天然色素的筛选与应用

在饲料中添加着色剂是为了增加畜禽及水产养殖动物产品的色泽以提高其商品价值。随着生活水平的提高 ,人们对肉质的要求也越来越高 ,一般都偏爱黄色皮肤的肉用仔鸡和蛋黄颜色深的鸡蛋。肉鸡皮肤的黄色主要来源于饲料中氧化类胡萝卜素 ,而不含氧功能基团的胡萝卜素着色不明显。增色剂可分为人工合成的和天然的。目前 ,人工合成的增色剂又可分为 :化学合成增色剂 ,如 β 阿朴δ胡萝卜醛 (BAC)、P 阿朴δ胡萝卜素酯 (BACP)、斑蝥素等 ;发酵精炼增色剂 ,如美国建明公司的金闪闪 ,西班牙巴塞罗那ITPS公司推出的家禽用色素产品———黄色素或…     

常用天然增色饲料添加剂

自然界有许许多多天然增色剂,安全无毒,饲喂后所产的"红心蛋"、"三黄鸡"大可放心食用.现介绍几种常用天然增色饲料添加剂,供选择使用.     

松针粉对蛋黄增色效果明显

合江县江渝蛋鸡场是川南手屈一指的大型场,但由于所出售的商品蛋其蛋黄与蛋白颜色无甚差异,因而不太受欢迎。为了适应消费者的习惯,我们在蛋黄增色方面进行了研究。1991年7月我们采用天然植物增色剂——     

增色饲料添加剂的研究现况

近年来，国内、外很多专家对畜、禽、鱼虾等动物产品的增色方面进行了广泛的研究和探讨，并取得了很大进展。增色饲料添力。剂是一种能增加畜产品如蛋黄、皮肤、肉和脂肪等色泽的新型饲料添加剂，它可提高畜产品的质量和商品价值。据文献报道，增色饲料添加剂种类繁多（有天然的和人工合成的两大类），其有效成分也十分复杂。增色饲料添加剂所以能增色是因为它们含有一种或多种能加深动物产品色泽的类胡萝卜素。其着色效果受很多因素的影响，如遗传因素、日粮组成、饲养方式、增色剂的种类及高水平ＶＡ和钙等。由于对合成色素毒性的关注，人们开始使用天然增色剂。大量的试验研究结果表明，天然类胡萝卜素物质不仅有资源丰富、无毒副作用等优点，而且具有理想的着色效果。因此，增色饲料添力。剂的研究对于丰富饲料添加剂品种和促进养殖业的发展都具有很重要的意义。     

天然增色剂在家禽生产中的应用

一、各类天然增色剂的着色效果 天然增色饲料添加剂具有来源广、成本低的特点,含有多种营养成分,并具有防病治病作用,添加方法简单,增色效果明显。     

肉用仔鸡添加增色剂效果试验

肉用仔鸡添加增色剂效果试验嘉兴华泰饲料有限公司倪涌城邵敏张永新１试验目的通过各种增色剂的添加试验，研究对鸡的肤色、脚趾、喙的颜色变化，结合饲用添加剂的成本，探讨使用的最佳剂量及种类。２试验鸡选用嘉兴市城区畜牧兽医站哺坊的红宝苗鸡６００羽。３方法０～３...     

放养土鸡养殖的关键技术要点

土鸡由于肉质细嫩,受到了我国广大美食者的喜爱,而且土鸡蛋也深受广大消费者的青睐.为了加大了对土鸡的养殖力度,四川省仪陇县在养殖土鸡的过程中,主要采用了放养养殖技术,土鸡以采食青虫以及草籽为主,养殖人员会适当的喂养精料,不仅实现了成本节约,而且可以提高土鸡的成活率鸡肉品质和口感风味,而且售卖价格也高于圈养土鸡价格.     

影响禽蛋蛋黄着色的影响因素

本文针对老百姓对禽蛋蛋黄颜色的一系列误解,从蛋黄着色的机理开始深入探讨,讨论了品种、饲料原料、添加剂、疾病与用药等影响蛋黄品质的各种因素,最后推荐了10种常用的天然蛋黄增色剂,以期对实际生产给予指导.     

常用天然增色饲料添加剂

自然界有许许多多天然增色剂,安全无毒,饲喂后所产的“红心蛋”、“三黄鸡”大可放心食用。现介绍几种常用天然增色饲料添加剂,供选择使用。1.金盏菊。金盏菊富含叶黄素,每千克金盏菊花瓣粉含叶黄素高达1000～6000毫克,在鸡饲料中添加适量(0.2%)金盏菊花瓣粉,可使蛋鸡生产出深橙色蛋黄的鸡蛋;且可使鸡的皮肤呈令人喜爱的金黄色。2.万寿菊。万寿菊又叫小万寿菊、金菊花。采集万寿菊的花瓣,进行风干或微火烘干,研成细末。常用于家禽蛋黄、皮肤和脂肪的增色剂,增色效果极佳一般用量为饲料量的0.3%。3.孔雀草。孔雀草刈割风干后粉碎成粉状,在鸡…     

增色添加剂

增色添加剂是增加畜、禽(蛋禽、肉禽)和水产养殖动物产品色泽的添加剂,使禽蛋卵黄,肉鸡外皮色泽、牛奶中黄油以及水产养殖动物诸如鱼类和甲壳纲对虾等产品肉质具有比天然产品更鲜艳、美观的色泽和更优良的产品质量。增色添加剂,按照来源的不同,主要可分为天然增色剂和化学合成的类胡萝卜素衍生     

增色饲料添加剂

增色添加剂是增加畜禽和水产养殖动物产品色泽的添加剂,使禽蛋卵黄,肉鸡外皮色泽,牛奶中黄油以及水产养殖动物诸如鱼类和对虾等产品肉质具有比天然产品更鲜艳美观的色泽和更优良的品质。从营养学观点看,畜禽及水产养殖动物经饲喂增色剂后,虽然其产品色泽较未饲喂增色添加剂的天然产品新鲜     

水产增色剂的种类与应用

随着生活水平的提高，人们对水产品的品质要求也越来越高，水产增色剂能使水产动物的体色增加，提高水平的品质，并且能提高水产动物的食欲和摄食量，综述了水产增色剂的种类和在鱼类、虾类中的应用，以及影响增色的因素，并对增色剂在水产上的应用作了展望。     

蛋黄增色小招数

鸡、鸭等在集约化饲养条件下，由于大量使用配合饲料，往往会使色素沉着不够，蛋黄颜色变浅，商品价值降低。近年研究和生产实践发现，选择一些无毒副作用和药物残留的中草药作为蛋黄增色剂，添加到鸡、鸭饲料中饲喂，能明显增加蛋黄颜色，改善蛋的风味。而且不会影响产蛋性能，并能保证蛋的食用安全。     

增加蛋黄色泽的常用天然增色剂

自然界有许多天然增色剂可以增加蛋黄色泽，养鸡户可以根据自己的实际情况选用：     

林下散养土鸡的饲养管理技术

土鸡是我国广大农村在自然状态下饲养没有经过系统选育的地方品种的统称,亦称笨鸡。土鸡肌肉纤维细而紧凑,肉质嫩滑,鸡蛋蛋黄大,颜色深,蛋白粘稠,具有传统鸡产品的天然风味,因此深受广大消费者喜爱。目前,鲁西地区已逐步成为全国重要的丰产林基     

利用荒山林地养土鸡能致富

利用荒山林地饲养土鸡,由于空气清新、环境安静,使鸡能自由活动、晒太阳、泥沙浴、采食天然饲料,从而增加营养,减少疫病感染,降低饲养成本。实践证明,利用荒山林地规模饲养商品土鸡．每户农民每年可养2000～3000只鸡,净收入达3万～5万元。     

生态土鸡高效养殖的方法

<正>生态土鸡具有耐粗饲、杂食性、就巢性强、生长期长和抗病力强等特性。土鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也成倍高于蛋鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富、味道鲜美,深受消费者欢迎,市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说,土鸡养殖成本又比较低廉,是非常适合农户和养殖场养殖的品种。1养殖的环境要求生态土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山坡地、果园、丘林等适合放牧的场地饲养。要求放养地周围没有大的污染源,有丰富的草料,山地坡     

几种植物的胡萝卜素含量比较

几种植物的胡萝卜素含量比较王刚，陈南云，邱莲兰（广东省农科院兽医研究所５１０６４０）饲料增色添加剂主要分为天然增色剂和化学合成两类，前者大多应用含类胡萝卜素成分较多的植物，如玉米，苜蓿草粉，红辣椒粉等。而价格低廉的中草药中也有含丰富的胡萝卜素和叶黄素...     

果园林下散养土鸡实用技术

散养土鸡即利用果园与林问地的昆虫等动物性饲料和天然青绿饲料放养土鸡,不用配合饲料,不添加任何激素、添加剂和抗生素药物.并且由于散养土鸡长期在林间奔走觅食,生长时间长,肌肉强健、含水分少,鸡肉香味浓郁、风味独特;鸡蛋蛋青浓稠、蛋黄呈现自然的金黄色、味道好.散养土鸡及土鸡蛋的市场价格可达洋鸡及鸡蛋的2～3倍,仍供不应求,经济效益非常可观. 一、土鸡的生活习性 要饲养好动物,必须首先了解并掌握该动物的生活习性,才能制定合理的饲养管理方案,进行科学的饲养管理.     

如何做好土鸡疫病的防治

近几年来,土鸡市场始终处于供不应求的状态当中,且价格非常可观,土鸡的饲养也一直未产销皆旺的良好势头,成为了重要的养殖业之一,帮助农民群体实现快速的增收致富。随着近来规模土鸡养殖场的迅速发展,部分新建规模场防病出现问题,加大了养殖的风险,如何保障土鸡养殖健康安全,也是当前提高效益的重要问题,现将土鸡散养疾病的综合防治技术和经验简述如下,供参考。