东园奶水牛产业化发展的运作模式

广西东园生态农业科技有限公司（以下简称公司）成立于2005年10月，现存栏杂种奶水牛3152头。其中发展了东园、三本、常乐等3个奶水牛养殖示范场，占地面积2500亩，奶水牛存栏2576头。通过“基地＋农户”的模式，分别在党江、沙岗、星岛湖、曲樟等乡镇发展了4个养殖小区，带动152户养牛示范户，放养杂种牛576头。基本形成了“公司＋基地＋农户”的奶水牛产业化养殖模式。     

来宾市节粮型畜牧业发展问题的调研报告

1发展现状 1．1基本情况 来宾市肉牛出栏量和存栏量位排全区第二位,肉羊居第三位。据统计,2008年,全市牛出栏11．52万头,年末存栏32．98万头;羊出栏14．5万只,年末存栏14．02万只;荷斯坦奶牛存栏1383头,奶水牛存栏2855头,产奶量1081吨;鹅出栏13．72万只,存栏11．45万只;兔出栏30．32万只,年末存栏25．85万只。2009年上半年肉牛出栏5．74万头,增长11．9％;山羊出栏8．1万只,增长11．7％;牛奶产量1777吨,增长19．7％。     

西门塔尔牛在新疆的杂交改良和利用

1新疆的主要牛品种新疆牛的主要品种有西门塔尔牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、新疆牦牛、夏洛来牛、安格斯牛和少量的哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛等及各代杂交牛构成。2005年各品种牛存栏504.16万头。从牛的品种结构上看乳肉兼用和肉乳兼用占的比例约为70%,达340多万头,其中,新疆褐牛及其杂种牛存栏约130万头,西门塔尔纯种牛及其杂种牛存栏约140万头,其中西门塔尔牛纯种及四代以上杂交牛约53.40万头,荷斯坦奶牛及其杂交牛约为80万头,其中纯种荷斯坦牛42万余头,新疆牦牛存栏24.71万头,夏洛来、安格斯肉用牛及其杂交牛约2万头左右,其它为地方品…     

北流市推进奶水牛科技入户工作的主要做法

广西北流市自2005-2009年连续5年被农业部定为全国奶水牛科技入户示范工程项目实施县（市）。该项目实施以来，在农业部、广西壮族自治区业务部门支持和帮助下，初步构建了“专家组二技术指导员一科技示示范户一辐射带动户”的科技成果转化通道。科技人户示范工程的实施，有效地辐射带动了全市奶水牛产业的全面发展，全市奶水牛存栏由2004年的456头发展到2009年的3968头，农民饲养1头奶水牛纯收入在5000元以上。科技入户项目示范工程为农民增收，为社会主义新农村建设提供了有效的科技支撑。     

云南奶水牛业发展概况

本文简要概述了云南省奶水牛业的发展现状。云南省水牛存栏310万余头,其中能繁母牛约100万头,这些奶水牛耐高温、抵抗力强、耐粗饲,发病率低,水牛乳体细胞数低,其乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳脂固体的含量均很高,是加工制作高档奶酪的理想原料。云南有发展奶水牛的饲料、气候资源和市场区位优势,发展潜力巨大,但是也面临一系列难题和挑战,如水牛奶加工企业的龙头带动作用没有充分发挥、奶农自我发展能力弱、奶源基地建设缓慢等问题,本文对此提出一些应对措施和建议,供业界同仁参考。     

广西奶水牛业发展探析

基本情况广西是我国水牛饲养量最大的省区,约占全国水牛饲养量的1/5,多年来,各级党委政府带领科技人员和广大农民努力探索,为水牛奶业的开发打下了良好的基础。一、水牛存栏、杂交牛、挤奶牛群体数量较大2004年底,全区水牛饲养量达到505万头,其中:存栏414万头,能繁母牛170万头,杂交牛17.50万头,挤奶牛4000头,水牛年产奶6000吨,出栏91万头,分别占全国的21.29%、18.58%、19.29%、72.92%、14.29%、19.48%、63.07%;能繁母牛是全区乳牛存栏的109倍,水牛奶产量占2004年全区牛奶产量的8.21%。二、科技支撑成为广西奶水牛发展的巨大动力中国农业科学…     

河北省奶业生产现状、存在问题及对策

一奶类生产情况2000年，全省良种及改良种乳牛存栏达55．92万头，其中能繁母牛36．13万头，在存栏的乳牛中，纯种荷斯坦牛约29万头。奶类总产量995227万吨，人均占有约14．2千克，其中牛奶906974吨，人均占有约13．1千克。河北省现有乳品加工企业200余家，日加工鲜奶能力约1600吨，年加工鲜奶能力60万吨。2000年全省乳品企业收购牛奶约70万吨，生产各类乳制品14．5万吨，居全国第二位。从企业规模看，河北省乳品企业日处理鲜奶在50吨以上的约30个，其余多为日处理鲜奶20吨以下的小厂。主要产品是全脂奶粉、大包装工业用粉、各种配方奶粉…     

芒丙奶水牛科技示范村建设情况调查

本文通过对云南省德宏州芒市芒丙奶水牛科技示范村建设现状调查(全村人口401人,奶水牛和肉牛存栏达598头,人均占有牛1.5头,全村年养牛一项收入近300万元,是一个典型的养牛致富示范村),总结了该村奶水牛产业可持续发展的经验,分析了存在的困难和问题,同时提出发展建议。     

河北牛肉、牛奶生产两旺市场货足价稳生产再度升温

河北省是养牛生产大省，１９９９年全省牛存栏达７２０万头，其中奶牛６５万头；牛肉产量７３万吨，牛奶 ６５万吨。当前全省 １１个大中城市牛肉，牛奶市场供应两旺且货源充足价格平稳。养牛积极性再度升温，尤其是农民发展奶牛的积极性越来越高。发展的主要原因： 一是：畜牧业生产内部结构进行了调整。大力发展以养牛为重点的草食畜禽。投资２０００多万元，引进良种，建设良种推广服务体系，三年全省新建扩建近８００个黄牛改良站（点），使全省基层配种站（点）达２４００个，年改良母牛１８０万头，其中冷配９０万头。各地还出台了一…     

喀什奶源不足问题的调查分析

“十一五”以来，随着大畜战略与黄牛冷配措施的有效实施，带动了我区养牛业快速发展，存栏牛头数创历史新水平，并已逐步形成了农区重点发展西门塔尔牛、城郊重点发展荷斯坦牛的品种区域格局。2008年全区牛存栏已达83．61万头，其中荷斯坦牛为15．35万头，西门塔尔牛为40．05万头。全区奶牛生产商品奶14．58万t，平均每头存栏母牛提供商品奶337．11kg，较2006年初提高59．43kg。     

以小区规模养殖为载体,促进水牛奶业的快速发展

1基本情况 武宣县是一个典型的农业大县，雨量充沛、土地肥沃，境内山岭坡地多，天然草地近15万亩，种植甘蔗40万亩。优越的自然环境条件和广泛的群众基础，发展奶水牛养殖得天独厚。目前，全县已建设奶水牛养殖小区6个，奶水牛养殖户38户，存栏杂种奶水牛2765头（其中一代杂2170头，二代杂595头），其中可挤奶578头，日产鲜奶1．5吨。奶水牛业已成为武宣县的优势产业之一。并被自治区列为水牛奶业开发示范县。     

京郊奶业致富经

如今的北京市乳品行业可谓一派繁荣:各类加工企业40多家,日加工能力1000吨以上;市场上不但供应稳定,而且品种繁多,全市居民人均牛奶消费量已超过30公斤,居全国前列。 这一喜人局面的出现离不开乳品工业发挥的巨大作用,更离不开京郊农民的养牛积极性。目前北京市奶牛存栏7.5万头,达到历史最高水平,其中农民养牛4.4万头。 为什么京郊农民养牛积极性空前高涨?这离不开正在蓬勃兴起的奶牛合作组织。 奶牛合作组织的发展,不仅确保了产品的销路,解除了农民卖奶难的问题,而且带动农民走上     

北流市发展牛产业又出新举措

近年来 ,北流市把肉牛、奶水牛产业列为富民兴市的优势产业加以扶持发展 ,通过实施政策引导、资金扶持、示范带动、科技推动等综合性措施 ,使肉牛、奶水牛业取得了较大发展。目前 ,全市已建设完善了 12个牛品改示范镇 ,2 3个牛人工授精品改站 ,引进良种公牛3 1头 ,实现杂交改良配种母牛 14 5 48头 ,已产出杂交牛犊 62 42头 ,建立了奶水牛养殖示范场 5个 ,引进高代杂挤奶母水牛 74头。养牛产业取得了良好的经济效益 ,成为北流市农民增收的黄金产业。面对西部大开发和入世后带来的机遇和挑战 ,为使养牛产业进一步发展成为农民增收高效产业 ,北…     

山东建国内最大荷斯坦奶牛种质基地

日前,山东省农科院与济南市合作共建的奶牛优良种质创新与遗传改良平台项目长清区奠基,项目计划总投资5000万元,建成后将成为国内技术领先、规模最大、实力最强的高产优质荷斯坦奶牛种质资源基地。据悉,2011年全省奶牛存栏141万头,牛奶产量     

大力发展杂交奶牛的生产经验

<正> 我县1986、1987年先后被定为湖南省杂交奶牛生产基地县、全国商品牛生产基地县。几年来,推广应用黄牛改良配套技术,大力发展杂交奶牛生产,取得了较好的成绩。1990年末,全县共饲养牛8.56万头,比基地建设前的1986年增长8.7％,存栏牛7.78万头,出栏牛0.78万头,分别比1986年增长9.8％和6.8％;存栏杂交牛0.78万头,占存栏牛的 5.0％,比1986年增长38.6％。据统计,1987～1990年,累计冷配耕牛1.2万头,产活杂交牛0.63万头,新增收益68万元,出售商品牛1.8万头,收益128万元,投产挤奶牛248头,挤商品奶19.4万公斤,收益19.4万元,农民累计养牛收益215.4万元。据对1990年13户养牛户经济收入调查,13户,56人,饲养奶牛21头(其中:杂交奶牛     

浅议我省奶牛业现状及发展前景

一、我省奶牛业现状我省奶牛业自建国以来，经历了初创期、快速发展期和调整期，目前已进入稳定、快速、健康发展期。奶牛业由不被人重视的副业地位发展成为举足轻重的一大产业，我省已经成为我国的奶牛业大省。１．牛奶产量：２０００年全省为９０万吨，居全国第二位；２．乳制品产量：２０００年达１４．５万吨，居全国第二位；奶牛存栏２０００年全省纯种奶牛和改良奶牛存栏５５．９万头，其中纯种荷斯坦奶牛约２９万头，在全国居第四位；年人均占有牛奶量：２０００年为１３．１公斤，在全国名列前茅。奶牛业为我省农村经济的发展、农民…     

哈密地区肉牛育肥应注意的几个方面

哈密市2009年末全市家畜存栏40.45万头,全年出栏68.38万头,其中商品畜57.12万头,肉类总产量达到1.97万吨,奶产量达到3万吨,2009年畜牧业人均纯收入1 108元,年冷配改良牛10 012头,自繁自育牛2 210头,良种奶牛存栏10 790头。人工饲草料基地建设,全市正播玉米4.3万亩(每亩667平方米),复播饲草1.86万亩。积极开展青贮工作,完成10万吨。哈密市畜牧兽医局按照"牧区生养、农     

西门塔尔牛在新疆的杂交改良与利用

1新疆牛品种资源概况新疆牛的主要品种由西门塔尔牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、新疆牦牛、夏洛来牛、安格斯牛和少量的哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛等及各代杂交牛构成。2005年各品种牛存栏504．16万头。从牛的品种结构上看乳肉兼用和肉乳兼用所占的比例约为70%,达340多万头,其中,新疆褐牛及其杂种牛存     

蒙牛加大奶牛养殖基地投入

据蒙牛集团提供的消息．7月25日，蒙牛集团投资2．4亿元的“塞北蒙牛万头现代化奶牛养殖基地”项目在张家口市塞北管理区开工建设。该项目占地55．878公顷．建设期为2年。目前已引进澳大利亚优质荷斯坦奶牛6000头．土建工程今年年底全部结束。明年即可达到万头规模。项目达产后．年可为社会提供优质荷斯坦母牛犊3000余头，为企业提供优质鲜奶6．4万吨．     

麦洼牦牛乳肉性能改良研究及推广

麦洼牦牛是川西北高寒草地特有的优良地方牦牛品种,主要分布在阿坝州的红原、若尔盖、阿坝、松潘、壤塘等地区.现存栏80余万头.但地方品种成熟晚、生产性能低、饲养周期长、周转慢、出栏率低是制约麦洼牦牛生产发展的主要因素.早在70年代末,我州就开展了利用荷斯坦牛冻精改良牦牛.据统计至2004年底,共杂交改良配种7.44万头,生产杂种犏牛2.29万头,平均繁活率27.84%.1999年四川省畜牧食品局下达“四川省优质牦牛生产繁育体系建设“项目以来,牦牛改良一方面冻配采用细管冻精取代原来的颗粒冻精,品种亦由体格较小的娟姗牛代替荷斯坦牛,使杂交改良受孕情况得到一定的改进;另一方面利用含1/2荷斯坦牛或西门塔尔牛血缘的杂种藏黄公牛与牦牛自然交配取得了较好效果,提高了配怀率和繁活率,减少了流产、难产现象的发生.杂种牛虽只含1/4良种牛血液,杂种优势依然明显.……