毛木耳优良菌株的筛选

通过10个毛木耳菌株的出菇实验，进行产量、生长特性的比较．得出035菌株最适宜成都地区栽培的结论。     

台湾毛木耳高产优质栽培技术探讨

本文根据合资企业福建泉州丹凤食用菌有限公司木耳生产场多年生产台湾毛木耳的工艺进行试验,以探讨高产优质栽培台湾毛木耳的有关技术问题。 一、材料与方法     

乳白毛木耳AupA生物学特性研究

乳白毛木耳AupA子实体乳白色,担孢子瞄肠形至肾形,15.25×5μm,菌丝生长温度15～33℃,适温24～30℃,pH范围5～6.5,蔗渣基质最适含水量68.8％,适宜菌龄50～60d,是一个活力强、适应性广的优良菌株。     

毛木耳套环与切口出耳比较试验

试验以毛木耳采收二潮后在毛木耳套环上方菌包包肩处开二个"|"字和三个"|"字切口,切口长度1.0~1.5 cm出耳,结果表明:增开切口既能提高产量又能缩短生长周期,与单纯套环(对照)出耳相比提高生物转化率32.3%,提前结束二潮出耳。     

毛木耳品种DUS测试性状筛选

以64个毛木耳（Auricularia cornea）菌株为材料,对20个性状（6个菌丝性状、14个子实体性状）进行筛选,经表型观测、菌丝生长速度的差异显著性分析,筛选出3个菌丝性状（菌丝体胶质物、菌落背面色素和菌棒颜色）作为DUS测试性状。在14个子实体性状中,抽取2个数量性状（鲜耳片长度、宽度）进行6个取样量（20、40、60、100、150、200朵）的方差分析,发现测量结果无显著性差异,选取40朵作为子实体性状测试的取样数量。对14个子实体性状中4个数量性状（鲜耳片长度、宽度、厚度和耳片干湿比）进行变异分析,变异系数范围为16.00%～38.17%,表明各性状的遗传变异较丰富;进而进行正态性检验和频次分布分析,4个数量性状基本符合正态性分布;再比较概率分级法、传统分级法和最小显著差法3种分级方法,确定概率分级法作为4个数量性状的分级方法,性状分为3～5级。经聚类分析,在遗传相似系数为1.82时,供试菌株分为4个类群,鲜耳片腹面主要颜色是类群Ⅲ和类群Ⅳ划分的代表性状,2个类群供试菌株的占比近97%,适合做分组性状。通过以上评价分析,筛选的17个测试性状（3个菌丝性状和14个子实体...     

四川毛木耳栽培关键技术

毛木耳上世纪八十年代引入四川栽培,是四川省食用菌的主栽品种之一。毛木耳近年来抗性减弱,在不良环境条件下,易产生疣疤病等病害。毛木耳生长发育阶段的高温和强光照有可能诱导菌丝胶质化,增加疣疤病发生的机率。栽培者应合理安排生产季节,精心管理,为毛木耳生长发育提供良好的条件,才能培育出强壮菌袋,减少病害,获取较高的经济效益。     

白背毛木耳978及其栽培要点

笔者于1989年7月8日在绥宁县河口乡境内的白蜡界山枯乌桕树木上,采集到一丛呈菊花形、直径18.50cm的野生毛木耳。经分离驯化培育获得新菌株,编号为白背毛木耳978。1990年进行段木栽培试验,木耳长满杆;代料栽培也表现出良好的效果。每百公斤湿段木,一般可产干耳4～5kg,高产7kg;袋装干料450g,平均袋产鲜耳450～650g,高产达700g以上。通过几年的示范推广表明,该菌株性状稳定,抗杂菌力强,耐高温,生长迅速,产量高,段木和代料栽培均可发挥它的优良特性。现将该菌株的特性及栽培要点介绍如下:     

适宜桑枝屑栽培的毛木耳优良菌株筛选试验

为了筛选适宜南宁地区利用桑枝屑栽培的毛木耳品种,以8个毛木耳菌株在PDA及桑枝培养基的菌丝生长情况、子实体生物学效率进行了比较试验。结果表明,在PDA和桑枝培养基上,毛木耳43、台毛一号菌丝粗壮有力,菌丝生长快;在子实体生物学效率上,毛木耳43最高,其次是毛木耳tld、台毛一号。综合分析,毛木耳43、台毛一号、毛木耳tld较适宜南宁地区利用桑枝屑为主要栽培基质的菌株。     

不同级别菌种对毛木耳出菇性状和产量的影响

在我市毛木耳栽培快速发展的同时 ,也出现了一些问题。其中之一就是菌种不足。是否能用二级菌种直接栽培以提前上市 ;或用四级菌种继续转接以扩大生产规模呢 ?这是一直困扰农民朋友的一个难题。为回答以上问题 ,我系于 2 0 0 3年进行了实验 ,现将结果报告如下。1　材料与方法1 1　菌种的选择和制作 :母种引自江者天达食用菌研究所毛木耳 781,台湾毛木耳 ,本地武功木耳。①母种培养基配方 :玉米砂 4 0 0g ,葡萄糖 15g ,磷酸二氢钾 3g ,复合肥 10g ,pH值 7～ 8,水 10 0 0mL ;将玉米砂浸泡后蒸熟装入试管。灭菌 4 5分钟后冷却接种。②原种 (二…     

野草栽培毛木耳高产技术

利用资源丰富的野草栽培毛木耳,从根本上解决了生产上的原料问题,为代料栽培食用菌开辟一条不受林木资源制约的新途径。经我场三年多野草荫棚筒栽试验及各示范点大面积生产,证明野草完     

白背毛木耳集约化立体栽培技术

白背毛木耳集约化立体栽培技术黄毅，谢宝贵，朱坚（福建农业大学福州金山３５０００２）白背毛木耳是近年来引进的一个毛木耳新品种，它营养丰富，质脆嫩，口感优于普通毛木耳。该品种耳片面黑背白，商品外观性状好，是出口畅销品种，价格是普通毛木耳的１～３倍。我国目...     

毛木耳与菜豆套种试验

1989年到1990年我们利用菜豆作为遮荫作物,套种AP_4毛木耳,在完全依靠自然的条件下,不作任何特殊管理,每亩纯收入比不套种田增收700元以上,而每亩投工仅18个。一、试验方法; 1.5月中旬,投料140公斤,按配方:棉籽壳:石     

毛木耳菌种制作失败原因浅析

近年来,随着人们对毛木耳的进一步认识,人工栽培已有了长足的发展。然而,无论在生产过程还是科学实验中,因菌种的污染导致严重损失的现象,一直是个令人头痛的问题。对此,笔者通过几年的实践、调查,初步总结出其感染杂菌的几种原因及预防措施。 (一)选料配料不适 如木屑中含过多的针叶树或带有挥发性油的杂木(松、柏、杉、樟等树木),因在其锯末中含有杀菌或抑菌物质,会使菌丝前期生长受阻,不吃料,后期培养基变质而滋生杂菌。此外,配料时麦麸、