抓农业内部产业调整 促香菇生产基地建设：—对临淄万吨香菇生产基地建设工程的调查与建议

抓农业内部产业调整促香菇生产基地建设──对临淄万吨香菇生产基地建设工程的调查与建议山东省淄博市农科所２５５０１１袁金荣（三）计划指标和实现用标的设想及步聚。临淄万吨香菇生产基地建设工程，应以基础较好的齐都镇为龙头，齐都镇西部及梧台东部、孙娄和永流北部...     

庆元标准化生产香菇成效显著

在香菇大市场的激烈竞争中，庆元县高度重视推广香菇标准化生产，即采取“公司 基地 农产”的生产经营模式，实行统一原材料、统一生产管理、统一培育技术控制和烘干加工的原则组织标准化生产。目前该县已建成香菇标准化基地85个、完成标准化香菇生产总量200万段。通过香菇标准化生产，有效提高香菇质量和香菇生产成活率，促进农业增效和农民增收。     

北方香菇生产效益分析

北方香菇生产效益分析（山东省淄博市农业科学研究所２５５０３３）袁金荣我国北方的香菇生产，主要是人工代用料栽培。栽培场所多数为改造旧房作菇房，或新建菇房，有的利用地下坑道或人防设施，但也开始建造半地下式塑料拱棚。香菇生产为熟料栽培，培养料要经过高温高压...     

生产香菇新方法

美国农业研究局（ＡＲＳ）科学家，已研制出一种生产香菇的新方法，省时、省力，具体做法是：在柞树圆木段的末端用香菇谷物菌种涂抹接种，留在圆木段外面，不用覆盖，在２个月内，段木就能长出香菇，其生产香菇时间长达６年之久。生产香菇新方法@石晓阳     

香菇生产中应重视的几个技术环节

袋料栽培是香菇生产史上的一次重大技术革新。目前，随着我国国民经济的持续稳定发展以及居民收入水平的不断提高，国内香菇消费量越来越大，栽培香菇的农户越来越多，种植规模化程度越来越高，香菇生产已成为许多地区农民收入的重要来源之一。然而，香菇栽培毕竟不同于传统的农业生产，相当一部分菇农对香菇生产认识水平仍很有限，栽培管理中存在着许多问题，准确把握香菇栽培的各项技术环节，对提高香菇生产水平有重要意义。     

福建永安建成菌草工厂化周年性生产香菇基地

福建省永安市吉源菌草菇业有限公司在福建省菌草开发工程协会和福建省农业机械研究院的技术人员指导下,建成了两个菌草工厂化周年性生产香菇基地。基地第一期投资300万元,年生产能力达300万筒,分别于2003年7月23日和9月20日投产。     

香菇企业投资建基地 破出口贸易壁垒

近年来,日本、欧美不断增设香菇进口的贸易壁垒,大多数香菇企业出口量下降,为此,磐安县香菇企业纷纷投资建设自有基地,确保香菇质量,破除壁垒。近日,浙江磐安丸达食品有限公司在盘峰乡榉溪村建立了50亩(1亩≈667平方米,下同)标准化花菇基地,每亩800元的租金,一租5年,并由丸达公司出资建立标准立体层架式大棚,配置遮阳网,建设拌料场、生产用房、冷库等,统一生产管理,实施标     

辽东地区香菇生产效益浅析

通过四个方面浅析了辽东地区香菇生产效益：首先香菇可周年生产，周年供应市场，投资较少，见效快；其次香菇生物学效率高，投资风险较小，收益相对稳定；再次香菇可充分利用丰富的农副产品资源和工业发酵废料，利用这些材料栽培香菇，不仅可以得到理想的健康食品，同时还消除了对环境的污染，化害为利、变废为宝；最后香菇生产技术比较容易掌握，可农户生产，可规模化生产，能充分利用农村剩余劳动力，取得较好的经济效益。     

香菇规模生产技术

香菇作为我国食用菌的一个传统品种，在我国及世界上都已占有很大的份额，我国分散种植及规模生产都有很多值得借鉴的经验。山东省淄博市在香菇生产中发挥了规模优势，收到了较好的效益，现将棚型和生产技术介绍如下。 一、棚房和操作间的建设 １．棚房 （１）墙体　东西长３０ｍ，南北宽８ｍ，后墙为３７块砖，前墙和两山墙均为２４块砖、３.２ｍ高。 （２）通风窗 前后墙均设有两排通风窗，下排窗高４０ｃｍ、宽５０ｃｍ，窗口底沿离地面３０ｃｍ，上排窗高６０ｃｍ、宽８０ｃｍ，窗口下沿离地面１．９ｍ，每隔２．８ｍ上下两个窗对应，前…     

浅议栽培设施建设在北方香菇生产中重要作用

从香菇生长的生物学特性、北方地区的气候特点、香菇市场价格变化规律等方面进行了综合分析，论述了设施建设在香菇生产中的重要地位，并提出了栽培设施的具体建设要求，对北方地区香菇生产有一定指导意义。     

胶东半岛--正在崛起的北方香菇生产基地

胶东半岛是山东经济最发达的地区 ,然而直到80年代末香菇生产基本处于空白 ,由于特殊的地理位置 ,便利的交通网络 ,庞大的塑料大棚蔬菜生产和冷藏设施 ,特别是民众富裕起来后饮食结构的变化 ,使得香菇这一“营养元素之宝库”水到渠成 ,应运而生了。 90年代初 ,文登市天力实业股     

袋料香菇栽培技术

近年来,食用菌生产在阜新地区开始起步。作为东北地区较大规模的香菇生产基地之一的细河区,香菇生产已经成为农民致富的主要途径之一,袋料香菇栽培技术得到广泛普及。其要点如下：     

发展香菇生产 繁荣农村经济

发展香菇生产繁荣农村经济浙江省缙云县人民政府副县长陈子东缙云县地处渐南山区，日均气温１７．２０℃，年均降雨量１６００多毫米，气候呈山地立体分布，杂木资源较丰富。发展香菇气候条件优越，而且地处全国香菇生产的重点地区，有区域经济优势。因此，我们把发展香菇...     

香菇反季节生产技术

香菇反季节生产是指其出菇季节与常规生产季节相反,与常规出菇期相配套,形成周年生产。现将夏季香菇生产技术介绍如下。     

庆元大力推广香菇标准化生产

香菇是庆元县的传统产品和优势产业。为进一步提高庆元香菇国内外市场声誉、全面提升食用菌产业。庆元县人民政府及有关部门,充分利用庆元香菇原产地域产品保护和“庆元香菇”国家标准颁布实施的契机,在全县范围大力推广香菇标准化生产。2 0 0 3年,该县香菇标准化生产规模已达2 0 0 0万袋。通过标准化生产技术的推广应用,效益明显提高;香菇产量比原来提高1 5～2 0 % ;干菇价格每公斤比同类普通菇高5元左右。目前该县已有2 0多个行政村开展香菇标准化生产技术培训,受训菇农上千人,标准化香菇生产规模拟在原有基础上增加一倍,争取达到4 0 0 0…     

香菇保健饮料生产方法

香菇保健饮料生产方法宋晓轩（陕西省留坝县食用菌研究所７２４１００在保留香菇营养成份和特性的同时，用发酵、提取、浸渍、配制、浓缩、过滤、包装等工艺制成保健饮料，使香菇的各种有效成份更容易被人体摄取和吸收，从而达到防病、强身之目的，符合当今快速的生活节奏...     

强化服务功能 大力发展香菇生产

香菇是湖北省的传统产品,有着悠久的历史。随着农村经济体制的改革和农业结构的调整,香菇生产被列为山区农业开发的重要项目之一,据不完全统计,1992年全省香菇为166万棚,比1985年的     

日本香菇生产与营销概况

日本是世界上生产香菇大国,年产香菇10000t以上,也是香菇消费大国,年消费量达14000t,更是香菇进出口大国,年进口4800t,出口800t。香菇生产与营销有着完善的组织,使生产与消费者之间的流通成为一个有序的机制,运行比较畅通。近年来在市场经济作用下,在激烈的国际竞争大环境中,日本的香菇生产与营销经受了严峻的挑战。本文是根据小川武广和古川久彦1993年在浙江庆元香菇专题研讨会上的论文和日本食用菌周报资料的综合报道。 一、日本香菇生产 (一)生产原料 日本多年来一直以段木生产香菇,但是近年来生产香菇林木数量下降,段木价格上涨,不得不从国外进口,1993年3月从中国进口了18000千根原木,并在中国设立了为进口原木的专门公司。尽管如此,段木生产的香菇数量仍逐年下降,有些不主张木屑生产香菇的人在段木紧缺面前也不得不承认木屑栽培香菇的优越性了。因此,用木屑种香菇便     

浙江菇民对发展我国香菇生产的作用

正确认识、评价,充分发挥浙江菇民作用是发展我国香菇生产的重要关键。本文就这个问题提出一些看法,与香菇生产战线的同志们共同商讨、求教从事香菇研究的专家。浙江菇民是我国传统香菇生产技术的创造者,也是当前全国香菇生产的主要力量,要发展我国香菇生产,就必须重视浙江菇民的作用;要研究我国香菇问题,就必须研究浙江菇民。     

如何生产优质香菇栽培种

笔者从1998车来一直从事香菇栽培菌种生产，现根据生产实践．就如何生产优质香菇栽培菌种，总结如下几点经验，以供菇友参考。