牧场奶牛常见营养代谢障碍病的发病原因及症状

对奶牛营养代谢障碍性疾病要进行调查和分析.奶牛过多动员体脂,出现血酮、尿酮和乳酮增高的现象称为奶牛酮病.奶牛饲喂过量碳水化合物饲料后瘤胃中乳酸蓄积,并伴随瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)的积累,瘤胃pH急剧下降,从而导致瘤胃酸中毒.奶牛在妊娠期间过度肥胖,体内尤其是肝脏中蓄积大量脂肪造成肥胖症.皱胃移位是由于营养代谢紊乱引起皱胃正常解剖位置发生改变.导致乳脂率下降的因素包括日粮精粗比过高、粗料切得过短和大量饲喂富含多不饱和脂肪酸的日粮等.瘤胃膨胀是由于奶牛采食大量易发酵的饲料,经瘤胃发酵后所产生的气体不能以嗳气排出而引起瘤胃扩张.     

狼尾草替代荷斯坦黑白花奶牛日粮中的谷类饲料的研究

巴西的Zootecnia等利用4个带瘤胃瘘管的荷斯坦黑白花奶牛采用5×4的拉丁方设计,研究用狼尾草代替日粮中的谷类饲料对其生产性能和瘤胃参数的影响。奶牛饲喂的日粮中,谷类饲料占48.6%(以干物质为基础),分为5个处理组,狼尾草与谷类饲料的代替结果为谷类饲料∶狼尾草分别为100∶0、75∶25、50∶50、25∶75和0∶100。研究结果发现,用狼尾草代替日粮中的谷类饲料对干物质的采食量、奶牛的产奶量和乳脂肪没有显著影响。然而,随着日粮中狼尾草比例的增加对乳蛋白成二次方的影响,处理组间的瘤胃pH值、乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸没有显著差异…     

奶牛低淀粉型日粮研究进展

低淀粉型日粮的应用不仅可以满足高产奶牛生产阶段的能量需要,而且可以保证奶牛瘤胃健康,避免瘤胃酸中毒。常用低淀粉型饲料有优质牧草、中性洗涤可溶性纤维源饲料以及可溶性糖三大部分。饲喂低淀粉型日粮可以有效缓解挥发性脂肪酸的产生,避免瘤胃pH降低,并促进了奶牛的采食以及养分消化,提高乳品质。本文从低淀粉型日粮的实现手段,以及瘤胃发酵参数和生产性能方面阐述低淀粉型日粮在奶牛生产中的必要性,确立今后的研究重点应该在各种原料替代谷物原料的最适比例及组合效应方面,从而完善奶牛低淀粉型日粮配制技术。     

影响奶牛产乳量及乳品质的因素

牛奶的产量和品质直接影响奶牛场及乳品厂的经济效益,因而如何提高乳产量及乳品质为众多牛奶生产者所关注。本文仅讨论影响产乳量及乳品质的营养因素,旨在通过营养调控措施,为奶牛养殖者提高效益指明方向。1日粮模型不同的饲料在瘤胃中发酵的类型不同,会对挥发性脂肪酸的浓度和     

河北省奶牛全混合日粮应用中存在的问题及应对措施

正我国传统的奶牛饲养方式是精粗分饲,混群饲养,实际生产中存在难以保证采食的精粗比例适宜而且稳定、不利于瘤胃内消化代谢的动态平衡(挥发性脂肪酸生成、菌体蛋白合成、微生物区系)等缺点而难以提高干物质采食量,不能适应大规模集约化经营。为了适应奶牛养殖业集约化、规模化发展的需要,20世纪60年代开始在美、英、以色列等国推广应用较为成熟的全混合日粮(TMR)饲喂技术,并取得了较为理想的效果。TMR是根据奶牛不同生长发育及泌乳阶段的营养需求和饲养目的,按照营养调控技术和饲料搭配原则而设计出的奶牛均衡营养日粮配方,用TMR搅拌机械对日粮各原料(粗饲料、青贮饲料、精饲料和饲料添加剂)进行切割、搅拌、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。TMR技术保证了奶牛所采食的每一口饲料都是营养均衡的,     

奶牛日粮中影响产奶量和乳脂率的因素

营养水平和日粮成分控制产奶量和乳脂率,摄入高精料提高产奶量,而摄入量在适宜水平时提高乳脂率。高蛋白质日粮提高干物质进食量和产奶量。然而,超过１４％时益处很少。饲喂棉籽或大豆饼可提高产奶量、而补充棉籽可增加乳脂率。日粮的脂肪可增加能量进食量、产奶量和乳脂率。消耗的饲料数量和质量影响瘤胃发酵模式。瘤胃代谢中,挥发性脂肪酸含量和丙酸盐所占比例与产奶量相一致,日粮的碳水化合物通过糖、淀粉、粗料和纤维源影响瘤胃挥发性脂肪酸浓度。因此,选择合理的日粮,可使挥发性脂肪酸的浓度向有利的方向转化。     

营养对奶牛繁殖的影响

由于遗传改良和管理的改善，奶牛的产奶量大大提高，但繁殖力却在下降。高产奶量导致繁殖力降低，营养是重要因素。本文综述国外有关营养对奶牛繁殖影响的研究进展。１奶牛饲料营养素利用特点及与乳生成有关的代谢变化１．１奶牛摄食与营养素利用的关系 作为反刍动物，奶牛的消化过程复杂，来自日粮的养分多数作为瘤胃微生物的养分来源，瘤胃微生物再产生被消化和吸收的能量和蛋白质等成份。 瘤胃内寄居多种类型的微生物，不同的日粮类型可改变各种微生物的相对数量。有的微生物消化以纤维素为基础的碳水化合物，产生有机酸（挥发性脂肪酸）…     

日粮中添加碳酸氢钠对奶牛生产性能的影响

通过对奶牛添加碳酸氢钠的研究结果表明：按混合精料量的1.5%添加，对高精料型日粮的泌乳牛可增加其瘤胃中挥发性脂肪酸的含量，并使产奶量提高3.13%，乳脂率增高0.07%,从而增加乳牛业的经济效益。同时，试验测定了西昌市区黑白花奶牛瘤胃挥发性脂肪酸的含量及其组成百分率，为今后研究奶牛的消化生理提供依据。     

过瘤胃蛋白质和保护性氨基酸

1 过瘤胃蛋白质在瘤胃内降解的蛋白质绝大多数被浪费掉了,在瘤胃内避开瘤胃发酵未被降解的饲料蛋白质进入小肠后被消化、吸收,这部分饲料蛋白质被称为过瘤胃蛋白质。蛋白质是泌乳奶牛日粮的主要限制性营养成分之一,由于大部分日粮蛋白质在瘤胃中被降解浪费,因而饲喂更高含量蛋白质的日粮,并不是提高奶牛营养满意的解决方法。在典型的艾伯塔奶牛日粮中只有25 %～35 %的饲料蛋白质到达小肠被吸收。为克服蛋白质的无效性,现已使用被认为是良好蛋白质来源的过瘤胃蛋白质。不同饲料蛋白质的瘤胃降解率差异很大,动物蛋白质如血粉或肉骨粉比大多数…     

提高奶牛饲料消化率的措施

1加强碳水化合物的消化 奶牛采食的饲料中75%-80%的干物质以及50%以上的粗纤维是在瘤胃内消化的。瘤胃微生物与宿主、瘤胃内的细菌和纤毛虫彼此之间存在共生关系,正是这种共生关系决定了其有消化大量粗纤维饲料的能力。饲料中的碳水化合物经瘤胃发酵产生挥发性脂肪酸（VFA）,包括乙酸、丙酸、丁酸,是反刍动物最大的能源。正常情况下,乙酸占50%-65%,丙酸占18%-25%,丁酸占12%-20%。 VFA之间的比例受日粮精粗料比例、粗饲料形态的影响。当日粮粗饲料比例减少或粗料太细时,     

小苏打在畜牧生产中的应用

小苏打又名碳酸氢钠(NaHCO_3)是一种弱碱性化学物质,在国外已广泛地用于畜禽(尤其是奶牛和鸡)的饲料添加剂,并取得了良好的效果。1.提高奶牛产奶量奶牛在泌乳期的能量代谢强度较干乳期高1倍多,为使奶牛高产,日粮中就必须有较多的精料,以增加营养供给(尤其是高产奶牛)。但精料用量增多,粗饲料减少,会产生以下不良影响:(1)瘤胃内酸性产物过多,瘤胃内 PH 值降低,微生物区系受到破坏,从而降低纤维素等的消化率,影响奶牛营养供应。(2)精料比例增加时,影响瘤胃内挥发性脂肪酸类型,产生低比例的乙酸     

奶牛瘤胃酸中毒的纠正

正1奶牛酸中毒的病因和危害在围产期,如果奶牛没有适应高能日粮会导致瘤胃功能欠缺,乳突较短,挥发性脂肪酸的吸收能力降低;微生物种群,特别是消化淀粉和利用乳酸盐的菌群失衡。如果突然转饲高能量日粮,奶牛会立刻出现酸中毒并且停止进食。饲喂高能量日粮时,产乳酸盐的细菌(如布维辛链球菌)反应快速,其数量的增加比利用乳酸盐的细菌数量增加更迅速;因此,随着NEB阶段高能日粮的快速增加,瘤胃内乳酸盐的浓度急剧升高;产生的乳酸盐比转化为挥发性脂肪酸的     

丙酸杆菌对奶牛体外瘤胃发酵及日粮营养物质消化率的影响

本文采用体外法探讨丙酸杆菌不同添加剂量对瘤胃发酵及日粮营养物质消化率的影响。5个添加水平(0、3.0×104、3×105、3×106、3.0×107cfu/mL)分别添加到1.5 g(干物质)日粮(玉米秸秆50%+混合精料50%)中,在体外混合荷斯坦奶牛瘤胃液和磷酸缓冲液(1∶2)共90 mL,在39℃厌氧培养24 h。结果表明:丙酸杆菌对瘤胃pH、瘤胃氨态氮浓度、体外干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、纤维素和半纤维素消化率影响不显著,但有降低中性洗涤纤维消化率的趋势;3×105、3×106cfu/mL有降低产气量的趋势;显著提高瘤胃总挥发性脂肪酸量、乙酸、丙酸和丁酸浓度,并显著降低乙酸∶丙酸值。结果显示奶牛日粮中添加丙酸杆菌能提高瘤胃总挥发性脂肪酸、丙酸、丁酸量,降低乙酸∶丙酸比值,但有降低中性洗涤纤维消化率的趋势,因此丙酸杆菌在转变奶牛瘤胃发酵向丙酸型发酵上具有良好应用潜力。     

粗饲料品质差或饲喂不当给奶牛生产带来的危害

奶牛具有非常发达的瘤胃和反刍功能，粗饲料是维持奶牛正常生理所必需的饲料。日粮粗饲料中的纤维素和半纤维素对保持正常瘤胃功能非常重要。粗饲料可影响和控制瘤胃的温度、PH值、酸碱的缓冲能力、渗透压、瘤胃内容物的外流速度、挥发性脂肪酸（主为乙酸、丙酸和丁酸）的产生量以及乙酸、丙酸、丁酸之间的比例等。     

不同蛋白质来源的日粮对泌乳奶牛瘤胃发酵及微生物蛋白质合成量的影响

采用全自动人工瘤胃模拟装置,研究了蛋白质来源不同的4种日粮(豆粕,豆粕 棉粕 菜粕,鱼粉 棉粕 菜粕,膨化大豆)对泌乳奶牛瘤胃微生物发酵及微生物蛋白质合成量的影响规律。结果表明:不同蛋白质来源的日粮对泌乳奶牛瘤胃液氨氮浓度、挥发性脂肪酸及总挥发性脂肪酸的浓度有显著影响(P<0.05),而对瘤胃液pH值及微生物蛋白质合成量没有显著的影响(P>0.05)。     

脂肪对奶牛采食量及瘤胃消化的影响

随着人们对脂肪营养和生理功能认识的深入,多种脂肪产品用于高产奶牛生产中,大量试验结果证明,日粮中添加脂肪对奶牛采食量和瘤胃消化具有影响,作者综述了日粮脂肪在瘤胃内的代谢、日粮中添加脂肪对脂肪酸、干物质、碳水化合物、粗纤维和粗蛋白质采食量和瘤胃消化影响的研究进展。     

奶牛酮病的病因分析及防治对策

奶牛酮病是高产奶牛由于产后体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起全身性功能失调的营养代谢性疾病。1病因分析(1)日粮中的精料与粗料搭配比例不合理,如一种日粮是饲喂精料过多,特别是蛋白质饲料过多,而粗料特别是含碳水化合物的饲料饲喂不足;另一种日粮是低蛋白质、低能量的饲料饲喂过少,而碳水化合物饲料也饲喂不足。加上高产奶牛处于泌乳盛期,更会加剧营养物质的不足或缺乏。     

提高夏季奶牛生产性能的营养调控研究

为了研究通过营养调控措施提高夏季奶牛的生产性能,选择体况、胎次、产犊时间、产奶量相近的泌乳盛期荷斯坦奶牛,随机分成4组,每组5头。试验1组添加过瘤胃氨基酸(赖氨酸+蛋氨酸)100g/头·d,试验2组每日添加过瘤胃脂肪酸钙300g/头·d,试验3组每日添加过瘤胃氨基酸(赖氨酸+蛋氨酸)100g/头·d和过瘤胃脂肪酸钙300g/头·d,对照组不添加添加剂,试验期30d。结果表明:奶牛日粮中添加过瘤胃氨基酸具有提高干物质采食量、产奶量的趋势,显著提高乳蛋白含量(P0.05);添加过瘤胃脂肪酸钙具有减少采食量的趋势,对奶牛泌乳性能影响不大;奶牛日粮中同时添加过瘤胃氨基酸和过瘤胃脂肪酸钙可以显著提高产奶量和乳蛋白含量(P0.05),建议夏季奶牛日粮可以同时添加过瘤胃氨基酸和过瘤胃脂肪酸钙。     

全混合日粮(TMR)在奶牛养殖业中的应用

<正>全混合日粮(Total Mixed Ratition,简称TMR)是指根据奶牛的营养需求和饲养战略,按照营养专家计算提供的配方,对日粮各组分别进行科学的混合,供奶牛自由采食的全混合日粮。全混合日粮(TMR)是现代奶牛养殖应用最多的饲喂技术,并取得了良好的经济效益,全混合日粮饲喂技术是以科学配制营养日粮为基础,以充分发挥奶牛瘤胃机能,以养好奶牛瘤胃,提高饲料的利用率,提高奶牛的产奶性能。     

日粮精粗比对奶牛瘤胃内环境的影响

本文主要讨论了日粮精粗比对奶牛瘤胃内环境的影响,包括对瘤胃细菌菌群数量、瘤胃pH值、瘤胃内容物稀释率和外流速度、氨态氮浓度以及挥发性脂肪酸的影响。