营养因素对比目鱼形变的影响

比目鱼是海水鱼中的一大类,包括鲆科、鲽科、鳎科3科。鲆科中常见的有牙鲆、斑鲆、花鲆;鲽科中常见的有高眼鲽、石鲽、木鲽和油鲽;鳎科中最常见的是舌鳎。比目鱼成鱼两只眼睛在同侧,但刚孵化出来的小比目鱼的眼睛生在两侧,在鱼体长到大约3cm长的时候,比目鱼的眼睛开始发生移位,一侧的眼睛向头的上方移动,渐渐地越过头的上缘移到另一侧,直到接近另一只眼睛时才停止。正常着色的比目鱼,有眼面呈褐色或棕褐色,无眼面呈白色。但是,人工养殖的比目鱼常大量出现着色异常的个体。这些鱼通常售价较低,且放流时易被敌害捕食,成活率低,这是比目鱼养殖…     

商情新闻

欧盟又“放生”一批中国动物产品 欧盟委员会日前公布对中国动物源性产品的第二批解禁名单。新的解禁产品包括:鲑鱼、蓝鳕、大比目鱼、黑线鳕鱼、鲱鱼、黄鳍金枪鱼、头足纲动物(如章鱼、鱿鱼、乌贼等)、鲽鱼、     

欧盟将禁用4种畜禽抗生素

经欧盟农业部长会议通过的一项决议,欧盟将禁用4种畜禽抗生素,这4种抗生素目前还允许添加在饲料中使用到2005年底。这4种畜禽抗生素是:莫能霉素钠(Monemsin-sodium);盐霉素钠(Salinomycin);卑霉素(Avilamycin)和金黄霉素(Flovophospholipol)。据称,这4种畜禽抗生素虽然没有明显的残留和对人体健康的影响,但对消除滥用抗生素而产生的抗药性都是一种积极的举措。从2006-01-01日起,从欧盟以外国家进口的禽畜和水生物食品中将不允许含有这些抗生素的残留物成分。欧盟将禁用4种畜禽抗生素@平远…     

家禽无抗生素日粮饲养的问题及策略

饲用抗生素的应用大大提高了畜禽生产水平,使畜牧业规模化、集约化生产成为可能,但其引发的药物残留问题和耐药性问题一直是人们争论的焦点。越来越多的国家倾向于禁用抗生素饲料添加剂,瑞典1986年首先提出禁用促生长抗生素,随后禁止在饲料中使用促生长抗生素的国家有丹麦、德国和芬兰。欧盟1999年禁用了四种抗生素类生长促进剂:弗吉尼亚霉素、螺旋霉素、泰乐菌素和杆菌肽锌,这些都是世界各地常用于饲料中的抗生素。欧盟在2002年通过了一项提案,要在2006年全面禁止抗生素作为饲料添加剂使用。与此同时,禁用促生长抗生素的不利之处是增加了为…     

欧盟决定禁用4种饲料抗生素

欧盟不久前决定，莫能霉素一钠、盐霉素—钠、卑霉素、含黄霉素这四种抗生素只能使用到2005年底。虽然这四种物质不在人类医学中使用，但欧盟科学指导委员会建议中止其使用。值得注意的是只要在欧盟这4种抗生素不允许使用，从欧盟以外国家进口的食品中就不允许含有这些抗生素的残留物，这一点应引起出口欧盟企业的注意。     

对我国动物微生态制剂产业发展的战略思考

欧盟监管委员会决定,自2006年1月起在动物养殖业中禁用抗生素生长促进剂,欧盟的抗生素禁令不仅对欧盟内部国家适用,而且欧盟所有进口饲料、饲料添加剂和动物产品出口到欧盟国家的企业都必须遵守抗生素禁令.日本是欧盟抗生素禁令的追随者,日本对从中国进口的动物产品的抗生素检测和相关规定非常严格,迫使我国动物产品出口企业逐步将饲料中的抗生素剔除.随着人民生活水平的提高,我国对无抗生素残留食品的需求亦日益高涨.     

植物性饲料添加剂对家禽健康的影响

<正>自2006年1月1日起,欧盟禁止将抗生素作为生长促进剂加入饲料中。2011年,韩国跟随欧盟,成为亚洲国家中首个且目前唯一一个执行此规定的国家。可以预期,在随后的几年中,全球将有更多的国家禁止饲用抗生素的使用。做出这些决定的主要原因是保护消费者的健康。然而,在禁止饲用抗生素使用的同时意味着养殖业将面临更大的挑战,因为替代性物质对畜禽生产力的影响以及对动物健康的保护还没有达到与饲用抗生素同     

微生态制剂的研究进展及其在养猪生产上的应用

<正>2006年1月1日,欧盟已全面禁止抗生素类添加剂在动物饲料中的应用,其他的国家也在加大对饲料中添加抗生素的限制。随着抗生素的越来越多的不安全因素被人们所认识和了解,寻找安全、高效的抗生素替代品已成为养殖业发展一大趋势。     

鲆鲽鱼营养生理研究进展

本文综述了鲆鲽鱼类营养生理的研究进展,涉及鲆鲽鱼对蛋白质、氨基酸、脂肪、必需脂肪酸、碳水化合物、维生素和微量元素的需要量及各种营养元素的生理功能,评价饲料中各营养素缺乏和过量对鲆鲽鱼生长的影响,以及各营养素之间的相互关系。     

鲟鱼健康饲养技术

鲟鱼是鲟形目、鲟科鱼类中几种鱼类的总称。分布在我国的主要鲟鱼类有中华鲟Acipenser sinen-sis、史氏鲟Acipenser schrenskii和达氏鲟Acipenserdabryanus等。其营养丰富,肉味鲜美,鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等都能做出独具风格的名菜,尤其是鲟鱼籽酱被誉为“黑色珍珠”,被视为珍     

信息采撷

日本上年渔业捕捞量局部减少日本农林水产省近日公布了上年海面渔业生产统计状况。1～12月,鲆鱼(Bothus pantherinus)、雷鱼、鲅鱼等呈减少趋势;而岩鱼、鳟鱼、鲽鱼(Clidodermaasperrimum)等却呈大幅度增长的趋势。捕捞量增加的鱼种:鲽鱼(Clidoderma asperrimum)达453t,同比增35%;岩鱼758t,增86%;鳟鱼13879t,增42%。捕捞量减少的鱼种,雷鱼为4099t,同比减少24%;鲆鱼(Bothus pantherinus)362t,减23%;鲅鱼726t,减20%。另一方面,总务省公布了2005年鱼贝类家庭消费状况,即92450日元,与前一年相比下降2%。其中,新鲜鱼贝类跌3%、贝类跌9%,盐渍干…     

明年1月1日起出口欧盟水产品须有捕捞证明

2010年1月1日,进入欧盟的水产品必须有合法捕捞的证明,这是因为欧盟关于海洋渔业捕捞的新法规——反海洋渔业非法捕捞法（IUU）将于这天正式生效。法规的焦点是对进入欧盟的渔获物进行溯源、认证以及在国际或区域性渔业组织规定的海域对渔业捕捞活动进行合法性检查．主要内容包括：要求进人欧盟境内的第三国渔船应在指定港口接受检查：除淡水鱼、观赏鱼和部分养殖品种外,其它加工水产品要求提交原料鱼供应者出具的合法性证明文件;欧盟还会将从事非法捕捞的国家列入不合作国家名单．禁止这些国家的水产品在欧盟销售,或其渔船在欧盟港口停靠。     

俄罗斯鲟源停乳链球菌停乳亚种分离、鉴定及药敏特性研究

2016年6月~8月,湖北鲟养殖场的俄罗斯鲟发生一种以上下嘴唇充血肿胀为特征的病害。为确定其发病原因,本研究对自然发病鱼的病灶及内脏器官进行了病原菌的分离,并对分离株进行人工感染、毒力检测、生理生化特性测定及16S r RNA基因序列分析。结果从患病俄罗斯鲟体内分离到一株优势菌,人工感染试验出现与自然发病类似症状,确定其为俄罗斯鲟本次发病的病原菌,其对俄罗斯鲟幼鱼的半数致死剂量为3.64×10~4 cfu/g,该分离株生理生化特性与停乳链球菌停乳亚种一致;经16S rRNA基因序列比对及构建系统发育树结果显示,该分离株与停乳链球菌停乳亚种聚为一支,同源性在99%以上。该分离株鉴定为停乳链球菌停乳亚种(Streptococcus dysgalactiae subsp.dysgalactiae),命名为HD03。药敏试验结果表明,HD03株对环丙沙星、痢特灵及氟苯尼考等8种抗生素敏感,对苯唑西林、头孢唑林及阿莫西林等7种抗生素耐药。本研究首次证实停乳链球菌停乳亚种是俄罗斯鲟的病原菌,养殖时可以选用氟苯尼考进行防控。     

鱼类的补偿生长现象与启示

<正>在生长过程中,鱼类常常会受到饥饿、营养不足或者其它各种不良环境条件的胁迫,导致其生长速度下降,体重低于未受胁迫的正常个体。当胁迫消失后,在一定时间内,鱼类的生长速度加快,体重会赶上甚至超过正常个体,这表明鱼类出现了补偿生长。补偿生长现象在鱼类中普遍存在,例如,草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、黄颡鱼、鲟、黄鳝、长吻鮠等淡水养殖鱼类,鲑、鳕鱼、鲽、鲆、鳎等海水养殖鱼类都具有不同程度的补偿生长能力。补偿生长的产     

虾类免疫机制的特点及其免疫增强剂的研究进展

近年来,严重的养殖虾类疾病,使中国水产业蒙受了巨大的损失。由于在预防和治疗对虾流行疾病时使用抗生素等药物存在着诱导病原微生物抗药性和污染环境等潜在威胁,所以研究虾类的免疫机制,有效的提高虾类本身的抗病能力和机体自身的免疫力,是解决虾类病害问题的根本之道。防治虾病的关键之一是提高虾体本身的免疫力,为此必须先了解虾类的免疫机制,而目前这类的报道较少。虾类免疫机制以非特异性免疫为主,在虾类及其它甲壳动物中尚未发现免疫球蛋白,其非特异性免疫包括细胞免疫和体液免疫。1虾类血细胞在免疫中的作用由于虾类所特有的开放式循…     

欧盟禁止4种抗生素用作饲料添加剂

最近,欧盟农业部长会议以饲用抗生素会使家畜产生抗药性进而降低人的疾病治疗效果为由,通过禁止维吉尼霉素(virginiamycin)、泰乐菌素(tylsoin)、杆菌肽锌用作猪的促生长剂,螺旋霉素(spiramycin)用作家禽促生长剂的禁令。禁令从1999年1月1日生效,现有的库存品要在6个月内处理掉。该禁令将增加欧盟国家养猪成本,降低其在国际猪肉市场上的竞争力。饲料厂商认为,不用这些添加剂生产相同量猪肉要多用7%～10%饲料,药物治疗费用也会随之增加。反对者认为:现在全世界用作家畜的抗生素不到其产量的一半;而用于欧盟国家的不到五分之一,其中用作饲料添…     

促进禽类生长的：“保护性”酸性添加剂

获准在欧盟范围内使用的抗生素促生长剂已所剩无几了,即使如此,它们还在承受着日益增大的从饲料添加剂市场中被挤出的压力。这些促生长剂和其他一些过去曾被证明是安全而有效的、能起到亚治疗作用的以药物为基础的产品,在欧盟以外也在受到规章制定和执行当局的严密监视。为数众多且涉及范围广泛的国家和国际的法规性建议,正在有力地使开发动物生产用的新型抗生素的研究工作停顿下来。     

科学开发益生菌饲料添加剂降低畜产品药残

<正>数十年以来,国际上以抗生素、防腐剂为主的饲料药物添加剂为畜牧、家禽、水产等养殖业生产带来了很大的效益。然而,随着这些化学药品的广泛应用,耐药菌株的产生、抗生素在畜禽鱼产品中的残留及二重感染等问题受到国际社会的普遍关注与担忧。许多国家已禁止或限制抗生素、防腐剂作为饲     

中华鲟消化系统内消化酶活性分布

鲟鱼类是大中型的经济鱼类 ,广泛分布于北回归线以北的水域中。我国是世界上鲟鱼资源丰富的国家之一 ,长江除了中华鲟外还有白鲟、达氏鲟 ,其中白鲟只见于我国。而达氏鲟和中华鲟则是我国极有开发前途的一项自然资源 ,是科学研究的宝贵材料。中华鲟仔鱼期一般吃浮游动物 ;幼鱼期多以底栖的水生寡毛类、水生昆虫、小型鱼虾及软体动物为主要食物 ;成鱼期吃底栖动物或动植物渣滓。对于幼鲟的培育工作 ,国外多采用人工饲料培育幼鲟 ,既可进行规模化、集约化的养殖 ,又避免了单一使用水蚯蚓所带来的弊端。中国科学院水生生物研究所邓昕等人尝试采…     

再思考欧盟禁用动物抗生素添加剂

从2006年1月1日起,欧盟全面禁止食品动物使用抗生素促生长饲料添加剂。最后4种允许作为促生长用途的抗生素饲料添加剂——黄霉素、效霉素、盐霉素和莫能霉素也停止使用。欧盟禁用动物抗生素添加剂的措施不仅激化了欧盟和其他国家之间的畜产品贸易战,而且对全球畜牧业也产生了一定影响。