奉贤黄桃获国家“地理标志产品保护”

本刊讯（特约通讯员 袁亚祥）国家质检总局日前发出公告，批准沪郊奉贤黄桃列入“地理标志产品保护”，这是继南汇水蜜桃之后，上海郊区第二个获得“地理标志产品保护”的桃类产品。奉贤现有黄桃种植面积866．67hm^2多。     

奉贤黄桃

正当今世界水蜜桃,诞生于上海,1688年,《农政全书》著者、上海籍徐光启后代引进北方桃品种种植于今上海露香园,发生实生突变,形成水蜜桃。上世纪上海又育成全球最早成熟水蜜桃新品种"春蕾",获国家科技发明奖。今天"奉贤黄桃(锦绣)"应市又为世上首个鲜食黄桃新品种,更添辉丽。奉贤黄桃,经国家质量监督检验检疫总局2014年4月认定为"中华人民共和国地理标志保护产品"。     

黄桃的“好日子”到头了?

<正>黄桃市场两极分化果品行情的变化有时就像喷嚏,说来就来,毫无预兆。2018年黄桃的行情,就像打了一个响亮的喷嚏。在上海奉贤黄桃批发市场,质量一般的黄桃批发价8～10元/kg,质量好点儿的要20元/kg以上(图1),而周边一些水果批发市场,有些黄桃低到4元/kg都卖不动。由此可见,黄桃市场两极分化的现象越来越严重了。     

砀山中熟水果价格涨跌互现

日前，笔者从安徽省砀山县中熟黄桃主产区的葛集、良梨、西南门、县园艺场等乡（镇）黄桃收购站点了解到。今年全县2010hmz中熟黄桃金童5号、罐五、罐六等品种均已大量成熟采摘上市，但货丰价跌。单果重200g以上的中熟黄桃1．20元／kg，同比价格下跌46％；     

上海西瓜陆续登市

受3—4月温度变化大和连续多天反复降雨的影响，今年上海当地西瓜上市比往年晚了10-20天。随着近期气温总体回升，光照充足，“8424”等本地西瓜5月下半月起开始上市。笔者从上海瓜果行业协会了解到，目前上海市南汇、奉贤等地的西瓜已陆续进入成熟上市期，随后金山、青浦、嘉定和崇明等地西瓜也将上市。     

上海·奉贤区黄桃丰产不丰收

本刊讯（特约通讯员袁亚祥）8月,上海市奉贤区青村镇上万亩黄桃开始陆续成熟上市。相对于上年的高温少雨,今年可谓风调雨顺,黄桃个大质优,长势喜人。据悉,今年青村镇的黄桃产量预计比上年增加两成,达到1万t左右。然而销售并不如意,面对近年少有的大丰收,果农却乐不起来。     

黄桃果实变酸的可能原因与防止途径

<正>在黄桃上市的季节,益阳市赫山区科技专家服务团经济作物专家组、益阳市农村科技特派员王迪轩团队先后接到几位果农反映,他们种植的早熟黄桃大多是酸的（图1）,望着树上挂满的黄桃,卖不出去,不知是什么原因,有没有很好的办法使树上的黄桃变甜,并咨询用甜蜜素（图2）改善味道管用不？     

沪郊果农走精品路线为农业增收

最近，在上海的水果市场上，一箱14kg重的“绿妮牌”西瓜要价120元，“心心牌”葡萄身价就是70元／kg，南汇大团蜜露水蜜桃20元／kg还不一定能买到，“奉叶”牌上海蜜梨花8元／kg你还得预约，还有金山蟠桃、奉贤黄桃……这些沪郊名牌水果可说是果中精品，虽然以高价位的面目出现，但你在市区的水果市场上还不一定能找到货，只能到沪郊相关产地去寻觅。     

锦绣黄桃的贮藏试验

锦绣黄桃是我国南方鲜食与加工兼用的优良品种．果实大，平均单果重160g，果面与果肉均为金黄色，含糖量高(可溶性固形物16％-18％)．口感好，香气浓．深受广大消费者的喜爱。但由于该果实成熟时正处于高温高湿的夏季（7月底8月初)，正常成熟后只能放置3天左右．大量果品集中成熟上市，价格低．丰产不丰收．为廷长果品销售期．增加果农收入，2004年8月，我们对锦绣黄桃进行不同温度条件下的贮藏试验研究。现将试验结果报道如下。     

加工桃优良品种及丰产栽培技术

近几年，受国际黄桃市场价格的影响，国内黄桃价格一路攀升。据报道，2003年南美、希腊等黄桃生产大国，由于受到冻害影响，黄桃大幅度减产，国际上一些罐头经销商纷纷把订单转向中国。由于黄桃加工企业订单增多，对原料供应量估计不足，为完成订单，对黄桃原料的需     

武台黄桃喜获丰收

眼下正是“罐头桃”采收季节，作为黄桃之乡“罐头桃”产销基地，山东省平邑县武台镇桃树连片、黄桃挂满枝头，运输黄桃的车辆排满道路两旁。为确保黄桃的产量及品质，该镇黄桃使用有机肥，在病虫害的防治上，统一使用“绿色防控”技术（杀虫灯、黄色板、诱捕器等相结合），确保黄桃绿色、无公害。     

黄肉桃优质无公害栽培管理技术

黄肉桃也称黄桃,是兼有鲜食和加工两用的优良桃品种。近年来,黄桃罐头产品在国内外市场的需求量不断增长,种植黄桃的经济效益较好,促进了黄桃栽培的快速大面积的发展。在黄桃生产栽培中,农药残留和有害化学成分超标是影响黄桃品质,进而影响其加工产品质量的重要因素,因此推行无公害化栽培已成为黄桃产业发展的必然选择。现将黄桃无公害栽培管理技术总结介绍如下,以供参考。     

罐藏兼鲜食晚熟黄桃“金皇后”的选育及丰产栽培技术

临沂市地处沂蒙山区腹地．是国内最大的桃果生产基地之一．2006年桃树栽培面积4．1138万公顷．总产84．5万吨，是临沂市第一大果树树种。其产量分别占到山东省、全国的33．5％和8．7％。而适于该区加工与鲜食的晚熟黄桃品种少之又少，因此选育优良黄桃品种是当务之急。2007年下半年，沂水县选育的罐藏兼鲜食的新品种金皇后通过临沂市科技局组织的专家验收鉴定。该品种是一个综合经济性状优良、耐贮运，收获季节正直桃上市的淡季，     

宁县黄桃冻害调查

宁县黄桃冻害调查杨昕年，刘浩宁（甘肃省宁县林业技术推广站７４５２００）黄桃为宁县重要经济树种。目前，已有黄桃１．０５万亩，年产量１７５万公斤，初步形成了黄桃生产基地。但是多年来，灾害性气候制约着黄桃的发展。１９９１年１２月遭受严重冻害，造成减产约９０...     

锦秀黄桃引种试栽报告

锦秀黄桃引种试栽报告李桂英（吉林市昌邑区九站乡多种经营办公室１３２１０１）１９８３年我乡张信同志从上海市农科院引进１４个桃品种，进行试栽。经过３年的盆栽，发现锦秀黄桃、蟠桃、春蕾３个品种表现较好。１９８７年将盆栽的锦秀黄桃定植于露地，进行冬季埋土防寒...     

鲁南地区10个优良的制罐黄桃品种

近年以来，黄桃罐头产品在国际、国内消费需求量增长迅速，黄桃不仅十分畅销而且收购价格相对较高，加之本地“齐鲁国际罐头城”每年二十多万吨的桃罐头加工量，促进了鲁南一带制罐专用黄桃的迅速发展，目前临沂市黄桃栽培面积已达9万亩，主要集中在平邑、兰山、费县、苍山、沂南等县区，成为国内优质黄桃生产基地。依据制罐型黄桃必须具备“果实圆形，果肉金黄色或橙色，硬度大，不溶质，成熟后无红色素，耐高温蒸煮，吨耗量低”的标准，经过临沂市制罐专用黄桃技术协作组调查测定，认为黄露等10个制罐专用黄桃品种在鲁南地区表现优良，而且早中晚熟较为配套。现介绍如下，供各地参考。     

上海果市2009年5月回顾及6月市场预测

据上海果品行业协会透露，由于今年立春早，又提前人夏，上海市5月上市的水果出现了品种多、数量足的喜人景象。在水果多品种集中上市的情况下．导致了果价出现稳中有降的态势。就果市热点而言，西瓜已不再是过去那种南方产品一统天下的局面．基本上形成了南方各产区和苏、浙、鲁、皖及沪郊南汇、金山、奉贤、崇明等地的西甜瓜共同上市的格局。     

临沂地区黄桃不同生长期病虫害种类及防治方法

正1985年,山东省临沂市平邑县将上海农科院育成"锦绣黄桃"引种到武台镇,成为中国最大锦绣黄桃生产基地。2011年3月,"武台锦绣黄桃"成功注册国家工商总局商标局"中国地理标志证明商标",武台镇被誉为中国锦绣黄桃之乡。黄桃适合加工罐头、桃脯、桃汁、速冻桃片等,目前黄桃产业已成为临沂地区农民脱贫致富的支柱产业之     

锦秀黄桃引种及防寒措施研究

将原产于上海的大型中晚熟锦秀黄桃品种引至吉林市郊栽培，经过几年的果树栽培和气象观测对比试验，获得引种成功，并总结出确保锦秀黄桃在北方安全越冬及春季防寒的栽培措施。该项试验研究经济效益显，可在北方多数地区推广。     

上海果市5月回顾及6月预测

据上海果品行业协会透露,今年早春时节天气异常,造成初夏水果上市推迟和集中,促成了5月上市水果出现品种多、数量足的情况,导致果价出现稳中有降的态势。西瓜已不再是南方“产品一统天下”,基本形成了南方各产区和苏浙鲁皖及沪郊南汇、金山、奉贤、崇明等地的西甜瓜共同上市的格局。与此同时,山东、四川、辽宁、福建、浙江、沪郊青浦、奉贤、嘉定等地的樱桃、枇杷、油桃、草莓等大量上市,还有樱桃番茄、菠萝、杨梅、杏、李、番木瓜、卡亡果、莲雾、荔枝等时令水果的阶段性旺市,而隔年苹果、生梨、柑桔等依旧热闹,把上海果市果品供应推向高潮。