弗西本与利西本三元杂交牛生长性能比较

为充分了解弗西本三元杂交牛的生长性能，加快贵州省肉牛改良步伐，提高养牛经济效益，试验对弗西本三元杂交牛与同龄利西本三元杂交牛的初生、6月龄、12月龄和18月龄的体高、体斜长、胸围、管围、体重及育肥期日增重进行了测定并做了比较。结果发现：弗西本三元杂交牛的生长性能明显好于利西本三元杂交牛。表明弗莱维赫牛可作为贵州黄牛三元杂交改良的优良父本。     

皮埃蒙特、利木赞牛三元杂交组合幼牛产肉性能研究

本文对皮埃蒙特公牛×西黄杂种母牛 (西门塔尔公牛×当地黄牛 ,下简称皮西黄 )、利木赞公牛×西黄杂种母牛 (下简称利西黄 )两组合的三元杂交种幼牛肉用性能进行了研究。结果表明 ,两个组合肉性良好。 9月龄体重分别达 2 88.4kg和 2 5 9kg;育肥期平均日增重达 879.4g和 846.1 g。皮西黄屠宰率、净肉率、胴体产肉率和熟肉率分别为 5 8.2 5 %、47.5 0 %、81 .94%和 65 .4% ,利西黄分别为 5 5 .33%、45 .67%、82 .0 9%和 67%。皮西黄肉骨比、肉脂比、胴体优质切块比例和眼肌面积分别为4.5 5、1 0 .86、35 .1 2 %和 73.70 cm2 ;利西黄分别为 4.61、1 0 .2 3、33.38%和 63.1 0 cm2 。皮西黄产肉性能强于利西黄。     

德西黄三元杂交幼牛产肉性能研究

本文对甘肃省武威市凉州区新华乡的6头德西黄三元杂交牛11-12月龄育肥牛的产肉性能进行测定。其结果：育肥期末体重、日增重、屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比、眼肌面积分别是322.67kg、1101.85g、55.33%、45.09％、81.47％、5.09、75.9cm^2。表明该三元杂交组合的肉用性能良好，比二元杂交的西黄有明显提高。     

三元杂交牛育肥效果及产肉性能对比试验

[目的]为了研究三元杂交牛的育肥效果。[方法]选取6月龄三元杂交牛（简称夏西黄、皮西黄、海西黄、南西黄）及二元西杂牛（对照）各12头作为研究对象,在不同饲养条件下进行育肥效果及产肉性能对比试验,从而筛选出适合我县的肉牛杂交最优组合。[结果]表明：“三元杂交”组合育肥效果及产肉性能明显优于“二元杂交”组合（P〈0．01）,在相同饲养条件下,夏西黄育肥效果及产肉性能最好,皮西黄次之,但与夏西黄差异不显著（P〉O．05）,海西黄、南西黄与夏西黄差异显著（P〈0．05）。[结论]说明三元杂交具有良好的产肉性能;夏西黄杂交组合最佳。     

不同杂交组合肉用牛生长发育及产肉性能试验

通过引进优秀肉牛品种夏洛莱、皮埃蒙特和利木辛，对本市西本牛进行大面积杂交改良，推动了本市肉牛产业的发展，取得了显著的经济效益。结果表明：三元杂交牛生长发育迅速，增重快，屠宰率、净肉率、眼肌面积等产肉性能指标均高于西本牛；在农户和全舍饲二种条件下，夏西本F1、皮西本F1和利西本F1三个杂交组合均生长发育迅速，增重快，其中：夏西本F1最好。试验进一步证明，良好的饲养方式和科学管理，以及合理组装配套“五良”养牛技术，才能发挥良种优势，从而进一步提高生产性能。     

第五世代夏西本三元杂交牛生长和屠宰性能研究

为了测试四川黄牛改良牛(夏洛莱牛×西门塔尔牛×本地黄牛,夏西本三元杂交牛)第五世代的体尺性状和产肉性能,笔者选择了30头18月龄的第五代夏西本三元杂交公牛进行体尺测量和屠宰性能测定试验。测定的项目有体尺性状,屠宰性状,肉质性状以及头、尾、蹄和内脏重量4个部分。结果表明,18月龄第五代夏西本三元杂交公牛具有良好的生长发育和屠宰性能,且具有较好的肉品质。本试验展现了四川本地黄牛改良牛(夏西本三元杂交牛)第五世代的生长和屠宰性能,为夏西本牛在四川的推广提供了数据支撑。     

三元杂交肉用山羊产肉性能的测定

为了探讨三元杂交肉用山羊与二元杂交肉用山羊在产肉性能方面的差异 ,我们于 2 0 0 2年 12月在如东县肉联厂对波×本杂交二代、波×萨本杂交一代、二代的产肉性能进行了屠宰测定 ,现将测定结果报告如下 :1　材料与方法1.1　 屠宰用羊 :抽取波×本杂交二代、波×萨本杂交一代、二代各 4头 ,年龄均为 10月龄。分成三个组 :波×本杂交二代为B组 ,波×萨本杂交一代为C组 ,波×萨本杂交二代为D组 ,B、C、D三组宰前的饲养方法均采用综合饲养技术 ,包括补饲、防疫、驱虫等 ;波×本杂交一代为A组 ,宰前的饲养管理仍采用传统的方法。1.2　 屠宰方…     

性别对关岭牛产肉性能的影响

为了研究性别对关岭牛产肉性能的影响,选择生长发育正常、健康无病、8~10月龄、体重135±13.8 kg的关岭牛公牛、阉牛、母牛各8头,按性别分为试验Ⅰ组(公牛)、试验Ⅱ组(阉牛)、试验Ⅲ组(母牛),3组试验牛的初始体重差异不显著(P0.05),饲养试验结束后,每组选3头牛屠宰测定。试验结果:在同一饲养管理条件下,试验Ⅰ组的体尺指标、宰前活重、屠宰率、净肉率、眼肌面积、高档肉块重最高,试验Ⅱ组次之,试验Ⅲ组最低;试验Ⅱ组的肉质指标最优,试验Ⅲ组次之,试验Ⅰ组最差。结果表明:后备牛阉割后进行育肥,可显著提高牛肉品质,同时可获得较高的增重速度。     

轮回杂交和级进杂交三代牛产肉性能分析

甘肃省引入利木率、夏洛来,西门答尔等国外大型肉(兼)用品种,对本地牛进行杂交改良,F_1代胴体重平均比本地牛提高17.80%,F_2代又比 F_1代提高34.47%。其它各项指标都程度不同的有所提高。低代杂种表现出了较好的适应性和较高的产肉性能。在 F_1、F_2代生产性能研究的基础上,我们采用轮回杂交和级进杂交两个组合,综合分析     

西利本 丹秦本 烟利本二代杂种牛产肉性能测定

<正> 本试验是《陇南黄牛杂交优势利用研究》的一部分,于1988年8月至89年12月进行。现报告如下:1 试验材料和方法1.1 试验牛的选择先后在清水县温泉点、北道区东泉点、灰县柳林点随机抽样选择营养中等15月龄西利本F_2~?(西门达尔?×(利木辛?×本地黄牛?)F_1~??)阉牛6头、丹     

西本F1牛生产性能测定

对西本(西门塔尔×沿河本地黄牛)F1生产性能测定,结果表明:西本F1牛初生、6月龄、12月龄、18月龄的体重、体尺指标均极显著高于同龄的本地黄牛(P<0.01)。在自然放牧条件下,18月龄西本F1公牛体重达238.62±15.26 kg,比同龄的本地黄牛高52.57%;经对3头18月龄西本F1公牛进行屠宰测定,其屠宰率为56.86%,净肉率为47.37%,肉骨比为4.99:1,胴体产肉率为83.32%,与同龄的本地黄牛(3头公牛)相比,屠宰率、净肉率分别高7.58%、6.35%,说明西本F1牛肉用性能优于本地黄牛,适宜发展优质肉牛生产。     

性别对秦川牛肥育及产肉性能影响的研究

对随机选取的1．5岁左右秦川公牛、阉牛和母牛各20头进行肥育试验,经过10d的预试期和90d正式育肥试验。肥育试验结果显示,公牛平均日增重达到1．10kg,最高达到1．22kg,最低为0．96kg;阉牛平均日增重为0．98kg,最高达到1．04kg,最低为0．87kg;母牛平均日增重为0．96kg,最高达到1．00kg,最低为0．90kg;公牛、阉牛、母牛三者平均日增重达到1．01kg。屠宰试验显示,公牛屠宰率、净肉率、眼肌面积、高档牛肉产率和优质肉切块率分别达到64．54％、53．27％、85．04cm2、9．45％和53．27％,阉牛、母牛次之;三者平均值依次为62．32％、51．53％、77．26cm2、9．08％和50．65％,说明性别对青年秦川牛肥育及产肉性能有明显的影响作用。     

性别对秦川牛肥育及产肉性能影响的研究

对随机选取的1.5岁左右秦川公牛、阉牛和母牛各20头进行肥育试验,经过10d的预试期和90d正式育肥试验。肥育试验结果显示,公牛平均日增重达到1.10kg,最高达到1.22kg,最低为0.96kg;阉牛平均日增重为0.98kg,最高达到1.04kg,最低为0.87kg;母牛平均日增重为0.96kg,最高达到1.00kg,最低为0.90kg;公牛、阉牛、母牛三者平均日增重达到1.01kg。屠宰试验显示,公牛屠宰率、净肉率、眼肌面积、高档牛肉产率和优质肉切块率分别达到64.54%、53.27%、85.04cm2、9.45%和53.27%,阉牛、母牛次之;三者平均值依次为62.32%、51.53%、77.26cm2、9.08%和50.65%,说明性别对青年秦川牛肥育及产肉性能有明显的影响作用。     

皮西本三元杂交牛生产性能比较

皮埃蒙特牛原产于意大利北部皮埃蒙特地区的茄州。该牛属肉乳兼用型品种 ,该品种牛躯体发育充分 ,具有较好的产肉能力 ,瘦肉率高 ,肉质好 ,酮体中骨骼比例小 ,脂肪含量低 ,多用于终端杂交的父本。我市自 2 0 0 0年应用该品种与西门塔尔及本地黄牛进行三元杂交以来 ,全市共引进皮埃蒙特优质细管冻精 3万支 ,推广皮西本冷配改良三元杂交牛 1 5万头 ,受胎率达到 85 %,共产皮西本三元杂交 1 2 75 0头 ,成活 1 2 1 1 2头 ,初生重平均达到 36ｋｇ ,比西杂 1代重 1 0ｋｇ ,1 2月龄体重比西本杂交牛增加 1 2 0ｋｇ ,屠宰率达到 65 %,比西杂 1代高 6…     

弗莱维赫牛三元杂交研究

[目的]为探索弗莱维赫牛冻精三元杂交模式研究。我市引进弗莱维赫世界著名乳肉兼用新品种牛细管冻精,对西本F1代杂种母牛,进行三元杂交改良试验,以期为弗莱维赫牛杂交改良利用和提高肉牛的生产性能,提供科学依据。[方法]在相同饲养管理条件下,测定并对比弗♂×(西♂×本♀)三元杂交牛和(西♂×本♀)二元杂交牛和本地黄牛的初生、3月龄、12月龄、24月龄的生长发育指标。[结果]表明:弗莱维赫三元杂交牛各月龄体重明显高于本地牛和西♂×本♀牛,12月年公母体重达355.3±35.3kg、359.4±39.3kg,比西♂×本♀二元杂交公母牛242.6±51.2kg、237.3±44.3kg,分别提高了46.69%和51.15%。体尺变化12月龄弗♂×(西♂×本♀)一代公牛的体高、体斜长、胸围、管围分别比西♂×本♀牛一代公牛提高16.7%、14.8%、16.2%和20.7%。[结论]以上结果表明弗西本元杂交牛各项生长发育指标均高于西本牛和本地黄牛,改良效果非常明显。     

青海省果洛牦牛产肉性能研究

对果洛地区老龄驮牛（10岁以上）和适龄驮牛（5-7岁）各3头进行了屠宰试验，结果老龄驮牛宰前活重、胴体重、净肉重、骨重、崩肉比、眼肌面积分别为373.33、210.33、176.43、33.90kg、1：5.2和53.20cm^2；适龄驮牛以上指标分别为：203.33kg、110.67kg、90.60kg、20.07kg、1:4.51和41.40cm^2,老龄驮牛以上指标均显著高于适龄驮牛。     

轮回杂交和级进杂交三代牛产肉性能分析

甘肃省引入利木辛、夏洛来、西门塔尔等国外大型肉(兼)用品种,对本地牛进行杂交改良,F_1代胴体重平均比本地牛提高17.80％,F_2代又比F_1代提高34.47％。其它     

关于本西F1代屠宰产肉性能观测与调查研究

１９９８年我们调研组应省畜牧局吴士芳副局长和万发源生态畜牧实业公司赫俊达之邀,到木兰县新建的肉牛屠宰厂,对该厂试生产过程中屠宰的肉牛产肉情况进行观测和调研。这仅将西门塔尔改良本地黄牛Ｆ１代的部分有关情况和我们的建议报告如下。１调研内容木兰县政府和省农...