紫甘薯花色素研究进展及其产业化前景

花色素是人们最熟悉的水溶性天然食用色素,在自然界中广泛分布,构成了植物王国中绝大多数品种的蓝色、红色、紫色和黄色等。随着人们保健意识的增强和对食品安全性要求的提高。合成色素的使用越来越受到限制,天然色素的发展日益得到重视,花色素色泽鲜艳自然、安全、无毒,且具有     

河北省甘薯产业发展现状及前景展望

河北省种植甘薯历史悠久,是我国甘薯主产省份之一。甘薯的发展经历了起步稳定期(1949—1957年)、急速增长期(1958—1961年)、下降期(1962—2005年)、稳步增长期(2006—2017年)4个阶段,目前形成太行山、燕山鲜食型甘薯及初加工产品传统产区等4个生产区域。根据对甘薯种植现状、企业加工等分析,提出未来河北省甘薯产业发展思路"建标准,提质量""兴科技,促规模""精加工,增效益""延链条,旺产业",打造提升该省甘薯产业的知名度和影响力。     

阜阳市甘薯产业开发前景及对策

介绍了阜阳市甘薯市场的开发优势,分析了该市优质专用甘薯开发前景,并提出对策,以期为该市甘薯产业的发展提供参考。     

甘薯产业化前景看好

甘薯（红薯、地瓜）以其突出的高产特性,在20世纪为解决世界性的粮食短缺起到了非常重要的作用。随着粮食生产发展,食物问题逐步解决,甘薯种植面积呈下降趋势。劳动力成本高是甘薯种植面积下降的主要原因,但是甘薯的销售价格较高,农民仍有较好的收入,甘薯及制品出口仍存在良好商机。     

刍议发展甘薯经济的前景

分析发展甘薯经济的前景.     

我省发展甘薯生产的前景及栽培技术要点

甘薯是高产作物，其经济产量系数也较高。甘薯栽植不择土质，植株吸收力和再生力都很强，它耐旱、耐脊，并能抗风、冰雹等自然灾害。     

甘薯产业发展对策探讨

甘薯抗逆性强、适应性广、用途广泛,开发前景好,可作为一个产业来发展,可以作为替补能源、工业原材料来发展,提出了发展甘薯产业的对策.     

我国甘薯生产前景展望

甘薯是营养丰富、无污染的绿色食品 ,且加工用途广泛 ,生产成本低 ,经济效益高。进一步发展甘薯生产 ,对于提高身体素质、增加农民收入、加快农村经济发展 ,都有较好地促进作用     

紫色甘薯花青素的应用前景

紫色甘薯色素是从紫色甘薯块根中浸提出来的一种天然食用花青素类色素。紫色甘薯色素的光和热稳定性较好,具有抗氧化、抗突变、改善肝机能等多种生理功能。针对紫甘薯色素的来源、理化性质、生物学功能及其在食品、化妆品及医药等行业的应用及前景作概要论述。     

黑色食品新资源“紫叶甘薯菜”的营养功能与开发前景

经几年来的调研,筛选出黑色食品新资源——紫叶甘薯菜1号,并进行了营养功能分析,首次在甘薯茎尖叶片中测出富含绿原酸及原花青素等生物色素,目前正在试种。     

甘薯收获机发展现状

甘薯作为一种有多种用途的重要的农作物,提高甘薯收获机的发展质量对提高甘薯的生产效率有十分重要的作用。本次研究主要集中在比较和分析国内外的一些关键机型,指出我国甘薯收获机的制约因素及发展方向。对甘薯收获机现状的研究可以明确我国与国外发达国家在甘薯收获机方面的差距,对加快国内甘薯收获机的发展有重要意义。     

甘薯产业发展对策探点

甘薯抗逆性强、适应性广、用途广泛，开发前景好，可作为一个产业来发展，可以作为替补能源、工业原材料来发展，提出了发展甘薯产业的对策。     

紫甘薯前景广阔

紫甘薯又称黑薯，薯肉紫色至深紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。经常食用紫甘薯可明显增强人体免疫能力，对消化道、心脑血管疫病有较高的防效，其抗癌防癌能力居各种食物之首。因此，近几年来，紫甘薯在国际、国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。     

我国甘薯综合加工利用及其前景

<正> 我国甘薯资源十分丰富,常年种植面积约1亿亩,总产约1亿多吨,均居世界首位。甘薯在我国的粮食生产中居第四位,仅次于水稻、小麦和玉米。60年代前甘薯主要用作粮食和饲料,其后随着工农业生产的发展,甘薯逐渐转变为工业原料。目前,甘薯综合加工利用已形成一个新型行业。以甘薯为原料加工的各类产品日益受到国内外消费者的欢迎。因此,发展甘薯综合加工利用,可以做到物尽其用,扩大产品的用途,提高产品价值,增加国民收入,繁荣城乡经济,从而大大提高其经济效益和社会效益。     

山东省甘薯产业发展现状及对策分析

近年来,甘薯科技创新不断推进,山东省甘薯种植面积和产量也处于稳定发展的态势,但甘薯种植区域分布正在逐渐发生变化,甘薯市场价格也处于变动之中。为促进山东省甘薯产业健康发展,对山东甘薯产业的发展现状以及在发展过程中所涉及到的相关问题进行分析,并在分析基础上,提出关于提升山东省甘薯发展竞争力的建议。     

天津市甘薯种植现状及发展思路

受市场需求拉动,我市甘薯种植面积增加,本文针对我市甘薯种植现状,提出了发展我市甘薯的产业思路。