我国北方肉牛的养殖方法和技术

正1品种选择品种是提高肉牛经济效益的首要条件,在相同的条件下,不同品种牛,无论是育肥还是繁殖,其经济效益差异都比较大。品种的好坏直接决定了牛的增重量、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。试验表明,喂养优良的牛,可使牛增重量增加10%~30%,饲料利用率提高10%~15%。东北地区饲料资源丰富,且原料价格低。西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、安格斯牛、黑毛和牛等品种的改良牛是适合此区域的养殖场使用。北方区域的品种牛,如延边     

秦川牛养殖技术

正秦川牛是我国著名的大型役肉兼用品种牛,原产于陕西省渭河流域的关中平原地区,为优良的黄牛地方品种,其体格大、役力强、产肉性能良好,因产于八百里秦川的陕西省关中地区而得名。现将秦川牛养殖技术介绍如下。     

肉牛舍饲快速育肥技术

肉牛舍饲快速育肥技术,是选用1—2岁的优良肉用品种牛,如海福特、夏洛来、西门塔尔、短角牛、草原红牛或用上述品种杂交的一代牛,体重为270—310公斤以上者,进行暖舍饲养,采用单槽拴喂方式,不放牧,以利     

地方良种——渤海黑牛

正渤海黑牛是独特的地方优良品种,它是经过长期选种、选配,逐渐培育而成的优良中型役肉兼用品种牛,其耐粗饲,抗病力、适应性强,遗传性能稳定。渤海黑牛主产区在山东省无棣县,其原称为"无棣黑牛"或"抓地虎牛"。渤海黑牛性情温顺,易调教,易育肥,是我国罕见的黑毛黄牛品种。     

提高肉种牛繁殖力的技术措施

繁殖力是评估种牛生产性能的重要指标,整体繁殖力良好的牛群是养殖场经济效益的保障;生产中,疾病因素、管理因素、授精操作因素及是否定期对种牛进行保健等都会影响到牛的生产性能;实际生产中常见的提高肉种牛繁殖力的措施有做好疾病的防控,牛场要进行规范化管理,授精人员要正确进行人工授精操作,定期对种牛群进行保健等。     

澳洲南德文×雷州黄牛杂种牛的育肥效果比较

对30头澳洲南德文×雷州黄牛杂种牛进行了为期8个月的育肥试验。结果表明,肥育牛全期平均总增重212.4 kg,平均日增重870.4 g。育肥前期1～4月和后期5～8月,牛的增重速度存在明显差异。前期4个月的日均增重为988.2 g,后期4个月仅770.2 g。育肥结束后抽样屠宰结果表明,南德文×雷州杂种牛的屠宰率与利木赞×鲁西牛杂种牛、西门塔尔×鲁西牛杂种牛及鲁西牛的结果相近,但净肉率略低。分析认为:南德文×雷州黄牛杂种牛可作为集约规模化育肥生产的资源架子牛;选择育肥期限以短期6个月催肥和一年半期生产优质肉目标的生产方式较佳;育肥饲料应根据季节不同采用阶段性的精粗饲料搭配比例,在炎热季节减少精饲料和能量的供应量,以降低生产成本。     

推荐两个国外引进的中小型肉牛良种

1.皮埃蒙特牛皮埃蒙特牛是世界上优秀的肉牛品种,原产于意大利北部皮埃蒙特地区。这种牛最突出的特点是早熟、肉质好和肌肉嫩,体重适中,育成公牛15￣18月龄体重达到550￣600公斤、母牛体重达500￣600公斤时为最佳屠宰期。成年母牛一个泌乳期平均产奶量为3500公斤,是优良肉乳兼用品种。皮埃蒙特牛的主要优点是:日增重快,公犊平均日增重15公斤;产肉性能好,肉质优良,屠宰率为67%￣70%,净肉率为60%,瘦肉率高达82.4%,骨量只占13.6%,脂肪含量仅有1.5%,胆固醇含量比一般牛肉低30%,眼肌面积特别大,达到121.4平方厘米,生产高档牛排的价值高。皮埃蒙特…     

肉用牛的饲养

肉用牛应包括部分转为肉用的役用牛,做肉牛用的奶公牛犊和淘汰的奶牛、优良的肉用品种牛、肉牛和本地牛的杂交牛。它们的生长速度和营养需要等不尽相同,但在生理特点和饲养管理上都有相同之处。它们的饲养管理要点如下: 一、犊牛的饲养犊牛的饲养分三种方式:全奶方式;全奶与代用乳结合使用方式;全奶与犊牛料结合方式。全奶方式是指犊牛出生到7个月断乳期间全由母牛哺乳或用全奶喂养。此法耗奶量高达500—800公斤。降低了商品乳的供应量,且用料变奶,再用奶变肉的效率低,因而限制了肉用牛的发展。用早期断乳给犊牛补料的方法可解决这一矛盾。山西省农垦局和山西农大用100公斤乳,哺乳45天,并从十日龄     

西门塔尔—乳肉兼用的良种牛

西门塔尔牛是一种良种牛,它的许多生产性状很适宜于发展我国的养牛业。它的主要性能,如产奶、产肉和适应性等在世界各国都受欢迎,因此许多国家都竞向西门塔尔牛质量最好的瑞士、西德等国引种,以提高本国的养牛业生产能力。目前该品种在全世界已发展到3,600多万头,成为全球最大的牛种之一。     

牛胚胎移植、冷冻及一步解冻技术

供体牛应选择品种优良、生产性能好、遗传性能稳定、谱系清楚、体质健壮、繁殖机能正常、无遗传性和传染性疾病的种牛,年龄在15月龄到10岁以内为宜。若供体牛的数量多时,应对供体牛进行同期化发情处理,便于集中冲卵。     

利用RAPD引物对四川乳肉兼用牛及其父母本的遗传距离鉴定

为了鉴定四川乳肉兼用牛与父母本的亲缘关系,从50条随机引物中筛选出6条引物对四川乳肉兼用牛及其父母本进行扩增.6条RAPD引物共扩增出334个条带.将这些多态性条带进行聚类分析,结果显示:四川乳肉兼用牛与3个父母本品种牛的遗传差距并不大,在0.01～0.25之间,其中与西门塔尔牛遗传距离最近,与宣汉本地黄牛的遗传距离最远.这与传统的形态学结果一致.     

适应性强的乳肉兼用型良种牛——三河牛

1.品种形成 三河牛是我国培育的第一个乳肉兼用品种,原产于呼伦贝尔草原的三河地区,是蒙古牛与许多外来奶用品种牛杂交培育而成.     

鲁西牛的生态分布与品种特性

<正>鲁西牛(Luxi cattle)又称鲁西黄牛、鲁西南大黄牛、山东牛、山东膘牛,属哺乳纲(Mammalia)偶蹄目(Artiodactia)反刍亚目(Muminantia)牛科(Bovidae)牛亚科(Bovinae)家牛属(Bos),为中国五大良种牛(秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛)役、肉兼用型黄牛地方品种。鲁西牛易管理,耐粗饲,适应性强,繁殖力高,     

架子牛肥育技术

架子牛肥育是我国肉牛生产的重要形式,现介绍架子牛的肥育技术. 1.架子牛的选购.购牛肥育应考虑几点(1)品种:选择夏洛来、皮埃蒙特、安格斯等优良肉牛和本地黄牛杂交所产的杂种牛.(2)年龄:1.5～6岁的健康架子牛.(3)外貌:体格高大,宽嘴宽腰,鼻镜湿润,精神饱满,毛色光亮,皮肤松软富弹性,体重350kg以上的架子牛.     

木质类资源饲料化的最新研究

木材由纤维素、半纤维素、木质素等3种成分组成。将木材加工成锯末状喂食,由于不可消化成分的木质素包围了纤维素,食后几乎不能被消化。如果在高温、高压状态下蒸煮,木质素的构造成为激化状态,纤维素变得可以消化。成品呈褐色,甜酸味,极合牛的胃口。本试验场用粗饲料对肉牛进行产肉性能研究,把剥了皮的木片状的白桦在180℃、10kg/cm~2的条件下蒸煮20分钟,进行解纤处理后,给黑毛牛和种牛及日本短角种牛长期喂食。其结果是:①白桦     

放牧补饲对肉用犊牛生长发育与经济效益的影响

[目的]研究在放牧补饲条件下不同品种肉牛的早期生长发育与经济效益。[方法]选择3月龄断奶新褐杂牛(新疆褐牛与本地牛)、安杂牛(安格斯与本地牛)、荷斯坦牛、土种牛31头,按品种分组开展夏草场放牧补饲试验。[结果]安杂牛、荷斯坦牛、新褐杂牛和土种牛补饲日增重分别为0.51、0.55、0.56、0.25 kg/d,安杂牛、荷斯坦牛、新褐杂牛的日增重与土种牛相比差异极显著(P0.01)。新褐杂牛、荷斯坦牛、安杂牛的放牧补饲效果较土种牛好,新褐杂牛、荷斯坦牛、安杂牛和土种牛的投入产出比分别为1∶2.32、1∶2.29、1∶2.12和1∶1.02,放牧补饲经济效益明显。[结论]早期断奶对后期放牧补饲肉牛的生长发育具有促进作用。     

加快新疆褐牛发展的思考

新疆褐牛属肉乳兼用品种,主产于新疆伊犁河谷。从1935年开始,选用阿拉塔乌牛、科斯特罗姆牛、瑞士褐牛与当地哈萨克牛杂交,历经半个世纪的选育,于1983年通过国家鉴定,批准为肉乳兼用新品种。伊犁河谷2009年末存栏新疆褐牛及其杂交改良后代63.48万头,占新疆褐牛总数的88.74%;每年新疆褐牛出栏近30万头、提供种牛5万多头;新疆褐牛在畜牧业产业化以及农村经济发展中都具有举足轻重的作用。今后的发展战略是采用规模化、标准化养殖技术不断培育提高、扩大种群数量,进一步凸显新疆褐牛在农牧民增收中的重要作用,把新疆褐牛打造成中国第一牛。     

和牛改良本地牛生长性能测定报告

为了提高乌兰察布市本地土种牛生长性能和胴体品质,引进和牛冷冻精液与本地土种牛进行杂交配种,并测定所产的杂交一代牛各项生长性能指标。测定结果表明,杂交一代牛生长性能均高于母本牛。     

肉牛快速育肥技术

一、选购优良架子牛 利用优良肉用品种公牛与本地母牛杂交,以杂交后代作育肥牛,可以充分利用杂交优势.杂交后代牛具有生长快、饲料报酬高、牛肉品质好等优点.要选择夏洛来、西门塔尔、利木赞、澳牛等优良肉用品种与本地牛杂交获得的第一、二代杂种牛或三元杂交后代育肥.     

蜀宣花牛在四川甘孜推广应用

蜀宣花牛是四川畜牧科技工作者历经30多年培育出的一个南方优良乳肉兼用型牛新品种,近年来该品种在甘孜州相关部门和企业(合作社)的共同努力下,在良种繁育和推广中取得了一定的经验,该牛具有的性情温顺,耐湿热气候,耐粗饲,产奶和产肉性能优良等特点得到了发挥,但也指出在推广中存在的和建议。