饲料霉变的危害及其控制

正1饲料霉变的危害1.1对饲料的危害污染饲料原料的霉菌在饲料中大量生长繁殖,首先使饲料的感观性状恶化,散发出一种特殊的霉臭气味,使适口性降低,还会导致饲料出现异常的颜色,而且霉变会改变饲料的物理性质,导致饲料结块。另外,霉菌在饲料中生长繁殖需要消耗其中的营养物质,同时霉菌分泌的酶也会分解饲料中的营养物质,从而导致饲料营养价值大大降低,发霉严重的饲料其饲用价值下降。Bartov等(1982)报道,贮存期间发霉的玉米中脂肪含量明显减少,由3.8%降低为2.4%;胡萝卜素含量由3.1毫克/千克降     

颗粒饲料霉变的原因分析及应对措施

饲料行业竞争日益激烈，使饲料储存周期延长，饲料霉变问题成为夏季困绕饲料生产的主要问题之一。霉变降低了饲料的营养价值，影响了适口性，更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标，危害动物健康从而危害人类食品安全。为了防止饲料霉变，各厂家采取了很多措施，收到了一定的效果。但是由于霉变原因受很多方面因素的影响；从原料验收入库到饲料成品到达养殖现场整个物流过程中只要任何一个环节防霉措施不力都有可能发生霉变。     

饲料霉变的危害及防治

饲料和饲料原料中常见的霉菌有曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属、麦角菌属的霉菌。在适宜的条件下，这些霉菌就大量迅速繁殖，引起饲料及原料的发热、发霉变质，影畸饲料品质，同时在饲料及原料中产生有毒的次级代谢产物霉菌毒素，如黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、T-2毒素、F-2毒素、麦角毒素等，对畜禽及其产品产生危害。     

如何防止饲料霉变

我国已成为世界上第二饲料生产大国，饲料工业的深加工向更科学、更经济性的纵深发展，提高畜禽饲料质量及防止饲料霉变和保持畜禽单位营养．已到了刻不容缓的地步。在饲料原料的加工、配料程序及运输、储藏任何一个环节，都可能引起的霉变，进而产生霉菌毒素中毒及抗营养作用。对此必须引起足够的重视，以便提高养殖质量。     

南方地区畜禽饲料霉变浅议

<正>饲料的储藏过程中不可避免地会感染霉菌,一旦环境条件适合霉菌生长就会发生霉变。霉菌不但分解饲料中的蛋白质、糖化淀粉和脂肪等,降低饲料的营养价值与适口性,而且会产生多种毒素,对畜禽的健康造成严重的危害。霉菌适宜的生长条件为20～30℃,大部分霉菌生长的最适相对湿度为80%～90%。我国南方地区每年2月以后,气温逐步升高,降雨频繁,空气湿度大,正是霉菌生长的良     

霉变饲料对畜禽危害的探讨

霉菌毒素对养殖业的危害日益突出,全世界的谷物约有25%以上,受到霉菌毒素的污染,我国的这种污染更严重,霉菌毒素广泛存在于饲料中,对畜禽组织器官损害有着广泛性,霉菌毒素中毒是许多传染病与非传染病发生的导火索。     

饲料霉变对水产养殖的危害

饲料霉变是饲料加工、贮存、运输各个环节中都可能出现的问题。霉变饲料中含有大量霉菌,引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、镰刀菌、扩展青霉菌等,它们在生长繁殖过程中能产生大量毒素,主要有黄曲霉毒素(A fla-toxins)、CPA、赭曲霉毒素(chratoxin)、脱氧瓜萎镰菌醇     

饲料霉变的危害与预防

据估计，全世界每年有25％的谷物受到霉菌毒素的污染。本文就饲料霉变的危害与预防进行了综述，以期了解在该领域的研究动态。     

当前玉米霉变对养殖业的危害及应对措施

玉米是养殖业中用量最大的原料，玉米质量的好坏直接影响畜禽生产性能的发挥。本文论述了玉米发霉的原因，霉变玉米的危害，霉菌毒素的去除及养殖场(户)采取的应对措施，旨在能最大程度上减轻霉变玉米对养殖业产生的危害。     

饲料霉变对养殖业的危害及应对措施

1 饲料霉变的发生及其产生的毒素 多数粮食作物,如玉米,小麦,高梁,大豆等在收获时逢阴雨天气或收获后未能及时干燥(水分达13%以下),存放几天后都会霉变;已经干燥了的粮食,在存贮过程中,如果直接接触潮湿地面,或仓库空气湿度过大、通风不良等,都会导致发霉.相同条件下,经加工破碎了的饲料比整粒的更易发霉.饲料霉变首先会使饲料的适口性下降,畜禽采食量降低,此外,霉菌利用饲料中的营养进行生长繁殖,降低了饲料原有的营养价值.     

控制饲料霉变的综合技术

饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。饲料霉变会使饲料的营养价值严重降低。动物摄入受霉菌污染的饲料后,霉菌毒素残留在动物体及其代谢物中,造成动物性食品污染,又可通过食物链对人类健康产生极大的潜在危害。因此,加强饲料中霉菌及毒素的预防和处理是畜牧业生产中的关键技术。     

饲料的霉变及其防制对策

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害现在仍是养殖者易于忽略的问题，且容易与其它疾病产生混淆。目前全世界饲料谷物中出现霉菌毒素的比例高达25％以上，除了对畜牧产业造成的经济损失外，部分霉菌毒素还具有致癌性或致畸胎性，可经由食用肉、乳汁传至人类(王老军等，2003)。饲料及其饲料原料无肉眼可见的霉变，然而霉菌毒素是肉眼看不见的，它的产生至今仍是全世界畜禽及谷类饲料安全无     

霉菌与霉菌毒素对饲料的危害及防制

发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内畜禽生产中普遍存在的严重问题。畜禽食入霉变饲料后会导致减产，出现急、慢性中毒症，甚至死亡，这是早已为人所知的。我国地域广阔．其中大部分地区气候温和，降雨量多，特别是夏秋雨季节时间长，空气潮湿，十分有利于霉菌的生长，饲料霉变现象较为严重。近年来，不少畜牧生产单位和饲料生产经销部门也多次出现饲料霉变的问题。因此，防止饲料发霉，对保证畜禽健康、减少经济损失，促进畜牧业的发展具有重要的作用。     

造成饲料霉变的主要原因分析

饲料和食品霉变是全世界的一大忧患,每年由于粮食霉变约占总产量的１０％以上,经济损失高达数亿美元。饲料霉变也是饲料厂非常头痛的问题。我国南方地区２～５月份连续的霉雨天气,空气潮湿,温度较高,很适合霉菌生长繁殖产毒,对饲料危害极大。饲料霉变不但造成饲料厂...     

论霉变饲料对猪的危害

霉菌污染所造成的损失已是不容忽视的问题。霉菌毒素的危害越来越受到人们的重视,特别是在玉米收获季节,阴雨连绵导致玉米在收获前后感染霉菌,产生霉菌毒素。猪采食了带有霉菌毒素的玉米后,出现生长发育停滞、繁殖障碍(死精、不育、死胎等)、消瘦、抗病力下降等症状,给养猪生产造成较大的经济损失。     

湖南省霉变饲料中部分青霉菌毒素的实验调查

真菌在自然界分布极为广泛,产毒真菌就有100多种,产生的毒素约200多种,而青霉菌就是主要产毒真菌之一。据调查,中国西北五省126份饲料中青     

饲料霉变的原因、危害及其预防

据联合国粮农组织估算,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。我国一些地区（尤其是南方）饲料霉变问题也相当严重,由此而引起的饲料纠纷案件屡见不鲜。饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。１饲料发生霉变的原因１．ｌ气候与季节霉菌生长繁殖需要一定的温度、湿度条件。与饲料卫生关系最为密切的霉菌大部分属于曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。它们大多数属于中温型微生物（嗜温菌）,最适宜生长温度一般为２０ｔ－３０℃。其中,曲霉菌属最适宜生长温度为３０℃左右,青霉菌属为２５℃左右…     

饲料防霉与霉变饲料去毒的措施及利用

霉菌及其毒素对畜禽健康及畜牧业生产的危害,其主要措施是饲料的防霉与去毒。1防霉措施控制饲料原料的质量关键在于严格控制原料的含水量。一般要求玉米、高粱、稻谷等的含水量应不超过14%;大豆及其饼粕、麦类、糠麸类、甘薯干、木薯干等的含水量应不超过13%;棉籽饼粕、菜籽饼粕、向日葵饼粕、亚麻仁饼粕、花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉等的含水量应不超过12%。水分含量     

霉变玉米对畜禽的危害及综合防治措施

如果玉米收获季节气候潮湿．常导致收获的玉米含水量多．如在阴暗潮湿环境中未及时晒干．会使60％～70％玉米被自然界黄曲霉等霉菌污染．在适宜条件下产生霉菌毒素。很多农户由于对霉玉米危害认识不足．责任心缺失．加之一些不法商贩受利益驱动设法以次充好．最终导致大量的霉玉米会流人畜禽饲料原料市场。畜禽若采食了这种发霉玉米或霉玉米的配合饲料后．极易发生霉玉米中毒．给养殖业生产造成巨大影响。值此希望能借此篇文章让大家对霉玉米造成的畜禽中毒问题有所认识．提高警惕。