蓟州脆枣丘陵地栽培技术

蓟州脆枣是天津市蓟县林业局选育的优良中晚熟品种，味浓、果面鲜红、有光泽，艳丽夺目，平均单果质量21g，果核小，可食率96．3％，果肉白色，口感清脆爽口，多汁，酸甜适度，可溶性固形物33％以上，含糖量25％，正值中秋、国庆两节成熟，深受消费者青睐。     

不同品种菜薹可溶性固形物含量比较

分别以四九菜心、佰顺812、东莞80天3个广东菜心品种和十月红二号、十月红一号、大股子3个红菜薹品种为材料,比较了不同品种不同薹位的可溶性固形物含量。结果显示,不同品种间菜薹可溶性固形物含量存在一定差异,其中东莞80天广东菜心和大股子红菜薹含量最高;各品种均表现为自薹基部向上,可溶性固形物含量逐渐上升,花穗顶部可溶性固形物远高于其他薹位;叶片部位可溶性固形物含量最高,薹部居中。     

加工番茄可溶性固形物含量相关因素研究

试验研究表明：在影响加工番茄可溶性固形物含量诸多因素中，品种间差异较大，立原8号、98—1和AS9080的可溶性固形物含量最高；氮素在正常施肥范围内，对番茄可溶性固形物含量影响不大；可溶性固形物含量与番茄果实成熟度成正相关，随着果实的成熟，可溶性固形物含量呈上升趋势，以转红后20d达到最大值；果实采摘后放置时间长短与可溶性固形物含量变化无明显规律，但以放置36～72h之间呈逐渐升高趋势；灌水对果实可溶性固形物的影响表现为：灌水后1d含量最低，5d后接近浇水前值。     

豫西瓜7号主要农艺性状分析及利用意见

豫西瓜７号是开封市农林科学院研究所选育的早熟杂交１代新品种，单产一般为３０００－３５００ｋｇ／６６７ｍ＾２，果实中心可溶性固形物含量１２％，抗枯萎病和炭疽病。１９９８年４月通过漂处农作物品种审定委员会审定并命名。     

8个南方李品种果实营养品质分析与评价

为建立中国南方李果实品质综合评价方法和为南方李种质资源开发利用和品种改良提供参考，对近年来南方主栽的8个李品种果实(芙蓉李、胭脂李、红李、秋姬李和黑琥珀李采自福建古田，华蜜大蜜李、白脆鸡麻李和红线李采自广东翁源)基本性状(单果质量、大小、硬度和可溶性固形物含量)和营养品质(总酚、花青苷和类黄酮含量，可溶性糖组分和含量，有机酸组分和含量)进行测定和分析评价。结果表明，品种间的果实单果质量、大小、硬度、可溶性固形物含量、总酚含量、花青苷含量、类黄酮含量、可溶性糖含量和有机酸含量存在显著差异。葡萄糖、果糖和蔗糖是成熟李果实主要的可溶性糖。主要有机酸是苹果酸，其次为柠檬酸和异柠檬酸，其他有机酸包括草酸、酒石酸、琥珀酸和富马酸，品种间总有机酸含量差异趋势与苹果酸含量差异趋势基本一致。对8个李品种果实的20个主要营养指标进行主成分分析的结果显示，第一主成分PC1和第二主成分PC2分别包含了原来信息的32.07%和24.93%,果皮色泽、果肉硬度和可溶性固形物含量是评价李果实品质的重要指标。在8个品种中，芙蓉李果实的总酚、花青苷和可溶性糖含量最高，有机酸含量最低，可作为进一步选育优质李新品种的亲本材...     

大泽山葡萄标准化栽培技术

1大泽山葡萄品质指标 果穗果粒标准：果穗整齐一致、中等大小；果粒匀称，较大，充分发育成熟。具有典型的色泽：如红色品种（京秀、红地球等）果皮艳红至紫红；紫黑色品种（玫瑰香、巨峰等）；黑色品种（摩尔多瓦、京亚等）；白色品种（马奶、泽香、维多利亚等）表皮呈黄绿色或乳黄色。果粒含糖量和糖酸比：浆果可溶性固形物（折光糖度）含量达到15％～18％，     

乌克兰甜樱桃引种试验初报

介绍了近年从乌克兰引进的几个甜樱桃品种。早红宝石特早熟，果实发育期约30天，单果重4．75g，可溶性固形物含量12．5％；极佳单果重7～8g，汁液浓，具宜人酒味，果实发育期约35天；在果单果重7-10g，在烟台牟平可达20g以上，可溶性固形物含量14％～18％，裂果轻于红灯；奇好单重7—10g，最大13g以上．可溶性固形物含量16％～20％，丰产，耐贮运；胜利平均单果重10g，最大15g以上，可溶性固形物含量19．3％，果实发育期55天左右；友谊晚熟、平均单果重8．7～9．9g，可溶性固形物含量15．1％～18．0％。     

早熟杂交薄皮甜瓜新品种吉林农大二号

吉林农大二号是吉林农业大学最新选育的早熟杂交薄皮甜瓜品种。全生育期65天。果实长圆形,果皮黄白色,可溶性固形物含量15.6％。平均单瓜重650g,单产3500kg/667m2。     

薄皮甜瓜耐贮运新品种永甜3号的选育

永甜3号是黑龙江省齐齐哈尔市永和甜瓜经济作物研究所选育的薄皮甜瓜杂交种；2004年初经黑龙江省农作物品种审定委员会通过审定登记的适于冷棚及露地栽培的兼用品种。果实梨形，平均单果重0．35kg，果皮白色，成熟后有黄晕，表面光滑，不裂瓜，无畸形瓜，肉质甜脆，适口性好；可溶性固形物含量平均14．9％，最高可达15．4％；商品性好，在自然室温条件下可存放13～15天，耐贮运性较突出。     

深秋艳蜜桃栽培技术要点

深秋艳蜜桃是从安徽省肖县"肖国圣"品种中,选出的一个极晚熟桃芽变品系。该品系果实中大、质优、色艳,含糖量高(可溶性固形物含量20%以上),耐贮     

优质抗裂金丝小枣新品种‘沧金1号’选育研究

‘沧金1号’由沧州市农林科学院选育。果实圆形，个大，纵横径平均为2.61 cm×2.58 cm，成熟果实紫红色，平均单果重8.3 g，最大单果重12.7 g，制干率60％，鲜果含可溶性固形物32.08％，Vc 451 mg/100g，干枣含糖量73.5％；味甘甜微酸，品质上等，可食率97％，肉厚核小，制干率60％，适于...     

灵武长枣优质丰产栽培技术

灵武长枣是宁夏最具有地方特色的优良鲜食枣品种,已有800年的栽培历史,其果实色艳、肉厚、质脆,酸甜适口,鲜枣可溶性固形物含量34%,含糖量28%,含酸量0.44%,富含各种矿物质和维生素,尤其是维C含量最高,每100g含642mg,被誉为"活维生素丸"。     

“血寒1号”桃

“血寒１号”桃“血寒１号”是吉林省公主岭市寒地果树研究所选育的桃树品种。该品种果实近圆形，果肉白色，近核处血红色，风味甜，香气浓，可溶性固形物含量１３％—１５％，平均单果重１５０ｇ，大果重３５０ｇ。树势强健，结果早，定植成品苗第２年即有一定产量，盛果...     

期刊摘引

丹光、丹苹引种试验　　为调整辽宁省阜新市苹果栽培品种结构，１９９３年引入丹东市农科院选育的苹果品种丹光、丹苹，在阜新县新民乡、王府镇和彰武县章古台镇进行试栽试验。丹光和丹苹品种树势健壮，幼树生长势强，树姿较开张，萌芽率和短枝率较高。丹光果实圆锥形，平均单果重２１５ｇ，果面全红或条红，可溶性固形物含量１４．７％，耐贮藏。丹苹果实圆锥形，平均单果重１６５ｇ，果面全红，可溶性固形物含量１４．０％，耐贮藏，丹光和丹苹品种４年生平均株产分别为１０．５ｋｇ和７．２ｋｇ；５年生平均株产２０．３ｋｇ和１６．６ｋ…     

洋葱主要品质性状比较及其相关性分析

对 2 3份不同皮色洋葱材料的主要品质性状及其相关性进行分析 ,结果表明 :白皮洋葱的鳞茎紧实度、干物质含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量和丙酮酸含量均高于其它皮色品种 ,红皮洋葱的蛋白质含量最高 ;可溶性固形物含量与除蛋白质含量外的 4个性状间相关性均达到极显著水平 ;鳞茎紧实度与可溶性糖含量呈极显著相关 ,与可溶性固形物含量和丙酮酸含量的相关性达到显著水平。     

美国杏李杂交新品种在河北省深州地区的栽培表现

美国杏李是用杏和李经过复杂的杂交过程进行多代杂交后获得的新兴水果，其果实具有独特的浓郁芳香味，果实含糖量比任何一种李子、杏子都高得多，可溶性固形物含量高达18％～20％，是市场前景极好的新兴水果。     

早熟西瓜新品种豫西瓜7号的选育

豫西瓜７号（原名开杂９号）是开封市农林科学研究所选育和早熟杂优新品种。具有优质、高产、抗病、耐贮运等特点，一般单产３０００￣３５００ｋｇ／６６７ｍ＾２，较对照品种郑杂５号增产１７．８％。果实中心可溶性固形物含量１０．８％，较对照高０．７％。于１９９８年４月通过河南省农作物品种审定委员会定并命名。该品种适宜于土层深厚的砂质土壤栽种。     

太湖洞庭山不同杨梅品种的果实品质分析

选取了10个苏州洞庭山杨梅品种,对其进行果实经济性状与品质性状的测定和分析,旨在为苏州杨梅品种的选育和改良提供理论依据。结果表明:供试杨梅品种的果实果形均为近圆形,果形指数在0.93～1.00之间。果实可食率以大叶细蒂最高,为94.80%;除白杨梅和野杨梅外,各品种的平均单果重都11g以上,其中以"荔枝头"果实平均单果重最高。果实可溶性固形物的含量以选育单株为最高,为11.46%;紫条品种的果实可滴定酸含量最低。果实花青苷含量除白杨梅外,其含量都在200nmol/g左右。     

中华猕猴桃最佳采收期指标研究

本试验以果实可溶性固形物作为成熟度指标,以湖南省优良猕猴桃品种湘酃80—2和湘石东79—09为试材,进行分期采收。经过1983—1984年度的常温贮藏和1984—1987三个年度的低温贮藏试验,对其耐藏性及贮藏后果实可溶性同形物、糖及维生素C含量进行分析得出:中华猕猴桃的采收最低成熟指标为可溶性固形物含量7.0％,最高指标为12％,以8.5％以上采收果实贮藏后品质最佳。     

费约果不同品种果实品质比较研究

以Unique、Coolidge、Gemini、Mammoth、Triumph等5个费约果品种为试材,比较不同品种费约果引种四川省绵阳市后果实品质差异。结果表明,在自然生长条件下,Unique株产最高,为5 125.86g;Gemini着果率最高,为53.06%;单果质量由大到小依次是CoolidgeGeminiTriumphMammothUnique;Gemini和Mammoth可溶性蛋白质含量较高,分别达到605.01和556.72mg/g;Unique可溶性总糖含量最高,为14.93%;Unique、Coolidge和Mammoth的可溶性固形物含量均达到12.00%以上。Unique单果质量和可溶性蛋白低于其他品种,但可食率最高,株产、可溶性糖、可溶性固形物及糖酸比等指标均显著高于其他品种,为绵阳地区优质高产品种,具有潜在推广价值。