盐酸克伦特罗的残留及检测

本文回顾了盐酸克伦特罗（Clenbuterol,CL）作为生长促进剂在肉食动物体内的吸收、分布、代谢和残留状况，以及人们食用残留CL的肉品后引起的中毒事件，同时介绍了FDA，WHO及我国政府规定的CL肉品中的最大残留限量标准和常用检测技术。指出CL在动物体内具有吸收快、分布广，残留性积累和半衰期长等生物学特性。应用以酶免疫分析技术为基础的筛选法和以色谱技术为基因的确证法相 残留检测体系是防止CL非法使用和保障肉品安全的有效手段。     

瘦肉精残留对人体的危害及其检测方法

随着饲料工业的发展,饲料安全越来越受到政府部门和消费者的重视,安全饲料的生产将是新时期饲料工业发展的主要方向。经过多年的发展,虽然饲料产品的质量有所提高,但使用非法药物作为添加剂或不按规定使用药物添加剂客观上成了饲料安全的主要隐患。瘦肉精作为非法药物添加剂的代表,对     

昆明市生猪"瘦肉精"残留检测及方法比较

盐酸克伦特罗，俗称“瘦肉精”，是一类化学结构和药理性质与肾上腺素相似的苯乙醇胺类化合物，其作为饲料添加剂可提高动物瘦肉率，降低脂肪沉积，改善饲料利用率，在体内的蓄积性强。国家农业部于1997年正式发文严禁将“瘦肉精”作为饲料添加剂使用。     

猪肉中瘦肉精残留的危害、常用检测方法和监管措施

瘦肉精商品名是盐酸克仑特罗(CLB),由于其可使脂肪型动物的脂肪和肉的比例发生变化,还可促使动物加速生长,因此曾在猪饲料中广泛添加,以使瘦肉产出率提高。但由于这种药物对人的副作用严重,现在已经被禁止,但依旧有一些不法分子还在应用,一方面是由于利益驱使,另一方面是由于当前国内外检测CLB的方法、手段还未完善,并未建立起宰前监测体系以及准确、迅速、便利的检测方法。现介绍CLB的危害、检测方法及监管措施。     

东莞市生猪瘦肉精残留检测情况报告

我国《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》均明确规定,严禁在饲料和饲料添加剂中添加盐酸克伦特罗等激素类药品。但近几年来,在广东等沿海地区不时有“瘦肉精”中毒的恶性事件发生。鉴于此,我市政府高度重视,为保障市民的肉食安全,本市把其作为一项民心工程来抓,200     

生猪屠宰环节"瘦肉精"残留检测存在的问题与对策

"瘦肉精"化学名称为盐酸克伦特罗,是一类人工合成的苯乙醇胺类衍生物,是国家明令禁止在畜禽生产中使用的激素类中毒蓄积性药物.对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用,溶解代谢率较低,血循环量大,随体液代谢量少,不易大量代谢排出,残留量较高,人食用有残留"瘦肉精"的猪产品,中毒患者出现心搏加速、肌肉颤抖、神经过敏、头疼等典型症状,给患者的身体健康造成严重危害,甚至危及生命安全.     

肉品中残留“瘦肉精”的危害及其监控

"瘦肉精"学名盐酸克伦特罗,是一种平喘药.该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂.曾被国内外当作"促生长剂"和"营养重分配剂"被广泛用于家畜的饲养中,以促进家畜生长,提高瘦肉率,从而获取更大的经济效益.人若食用含有过量"瘦肉精"的食品,会引起一系列的心血管系统和神经系统的不良反应,严重危害人体健康.     

生猪盐酸克伦特罗残留的检测与执法体会

我国政府一直把健全饲料法律法规,禁止在饲料中滥用抗生素、激素等药物作为保证养殖业健康发展,维护人民健康的重要措施。但是近几年盐酸克伦特罗(俗名瘦肉精)等违禁药物在动物饲料中添加依然泛滥,中毒事件屡有发生,其难以查禁的根本原因在于:盐酸克伦特罗等违禁药物的使用隐蔽化,用于检测的试剂盒依赖于进口,价格昂贵,其配套所用酶标仪基层单位大多没有,使基层查禁工作缺乏强有力的技术保障。河南省偃师市动物检疫站从2002年3月开始使用     

生猪盐酸克伦特罗残留检测报告

盐酸克伦特罗(clenbuterol),为一种肾上腺素β-激动剂,被广泛用作支气管舒张,用于治疗动物和人的阻塞性支气管哮喘。盐酸克伦特罗还有较强的促肌肉蛋白合成作用和促脂解作用,长期给予高剂量的盐酸克伦特罗会增加体内蛋白质积累,减少脂肪储存。促进动物肌肉生长。用它喂养生猪．可提高瘦肉率,但人食用含盐酸克伦特罗过量的肉制品,会出现心率过速、心悸、肌肉震颤等心血管系统和神经系统的不良反应,严重危害人体健康。农业部、对外贸易经济合作部和国家出入境检验检疫局等部门多次发文,严令禁止在动物生产中使用盐酸克伦特罗。     

开展生猪"瘦肉精"残留检测工作的几点体会

“瘦肉精”为盐酸克伦特罗的俗称,是国家明令禁止在畜禽生产中使用的激素类药物。近年来,一些不法商贩生产、调运、经营“瘦肉精”生猪的行为时有发生,并引起了“瘦肉精”中毒事件。我区由于外调生猪多,潜在危险性大。为了规范生猪定点屠宰,依法加强对生猪和肉类市场的管理,打击生产、调运、经营“瘦肉精”生猪、猪肉不法行为,根据《江苏省人民代表大会常务委员会关于在畜禽生产中禁止使用违禁药物的决定》。     

广州市番禺区生猪"瘦肉精"残留检测的做法及体会

"瘦肉精"即盐酸克伦特罗,是一种β-肾上腺素受体激动剂,添加在饲料中,可促进动物生长和增加瘦肉率,是国家违禁兽药.广州市番禺区以往采用生猪宰后检测"瘦肉精"的方法,不能有效阻截含"瘦肉精"的生猪流向市场.2006年《广州市生猪屠宰检疫和违禁药物检测实施办法》(下称《实施办法》)出台后,番禺区按照《实施办法》的有关规定,对屠场生猪"瘦肉精"实行先检后宰,取得较好成效.     

瘦肉精的危害与畜产食品安全

1瘦肉精的理化性质及作用1.1理化性质瘦肉精学名盐酸克伦特罗(CL)分子式为C12H18C12N2O.HCl,相对分子质量313.6,医学或商品名为克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通、氨双氯醇胺和盐酸双氯醇胺等。成品为白色或类白色的结晶粉末,无臭、味苦,溶于水和乙醇,微溶于丙酮或氯     

盐酸克伦特罗的残留危害及检测方法

介绍了盐酸克伦特罗的理化特性及药用机制,分析了盐酸克伦特罗的残留对动物和人体造成的危害,同时总结了国内外盐酸克伦特罗残留的检测方法。     

浅谈基层如何进行猪“瘦肉精”残留检测

瘦肉精是一种肾上腺类β激动剂。因为它能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长,所以称之为“瘦肉精”。这类药物主要是克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等。我国俗称的“瘦肉精”是指克伦特罗。当它大剂量用于家畜饲养时,即有显著的营养“再分配效应”一促进动物体蛋白质沉积、     

应用ELISA检测商品肉猪尿样中盐酸克伦特罗残留

为了摸清我省某市屠宰猪中盐酸克伦特罗残留情况,确保百姓吃上“放心肉”,于2005年3月份对某市定点屠宰场的8批待屠宰肉猪随机采集尿样检测.现将检测情况报告如下。     

“瘦肉精”的危害与治理

“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,化学名称为羟甲叔丁肾上腺素,用于治疗哮喘。它收载于《中华人民共和国药典》中,其药制剂常用其盐酸盐制成片剂和膜剂,并不是“剧毒药”。本药品为解除哮喘病人支气管痉挛的痛苦而使用的平喘药。一般临床上使用不多,而且用量很低。在药物手册和产品说明书中都明确了该药的不良反应,只有少数病人在某一段时间才使用这种药。     

浅谈饲有瘦肉精猪肉对人体危害及其检疫

１瘦肉精的来源８０年代初，美国一家公司意外发现，将一定量的盐酸克伦特罗添加在饲料中，可明显促进动物生长率和饲料转化率，并增加瘦肉率１０％左右。随后，这一发现被一些国家应用于养殖业。“瘦肉精”一称由此而来。克伦特罗是通用名Ｃｌｅｎ－ｂｕｔｅｒｏｌ的译音，又名氨哮素、克喘素。为强效选择性肾上腺素Ｈ２受体激动剂，可引起交感神经兴奋，在治疗剂量下，具有强而持久地松弛支气管平滑肌作用，用于治疗哮喘。但作为兽药或畜禽饲料添加剂，则属于违禁品。２“瘦肉精”对人体的危害今年１月１０日，杭州市５０多人发生食物中毒…     

影响“瘦肉精”残留快速检测假阳性的原因分析

近年来,随着我国对食品安全的进一步重视,"瘦肉精"的监督监测力度日益加大。然而在"瘦肉精"快速检测过程中,由于试剂盒及检测方法本身的缺陷,常常会出现一些假阳性。笔者在实验过程中曾多次遇到快速检测呈阳性,而通过色谱法确证又呈阴性的情况。鉴于此,现就影响"瘦肉精"快速检测假阳性的原因总结如下。