绿色蔬菜:芽苗菜棚室优质生产技术

随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量及保健要求越来越高,特别是无公害、无农药残留的蔬菜更倍受市民的青睐。新型绿色保健蔬菜——芽苗菜为我们解除了后顾之忧。芽苗菜是近几年在市场上非常受欢迎的蔬菜品种,因绿色无公害、营养健康而被广大消费     

日光温室绿色蔬菜生产技术绿色蔬菜

近年来,日光温室蔬菜生产已成为我市调整优化产业结构,增加农民收入的一大支柱产业,蔬菜产品除供应本市市场外,还远销到青海、西藏、内蒙、新疆等周边地区。但日光温室蔬菜生产由于多年连作,病虫害发生、为害较为严重。根据调查,本市日光温室蔬菜一个生产周期每667 m2农药成本在500～600元,化肥用量也在400～500 kg。因而,产品污染比较严重,很难适应消费者日益强烈的健康意识和无害化要求。为了适应市场需求和消费者结构的变化,提升我市蔬菜产品市场竞争力,让城乡人民吃上放心菜,从2001年开始,本市从种植栽培的源头入手,在日光温室茄子、辣…     

芽苗菜生产技术

芽苗菜是近年发展起来的优质、无污染、营养丰富的保健型蔬菜,正日益成为百姓餐桌上的新宠。芽苗菜主要是指豌豆芽、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜、芽、香椿芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、幼梢为主的蔬菜,栽培简便,有很高的生产效率和经济效益。其栽培可采用大棚内沙培,也可采用芽茧盘工厂化生产,现将这两种生产方式简介如下。一、材料准备１房屋或大棚、黑色膜、遮阳网（６５％～９０％）、芽苗盘、干净河沙等。２、种子：豌豆、红豆、绿豆、苜蓿、萝卜、荞麦、香椿等种子均可,但要新鲜,发芽率９５％以上。二、栽培技术要点１．大棚…     

芽苗菜生产技术

芽苗菜是利用植物种子或其它营养器官 ,在黑暗或光照条件下直接生长出的可供食用的嫩芽、芽苗、幼茎等特殊蔬菜。由于它污染少、生长周期短、口感好 ,已成为经济效益较高的“绿色”蔬菜。其中豌豆苗是大规模开发的主栽品种。经笔者的实践、研究 ,现主要以豌豆苗的生产为例将芽苗菜的生产技术介绍如下。1　生产设施　　芽苗菜的生产场地要求简单 ,在日光温室、塑料大棚、小棚、民房、地下室以及简易的保护设施中均可生产。只要具备 :(1)能调节控制芽苗菜生长的适宜温度、相对湿度和光照 ;(2 )能容纳苗盘清洗、播种作业区以及产品处理、暂存的…     

棚室西葫芦优质生产技术规程

西葫芦根系强大,耐低温和弱光的能力强,它具有较强的吸水力和抗旱能力,同时对土壤的要求也不太严格。在砂土、壤土或粘土上均可很好地生长,而且产量高,病害相对较轻,采瓜期长,效益高,尤其是无公害西葫芦更是深受消费者的欢迎,具有     

棚室绿色蔬菜生育异常的物理防控技术

阐述利用各种物理因素对棚室蔬菜的生育异常进行控制,如种子处理、土壤处理、低温炼苗、高温闷棚、垄作扣地膜、诱虫等方法与技术。     

芽苗菜生产技术芽

芽苗菜是近年发展起来的优质、无污染、营养丰富的保健型蔬菜,正日益成为百姓餐桌上的新宠.芽苗菜主要是指豌豆芽、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜芽、香椿芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、幼梢为主的蔬菜,栽培简便,有很高的生产效率和经济效益.其栽培可采用大棚内沙培,也可采用芽苗盘工厂化生产,现将这两种生产方式简介如下.     

日光温室绿色蔬菜生产技术

近年来,日光温室蔬菜生产已成为我市调整优化产业结构,增加农民收入的～大支柱产业,蔬菜产品除供应本市市场外,还远销到青海、西藏、内蒙、新疆等周边地区。但日光温室蔬菜生产由于多年连作,病虫害发生、为害较为严重。根据调查,本市日光温室蔬菜一个生产周期每667m^2。农药成本在500～600元,化肥用量也在400～500kg。     

浅谈绿色蔬菜生产技术

绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。“安全”是指在生产过程中，通过严密的监测和控制，防止有毒有害物质在各个环节的污染，确保蔬菜内有毒有害物质的含量在安全标准以下，不构成对人体健康的危害。“优质”是指蔬菜的商品质量要符合标准要求。“营养”是指蔬菜的内在品质，即品质优良，营养价值和卫生安全指标高。     

保护地绿色蔬菜生产技术

综述绿色蔬菜在生产过程中所需要的技术，即蔬菜基地的选择、栽培和植保上的要求，并针对这些情况介绍相应的生产技术。提出对蔬菜商品进行农残检测，以此来确保蔬菜的安全性和商品性。     

优质红豆芽苗菜无土栽培技术研究

红豆芽苗菜是一种口感鲜嫩,营养丰富的芽菜。研究了不同浸种时间、浸种温度、催芽温度以及不同生长介质对红豆芽苗菜生长发育的影响,结果表明:红豆芽苗菜适宜的浸种温度和时间为26℃、24 h;催芽的适宜温度为20²4℃;同时在无纺布作为介质的生长条件下,生长最好,生物学效率可达116.84%,品质最佳。     

优质红豆芽苗菜无土栽培技术研究

红豆芽苗菜是一种口感鲜嫩,营养丰富的芽菜。研究了不同浸种时间、浸种温度、催芽温度以及不同生长介质对红豆芽苗菜生长发育的影响,结果表明：红豆芽苗菜适宜的浸种温度和时间为26℃、24h;催芽的适宜温度为20—24℃;同时在无纺布作为介质的生长条件下,生长最好,生物学效率可达116．84％,品质最佳。     

塑料大棚无公害芽苗菜生产技术

芽苗菜是指利用植物种子或其他营养贮存器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。绿化型芽苗菜是指采用苗盘纸床、无土栽培,在适宜光照条件下用植物种子培育而成的新型芽苗菜产品。现将塑料大棚无公害     

大棚花椒芽苗菜生产技术

花椒为芸香科花椒属灌木或小乔木,花椒的嫩芽含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分.花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑,具有特殊的麻辣香及提脑醒神、解毒的功效,可凉拌、腌制、油炸或炒食.     

蕹菜芽苗菜工厂化生产技术

采用荷兰引|进的工厂化生产芽苗菜的设备,探索蕹菜芽苗菜工厂化生产技术,经过反复试验,形成了选种一清洗一浸种一筛选-消毒-播种一育苗管理一采收一预冷一包装一人库的生产流程。要使蕹菜芽苗菜实现周年稳定工厂化生产应注意3点:生产必须用发芽率≥85%的新鲜种子;浸种后未泡发的硬实种子必须采取10目筛网筛去;采用24 h日光灯照射,光强(250+50)lx。     

荞麦芽苗菜的生产技术

荞麦芽苗菜生长周期短,营养丰富,栽培管理过程中无需施用农药、化肥和生长激素,产品绿色健康,深受消费者欢迎.该文从播种、催芽、育苗、采收等方面介绍了荞麦芽苗菜的栽培要点,并就栽培过程中遇到的问题提出了处理方法.     

大麦芽苗菜生产技术初探

以优质大麦种子为试材,测定不同浸种时间和栽培基质条件下大麦芽苗菜株高、产量和颜色等指标,研究浸种时间和基质对大麦芽生长和产量的影响.结果表明:生产大麦芽苗菜的最佳浸种时间为12 h,理想栽培基质为蛭石.     

大棚花椒芽苗菜生产技术

花椒为芸香科花椒属灌木或小乔木,花椒的嫩芽含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种有益成分。花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑,具有特殊的麻辣香及提脑醒神、解毒的功效,可凉拌、腌     

八种绿色蔬菜生产技术

在符合绿色蔬菜生产环境指标的前提下(详见第4期),八种主要绿色蔬菜生产技术如下。     

绿色蔬菜生产的技术措施

绿色蔬菜生产,就是遵循绿色生产标准,配送低投入、高产出的原则,从农田生态系统的总体出发,在合理选择基地和加强植物检疫的基础上,协调运用农业、生物、化学等综合技术措施,创造有利于作物生产的良好生态环境,来生产安全和营养双重质量都达到绿色食品标准要求的高产、优质、无公害的蔬菜产品。具体地说,应重点掌握以下几项技术。