枣树整形修剪技术及害虫防治

枣树修剪应掌握"四留五不留"原则,对幼龄枣树和5年生以上枣树应采取相应的整形修剪措施,改变传统的修剪方式。同时,应加强对枣树虫害的防治,以促进枣树的健康生长。     

龙枣树高接梨枣盆栽技术

江西省自2005年开始启动"东枣"工程,为此,江西省农业科学院园艺研究所在全国各地引进枣树良种20多个,建立了品种园.观察发现,龙枣树在本地着果不稳定,特别是果实品质较差,但由于树形天然扭曲,作为盆栽及庭院景观树种很受欢迎.为使龙枣树在体现观赏价值的同时产生一定的经济效益,笔者尝试将着果稳定、果实大、品质好的梨枣树高接在龙枣树上进行盆栽,积累了一些经验.     

枣疯病的危害及其综合防治

枣疯病是枣树的毁灭性病害,一旦发病,第2年很少结果,病树又称"公枣树".严重影响着枣树的生产发展,枣疯病主要危害枣树和酸枣树.在费县枣产区分布普遍,不同的品种,不同的地区受害轻重大不相同,部分乡镇,有些新枣区也受到危害,轻者造成枣树大幅减产,严重者绝产,甚至造成大批枣树枯死,枣园被毁.     

辽西半干旱地区不同品种枣树气体交换及荧光生理特征

枣树是辽西半干旱地区主要的生态-经济型树种之一,研究其生理特征对该地区经济林产业发展具有重要意义。以辽西朝阳地区不同品种枣树为试材,采用Li-6400P光合测定系统对其气体交换指标及荧光生理指标进行了测定与分析。结果表明:各品种枣树的气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、气孔限制值(Ls)及叶片光能利用率(LUE)等指差异显著,在枣树的光能利用水平方面,"大铃铛枣"、"大平顶枣"及"金丝王枣"均强于"三星枣"和"金丝蜜枣";各品种枣树荧光特性差异显著,"大铃铛枣"和"大平顶枣"的Fv/Fo和Fv/Fm值均大于"三星枣"、"金丝蜜枣"及"金丝王枣";根据不同品种枣树光化学猝灭(qP)系数及非光化学猝灭(NPQ)系数,判定各枣树品种适应环境进行初级生产的能力由小到大排序为"三星枣""金丝蜜枣""金丝王枣""大铃铛枣""大平顶枣";各品种枣树对强光的适应能力由大到小的排序为"大平顶枣""金丝蜜枣""大铃铛枣""金丝王枣""三星枣"。综合上述判定,"大平顶枣"、"大铃铛枣"及"金丝王枣"光化学性能要强于"金丝蜜枣"和"三星枣"。     

丘陵地枣树园间作模式及效益研究

山东省五莲县枣树栽培历史悠久,现有枣树100万株,其中新栽枣树100多公顷,为探讨果园前期的经济效益,我们于1998～2004年对枣园的间作进行"五作四收"的立体种植模式试验.     

枣庄市优良枣树品种及优质高效栽培技术

枣树是原产我国的特有果树,素有"铁杆庄稼"之称,抗逆性强,适应性广,在平原、山地,丘陵、沟谷乃至贫瘠的土壤中均可栽培,且易栽植,收益早,寿命长,经济效益高.枣庄市枣树资源丰富,栽培历史悠久,现将枣庄市枣树优良品种及主要栽培技术介绍如下.     

朝阳地区枣树优良品种介绍

枣树原产于我国黄河中下游地区,与杏、桃、李、栗并称为我国古代五果,已有3 000多年的栽培历史.在漫长的培育和选择过程中,积累了丰富的种质资源.朝阳市林业技术推广站在全国范围内开展了枣树种质资源的调查,仅朝阳地区枣树新品种就达30余个.依据初选枣树品种的物候期、数量性状、经济性状和抗逆性等方面的测定与分析,筛选出适于朝阳地区的枣树优良品种有‘大平顶枣"小平顶枣"大铃铛枣"三星枣’‘赞黄大枣"金丝蜜枣"梨枣’等,山枣优良品种有山枣1号、山枣2号、山枣3号、山枣4号和山枣5号等.现简介如下.     

枣疯病对北京古枣树的影响调查及防治对策

<正>北京是中国的六大古都之一,也是著名的世界历史文化名城。城内有大量的古树点缀其中,有些古树有很深的文化底蕴,如文天祥祠中的一级古枣树,据说是文天祥亲手栽植,并特意斜植使树冠向南,以表示心向南宋,被称为"臣心一片磁针石,不指南方不肯休"的具体象征。但是近年枣疯病在北京郊区枣园发生较重,城区也有枣疯病发生。枣疯病侵染枣树后,可使枣树在数年内死亡。为保护北京市的古枣树,2012-2013年对全市的古枣树生长情况进行了调查。     

冀北枣树坐果率低的原因及对策

<正>1枣树落花落果的主要原因1.1枣树贮藏营养不足枣树当年花芽分化、当年开花,而萌芽、展叶、开花主要依靠上年树体贮藏的养分。如果树体贮藏营养不足,花器发育不良而形成"僵蕾",即不开花就脱落。1.2枣花授粉受精不良枣树花期授粉受精一般要     

三个品种枣树果实生长、产量和品质对比研究

选用8a生盛果期矮化密植的梨枣树、骏枣树和赞皇枣树为试材,对3个枣树品种的生长、产量和品质进行比较研究。结果表明:3个枣树品种果实的生长发育类型均属于较为典型的"双S"型。果实纵径以骏枣最大,赞皇枣最小;果实横径以梨枣最大,骏枣最小;单果重以梨枣最大,赞皇枣最小;单株产量以梨枣最大为8.427kg/株,骏枣最小为4.368kg/株。梨枣的含糖量最高;骏枣的含糖量最低。经过综合比较发现梨枣的果实产量、品质最好,经济效益最高。     

枣草间作对枣果品质的影响

研究了枣园间作白三叶草对婆枣与长铃小枣枣果品质的影响。结果表明:与清耕枣园相比,2种种草枣果的总糖、还原糖、蛋白质、VC的含量及每粒干重都明显提高了,酸度、糖酸比值、脂类、粗纤维、磷、灰分、钙及铁的含量降低了,表明枣草间作提高了枣果的品质。     

冬枣基因改良的研究进展

冬枣属于高呼吸强度的非跃变型果实,ABA对其后熟及贮期衰老起着非常重要的作用,影响枣果后熟过程中各类酶活性和果实贮藏物质的降解速率及硬度,是导致枣果变软衰老的启动因素.因此,在保持果品鲜食品质的前提下延长贮藏期,是果实遗传改良中亟待解决的问题.     

酸枣嫁接大枣及配套丰产栽培技术研究

青石山区用野生酸枣嫁接大枣可获得较好的经济效益--5生态效益,我们经过多年努力实现试验园2年结果、3年丰产,7年生平均每667m^2产量1810．8kg,开发园平均每667m^2产量1126．6kg。     

提高冬枣坐果率力促枣农增产增收

冬枣和一般枣树相比，花量大，落花落果重，自然坐果率很低。为提高坐果率，提高产量，要把握“花芽分化是基础，开甲是关键，配套技术管理是保证”的原则。首先要加强栽培管理，培养树势，增加树体营养，打下花芽分化的基础；要适时、适度开甲；在花期要根据不同的气候条件，调节好水分平衡，采用夏剪、浇水、喷水、喷激素和枣园放蜂等技术措施来提高坐果率。     

伏脆蜜枣引种试栽初报

伏脆蜜枣是山东省枣庄市果树科学研究所1996年从枣庄脆枣中选育的优良变异单株,原代号96-122,2002年8月17日通过验收,2002年9月30日通过鉴定.专家认为,在脆酥程度和品质上是目前鲜食枣新品种中最好的,且成熟最早,极有开发潜力.2003年6月通过国家林业局植物新品种权审查,8月获枣庄市科技进步奖.     

大果优质南酸枣新株系‘南酸枣3号’选育研究

‘南酸枣3号’是从福建省福州市闽侯县南酸枣实生株中选育出的新株系。果实广椭圆形，未成熟时果皮绿色，成熟后果皮金黄色，果大且外观好，果肉白色，粘糊状。丰产，10年生树株产130kg。平均单果重18．5g，果实纵横径3．3cm×3．0cm，可食率64．9％。果实主要营养成分含量为可溶性固形物7．9％、总糖6．8％、可滴定酸4．3％、维生素C74．0mg·（100g）-1、总果胶3．3％、水溶性果胶2．5％。     

苹果枣组培快繁技术研究

以MS为基本培养基 ,取苹果枣萌蘖苗茎段作外植体进行离体快繁研究 ,优选确定了其最佳分化、生根培养基的激素组成及各激素的比例关系 ,并且成功地进行了试管苗的移栽。试管苗繁殖系数达 6 2左右 ,生根率达 91 6 % ,移栽成活率达 98%     

早熟大果鲜食枣品种‘七月鲜''

‘七月鲜’是从合阳县农家品种中选出的早熟优良品种，比中熟品种‘梨枣’早熟20d以上；果大，整齐，平均单果质量29．8g，可溶性固形物含量28．9％，可食率97．8％，味甜，肉质细，极宜鲜食，不易裂果，早果性强，抗缩果病，节间短，树体矮小，适宜矮化密植和设施栽培。     

贮藏鲜枣衰老机理

分析了鲜贮枣衰老过程中生理变化,找出了主要影响因子,提出了延长贮藏期的研究方向。     

红枣发酵制品研究进展

红枣的营养价值及药用价值很高,集药、食、补三大功能为一体,被誉为"木本粮食,滋补佳品"。随着生活水平的提高,人们对食品的要求逐渐转向天然、营养和健康的方向,益生菌类保健食品也随之走红,红枣发酵制品越来越受到人们的喜爱。本文通过对近几年发酵红枣汁、枣酒、枣醋、红枣酸奶、发酵枣粉的分析,提出了红枣发酵制品的研究方向,为红枣产品的系列开发提供参考。