不同发酵类型青贮菌制剂对青贮发酵的影响

在许多国家,青贮饲料是牲畜的重要饲料形式.不同发酵类型的青贮菌制剂会对青贮发酵产物的营养品质、有氧稳定性和动物采食量产生重要的影响.笔者就青贮发酵菌制剂的筛选标准,同型、异型乳酸发酵菌种组成做了介绍,主要就同型、异型和混合3种乳酸发酵对青贮产物的品质影响及作用机理进行分析和综述.     

甲酸在青贮饲料中的应用研究

甲酸及甲酸盐作为青贮添加剂已经在生产中普遍使用。添加甲酸及甲酸盐可以迅速降低青贮原料的p H,减少青贮营养物质的损失,改善青贮发酵品质,提高动物的采食量和青贮饲料的消化率等。本文综述了甲酸的添加原理、添加量、对青贮饲料品质的改善作用,甲酸与丙酸在青贮中混合添加的效果及甲酸盐在青贮饲料中的应用。     

苜蓿青贮饲料在奶牛饲养中的研究进展

针对苜蓿青贮技术存在的问题,本文就苜蓿青贮技术的研究进展以及苜蓿青贮饲料对奶牛瘤胃发酵的影响和对采食量及泌乳性能的影响予以概述。     

川西北高寒牧区青贮调制技术研究现状

从饲草生产现状、青贮饲料生产关键控制点、青贮添加剂的使用、青贮用乳酸菌的筛选与应用等方面综述了川西北高寒牧区青贮饲料生产技术研究现状,认为:低温是川西北高寒牧区青贮饲料生产推广的重要限制因素;通过控制饲草物候期,适当萎蔫,增加发酵底物,前期维持较高贮存温度,能够促进乳酸发酵,缩短青贮时间,可确保川西北高寒牧区饲草青贮成功;开发环保、无污染、高效的青贮添加剂(尤其是乳酸菌制剂),确保乳酸发酵充分,改善青贮饲料发酵品质;并从反刍动物采食量、生产性能、免疫力调控、肉质(奶质)等方面评估青贮产品,优化青贮调制技术。因此,通过青贮调制技术示范辐射作用,能够有效利用饲草资源,缓解牧区日趋尖锐的草畜矛盾,增强抗灾保畜能力,促进高寒牧区草牧业稳定、健康、持续发展。     

缓冲剂在奶牛日粮中的添加条件和数量

<正>1添加缓冲剂所需要的条件1.1高比例玉米青贮饲粮玉米青贮料含有较高的水分(60%～70%)、易发酵碳水化合物(>30%)和较低的pH值(3.9～4.2)。对于达到奶牛最大采食量来说,青贮饲料的最适pH值应为5.6。玉米青贮料在制作过程中要求切得尽可能短以便压实,短的青贮颗粒由于本身的湿润     

秸秆青贮发酵增效素Sila-Max使用技术与应用

秸秆青贮发酵增效素是利用现代生物工程技术,对含水量在35%~40%的秸秆进行青贮的一种生物制剂,Sila-Max就是青贮发酵增效素的一种,其组成主要是植物乳酸杆菌发酵产物、乳酸片球菌发酵产物、肠球菌发酵产物、丙酸菌发酵产物、纯化淀粉酶、纯化纤维素酶、低聚糖、淀粉等。它可以促进秸秆发酵、减少产热、降低干物质损失、维持青贮的稳定性、提高家畜的采食量与生产性能。     

切碎和揉切对玉米秸秆青贮饲料发酵特性的影响

青玉米秸秆切碎和揉切后调制青贮饲料,60d后开封测定青贮饲料发酵产物。结果表明:随着青贮前青玉米秸秆切短长度的增加,青贮饲料氨态氮增加(P<0.05),乳酸含量下降(P<0.05),pH值上升(P<0.05),乳酸菌菌落极显著(P<0.01)减少。不同切碎长度青玉米秸秆经揉切后调制青贮,能明显提高青贮发酵产物的乳酸含量。     

青贮品质的研究方法

<正> 青贮是调制和贮藏青饲料的有效方法。青贮饲料多种多样,影响其品质的因素很多,品质的好坏差别很大。目前,国内对青贮品质的研究一般只是在青贮料制作好之后进行品质鉴定,而对青贮料在发酵过程中的动态研究的较少。改善青贮发酵过程的动态,对改进青贮技术、科研青贮品质、减少损失、增加采食量都是很有意义的。     

天然牧草青贮添加剂研究进展

青贮添加剂能够改善天然牧草青贮品质,降低营养成分损失,提高青贮的成功率、牧草的供给水平及家畜的采食量,进一步满足反刍动物的营养需要,解决国内春冬季饲料缺乏和营养不足问题,缓解放牧与牧草生长季饲草供应不足之间的矛盾。本文综述了国内外天然牧草青贮添加剂的种类、效果及应用等方面的研究,总结了青贮添加剂对天然牧草青贮饲料营养品质和发酵品质的影响,展望了天然牧草青贮添加剂今后的发展方向,以期为调制优质天然牧草青贮饲料及天然牧草可持续利用提供可借鉴的理论依据与实践参考。     

玉米秸秆青贮与饲喂技术

1青贮饲料的原理 品质优良的秸秆青贮饲料的主要营养品质与青贮原料相接近．主要表现为青贮饲料具有良好的适口性．反刍动物的采食量、有机物质消化率和有效能值均与青贮原料相似;     

青贮微生物及其对青贮饲料有氧稳定性影响的研究进展

在储藏和饲喂过程中,有氧变质和二次发酵对青贮饲料发酵品质和动物生产性能产生严重的影响。青贮原料表面附生的微生物在青贮发酵过程中具有重要作用,不同种类微生物在青贮发酵过程中的变化及其代谢产物影响着青贮饲料的有氧稳定性。本文主要综述了青贮发酵过程中微生物的种类及动态变化、相关微生物对青贮饲料有氧稳定性的影响,为优化发酵环境、研发新型优质微生物添加剂、提高青贮饲料的有氧稳定性提供科学依据。     

硝酸盐在青贮饲料发酵过程中的调控作用

硝酸盐对青贮饲料的发酵过程和青贮品质有重要作用,实际中往往被忽略.硝酸盐在青贮饲料发酵过程中被还原为亚硝酸盐、含氯氧化物和氨,这些还原产物会对青贮发酵过程和青贮品质产生重要影响.本文详细介绍了硝酸盐在青贮饲料发酵过程中的变化以及其作用.     

甘蔗品种及收割期对生长期肉牛采食量和瘤胃参数的影响

本试验旨在研究甘蔗青贮饲料的基因型和成熟期对肉牛瘤胃纤维消化率、采食量、瘤胃发酵、瘤胃动力学和瘤胃细菌数量的影响。试验采用2×2因子设计,即两个基因型(高和低中性洗涤纤维消化率)和2个收割期(早熟和晚熟)。试验日粮以40%青贮甘蔗饲料为试验料。结果:饲喂早熟甘蔗青贮饲料时干物质采食量较大,但仅表现在低中性洗涤纤维消化率基因型(P<0.05)。早熟甘蔗日粮较晚熟甘蔗日粮显著提高了中性洗涤纤维摄入量(P<0.05)。饲喂低中性洗涤纤维基因型饲粮时,瘤胃池干物质、中性洗涤纤维和不可消化中性洗涤纤维含量更高(P<0.05)。饲喂高中性洗涤纤维消化率品种的青贮甘蔗时,中性洗涤纤维和不可消化中性洗涤纤维过瘤胃速率更高(P<0.05)。饲喂早熟青贮甘蔗饲料的肉牛瘤胃pH较大,但表现在高中性洗涤纤维消化率品种组(P<0.05)。饲喂早熟青贮甘蔗饲料时,低中性洗涤纤维消化率品种组肉牛瘤胃短链脂肪酸总浓度较高(P<0.05)。晚熟期青贮甘蔗较早熟期显著提高了埃氏巨球型菌相对含量(P<0.05)。综上所述,采用高中性洗涤纤维消化率品种的青贮甘蔗饲喂生长期肉牛,可以通过更快的纤维过瘤胃速率和纤维周转对瘤胃池产生积极影响,这可能有利于提高采食量。     

玉米秸秆的青贮及其注意事项

1原理品质优良的秸秆青贮饲料的主要营养品质与青贮原料相接近,主要表现为青贮饲料具有良好的适口性,其反刍动物的采食量、有机物质消化率和有效能值均与青贮原料相似,青贮饲料的维生素含量和能量水平较高,营养品质较好。     

采食量对一龄阉牛生产性能的影响

美国圣保罗大学 S.D.普拉杰等人的研究表明:对一龄阉牛限制采食量,相当子原自由采食量的92%或96%,不仅不会增加其瘤胃臌胀症和乳酸中毒等的发病率,而且会提高饲料的有效利用率。他们对生长的阉牛进行了研究试验。试验用72头体型较大的杂种一岁阉牛,随机将其分成三个处理组:(1)自由采食组(2)限制采食组(Ⅰ)自由采食量的96%。(3)限制采食组(Ⅱ)自由采食量的92%。日粮中含有大约10%的干燥基础饲料,多以青贮料为主,试验开始至104天就用低水分的青贮饲料,其余时间用玉米青贮料,延续到117天。试验日期从1985年3月19日     

添加玉米秸秆对两种三叶草青贮品质的影响

本试验以白三叶和红三叶草等做为主要原料,玉米秸秆为添加料进行混合青贮,经密闭发酵贮藏60d后,分析混合处理对三叶草青贮发酵品质和营养成分的影响.结果表明:三叶草能单独青贮,但不能调制出发酵品质良好的青贮饲料.与玉米秸秆混合青贮可显著降低三叶草青贮饲料的pH值和氨态氮/总氮(NH<,3>-N/TN)比值(P<0.05);与玉米秸秆混合处理后青贮饲料的可溶性碳水化合物留存量明显高于对照组.通过与玉米秸秆混合青贮可以明显改善三叶草青贮饲料的发酵品质.     

青贮饲料有害微生物及其抑制措施

青贮饲料在发酵和贮藏过程中易受有害微生物及其代谢毒素的污染,降低青贮品质和反刍动物生产性能,严重危害动物和人类的健康。本文综述了青贮有害微生物的种类及其代谢产物对青贮营养品质、有氧稳定性影响的作用机理,以及在青贮饲料发酵过程中抑制有害微生物的措施和方法,对研发优质的青贮添加剂、优化发酵环境、抑制有害微生物的生长、提高青贮饲料营养品质提供参考。     

带穗玉米与象草混合青贮试验

2004年6月下旬和11月上旬,分别两批次利用蜡熟期全株玉米与象草进行混合青贮试验。结果表明,两批次混合青贮饲料制成率分别达91．3％和95．1％,青贮饲料品质均达优良等级。混合青贮饲料较单一象草青贮料营养价值提高,适口性好, 牛采食量增加。     

塑料袋青贮玉米饲料调制与利用

青贮饲料柔软多汁,气味芳香,适口性好,易于消化,采食量高,是我省冬春枯草季节养畜的好饲料。塑料袋青贮饲料成本低,调制方法简便,保存时间长,适应性广,农村千家万户养畜户都可选用。1 塑料袋青贮饲料制作技术要点1.1 塑料袋选用无毒圆筒型聚乙烯薄膜,双幅宽200厘米,在1毫米以上厚度为好,袋要无破口,无沙眼。袋长320～360厘米,可装青贮料1.5吨左右。1.2 收割与切短青贮原料要适时收割。玉米青贮应在玉米蜡熟前期而茎叶尚绿时收割。如果收割不及时会降低青贮饲料的质量和产量。青贮原料必须切短。原料切短便于装填、踩紧、压实,有利于乳酸发酵。玉米秸切短长度在2～3厘米为宜。青贮料的含水量应在70%左右。     

两种牧草在青贮过程中氮转化动力学的比较

为了研究植物酶和微生物活性对青贮牧草蛋白质降解的影响,本试验评估了紫花苜蓿和红花苜蓿在青贮过程中的氮素转化动力学。方法 :试验制备了紫花苜蓿和红花苜蓿青贮饲料,并将其平均分为2组,其中1组用放射处理,另1组作为对照,即试验共有4组:未经放射的紫花苜蓿青贮饲料、放射处理的紫花苜蓿青贮饲料、未放射的红花苜蓿青贮饲料和放射处理的红花苜蓿青贮饲料。分别在青贮1、4、8和30 d后进行发酵质量和氮成分分析。结果 :放射处理通过提高pH抑制微生物活性,但对发酵产物无显著影响(P 0.05)。除肽氮外,所有氮组分在整个青贮过程中均有增加(P 0.05)。红花苜蓿青贮料与紫花苜蓿青贮料相比,蛋白质水解降低,青贮前期肽氮和游离氨基酸氮的增加量显著降低(P 0.05)。放射处理显著提高了紫花苜蓿青贮第1天的肽氮和氨基酸氮含量(P 0.05),这两种氮元素在未放射的青贮饲料中含量均高于放射处理组(P 0.05)。未放射的紫花苜蓿青贮饲料中氨氮和非蛋白氮含量最高(P 0.05),放射处理的红花苜蓿青贮饲料中氨氮和非蛋白氮含量最低(P 0.05)。结论 :红花苜蓿和紫花苜蓿的氮素转化模式不同,特别是在青贮期。微生物活性在蛋白质水解中起一定作用,与紫花苜蓿相比,红花苜蓿受多酚氧化酶的影响较小。