提高63.3%和66.7%(P <0.01),在6周时镉组较低剂量乳酸菌组和镉加低剂量乳酸菌组分别提高26.8%和28.6%(P <0.05);蛋壳颜色b在3周时,试验组较对照组分别提高36.5%、25.3%、27.0%和26.4%(P <0.01),在6周时镉组较对照组提高15.4%(P <0.01)。综上,在蛋鸡低镉饲粮中添加1×10¹⁰cfu/kg的耐镉乳酸菌可提高蛋鸡的生产性能,且显著增加蛋白高度。     

有机源锌和锰对蛋鸡生产性能、蛋壳和骨质量的影响

文章旨在研究日粮添加有机源锌和锰替代无机锌和无机锰对蛋鸡生产性能、蛋壳和骨骼质量的影响。试验选择31周龄产蛋性能接近的罗曼粉壳蛋鸡616只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复22只。基础日粮锌和锰含量分别为50和30 mg/kg,对照组饲喂基础日粮,分别添加氧化锌和硫酸锰(锌40 mg/kg,锰60 mg/kg)。处理组分别在基础日粮中添加20 mg/kg有机锌,30 mg/kg有机锰、20 mg/kg有机锌+30 mg/kg有机锰、40 mg/kg有机锌、60 mg/kg有机锰、40 mg/kg有机锌+60 mg/kg有机锰,上述含量均以相应元素计。试验共进行7周。结果显示:日粮用有机锌或锰替代50%或100%无机锌、锰对蛋鸡生产性能相关参数均无显著影响(P> 0.05)。对照组相比,有机锌或锰替代无机锌或锰的比例对32、46、60和74周龄蛋鸡蛋壳相对重量、蛋壳密度和蛋壳厚度均无显著影响(P> 0.05)。与对照组相比,30 mg/kg有机锰、20 mg/kg有机锌+30 mg/kg有机锰组的蛋壳强度显著提高(P <0.05)。40 mg/kg有机锌+60 mg/kg有机锰组较无机锌、锰组显著提高了60、74周龄及全期蛋壳强度(P <0.05)。日粮添加有机锌或锰对胫骨物理参数及胫骨和趾骨灰分含量均无显著影响。结论 :日粮添加有机锌、锰替代无机锌锰对蛋鸡产蛋性能和骨质量无影响,但可以降低蛋鸡由于年龄升高对蛋壳强度的负面影响。     

日粮中添加铜对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

本试验选择五水硫酸铜作为饲料添加的铜源,以产蛋高峰期的海兰褐壳蛋鸡为试验动物,研究日粮中添加60mg/kg的铜对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响。试验选取40周龄的海兰褐壳蛋鸡104只,设两个处理,每个处理4个重复,每个重复13只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮 硫酸铜52mg/kg。试验结果表明:1)与对照组相比,试验组能够提高产蛋鸡的各项生产性能,日产蛋重、产蛋率、料蛋比、日采食量均有上升趋势(P>0.05)。2)与对照组相比,试验组的蛋形指数差异不显著(P>0.05),蛋壳厚度变厚(P>0.05),蛋白、蛋黄重以及蛋白蛋黄的比值差异不显著(P>0.05),破软蛋率下降(P>0.05)。